1. 雪蓮果長在中國什麼地方
雪蓮果在中國雲南(昆明嵩明縣)、福建(泉州德化縣、永泰縣伏口鄉)、貴州(回威寧、甕安、永答泰、羅甸、六盤水)、四川(西昌攀西地區)、湖南、湖北(恩施市、建始縣、宣恩縣)、陝西(麟游縣)、河南(鄭州)、山東、河北、台灣、海南、北京、天津、遼寧大連等地都有栽培。
雪蓮果含有豐富的礦物質及大量可溶性纖維,而且是名副其實的低熱量、低糖分食物,特別適合糖尿病人和減肥者食用。雪蓮果既是水果也是蔬菜,無論涼拌、煮、燉、做餡都可以。
(1)湘西山源雪蓮果擴展閱讀
雪蓮果買不甜的更好
雪蓮果營養價值高,秋冬季節上市,新鮮的果肉水分很大,吃起來非常爽口。隨著儲藏時間的延長,雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖,甚至葡萄糖和果糖,這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳,但是保健功效卻大打折扣。
雪蓮果中的主要保健成分是低聚果糖,這種物質是腸道內雙歧桿菌繁殖所需的最佳營養成分,可以促進雙歧桿菌的增殖,進而調理腸胃健康,提高身體免疫力。而味道甜的雪蓮果中的低聚果糖含量有所降低,健康功效自然也下降了不少。買的雪蓮果吃起來有甜味,就表明其營養價降低了。
參考資料來源:網路-雪蓮果
參考資料來源:人民網-糖友秋季吃什麼? 常吃雪蓮果助降糖
2. 雪蓮果在中國的原產地在哪裡
原產地不是抄中國。襲
原產於從智利中北部到秘魯、厄瓜多、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。
中國雲南(昆明嵩明縣)、福建(泉州德化縣、永泰縣伏口鄉)、貴州(威寧、甕安、永泰、羅甸、貴陽永樂鄉、六盤水)、四川(西昌攀西地區)、湖南、湖北(恩施市、建始縣、宣恩縣)、陝西(麟游縣)、河南(鄭州)、山東、河北、台灣、海南、北京、天津、遼寧大連等地有引種栽培。
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雪蓮果主要價值:
1、雪蓮果的果寡糖含量占干物質的60-70%,是所有植物中含量最高的。它還富含礦物質和微量元素,如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀和硒。
2、抗氧化:採用DPPD法驗證了雪蓮果葉提取物的抗氧化作用。在一定范圍內,清除自由基的能力與雪蓮果提取物的濃度成正比。
3、抑菌作用:雪蓮果有效成分對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌、馬拉色菌有一定的抑製作用。
3. 雪蓮果真的是雪蓮花的果實嗎
雪蓮果不是雪蓮花的果實。雪蓮果和雪蓮花的果實是兩種完全不同的植物。內
雪蓮花也有果容實,但並不能吃。瘦果長圓形,長3毫米。冠毛污白色,2層,外層小,糙毛狀,長3毫米,內層長,羽毛狀,長1.5厘米。花果期7-9月。
雪蓮果是菊薯的別稱,叫做雪蓮果是因為商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱,來販賣菊薯的塊根,以此來提它的價值。
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雪蓮果的食用方法:
1、雪蓮果的食用部分為根塊,形似甘薯。薯塊多汁,不含澱粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。
2、既可以洗凈削皮生吃,也可以燉雞或排骨煲湯。
3、雪蓮果的果漿經過低溫蒸發,可以製成雪蓮果糖漿,保留了其中的果寡糖,以及多酚等營養成分。
4、炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹,連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味,配上一碗白米飯,很是開胃。
5、把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式,特別是冬令進補時,在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮,湯會更加香濃可口。
4. 雪蓮果生長在什麼地方
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈,安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嘗起來即甜又脆,也可以當做水果食用。
在我國四川、福建、雲南、台灣等地均有種植,四川人稱它為「萬根苕」,台灣人則常稱之為「天山雪蓮」。
雪蓮果懼霜、畏寒,最適宜生長環境溫度在18-24℃之間,海拔在1000米以上的高山上,而且要在晝夜溫差大,有夜潮、雲霧繚繞的地方生長,霧氣對雪蓮果成長儲存營養最為有益。
雪蓮果的吃法與功效:
