『壹』 如何看待歷史上的湘西巨匪姚大榜呢
說起湘西土匪，最先想到的就是張平，有句話“天見張平，日月不明”說的就是張平，雖說為人極其兇殘歹毒，但有一點我還是佩服他，他的妻子楊炳蓮，最美的壓寨夫人，他對妻子很好，據楊炳蓮回憶，從來沒見過張平殺人，在她面前總是表現得特別溫和。
六：中槍而亡
新中國成立後，解放軍決定再給姚大榜一次機會，讓他投降，姚大榜確實投降了，結果卻認為這是解放軍設下的鴻門宴，於是又提槍上陣，兒子姚應科勸父親不要做無謂的斗爭，結果差點被自己父親給殺了，就這樣又和解放軍對峙，說實話區區五千人的土匪在解放軍眼裡算不上什麼，很快姚大榜就徹底被擊垮，帶著幾十人跑到河邊，最後所剩的幾十個土匪以及姚大榜全都中槍倒在河裡。
『貳』 湘西一帶值得探險野營的地方
。
只要越深入深山就越值得探險
有極少的人去過那種地方，多為獵手 砍材的吧；那些大深山、內就算是大晴天，陽容光幾乎也會被一層堆一層的樹木擋住，裡面會顯得比較陰深，而且去那的人在過下午沒多久基本就都會出來的。裡面動物有：鹿類、野豬、野雞等~ 所以：去那可不是隨便的問題。
『叄』 湘西是什麼時候解放的
湘西崇山峻嶺，交通閉塞，歷代視為荒蠻之地。由於封建王朝實行民族歧視和民族壓迫政策，州域各少數民族人民生活困苦。官逼民反，反抗斗爭不斷發生。人們常說的「湘西土匪」，絕非各民族群眾的反抗斗爭。「匪」，即湘西民間所說的「搶犯」；即打家劫舍、以搶劫為生者。民國初年，湘西戰亂頻繁。散兵游勇嘯聚山林，大量槍枝散落民間，形成了打著各種旗號的地方游雜武裝。這些武裝各自為政，擾亂地方。此至，湘西匪患橫行鄉里，魚肉百姓。直到新中國成立，毛主席發出命令「解放大西南」，湘西人民才得以結束長達半個世紀的土匪騷擾。 <br><br> 民國38年9月21日凌晨（我算了一下應該是1949年），中國人民解放軍第三十八軍一一二師三三六團，攻佔瀘溪縣城。10月19日，永順解放；23日，古丈解放(因進占部隊調離，1950年由四二二團、四一六團等部再次進占解放)；11月5日，第二野戰軍一.三團一部和平進駐乾城縣城(今吉首市）；11月6日，第二野戰軍一O六團一部進占永綏縣城（今花垣縣），後一四一師進駐接管；11月7日，保靖縣和平解放；11月7日，鳳凰縣通電起義，和平解放；龍山縣於11月11日由第二野戰軍十一軍偵察營進駐解放。這里提到一個非常有趣的事，話說當年解放軍奉命來湘西剿匪，可湘西地理復雜加上土匪詭計多端而且利用解放軍保衛老百姓心理，常常魚目混珠借機施害。毛主席知道後很是氣憤曾下令剿匪部隊來湘西格殺勿論，但賀龍元帥不同意，他說：「我是從湘西起家的，那裡的老鄉很多和我一起搞過革命……」此事無從考證，我只是聽老一輩老人這么說過，我把它寫出來只當一個花絮同時也反映湘西剿匪的艱辛和復雜性。 <br> <br><br> 1951年2月，湘西剿匪主力一四一師調離湘西，參加抗美援朝，但還是有部分頑匪化整為零隱匿下來或重操舊業。當地民兵及公安部門擔起剿匪重任，只到1959年，湘西基本上肅清匪患。這里還有個值得一提的故事，據說剿匪時有許多土匪投降解放軍後來跟隨一四一師參加了抗美援朝戰爭。你可別小瞧這些土匪，他們可是打仗不要命的，穿著草鞋，行步如飛，身手敏捷，槍法精確，可在朝鮮戰場上受到好評也為他們的過去洗清了些罪孽。現在聽一些老一輩說起他們也是津津樂道。 <br><br> 雖然我們湘西現在仍是湖南省最貧困的地區之一，但我為自己生長在這片土地上感到自豪，它有悠久的歷史、古老的文化、這里曾誕生文學家沈從文，民國第一總理熊稀齡，輕工部第一任部長李燭塵，大畫家黃永玉，歌唱家宋祖英，世界冠軍楊霞等等（我現在講的這些人都是屬湘西自治州，如果以國民時期劃分的大湘西，那麼懷化地區和張家界地區也屬湘西范圍，如果是這樣的話的賀龍元帥、粟裕將軍『懷化市會同縣人』、第一任鐵道部長滕代遠等他們也可歸在我們湘西名下，呵呵）。
『肆』 以前打仗的湘軍是湘西人嗎
湘軍是晚清時對湖南地方軍隊的稱呼，或稱湘勇。太平天國運動興起後，清朝正規軍無法抵禦，不得不利用地方武裝，湘軍就是在這時發展起來的。除了鎮壓太平天國時期的曾國藩創建的湘軍，還包括該部一直延續到抗日戰爭時期的湖南軍隊。直到何鍵下台，蔣介石才把湘軍改造為半中央軍。到1949年，半中央化的湘軍全部被解放軍消滅，湘軍的歷史至此終結。
1852年，太平軍出廣西，進湘鄂，所向披靡，清廷深感綠營和八旗兵已不足用，便飭令各省舉辦團練，以助「攻剿」。1853年1月21日，因母喪回湖南湘鄉守制的禮部右侍郎曾國藩奉命幫同湖南巡撫張亮基督辦湖南團練。後來，曾國藩認為團練不足恃，決定組建一種新的軍隊，這就是「湘軍」（也稱「湘勇」）。
曾國藩
湘軍大體上仿照明朝戚繼光的營制，以營為基本單位，直接受「大帥」統轄（後增設統領，各統率若干營）。每營編營官一、哨官四、勇丁五百人，另配長夫一百八十人，合計每營六百八十五人。每哨設八隊，火器隊與刀矛隊各半。火器主要有抬槍、鳥槍。全營有劈山炮隊二，直隸於營官。湘軍水師籌組的時間略晚於陸師。水師每營編快蟹船一、長龍船十、舢板船十，共二十一隻，員額為四百四十七人（1856年後，改制如下：裁快蟹船，長龍船減為八艘，舢板船增為二十二艘，全營共有船三十艘（每船炮位如舊），員額增至五百三十二人）。每隻長龍船安炮七門，舢板船安炮四門，均為六百斤至千斤的洋炮。各船還配有火槍、刀矛，以備近戰。此外，湘軍還設有營務處和糧台，分別管理全軍的軍務與後勤。
曾國藩作為湘軍的創始者，他將湖南各地團練整合成湘軍，形成了書生加山農獨特的體制，成為清政府與太平天國起義軍作戰的主要軍事力量。滿清政府雖然對地方漢族武裝不信任，但不得不倚重於湘軍。曾國藩同時又藉助了安徽本土力量，發展了淮軍，並培養了淮軍首領李鴻章。湘軍不但消滅了太平天國，還參與了清廷與各地其他起義軍的作戰，挽救了清王朝，而且使兵權落入漢族，改變了當時清朝的政治格局。[2]
軍隊組建
士兵成分
湘軍將領主要是湘鄉人，大多是封建儒生，士兵則招募湘鄉一帶農民。曾國藩與一些重要將領既是同鄉，又有同學、師生、親友的關系。湘軍的士兵由營官自招，並只服從營官，上下層層隸屬，全軍只服從曾國藩一人。曾國藩治軍重在思想紀律而不在技術性的訓練。他為湘軍寫的軍歌唱道：「規矩要肅靜，有禮、有法、有號令。」他制定「辨等明威」的軍禮，以儒家三綱五常的禮教、尊卑上下的等級制度與同鄉共里的鄉土觀念維系官兵，使湘軍成為一支有力地維護封建統治的軍隊。[3]
『伍』 求湖南湘西旅遊攻略越詳細越好！！
