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湘西馬蹄

發布時間: 2021-03-04 13:04:12

『壹』 湖南有多少個市縣,各叫什麼名字!

截至來2018年底,湖南省下轄13個地源級市,共有17個縣級市,62個縣,7個自治縣。具體名稱如下:

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(1)湘西馬蹄擴展閱讀:

湖南省的自然狀態:

湖南春季乍寒乍暖,天氣變化劇烈,春季氣溫雖然逐漸回暖,但北方南下的冷空氣仍能經常入侵湖南,使氣溫猝降,並伴隨大風、冰雹、暴雨等強對流天氣過程發生,冷空氣過後,雨過天晴,氣溫很快回升。

一般年份,3~4月每月有3~4次冷空氣入侵,日平均氣溫一般下降10℃以上,有時甚至超過15℃,5月有2~3次冷空氣入侵,日平均氣溫可下降7℃以上。湖南夏秋少雨,乾旱幾乎年年都有,只是影響范圍和嚴重程度不同而已。常年6月下旬到7月上旬,除湘西北外,湖南大部分地區雨季結束,雨日和降雨量都顯著減少。

『貳』 馬蹄內翻足去星沙灕湘西路年輪骨科翁凱淋處看怎麼樣

請問現在的情況要怎麼樣了呢?翁主任在這方面還是可以的。

『叄』 各位大俠,有沒有知道這個魚叫什麼名字的在我們湘西是叫它棒棒魚。但是不知道學名叫什麼

  • 如圖 並非棒花魚 , 應為

  • 鯉科 Cyprinidae 蛇鮈屬 Saurogobio 魚回類
    下圖為 蛇鮈 Saurogobio dabryi,俗名船釘、釘鉤魚、沙錐、白答揚魚

  • 蛇鮈為棲息於江河、湖泊中的中下層小型魚類,喜生活於緩水沙底處,分布極廣,從黑龍江向南直至珠江各水系均產此魚。在東亞還分布於俄羅斯、朝鮮和越南北部。

『肆』 中國八大菜是什麼

1.魯菜
八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發展與由山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好有關。山東是我國古文化發祥地之一。地處黃河下游,氣候溫和,膠東半島突出於渤海和黃海之間。境內山川縱橫,河湖交錯,沃野千里,物產豐富,交通便利,文化發達。其糧食產量居全國第三位;蔬菜種類繁多,品質優良,是號稱「世界三大菜園」之一。如膠州大白菜、章邱大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生薑都蜚聲海內外。

2.粵菜
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。 廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良, 善於變化,風味講究,清而不淡, 鮮而不俗,嫩而不生, 油而不膩。夏秋力求清淡, 冬春偏重濃郁,擅長小炒, 要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習俗與閩南相近。

3.川菜
川菜系也是一個歷史悠久的菜系,其發源地是古代的巴國和蜀國。據《華陽國志》記載,巴國「土植五穀,牲具六畜」,並出產魚鹽和茶蜜;蜀國則「山林澤魚,園囿瓜果,四代節熟,靡不有焉」。當時巴國和蜀國的調味品已有鹵水、岩鹽、川椒、「陽朴之姜」。在戰國時期墓地出土文物中,已有各種青銅器和陶器食具,川菜的萌芽可見一斑。川菜的形成大致在秦始皇統一到三國鼎立之間。

4.湘菜
湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心,是湖南菜的主要代表。其製作精細,用料廣泛,品種繁多,其特色是油多、色濃,講究實惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。湘西菜擅長香酸辣,具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久,早在漢朝就已經形成菜系,烹調技藝已有相當高的水平。

5.閩菜
閩菜系歷來以選料精細,刀工嚴謹,講究火候、調湯、佐料,和以味取勝而著稱。其烹飪技藝,有四個鮮明的特徵,一是採用細致入微的片、切、剞等刀法,使不同質地的原料,達到入味透徹的效果。故閩菜的刀工有「剞花如荔,切絲如發,片薄如紙」的美譽。如涼拌菜餚「蘿卜蜇」,將薄薄的海蜇皮,每張分別切成2~3片,復切成極細的絲,再與同樣粗細的蘿卜絲合並烹制,涼後拌上調料上桌。