1、最原始的雪蓮果的吃法就是生吃,即從土裡采雪蓮果出來後,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一樣直接啃來吃,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,養顏美容,適合糖尿病人和減肥者食用。
2、雪蓮果魚骨湯
材料:草魚魚骨4-5塊,姜,紅蘿卜,雪蓮果,鹽,料酒,蜜棗1-2個。
(1)魚骨洗干凈晾乾備用,姜去皮切片(大概2-3片) 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊,雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑,所以熬湯前建議用熱水煮一下。
(2)魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
(3)雪蓮果、紅蘿卜、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。
5. 請問雪蓮果長在什麼地方,在土地里嗎
※1、生物學特性
雪蓮果學名"yacon"(亞貢)即"神果"之意,屬菊科,葵花屬植物,原產自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。
雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長,圓形而中空,呈紫紅色;葉對生,闊葉形如心狀,葉上密生絨毛,葉基部各著生有一個腋芽,植株貌似菊芋,可生長到2-3米高。花頂生,形如黃色,形如葵花煞是可愛,蒴果,但不結籽。雪蓮果的外形像蕃薯,果肉吃起來,口感卻很像水梨,汁多而晶瑩剔透,甘甜爽脆,屬低熱量食品。
雪蓮果特別適應於生長在海拔1000~2300m之間的沙質土壤上,喜光照,喜歡濕潤土壤,生長期約200多天,生長適溫在20~30℃,在15℃以下生長停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖枯死。
雪蓮果是長日照作物,在長日照條件下促進生長和開花,但不結種籽,以塊種無性繁殖為主。
※2、雪蓮果營養成分與功效
雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的作物,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。日本研究並發現,每天服用3-6g的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上,其碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
雪蓮果果寡糖含量是干物質的60-70%;果寡糖具有:①進消化,調理胃腸道;②是腸內有益菌叢的促生劑,產生雙歧因子;③調理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;⑥提高免疫力。
以下是有關皓石的專業知識。
鋯石,亦稱「鋯英石」,英文名稱為Zircon。其來源一說可能是在阿拉伯文「Zarkun」的基礎上演變而來的,原意是「辰砂及銀朱」;另一說認為是來源於古波斯語「Zargun」,意即「金黃色」。第一次正式使用「Zircon」是在1783年,用來形容來自斯里蘭卡的綠色鋯石晶體。
鋯石的主要成分是硅酸鋯,化學分子式為Zr[SiO4],除主要含鋯外,還常含鉿、稀土元素、鈮、鉭、釷等。鋯石按成因分為高型鋯石和低型鋯石。寶石學中依據鋯石中放射性元素影響折光率、硬度、密度的程度將它分為「高型」、「中間型」、「低型」三種。鋯石屬四方晶系。晶體形態呈四方柱和四方雙錐組成的短柱狀晶形,集合體呈粒狀。質純者無色,含雜質者顏色為紅、黃、藍、紫、褐色等,最佳的顏色是無色透明的紅色和藍色。具金剛光澤,透明至半透明,條痕白色。折光率「高型」1.925-1.984,「低型」1.780-1.815。雙折射率「高型」0.059,「低型」0.005。「高型」色散較強,為0.04。硬度「高型」7-7.5,「低型」6。密度「高型」4.6-4.8克/立方厘米,「低型「3.9-4.1克/立方厘米。具較強的脆性。紫外線照射下,「高型」鋯石呈紅色熒光。
鋯石又稱「錫蘭石」和「風信子石」。硬度7.5-8,有無色和紅、藍、紫、黃等各種顏色。由於它具有高折光率和高色散,無色的鋯石具有類似鑽石那樣閃爍的彩色光芒,因此成為昂貴鑽石的代用品。鋯石是12月誕生石,象徵抱負遠大和事業成功在西方人看來,佩帶紅鋯石可以起到催眠作用,可以驅走瘟疫,戰勝邪惡。現今有些國家把鋯石和綠松石一起作?amp;ldquo;十二月誕生石」,象徵成功和必勝。高型鋯石是岩漿早期結晶的礦物,不含或少含放射性元素,對人體無害。世界上最著名的藍色鋯石,重208克拉,現珍藏於美國紐約自然歷史博物館。
6. 雪蓮果的源產地是什麼地方
雪蓮果原抄產地是南美洲的安第斯山脈。