為了你，這座古城已等待千年！這是鳳凰古城的一句廣告詞，同時也是這座處於大山深處的歷史文化名城的現實表達。
她美，她靜，她熱情，同時她也害羞……宛如一位純凈、害羞的少女，給深處城市生活的人們帶來一片凈土。她歷史悠久滄桑，民族史就是一部血淚史；同時她青春活力，酒吧與夜生活聞名遐邇……這就是鳳凰。
向一個新目的地出發之前，免不了找資料查攻略。但現在網路上關於鳳凰古城的資料要不因為年代久遠沒有實用價值了，要不就是只言片語不全面。而下面這份攻略，涵蓋交通、住宿、景點、吃貨、特產以及注意事項等方面，是現在最全面，實用價值最高的一份鳳凰古城旅遊攻略。
鳳凰古城旅遊攻略—交通
去鳳凰，首先想到的是交通，都希望通過最簡單、安全的交通方式抵達鳳凰古城。鳳凰是一座縣城，一半是古城區(鳳凰古城)，一半是新城區。處於湖南湘西少數民族自治州，縣域內沒有火車站，沒有機場。
下面就汽車，火車，飛機，這三種交通方式說明如何到達鳳凰：
一，汽車
由於鳳凰目前不通火車，也沒有飛機場，所以很多的客人選長沙中轉。先不說長沙的交通如何的方便，配套設施如何的齊全，至少，隨著長沙到鳳凰的高速公路全線開通（這里應該提示一下，高速兩旁風景十分的不錯，被稱之為湖南最美麗的高速公路），長沙到鳳凰的汽車還是十分方便滴。同時，2012年，開通多趟直通鳳凰古城的汽車，全程高速，極大的方便了各位遊客。
1、長沙汽車西站：每天發四班，到鳳凰汽車站，發車時間：8:40, 10:40, 15:30, 17:30。參考票價：140元/人，往返280元/人。
2、長沙汽車南站：每天發兩班，到鳳凰汽車站，發車時間：9:30, 15:30。參考票價：140元/人，往返280元/人。
3、長沙鳳凰自由行：任意天數往返，長沙火車站發車，每天兩班，到達鳳凰縣。長沙火車站發車時間：7:30, 14:30，如果黃金周會增加班次。鳳凰返回長沙的發車時間：12:00, 14:00。這種是旅遊大巴，車上有人推薦高價景點，大家聽聽可以，不要買就是了，並不強制。一般對外報價返往200元/人，單程120元/人。當然這種也有內部價格。要提前一天電話預訂確認，節假日價格有浮動。
二，火車
鳳凰沒有火車站，周邊有三個火車站：吉首、懷化、銅仁。由於火車站的車次網上很多，查起來也很方便，在這里就不作說明，主要講下到了以上三個火車站後如何坐車到鳳凰古城。
這個很重要！因為稍不注意就會挨宰、受騙，讓你還沒到古城便心情與錢包全無。這三個火車站，都有大巴直達鳳凰，並且乘坐很方便。一定不要相信的士，私家車等社會車輛，經常有社會車輛半路加錢、甩客、強制賣高價門票、甚至敲詐，選擇正規大巴是出行安全的保障。
1、吉首火車站如何到鳳凰：
①在火車站出站口往左手邊走180米到達吉首市汽車北站，這里的大巴車23元/人，一般要等車上滿客才發車，不過一列火車下來的客人足可以坐滿一輛大巴車。②在火車站外乘計程車(5元/輛，事先要講好價，以免扯皮)去吉首市汽車南站坐大巴車來鳳凰，20分鍾一班車，22元/人。全程高速，80分鍾。
2、懷化火車站如何到鳳凰：
在懷化出火車站乘計程車(5元/輛，提前講好價格)到懷化汽車西站，在懷化汽車西站坐大巴直達鳳凰，票價40元。全程高速，60分鍾。
3、銅仁火車站如何到鳳凰：
銅仁火車站廣場很大，在廣場前的馬路對面，有一個汽車站，有大巴直達鳳凰。票價22元/人，全程60分鍾到達鳳凰。
三，飛機
鳳凰目前沒有機場，坐飛機到的朋友，一般是到長沙或者銅仁後，再轉大巴到鳳凰。
鳳凰古城旅遊攻略—住宿
鳳凰有各種各樣的旅店，怎樣才能找一家不貴，而且干凈、安全、位置在古城景區中心的旅店？可能這個問題難倒很多朋友。一句話說得好，合適的就是最好的。
鳳凰的住宿分三種：
一，新城區賓館
鳳凰縣城分為古城區和新城區，一般人們所說的鳳凰是指鳳凰古城區。由於這幾年的旅遊發展，新城區也建設了很多賓館。比如南華路，桔園路，鳳凰路，這些地方的賓館價格在200元/晚左右，硬體設施相對會好一些。但是因為步行到古城區要20多分鍾，大部分都是各種團隊客人入住，散客很少有住賓館的。很多去過鳳凰的人都說：「不住鳳凰城，枉到鳳凰行」。所以選擇賓館的客人很少。
二，古城區客棧
古城區是指四個城門之內的區域，即東門、南門、西門、北門這四個城門之內。以前有城牆圍著的，因為歷史原因現在只有東門到北門城樓這一段城牆了。古城的客棧價格不貴，旺季100元/晚，淡季60元/晚。鳳凰旅遊開發也有這么些年了，這些客棧的設施也跟上了客人的要求。有獨立的衛生間，全天熱水，數字電視，空調，條件還是比較干凈衛生的。因為是家庭客棧，所以安全方面也無需擔心。古城內的客棧，位置好沒得說，出門逛石板街，小吃，特產，餐館，酒吧，都非常的方便。而且周圍就是核心景點，再懶的人住在古城內也會覺得方便。最重要的是，古城才是真正的鳳凰。推薦清輝客棧。
三，吊腳樓客棧
真正的吊腳樓還是比較有特色，但是現在所謂的吊腳樓都是現代化的房子外麵包了層木板而已。因為真正的吊腳樓維護的成本太高，而且不防蟲，不隔音，不防潮。吊腳樓一般都是外地人在經營，住宿價格會相對較高，一般是古城區價格的3-5倍左右。因為近江邊，所以可以看到沱江，視線比較好。去鳳凰只要住古城，其實都差不多，因為大部分的時間都會在古城閑逛，看看景點，吃吃小吃，湊湊熱鬧。
節假日住宿
一到節假日，鳳凰漲幅最大的恐怕就是住宿了。江邊一些客棧，漲價十倍也不足為奇。這就是鳳凰，住宿價格隨時波動的。
節假日一定要在網上訂房，因為鳳凰出了名的是小城，臨時來找要不就是高價房，要不就是沒有自己中意的房間。可以找客棧掌櫃直接訂房，這樣比較穩妥。一般是需要預付訂金的，訂金多少各個客棧不同。建議一般工資階層和學生黨住在古城區，價格相對比較實惠，而且玩起來相當方便。
其實鳳凰的每個季節都有不同的景色，時間寬松的同學不一定要選在節假日過來。特別是冬天下雪，遊人稀少，古城披上一層白妝，畫面真的很唯美。而且淡季來鳳凰花費也會要少些。
很重要的小提醒：
①為了環保的需要，政府要求住宿業不提供一次性洗漱用品。
②鳳凰住宿的空調費另算，一般是20元一晚。
③網上N年前流傳30元一晚的住宿，到現在只能算是一個傳說了。現在是2013年了。
④客棧一般都有WIFI，記得找掌櫃要密碼。
⑤鳳凰小巷子多，出去玩時要記得回客棧的路。
⑥客棧一般是晚上十二點前關門打佯，如果回得晚也可打電話叫門。
鳳凰古城旅遊攻略—景點
出門旅遊，如何花最少的錢，玩更多更好的景點，這是一門學問。