6.浙菜
南菜系以杭州、寧波、紹興三種地方風味菜為代表,成名較早。浙菜系的歷史也相當悠久。京師人南下開飯店,用北方的烹調方法將南方豐富的原料做得美味可口,「南料北烹」成為浙菜系一大特色。如過去南方人口味並不偏甜,北方人南下後,影響南方人口味,菜中也放糖了。汴京名菜「糖醋黃河鯉魚」到臨安後,以魚為原料,烹成浙江名菜「西湖醋魚」。

7.蘇菜
蘇菜系即江蘇地方風味菜。江蘇是名廚薈萃的地方。我國第一位典籍留名的職業廚師和第一座以廚師姓氏命名的城市均在這里。製作野雞羹供帝堯食用,被封為大彭國,亦即今天的徐州,故名彭鏗,又名彭祖。夏禹時代,「淮夷貢魚」,淮白魚直至明清均系貢品。「菜美之者,具區之菁」,商湯時期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋時齊國的易牙曾在徐州傳藝,由他創制的「魚腹藏羊肉」千古流傳,是為「鮮」字之本......

8.徽菜
皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表,起源於黃山麓下的歙縣,即古代的徽州。後因新安江畔的屯溪小鎮成為「祁紅」、「屯綠」等名茶和徽墨、歙硯等土特產品的集散中心,飲食業發達,徽菜的重點逐漸轉移到屯溪,在這里得到進一步發展。宋高宗曾問歙味於學士汪藻,汪藻舉梅聖俞詩對答「雪天牛尾狸,沙地馬蹄鱉」。牛尾狸即果子狸,又名白額。徽菜系在烹調技藝上擅長燒、燉、蒸,而爆、炒菜較少,重油、重色、重火工。

『伍』 湖南的地形有什麼特點

湖南地處雲貴高原向江南丘陵和南嶺山脈向江漢平原過渡的地帶。在全國總地勢、地貌輪廓中,屬自西向東呈梯級降低的雲貴高原東延部分和東南山丘轉折線南端。東面有山脈與江西相隔,主要是幕阜山脈、連雲山脈、九嶺山脈、武功山脈、萬洋山脈和諸廣山脈等。山脈自北東西南走向,呈雁行排列,海拔大都在1000米以上。

山體大體為東西向,海拔大都在1000米以上。西面有北東南西走向的雪峰武陵山脈,跨地廣闊,山勢雄偉,成為湖南省東西自然景觀的分野。北段海拔500~1500米,南段海拔1000米~1500米。石門境內的壺瓶山為湖南省境最高峰,海拔2099米。

湖南省的地貌輪廓是東、南、西三面環山,中部丘崗起伏,北部湖盆平原展開,沃野千里,形成了朝東北開口的不對稱馬蹄形地形。湖南省地貌類型多樣,有半高山、低山、丘陵、崗地、盆地和平原。

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湖南的地理環境:

1、位置境域

湖南省位於長江中游,省境絕大部分在洞庭湖以南,故稱湖南;湘江貫穿省境南北,故簡稱湘。地處東經108°47′~114°15′,北緯24°38′~30°08′,東以幕阜、武功諸山系與江西交界;西以雲貴高原東緣連貴州;西北以武陵山脈毗鄰重慶;南枕南嶺與廣東、廣西相鄰,北以濱湖平原與湖北接壤。

2、地質

湖南省可劃分為六個地貌區:湘西北山原山地區、湘西山地區、湘南丘山區、湘東山丘區、湘中丘陵區、湘北平原區。地貌按成因可分為:以流水地貌為主,占湖南省總面的64.76%,岩溶地貌次之,佔25.97%;湖成地貌最小,僅佔2.88%,水面積佔6.39%。

3、水文

湖南省河網密布,流長5千米以上的河流5341條,總長度9萬千米,其中流域面積在55000平方千米以上的大河11117條。省內除少數屬珠江水系和贛江水系外,主要為湘江、資江、沅江、澧水四水及其支流,順著地勢由南向北匯入洞庭湖、長江,形成一個比較完整的洞庭湖水系。

4、氣候

湖南為大陸性亞熱帶季風濕潤氣候,氣候具有三個特點:第一、光、熱、水資源豐富,三者的高值又基本同步。第二,氣候年內變化較大。冬寒冷而夏酷熱,春溫多變,秋溫陡降,春夏多雨,秋冬乾旱。氣候的年際變化也較大。第三,氣候垂直變化最明顯的地帶為三面環山的山地。尤以湘西與湘南山地更為顯著。