雪蓮果是當地印第安人的一種傳統根莖食品,已有500年歷史。安第斯山脈的居民栽種這種植物作為根莖類蔬菜食用,2008年引進我國,在我國雲南省率先開始栽種,現我國雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北均有引種栽培。
雪蓮果的食用功效:
1、雪蓮果能幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。
2、雪蓮果可以調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和治療高血壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
3、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,養顏美容的天然保健品,另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素,經常食用可提高人體的免疫力,有強身健體的功效。
4、雪蓮果能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石症的發生。
7. 雪蓮果在什麼地方產的
原產於南美洲的安地斯山脈,秘魯、阿根廷、中國雲南、台灣等地有種植,已在雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、四川、河南、河北引種栽培成功。
雪蓮果又名菊薯、雪蓮薯、地參果,其果肉多汁、晶瑩剔透、脆甜無渣、口感極佳。近年來,我國雲南、福建、山東、河南、河北等地相繼引進種植。其適應性強,好栽易管,營養價值和葯用價值均較高,平均每畝產量達2000~3000公斤,每畝利潤2萬元以上,具有較好的市場開發前景。
雪蓮果的種植要點:
整地施肥:選擇地勢高燥,排灌方便,土層深厚、疏鬆,通氣良好,有機質含量豐富的沙壤土種植。定植前每畝施腐熟的農家肥5000公斤、磷酸二銨30公斤、硫酸鉀30公斤、優質磷礦粉10公斤,深翻35厘米並混合均勻。
開溝起壟:按寬110厘米開溝,向溝兩邊分土,做成寬60厘米、高20厘米的畦,在畦的中間留出深20厘米、寬15厘米左右的暗灌溝,均勻撒一層生石灰,防止蠐螬等地下害蟲為害。澆足底水,晾曬1~2天,待地溫上升後即可定植。
定植方法:4月上旬,將雪蓮果的組培苗移栽於裝有草炭土的穴盤中,放入拱棚內緩苗,4月中旬通風煉苗。當苗高15厘米、具6片真葉時,選擇晴朗無風天氣,於15:00以後定植。
在壟面按80厘米×90厘米的株行距開挖定植穴,定植穴深35厘米、底寬30厘米,定植時苗坨與畦面平齊,放入苗坨後及時澆水,待水滲下後覆土填實,防止吊苗。暗灌溝內澆透紮根水。每畝定植950株左右。
8. 雪蓮果與洋姜屬於什麼科屬
1 雪蓮果屬於什麼植物
是菊科多年生草本植物。
雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果,莖直立,圓形實心,紫紅色,叢生,高2-3米,果實在根莖部,不規則形,表皮粉紅色,是桔梗目菊科離苞果屬草本植物,其不耐寒,遇霜凍地上莖枯死,塊根在0℃以下不易受凍,因此適宜在低緯度、海拔約1000米、常年雲霧繚繞的溫涼山區生長,我國以雲南栽培較廣,食用方法可生吃、煲炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉、做罐頭等,味道清甜,口感脆爽多汁,好吃營養價值高。
2 雪蓮果和紅薯是近親嘛
不是。
雪蓮果是植物菊薯的塊根,原產於南美洲的安第斯山脈,既能當成根莖類蔬菜食用,又可以當成水果食用;紅薯是管狀花目,旋花科植物的塊根是我國常見的一種富含澱粉成分的主食,可見雪蓮果和紅薯是不同種類,不同產地的食物,兩者之間除了外表相似,並沒有什麼關系,另外雪蓮屬於菊科植物,與雪蓮果也毫無關系。
3 雪蓮果和紅薯的區別
1、產地區別
雪蓮果:雪蓮果的原產地是南美洲的安第斯山脈,現在主要在我國的雲南,四川,台灣、福建等地種植。
紅薯:紅薯在16世紀末從南洋引入中國,現在在我國各地均有種植。
2、外表區別
雪蓮果:雪蓮果的表皮摸起來更加光滑,表皮顏色與某品種的紅薯類似,呈現棕黃色,果肉為白色、淡黃色或鮮亮的金黃色。
紅薯:紅薯的表皮較雪蓮果粗糙,且根據品種不同,表皮顏色也會有所差別,常見的紅薯顏色有白色、棕黃、紅棕、紫色等。
3、口感區別
雪蓮果:雪蓮果口感清脆甘甜,與水梨的味道相似,也有將它比喻為甜味重,辣味較輕的白蘿卜,部分人還覺得它帶有一種特殊的土腥味。
紅薯:紅薯口感相對粗糙,且甜味較雪蓮果淡,一般不直接生吃,多用來煮熟食用。
4、營養功效區別
雪蓮果:雪蓮果中的主要成份是水分和寡糖,還含有纖維素、維生素、礦物質等成分,具有促進消化、緩解便秘、生津降火、輔助降糖降壓等多種功效。
紅薯:紅薯中富含蛋白質、澱粉、纖維素、氨基酸、維生素、以及多種礦物質,具有補虛、健脾、開胃、強腎等作用。
5、價格區別
市場上雪蓮果的價格大約在3-5元一斤,紅薯的價格大約在2-3元一斤,根據產地和品質的不同,價格會有一些浮動,但是相對來說雪蓮果可能會貴一點。