鳳凰是一個小縣，由於政策的變化，以及旅遊市場的變化，景點名錄與門票價格也在不停變化。現在就最新的景點信息整理為以下內容。如果誤差，以景區公示為准。
一、古城九景
從2013年4月10日起，鳳凰古城由以前的景點收費變為景區收費，即以前只是古城9個景點需要收費，不看景點在古城內玩是免費的。現在不管你看不看景點，進入景區就必須購買門票，成人價為148元，學生證為20元(含古城8景，沱江泛舟需另加15元)。這九個景點就在古城區，二個小時可以逛完。
二、南方長城
票價為45元，南方長城始建於明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工於明天啟三年（公元1622年），長城南起與銅仁交界的亭子關，北到吉首的喜鵲營，其中大部分在鳳凰縣境內貫穿而過，被稱為「苗疆萬里牆」，是中國歷史上工程浩大的古建築之一，也是以前苗漢主要的分界線。車程為30分鍾，不建議單獨去南方長城，去苗寨可以順路去看下。
三、奇梁洞
票價為60，學生證30元。奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相連。它集奇岩巧石，流泉飛瀑於一洞，由千姿百態的石筍、石柱、石鍾乳構成了一幅幅無比瑰麗的畫卷。距古城坐車20分鍾，洞內遊玩時間2小時。
四、苗寨
鳳凰的苗寨比較多，風景也蠻好，主要是價格實惠，比較不錯的有山江，苗人谷，天龍苗韻等。不建議自己去苗寨，車餐不方便，景點也比較難找，一般的客棧都會有線路提供，價格也相對實惠。天龍峽算是鳳凰比較出名的峽谷了，瀑布非常多，值得一去，最主要景點是沿著懸崖峭壁修的空中棧道，一線天瀑布，還有山頂的大瀑布，很是愜意。一般苗寨都是一日游拼車形式，中午在苗寨就地吃苗家飯，還能學幾句簡單的苗語。一般是早上08:30左右到客棧裡面上門接，下午16:00左右回到古城。報名記得在客棧裡面報名，外面太多旅遊陷井，沒有安全保障。
五、篝火晚會
目前有魅力鳳凰，夢幻沱江，桃花島，福地洞天4個晚會。稍大一點的晚會是桃花島和魅力鳳凰，實際價格在40-60左右，報價為180，一般團隊價格稍高。福地洞天在溶洞裡面，場面較小。表演節目大體相同，湘西的一些巫儺文化，上刀山，下火海，湘西趕屍，哭嫁，茅古斯等等，還有部分互動節目等。表演時間一般是2小時，19:30-21:30。
六、鳳凰周邊景點
張家界，芙蓉鎮，苗王城，梵凈山，德夯苗寨，矮寨大橋等，一般的客棧和賓館都有提供線路。一般江邊客棧的景點報價會稍貴，古城內客棧的景點報價會相對較低。特別說一下，鳳凰這邊去張家界的散拼團，很實惠方便。有想去張家界和鳳凰的，建議先到鳳凰。
七、鳳凰趕集
趕集，鳳凰稱之為「趕場」。 集市當日不僅農貿產品豐富，而且隨時可以淘到地道的手工藝品以及五顏六色的民族盛裝。更重要的是，只要留神還可以發現好多苗族MM，當地的青年男女趕集要趕「邊邊場」，那是他們約會戀愛的一種方式，也是一種自由戀愛的傳統。盡管這里有些物資匱乏，但隨處可見他們臉上的滿足，生活雖然只給他們預留一個蜷縮的位置，但他們依然可以談笑風生。
廖家橋：農歷每個月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八為趕集時間
阿拉營：農歷每個月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七為趕集時間
吉 信 ：農歷每個月的初五、初十、十五、二十、二十五，三 十 為趕集時間
山 江 ：農歷每個月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八為趕集時間
臘爾山：農歷每個月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七為趕集時間
鳳凰古城旅遊攻略—吃貨
對於很多吃貨來說，旅遊代表著吃。一路走一路吃，走到哪裡就吃到哪裡是很多吃貨們的口號。鳳凰處於湖南西部邊境，歷史悠久，主要生活著苗族等少數民族，小吃很多，特色菜更是不少。小吃、特色菜，是指獨有的。如果全國都有，也就不叫特色了。
小吃是指可以拿在手上吃的非主食；特色菜是指在桌子上吃的主食；特產包含吃的和用的，是指可以打包帶回家的。而怎樣才能吃得安全，而又不放過鳳凰的每一種美味呢？
一，小吃
桐葉耙
桐葉耙是由糯米、大米、篙菜揉和並以臘肉鹽菜、芝麻、紅豆、白糖為餡，再用桐葉包之而成！ 桐葉耙是純真的綠色食品。桐葉粑其味香甜柔軟、美味開口，是鳳凰正宗的傳統食品。三元一個。
社飯
吃社飯是鳳凰流傳很久的民間習俗。吃社飯主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為過社（過傻）、攔社等。 鳳凰人的社飯，就是古人春社時獻給土地神的祭品。這無疑是宗教文化的產物，今已成一種民族的飲食文化。用春天山上野生的一種野菜（不知道在普通話里該叫什麼名字），還有野山蔥（比普通的蔥小棵，根須比較長，香味更濃），把臘肉（真正用柏樹松樹枝慢慢熏烤出來的）切成丁，糯米里加上適量的泛米（比例一定要恰當），這些東西混合一起蒸出來。也可以炒著吃，越炒越香。五元一份。
酸蘿卜(泡菜)
同志們，到了鳳凰一定要吃酸蘿卜哦。酸蘿卜，酸萵筍，酸黃瓜，酸筍子，海白菜，粉絲，酸蘋果……一般的攤子有上十種之多。不貴，一般是稱重的，幾元錢一斤。
臭豆腐
方塊豆腐呈黑色，不知道是怎麼弄出來的。先放到油鍋里炸，然後撈起瀝干油。邊上一口大鍋，鍋里是肉湯，炸好的臭豆腐放進肉湯中，再加入蔥花鹽巴香油味精等調料，這就成了。 黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉湯吱進嘴裡，和臭豆腐的香味相得益彰。 五元一份。
米豆腐
選用上好的大米，經過磨漿、煮熟、成形，一直是湘西人民的最愛。吃米豆腐佐料是關鍵。一般來說所配佐料越多口味就越豐富，吃起來越有不同的感覺。湘西人愛吃辣口味重，辣子粉、蔥花、生薑沫、蒜泥這幾樣必不可少。另外還有山胡椒油、陳醋、酸菜、味精、蘿卜丁、油炸花生米……二元一小份，五元一大份。
湯圓
一張小桌子，上面一個盆裡面放了兩種湯圓，一種甜一種咸。湯圓熟了就都浮到水面上來，用碗盛了加一勺糖，如果攤主准備了甜酒那味道會更爽。五元一碗。
燒烤