參考資料來源:網路-湖南

『陸』 去湘西一定要買什麼東西

鳳凰遊玩:

到達鳳凰汽車站後,花3元錢打個TEXT到虹橋下車即到沱江鎮,游兩天即夠,一天可以花在古城裡,一天用在去老洞苗寨,當然如果你是不急之人,也可以花點時間去附近的苗族集市趕趕集。古城裡不大,如果全走起來,不到二小時可以走遍它的大街小箱,但真正體會起來,就要看各位的欣賞角度了。

八大景點(南方長城、奇梁洞、黃絲橋古城、沱江泛舟、沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂、東門城樓)等通票186元/人。

城內六大景(沈從文故居,熊希齡故居,楊家祠堂,沱江泛舟,東門城樓,虹橋藝術館通票門票98元,建議跳過不看,感覺有點不值),象沱江兩岸吊腳樓、虹橋、萬名塔,跳岩,北門城樓是不收費的。在北門碼頭坐遊船至沈從文墓地,中途在江中欣賞沱江風光但是只能買98元的通票。再告訴大家一個小秘密:如果大家不想買通票又想泛舟的話,可以去沈從文墓地處坐一些私人的船隻。

溶洞奇觀——奇梁洞(50元)汽車站坐中巴(2元/人),較遠的景點如南長城(45元)、黃絲橋古城(20元)等可乘中巴前往。去南長城和黃絲橋乘到阿拉營的中巴,3-4元到南長城(30分鍾左右);從南長城坐中巴到阿拉營2元(20分鍾),再坐三輪摩托(2元)即到黃絲橋古城。

以上這些景點只當是介紹一下,不建議去。那些專門是為旅行團所准備的,自助的就免了,在城裡逛逛都一樣。

不過可以選擇去一苗寨,鳳凰苗寨很多,現開發的有天龍峽、雷家寨苗寨、都羅寨、老洞苗寨、岩板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨,還有吉首附近的德夯苗寨等,其中以老洞比較好,屬最晚開發的,想去那裡可以參加一日游的團,70---85元之間,看你們的砍價能力了,找個當地人一問都知道電話。

吃、宿在鳳凰:

總體來說在鳳凰吃住可真叫物美價廉了,素菜3-6元、葷菜6-15元、湯圓1元1碗(20多個呢)、罐罐菌炒肉(10元)、血粑鴨(20-40元)、酸菜魚等是比較有名的菜。小吃有冰米蝦(1元)、涼粉(0.5-1元)、炸小龍蝦(1元1隻)、苗家泡菜(1元)等,都是很有特色的地方風味; 在夏季,還可以吃到這里的冰湯圓(0.5-1元/碗),酸酸甜甜很好吃。在建設路上的「大使飯店」和老街上作家馬蹄聲的「老街飯館」不可錯過。雖然當地人的口味偏重,但是由於客人越來越多,他們做菜都會考慮客人口味,服務熱情、周到。

遊玩住在沱江邊上的客棧是最理想的,最好是臨江的,這樣你推開窗戶就可以看到寧靜的沱江了,剛到虹橋,你就會看到沱江邊上到處都是臨江的客棧,淡季你根本不用為住處擔心,去了盡情的選吧,直到滿意為正,一般在20--25元/人。黃金周時間比較貴,在80---120/人左右,並且不容易訂到房,一般都是要先交訂金才會給留房。

購在鳳凰

在古城裡你可以選購到蠟染、扎染、牛角製品、老布、苗族刺綉和銀飾等手工藝品。老街上的「六色坊」就很有特色。也可去印染工藝師(劉大炮)、蠟染工藝師(熊承早)、扎染工藝師(張桂英、吳花花)、織錦工藝師(葉水雲)處都可去看看。哪怕不買也可以飽飽眼福。如果去苗鎮集市你會發現那裡的物價較便宜,而且有機會花小錢買到好東西,例如竹編、銀器等。阿拉營的趕集日逢陰歷的二、七;山江集市是逢陰歷的三、八。其中阿拉的集市規模較大;山江鎮是苗集,可見到身著盛裝的苗族婦女。