鳳凰縣城有三個地方可以吃到燒烤。虹橋、水田路、新馬路。價格都差不多，離古城最近的是虹橋，遊客最多的也是虹橋。攤子素葷都有，可以烤的東西很多，豬肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。最有特色的是烤酸菜和竹筍，在別的地方沒有吃過。酸菜是當地人自家做的，又酸又脆，竹筍是新鮮的小筍，烤好後佐以辣椒孜然鹽巴味精香油，那滋味現在想起來還流哈喇子。小肉串十元一把，大肉串十元三串，素菜二元一串，消費偏高。
二，特色菜
血粑鴨
血粑鴨是鳳凰最著特色的地方菜。製作時先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用，在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固後，上鍋蒸熟。血粑冷後,將血粑切成小塊小塊的方塊，然後用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鍾，有香氣溢出，再加入切片大紅椒。待鴨肉煮熟時，再將血粑放入鴨肉里小煮，並摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食慾大增，少有的美味佳餚。最正宗的在南門那裡有一家餐館，味道正宗地道，鴨肉新鮮。這個菜要燉著吃才有味道，價格大致28-48元一份。另外北門那裡有一家店可以做血粑鴨真空包裝的，可以現場試吃，帶回去加熱就可以吃。
隔年熏臘肉
熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣。隔年臘肉指得是將往年熏烤的臘肉，待立春後，把它從火炕上取下來，洗掉煙灰，擦掉油泥污垢，在陰涼當風處晾乾後，在谷倉里乾燥的谷堆里放好，因為穀子是收吸水分的，臘肉在穀子里埋藏時，水分被穀子吸收干凈，因此既不會發霉，也不會腐爛，要吃時從穀子里取出來，用開水將其煙墨洗凈，放在鍋里蒸熟，切成肉片，可粘著油辣子液調吃，炒著吃，蒸著吃，還可以做成火鍋吃味道十分清香可口，且營養價值很高。吃隔年熏臘肉有利於增腎補虛，有利於健胃暢腸，是待客的上好美味佳餚。大致18元一份。
苗家酸魚、酸肉
在苗寨，最常用和盛行的一種名菜是糯米酸魚、酸肉。立秋之後，高寒山區的苗嶺到處是禾苗散籽，從放水的禾田裡，捉來了一簍簍肥魚，拿回家來之後，就由家庭主婦們洗凈加工後，拌以細碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一個月後，就可以取出食吃。糯米腌酸魚，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小紅椒吃，但尤以油炸煎吃最佳。現在古城餐館能做酸魚、酸肉的已經不多了，一般都演變成了酸菜魚，味道也不錯。大致28-48元一份。
罐罐菌
罐罐菌也叫牛肝菌，又名羅漢菇，牛肚子菇，盛產在鳳凰高寒山區臘爾山一帶。據說含有高蛋白和維生素B，對人體的健康十分有好處。罐罐菌採摘時間多在夏末初秋的高溫天氣，九、十月份也在生長。收撿後的罐罐菌通過人工加工以後，曬干晾乾，認真收藏，可保色鮮味美。罐罐菌有幾種吃法，尤以罐罐菌炒肉、炒臘肉為最佳。大致18-28元一份。
合渣
合渣對於很多城市裡面的朋友來說，別說吃過，可能連看都沒有看到過。合渣的主要製作配料是黃豆，成品為一種 類似於稀飯但卻非常好吃的東 西。鳳凰土家合渣配料主要有黃 豆、青菜、香蔥、肉末等。除了少量的鹽，基本上不在加其他的調料，所以也常被稱為淡合渣。大致5-10元一份。
酸辣子炒沙蘿菇
當地春夏季雨後，山頭岩石壁上生長的墨綠色地菇——地衣（鳳凰稱為沙蘿菇），採集後用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出鍋後灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃，吃起來非常爽滑入口，特別下飯。大致8-18元一份。
板栗燉雞
鳳凰板栗燉雞的板栗是鳳凰的烏油板栗，以籽粒飽滿，果實肥厚顆大而有名。由於板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價格也是比較貴，一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的，那用的雞肯定不是老母雞了，其味道也不是很正宗，這一點一定要注意。
鳳凰古城旅遊攻略—特產
旅行到一個地方，總要帶點特產回去。一來是想做個紀念，二來為家中的親朋好友帶回一份感情。
鳳凰作為全國性的旅遊景區，特產品種不少，但是質量與價格也參差不齊。特產在旅行途中是筆不小的開支，實際購買過程中選到價優質好的特產並不容易，這需要購買時多多辨別。價格並不是越低越好，也不是價格越高越好，性價比才是硬道理。特別提示下，本地人購買特產有非常大的優勢，一是價格低，二是沒有假貨。
薑糖
薑糖採用祖傳秘方和民間工藝精製而成，有驅寒散熱、潤肺暖胃、化痰止咳的功效。薑糖由白糖、冰糖、核桃粉、紅糖，蜂蜜再加生薑製作成的。購買薑糖時要特別注意其保質期及包裝，散包裝的薑糖保質期為一至二天，如果要買回家或饋贈朋友就要選購包裝封密的薑糖，如採用錫箔包裝的質保期為四個月。鑒別小常識：1.薑糖上有蜂窩眼說明加了膨鬆劑；2.薑糖較辣但缺姜味是加了辣椒粉；3.薑糖失味是加了明礬、香精；4.薑糖粘手、淡色、粘牙 是水分多；5.味苦的薑糖多是熬制過度。
血粑鴨
鳳凰血粑鴨的做法很特別，其他的地方的鴨子除非是煮、燉、燒、炒，最多是在烹飪的時候加上什麼啤酒等祛味的輔料，而鳳凰的血粑鴨是用油斂去鴨子的水分，製成脆皮的鴨肉。血粑鴨肉的味道不同，鴨肉是那種脆香，皮內的肉沒有血腥味和水氣味，肉成絲而且嫩，只要久悶一點就很松酥。做血粑鴨最正宗的在北門城樓那裡有一家，真空包裝的。千萬不要買那地小作坊的鴨子，大部分是鉰料鴨子甚至病死鴨。
鳳凰銀器銀飾
苗族銀飾種類繁多，從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類。大多保留著原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經的信仰追求和生活習俗。很多家庭一輩子就為給女兒打造一套完整的銀飾，所以銀飾也是財富與地位的象徵。價格一般按重量計算，工藝復雜的也會按個計算。在鳳凰古城購買銀飾最好到掛牌經營的銀鋪，看看有沒有銀器加工銷售許可證，銀飾製品有沒有品質保證書。小店或兼營的店鋪質量難保證，至於大街流動攤販上的銀飾基本上都沒有真品。辨別小方法：一聽聲音，二看色澤，三燒紅泡水後不變色。如果不懂得辨認，能找一位懂的人介紹是最好的，而且還能打折，兩全齊美。
獼猴桃
湘西是中國三大獼猴桃原產地之一，老爹公司盛產的「米良一號」優質獼猴桃以果大質優著稱。獼猴桃含有豐富的營養，它所含的微他命C是蘋果的17倍，具有抗氧化作用，能夠抑制體內過氧化脂質的增加，防止老化。許多專家發現：纖維能增進腸胃蠕動，預防結腸病，減低膽固醇，幫助糖尿患者控制血糖等優點。獼猴桃不僅僅是一種水果，還是一種保鍵品。老爹公司基本上壟斷了湘西的獼猴桃果園，質量也是最好的。一些散裝的都是泊來品，加了色素與香精的比比皆是。
鳳凰米酒
鳳凰米酒得益於祖傳釀酒工藝，立足當地民族習慣。特產老壇酒，采高山純糧釀造，酒醇勁綿，不上頭、不幹口。成熟的原汁米酒米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能。但也有個別商家用酒精勾兌出售，所以購買時要認得清。
蠟染
苗族的蠟染有著悠久的歷史，其時間甚至可追溯到上古時代，藝術成品在整個染織美術界都享有盛名。古時候人們把蠟染稱為蠟纈，簡單的說就是用蠟把花紋點繪在麻、絲、棉、毛等織物上，然後放入染料缸中浸染，有蠟的地方染不上顏色，除去蠟即現出美麗的花紋，這就是蠟染。其成品大部分都是深藍色底色現白花，紋樣光潔清晰，古樸而典雅，展現著苗族人自己豐富多彩的民族文化和民間工藝美術技藝。
鳳凰古城旅遊攻略—注意事項
每個地方都有獨特的民族文化與民俗風情，鳳凰是少數民族聚居區，一些事情更加要注意。如想要旅行開心通暢，那就得對目的地有所了解。
一，鳳凰旅遊禁忌
1.不要打傘進別人的家門，進門之前要把傘收起來。
2.不要踩別人家的門檻，抬腳跨過便可。
3. 到苗族家做客時男女不能同房住宿，但古城旅遊區沒這個規矩。
4. 到苗族家裡做客時不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位。
5. 苗寨里盡量不要和已婚婦女套近乎。
6. 苗寨里不要隨便吹口哨，據說這樣會招鬼。
7.小孩子的頭不能亂摸。
8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人，更加不能說苗子，這是犯大忌。
9有些現象可能一時無法理解，但是千萬不要當面指出，尊重當地風俗。
二，怎樣防宰客、拉客
鳳凰古城現在很多非法拉客人員，他們靠回扣生活，縣政府正在治理當中。只要有遊客的地方就能聽到：坐船嗎？看晚會嗎？去苗寨嗎？照相嗎？住宿嗎？吃飯嗎？穿苗服嗎？要導游嗎？．．．．．．花樣百出，無非是想客人通過他們消費，然後拿回扣。 他們的價格是多變的，而且沒有固定的地點，回答問題也是含糊其詞。而通過他們消費結果往往是價格比承諾的要高，服務沒有任何保障，出了問題人都找不到。最好的面對方法是直接拒絕，或者說他們推薦的都去玩過了。有時糾纏了他們的時間又不去景點玩可能會吵鬧的，所以一般不要招惹。
如何區別客棧老闆招攬顧客和非法拉客人員？其實這個非常簡單：向對方要名片。客棧老闆都會帶自家名片在身上，上面有客棧名，聯系方式，具體地址等信息。拿了名片再問下對方，看說的與名片上的是否一致。如果一致那可信度就高了，有住宿需要的可以相信了。一般沒帶名片的就不要理了。
三，實用小招數
1，古城內不通車，全是石板路步行。所以挑雙好鞋子出門吧。
2，新城區打的起步價三塊五，另加一元附加費。鳳凰不大，所以打的一般不會超過十元錢。公交車是無人售票，不管多遠都是一元一人。虹橋的電瓶車也是一元一人，不管遠近。
3，從懷化、吉首、銅仁到鳳凰，不要打的，更不要坐所謂的順路私家車，一定要坐正規的大巴，不然會上當的。天下沒有免費的便宜占。
4，有些大巴會在車上推銷門票，不要信，不然下車之後你找誰？最穩妥的方式是到住的地方找老闆訂，安全而且實惠。
5，鳳凰菜都是以酸辣為主，如果不吃酸辣點菜時可以提出來。吃飯別去江邊，最好是去南門那塊，本地人吃飯也不到江邊吃。鳳凰的香火錢很貴，不想燒香就別進廟。
6，買東西可以砍價，但注意分寸，別讓商家覺得你是在故意找事。
7，吃的東西可以先免費嘗了再買，不買也可以但要說句謝謝。網路上流傳免費嘗了幾十個薑糖店，然後每個店免費拿一點，集中起來有二斤然後帶回家。這種行為其實不現實，也不道德。
8，來鳳凰之前上網查查攻略。但是幾年前的攻略顯然是不適用於現在了。比如有的攻略說肉串一毛錢一串，這不符合實情。
9，帶好身份證，住宿登記用。帶好學生證，軍人證等證件，門票優惠用。
10，買特產找當地人，既能便宜又沒有假的。女生買裙子一定要去十字街，便宜貨又多。
11，出門帶上洗漱用品，鳳凰住宿的地方沒有免費提供的。也可以到了後再買。
12，一般客棧都有免費WIFI，可以找老闆索要密碼。
13，鳳凰是一個小城，節假日一定要預訂。臨時找房麻煩價又高。
14，鳳凰古城強制性收票後，其實是可以逃票的，要本地人帶走小路就可以了。
15，出門在外心情和安全最重要，時時注意。
『陸』 湘西為何多土匪
現實生活中，即沒有土匪，也沒有英雄，只有純粹的人。
湘西由於地處偏僻、交通閉塞，野蠻剽悍落後的風氣較其他地區嚴重，所以湘西土匪不僅多，且十分猖獗。解放前，湘西是全國土匪最集中的區域，至解放時，整個湖南有18萬土匪，而湘西佔了10萬以上。
湘西土匪的產生，有它特殊復雜的原因。在歷史上,湘西從來不是一個安分順從的地方。歷史上，歷代帝王都從未停息過對這片土地的征伐。在長期的爭戰中，湘西人在為自己的生存作困獸之斗時，這里的山民早就養成了彪勇強悍的民風。長期以來，湘西各族人民辛勤勞動的大量成果，不是被土著頭人掠奪，就是遭到滿漢流官的侵吞。他們有苦難訴，有冤難書，上告無門，最終紛紛走向了社會的對立面，淪落為匪。
湘西素有「九山半水半分田」的說法，土地貧瘠，在天災不斷、缺衣少食的情況下，不少人被迫鋌而走險，落草為匪。無論在土司、流官統治時期，還是在民國時期，湘西苗族、土家族各村寨、家族之間一直存在著嚴重的武裝械鬥事件和殘酷的血親復仇。紛亂的社會現象，湘西特殊的地理環境，使得很多人落草為匪。
「湘西王」陳渠珍，清朝末年，曾擔任過駐西藏的清軍統領，後駐軍潰敗，他逃回湘西老家上山為匪。陳渠珍曾在名義上統一過全湘西土匪，故人又稱「陳老統」。到全國解放前夕，陳渠珍年屆七十，為匪長達40年之久。電視連續劇《烏龍山剿匪記》中的匪首田大榜的原型——姚大榜，也是湘西著名的一代積匪。?