『柒』 中國的四大名菜各有什麼特點

1.川菜、粵菜、京菜、魯菜
2.川菜的特點:川菜也許是現今世界上傳播最廣的一個中國菜系。高達世界屋脊青藏高原,遠至大洋彼岸唐人街,只要是有中國人的地方便必有川菜館。獨特的盆地環境,造就了巴蜀人對外部世界的激情與渴望,也成就了一派火辣辣的中國名門菜系。正宗川菜以成都、重慶兩地為代表,也包括樂山、江津、自貢、合州等地方菜。

* 選料:川菜重視選料,原料以山珍、江鮮、野蔬和畜禽為主,講究規格,配菜主次分明,色澤鮮艷協調。
* 口味:川菜味濃油重,以酸、麻、辣膾炙人口,調味離不開三椒(辣椒、花椒、胡椒)。
* 烹飪技法:以燒、烤、干煸、蒸為主,收汁較濃,善於綜合運用各種調料,形成各色復合味,使之享有「一菜一味,百菜百味」的美譽。
* 代表菜餚:「魚香肉絲」、「干燒魚翅」、「宮爆雞丁」、「黃燜鰻」 、「麻婆豆腐」等。

粵菜的特點:粵菜的古老可以追溯到秦代,南宋時因御廚隨往羊城,粵菜發展迅速。鴉片戰爭後,廣州作為首批外埠通商口岸,對外交流頻繁,粵菜又吸取了西餐的某些特長。

同時,粵菜本身也走出了國門,現在,僅美國紐約就有粵菜館數千家。憑借其通脫、奇獷、繁蕪、清淡的獨特風韻,粵菜已經成為名譽海內外的中華佳餚。從地理位置上講,粵菜是以廣州、潮洲、東江三地菜餚為代表而逐漸形成的,廣義上的粵菜還包括廣西、海南、台灣等地。

* 原料:廣采博收,追求生猛,尤以烹制蛇、狸、貓、狗、猴、鼠等野生動物而馳名。
* 口味:講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡,冬季略偏濃醇,調味有五滋(香、松、臭、肥、濃)六味(酸、甜、苦、咸、辣、鮮)之別。
* 烹調技藝:擅長煎、炸、燴、燉、煸等,色彩濃重。
* 名品菜餚:「三蛇龍虎鳳大會」、「燒乳豬」、「蚝油牛肉」、「古老肉」、「冬瓜盅」、「干煎大蝦碌」、「廣東燒鵝」等。

魯菜的特點:魯菜是「北食」的典範,源出於古稱齊魯之邦的山東,比粵菜更為古老。其歷史可追溯至春秋戰國時期儒家宗師孔子關於「食不厭精,膾不厭細,不得其醬不食,不時不食」的飲食名言。 明、清兩代,魯菜已經成為宮廷膳食的主體,對京、津、東北各地的飲食結構和特徵有較大影響,現今的魯菜主要由濟南和膠東兩地的地方風味組成。菜品大方朴實,適應性強。

* 選料:魯菜原料多選海鮮、動物內臟、畜禽和蔬菜,尤其以對動物內臟的加工技藝見長。刀功精細,注重菜餚的色彩和形象。
* 口味:魯菜兩大支系口味不盡相同。 其中濟南菜味濃重,嗜用蔥蒜醬調味,食物入口講究清、鮮、脆、嫩、純,口感持久;
>膠東鄰海,以烹制海鮮馳名,尤其對海珍品和小海味的烹制堪稱一絕。其口味偏清淡,力求鮮美。
* 烹飪技法:魯菜重爆、燒、炒、扒、烤、拔絲、蜜汁,多用蔥燒、蔥爆、蒜爆、蒜泥拌等方法,同時也善用清湯和奶湯調鮮,前者色清而純,後者經久燉,色濃醇,富含營養。
* 名菜:「湯爆雙脆」、「紅燒海螺」、「烤大蝦」、「九轉大腸」、「 糖醋黃河鯉魚」、「清湯燕窩」、「燒蠣蝗」等。

很不好意思,京菜的特點沒有找到!

『捌』 有一種水果長在水裡的冬天成熟,我們湘西叫蒲計子,葉子跟燈芯草一樣的,學名叫什麼啊

莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜、水果食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。

『玖』 湘西龍山縣的各集鎮的趕場日期

我知道一些,靛房3.8馬蹄1。6洛塔,1.6隆頭,5.10苗市,4。9紅岩,2.7.。。。。。。。。。。。。