傳統上，人們當土匪都是逼上樑山的結果。只有逢荒年亂世的時候，人們才會鋌而走險，搶些財物賴以為生。但到了近世，由於社會控制的嚴重削弱，再加上自然災害等原因，土匪種類逐漸變得繁多起來。在土匪這個特殊的群體里，容納著從主流社會里逃離出來的各種各樣的的角色，光怪陸離。只不過湘西的土匪最具典型。
何謂匪？誰是匪？其實官匪之爭，歷來以久，可以上溯幾千年。湘西的土匪，在那樣的年代，那樣的社會，那樣的環境，其實是沒有民匪之分的，官匪之分的。我爺爺和他的兄弟，以及那個村莊的人民，我至今說不清他們是匪是民。聽我奶奶和父親說，他們個個剽悍驍勇，不懼死。解放前，我爺爺被逼加入辰溪茶田壠張玉林的隊伍（國民黨封張為軍長），做了他的衛士。1949年，我爺爺參加了抗美援朝。聽從朝鮮前線回來的三爺（爺爺的弟弟）說，爺爺和他的隊伍（抗美援朝我爺爺升為營長）以及他那個軍隊，全部英勇捐軀。巍巍筆下最可愛的人以及著名的上甘嶺戰役中的戰士，大都來自湘西，來自湘西的土匪。
土匪，哪朝哪代沒有，何地何處沒有??現在湘西民間仍有著湘西土匪留下的情緒，到過湘西的人都知道湘西人格外的豪爽好客，特別是飲酒，男女老少不能飲酒的少，酒量極好。湘西的本土餐飲品牌背簍人家更是推出一款苗鄉土匪酒，勁大卻不燒口，酒品極高，深受顧客的追捧，這也成為湘西土匪歷史的一段佳話。
『柒』 如何看待歷史上的湘西巨匪姚大榜
說起湘西土匪，最先想到的就是張平，有句話「天見張平，日月不明」說的就是張平，雖說為人極其兇殘歹毒，但有一點我還是佩服他，他的妻子楊炳蓮，最美的壓寨夫人，他對妻子很好，據楊炳蓮回憶，從來沒見過張平殺人，在她面前總是表現得特別溫和。
『捌』 最近對湘西最大土匪頭頭感興趣 誰能告訴下，具體的人名，或者小說名嗎
張平是湘西的股匪頭目。民謠說："天見張平，日月不明；地見張平，草木不生；人見張平，九死一生。"這是對張平的真實寫照。當地百姓稱他為坐地虎、殺人魔王。張平一生，作惡多端，血債累累。
一、溺愛縱容成惡少
張平在家不務正業，玩槍弄棍，尋事挑釁，成為李家洞地方的小惡霸
張平原名張大治，古丈縣李家洞張家坨人，生於1906年4月，他的祖父張朝玉，是張家坨的大財主，家有水田160畝。張平出世時，其父張廷舟因科舉不中，吞服鴉片身亡。其母向桂蓮改了嫁。從此，張平由其祖父撫養。
張朝玉對他嬌生慣養，寵愛縱容，使張平從小野蠻成性。張平9歲在李家洞讀書時，用硯池把老師向正學砸得頭破血流，因行為惡劣，先後被李家洞、桐木溪、芭蕉沖等學堂開除。此後，張平在家不務正業，玩槍弄棍，尋事挑釁，成為李家洞地方的小惡霸。
1921年，張平15歲，娶沅陵桐木溪向和甲的女兒向丁丁為妻。婚後，向丁丁服侍有不周，張平便拳腳加身。一次，向丁丁被張平無辜毒打，走投無路，只得丟下不滿周歲的女兒張桃英自殺身亡。
1922年，張平花100多塊銀洋買了一支漢陽槍，成天扛槍游盪，狩獵打靶，當地百姓都不敢惹他。
1923年，李家洞印家坨財主印培植打著"保鄉安民"的名目，買些槍支成立團防局，印培植自任局長，叫張平當副局長，印培植之弟印培林是張平的親姑爺，也扛起漢陽槍。一次，召集甲長議事，張平不在家，印培林說了些瞧不起張平的話，張平得知後，把印的漢陽槍搶了。印培植一家怕張平再下毒手，便收拾金銀細軟，連夜逃上金華山。在山上修碉堡，築土牆，防禦張平襲擊。張平從此自任團防局長。這時，18歲的張平，吃喝嫖賭，樣樣沾染，並且開始拉隊，干起燒殺擄搶的土匪勾當。
二、姦淫殺人如兒戲
張平與麻臉保長會合後，仗著本地人熟悉地形，反轉攻打金華山，保安團被打死打傷10多人
李家洞團防副局長張廷富，知道張平長期姦汙自己的嬸娘和綁架姦淫過路的婦女，因此曾經勸導過張平。張平對此卻懷恨在心。
1924年冬月十九日晚上，大雪紛飛，張廷富一家圍在火塘烤火。張平邀集張大美等三人闖進張家，將張廷富夫婦及其父母和小弟槍殺。當時，張廷富的妻子已臨近分娩，被打死時嬰兒流產出來，也遭殘害。張廷富有個19歲的弟弟張廷勝，當時未被張平擊中，昏倒在他父親的屍體下，這樣才幸留一命；他的妹妹躲在門角里，才免遭殺害。張廷勝連夜逃到永順石堤西，後來改名換姓，做工糊口。張平殺害張廷富一家六口，社會輿論很大，便跑到沅陵縣桐木溪他的姑媽家避風。張平走後，經張朝玉出面安葬了死者張廷富等。張平在外鬼混了一年多，到1926年才回到李家洞。
逃到永順石堤西的張廷勝，請人寫了狀紙，上告永順縣政府(當時李家洞屬永順縣管轄)。縣府委派石門寨團防局長張興樓設計擒拿張平。
一天，張興樓主動提出石門寨同李家洞辦聯防局，張平不知是計，欣然同意。1926年4月，張興樓帶領幾名團防兵，一路埋伏在白路界，一路到李家洞，假傳召開保甲長會議，把張平的人都派下去喊人，張興樓和張平靠在火床上吸鴉片煙。團防兵張敬柏趁機從門縫中對准張平連開兩槍，不料都是"水"子，反被張平發覺。張平和張興樓一同跳下床扭打起來，從房裡打到堂屋，從堂屋打到坪場，張興樓一個手指被卡斷，仍扭住張平不放，叫張敬柏開槍。張敬柏左瞄右瞄怕傷著張興樓，正猶豫時，張平抽出小刀對准張興樓的心窩，張興樓鬆手躲閃，張平趁機得以逃脫。
張平逃到岩坳他的姑媽家。當時，岩坳屬沅陵縣，李家洞屬永順縣，沅陵不管永順事，張平遂平安無事。他在姑媽家閑住七八個月，曾在芭蕉沖向國茂家讀書，又經人撮合，與向國茂隔壁的向三妹訂婚。到了冬天，張平見風平浪息，又竄回李家洞。
1927年，張興樓探得張平的行蹤，向永順縣府報告，加上已當上保安團參謀的印培植也告狀，於是省里派出劉本洲保安團一個排的人馬，從沅陵烏宿出發，並有沅陵縣利平鄉幾十名鄉兵配合，到李家洞捉拿張平。
由一個姓羅的排長帶人包圍了張家坨。這時，老百姓已聞風而逃，張平還在睡大覺，槍聲響了，張平慌忙爬起來。一個保安團兵從窗口射擊一槍，恰巧張平彎腰穿鞋，未被擊中，蚊帳上穿了兩個洞。張平奪門出去，一陣亂槍，保安團士兵不敢攏邊。張平沖出重圍後，躲在後山岩洞中。這時，洞中躲滿了老百姓，大家要張平另找地方，張平黑著臉不言不語，抱著槍坐在洞口。
保安團兵在張家坨殺豬宰羊，吃喝一頓後，羅排長命士兵攻岩洞。一個偏腦殼的團兵剛到洞門前，張平射擊一槍，偏腦殼兵應聲倒下岩坎(後來，叫此洞為偏腦殼洞)，其他團兵不敢上前，只是遠遠地朝洞里放槍，並燒辣椒煙熏洞。
正緊急時，李家洞的麻臉保長張朝連領著六七人前來營救張平，羅排長不知虛實，下令撤到金華山。張平與麻臉保長會合後，仗著本地人熟悉地形，反轉攻打金華山，保安團被打死打傷10多人，丟了幾枝俄造槍，撤退到沅陵烏宿。
保安團退去後，張平感到自己勢單力薄，到頭來免不了挨打。因此又離開了李家洞，去另尋靠山。
三、有了靠山更瘋狂
張平拿一個叫花子做"活人頭上打碗"的表演，一聲槍響，碗被打碎，叫花子嚇得死去活來
1928年，張平經人介紹到一二八師旅長舒安卿手下當副官，給舒安卿看守沅陵清水坪的庄園。1930年，張平與沅陵向三妹成親，不久叫向三妹回李家洞老家，後又被張平一紙"休書"逼回娘家。
張平在清水坪舒安卿家守庄園時，暗中籌劃對張興樓報仇，得到舒安卿贊同。張平買了一枝套筒槍藏在李家洞，多次摸黑沒有碰上張興樓。一次，探得張興樓在永順縣城開會，張平背上一斗蕎粉粑粑，躲在吳家坪的後山坡，一連等了七天，終於等到了張興樓和他助手的張廷勝，將張興樓擊斃在稻田中，張廷勝被打傷後逃脫。
張平依仗舒安卿為非作歹。一次，在丫角山場上，拿一個叫花子做"活人頭上打碗"的表演，張炫耀自己的好槍法，一聲槍響，碗被打碎，叫花子嚇得死去活來。
1935年，張平隨舒安卿部到永(順)、保(靖)一帶"剿共"，後來駐在永綏縣城，在這里又強行與擺雜貨攤的16歲少女楊炳蓮結婚。
抗日戰爭中，舒安卿部在浙江嘉善、嘉光一帶抗日，同日軍血戰七天七夜，因缺乏彈葯和糧食補給，幾乎全軍覆滅，舒安卿帶著傷殘兵員回到沅陵後，張平為舒安卿熬湯煎葯，阿諛殷勤，博得舒的好感，被收為"義子"，並由舒安卿推薦當上了古丈縣警察局巡官。不久，又當了警察中隊長。
野心勃勃的張平，當上中隊長並不滿足，仍為非作歹，擴展勢力。警察中隊只20多人，他虛報10多人的薪餉，中飽私囊；又對城內旅社宿客，每晚徵收200文戶口稅；還以抽壯丁、禁煙賭博為名，攫取民財；打著"剿匪"的幌子排除異己，殺死保長石姜成；帶領警察打麻溪鄉村武裝時，打死無辜百姓，抓去伯球等人，繳得10條槍，私藏花機關槍1挺；剿宋家寨向雪清，打死保長向先銀，捉去向雪清父子三人在古丈殺害。
更惡毒的是張平挑起地方武裝勢力互相殘殺，從中漁利。李家洞附近的胡家嶺，有胡小衡、胡小芸兄弟，勢力很大，張平認為對自己是個威脅。1938年，張平指使杉樹坡宋太仁偷走胡小衡兩頭水牛，並帶領十幾人，攻打胡氏兄弟，打死了胡小芸的兒子胡錦傑，把頭割下掛在樹上。胡氏兄弟被迫搬到金華山，並從石門寨請來張安緒、張安成兄弟保鏢。
1939年5月，張安成看農民插秧，張平指派徐永耀等人馬上占據了金華山。張安緒為了替兄報仇，和胡氏兄弟從沅陵清水坪請來保安團，打死了徐永耀，也將首級割下掛在樹上，一把火燒了金華山的古廟，燒死徐永耀的兩個小卒。這年冬天，張平指使宋太仁從淘金溪、杉樹坡、徐家嶺等寨糾集幾十人，圍攻胡家嶺胡氏兄弟，打死了胡小衡的兒子胡錦澤。胡氏兄弟又從烏宿請來保安團攻打張平，反而被張平打敗。胡氏兄弟斗不過，只得歸順張平，成了張平隨時可吃的"窩邊草"。
由於張平殘害百姓，危害地方，百姓紛紛向永順專署和沅陵專署告狀。永順專署布告各地通緝張平。1940年10月，張平被撤去警察中隊長職務，他帶著妻兒和心腹打手回到李家洞老巢，又重新為匪。
四、金華山上稱大王
張平一夥沖進石門寨，打死了張楚才的保鏢張厚其、李大皮、李皮皮等，將全寨洗劫一空
張平回到老巢首先做了三件事：第一，組織武裝。他邀集宋太仁和"七閻王"向國萬、"八閻王"向國年等，焚香盟誓，結拜28個老"弟兄"，糾合人槍100多，在金華山落草。第二，在化江溪邊懸崖絕壁上的岩洞里築牆建屋，准備安全之地，防人暗算。第三，把老"弟兄"派出去放"邊棚"(暗哨)，攔路搶劫，打家劫舍，坐地分贓。張平的野心和打算是：當不上司令當草寇王，占不了古丈占李家洞。
為了獨霸李家洞，石門寨的大財主張楚才便成了他的頭刀肉。張楚才在北平上過大學，後來隨父經營木材生意。張平對張楚才的田園家產，垂涎三尺。1941年，吳家坪的保長舒鑫，受到張楚才的欺壓，懷恨在心，他找到張平說："張楚才砍了幾百碼子木材，准備運往鸚鵡洲出賣，要買回槍支打你。"張平聽了火冒三丈，決定攻打石門寨。
1941年6月14日，匪首張平聚集100多人，分兩路包圍了石門寨。寨上，20多戶100多人聽到槍聲，紛紛外逃，張楚才一家跑到岔拉避難。張平一夥沖進石門寨，打死了張楚才的保鏢張厚其、李大皮、李皮皮等，全寨39頭耕牛以及生豬、雞鴨、糧食、衣物被擄劫一空，然後一把火，整個石門寨濃煙滾滾，一片火海。老百姓房屋被燒後，有的住岩洞和古廟，有的背井離鄉。收割季節，誰也不敢開鐮。張平又派匪徒將石門寨所有稻穀全部搶收。
第二年年初，張平派吳家坪的胡開書等10多人在魚兒溪、吳家坪一帶放"邊棚"伏擊張楚才。一次，在魚兒溪過河時，胡開書一夥當場把張楚才妻向氏及其兒子張敬柏打死，兩個媳婦跳水後被捉。後來張平又帶人在吳家坪油房打死張楚才的母親和木匠張璜初、汪友庭三人。進而霸佔了張楚才在老官坪、李家洞、中柱嶺的三個庄場，共計500多擔稻穀的水田。
張楚才斗不過張平，被迫在老官坪擺酒設宴，與張平取和，並送給張平幾百擔谷，要求返回石門寨。張平一來怕張楚才在外活動，說他的壞話；二來張楚才在自己管轄的地盤上，要搞掉他易如反掌，便允許張楚才搬回石門寨。一次，張平派張老五暗殺張楚才，張老五過了半年未下手，張平怕走漏風聲，派人在鎮溪將張老五打死。一直到1945年，張平把暗殺張楚才的任務交給他的心腹、吳家坪保長舒鑫。一天，張楚才在魚兒溪扎木排，舒鑫派人在晚上纏住張楚才，在打"包十和"牌時，將張楚才綁了用刺刀剖腹然後捆上石磨，沉入酉水河中。張平表面上假裝派人調查，把替張楚才守屋的張延江抓走。張延江因替張平承擔了罪名，坐牢有肉吃，家裡還有800斤稻穀，只關上幾個月便放出來了。
五、歹毒兇殘無人比
張平拿著刺刀說："沒有豬舌頭，你的舌頭也一樣。"一刺刀戳進向二老的嘴巴
張平為了謀求官職做護身符，託人送鴉片給國民黨古丈縣黨部及縣政府大小官員，官大多送，官小少送。這樣，張平便於1943年2月在古丈加入了國民黨，土匪頭子一下成了國民黨黨員。
同時，張平還用鴉片換槍，擴充勢力。這事被古陽鎮鎮長全銳發現了。張平便派親信粟道機殺死全銳。古丈縣長追查兇手時，惡人先告狀，伍廉泉說是張世炎派人乾的。於是縣警察局把張世炎抓了。張平怕走漏風聲，為了殺人滅口，又派人將粟道機暗殺。
1943年調整縣界，古丈縣由7鄉1鎮擴充為12鄉1鎮，李家洞劃入保安鄉。張平給縣長送鴉片，於是當上了保安鄉鄉長。張平原名張大治，便是這時改叫張平的。從此張平成為李家洞的坐地虎。
他命全鄉種鴉片，按株定產，按產抽煙稅。保安鄉百姓因交不足稅而被殺害的有15人，逼得賣兒賣女的有12戶，棄家討米的有13戶。而張平家裡裝滿了幾大缸鴉片煙，成了張平陞官發財的資本。他用鴉片換槍，又把槍高價賣給百姓，美其名曰買"自衛槍"，規定家家要買，不買不行。他還用從老百姓手裡刮來的鴉片，購置不少田地。張平的苛捐雜稅多如牛毛，有土地捐、人頭稅、出谷稅、存谷稅、火坑捐、子彈捐、碉堡捐等，許多農民因交不出捐稅，被其懲罰。
張平特別愛吃豬舌頭，沅陵縣桐木溪有個向二老，因忘記給他留豬舌頭，張平拿著刺刀說："沒有豬舌頭，你的舌頭也一樣。"一刺刀戳進向二老的嘴巴。可見張平是何等的兇殘歹毒。
1943年，張平用搜刮來的錢財，在李家洞修建住宅，建築碉堡和石圍牆；後來又重修金華山，上設碉堡、糧倉、水池和彈庫。張平強迫每戶農民出七個白工，逼老百姓下自己屋上的瓦，拆自己的壁板，為他修建公館。
這年10月，張平新屋上樑，大擺酒宴，晚上打夜靶，涼水坡財主瞿生振的兒子瞿永茂，打靶百發百中，此人是張平的外甥，又是胡小衡的女婿。張平見他槍法好，很是忌恨。第二天當他辭行後，在淘金溪界上，張平派人將瞿永茂擊斃。
瞿生振怕張平滅九族，攜帶家小逃到沅陵控告張平。1944年3月14日，國民黨七十四軍一個連進剿張平，剛到天台山，被張平的匪徒打死一個排長。七十四軍便揚言要踏平李家洞，剿滅張平。張平見勢不妙，跑到古丈縣城給新任縣長陳立謨送鴉片，請他游說七十四軍。同時，派人抬兩缸鴉片到沅陵"酬勞"，七十四軍也以四箱彈葯作為回贈，接著收兵回省。後來，有人說七十四軍進剿，是與下張家村向開運、向開國和土牆坡的向丁浩有關。張平便派人將向開國一家5口、向開運一家3口、向丁浩一家3口全部殺害。
新任縣長陳立謨為了在古丈站穩腳跟，利用和依靠張平的勢力。1944年10月，古丈縣成立清鄉司令部，陳立謨擔任司令，叫張平任副司令兼河防大隊長。接著，又向省主席薛岳密薦張平為古丈縣自衛團副官。在陳立謨的支持下，張平如虎添翼。
1944年7月，古丈縣政府成立土地陳報處，丈量田土，徵收田賦。丈量員在西南鄉、仁愛鄉受阻，從而爆發了一場大規模的以向愛國為首的土家農民反土地陳報運動。參加這場斗爭的農民達1500多人，他們同時擁有730多枝槍。9月21日，他們分別從楊家河、業者湖出發，經梳頭溪、翁草、河蓬、草塘、清水坪、荷花池等地，於25日直逼李家洞。張平糾集的400多人在楓香塘狙擊失利，退至乾田坳，向縣長陳立謨告急。在駐永順王村和潛阮烏宿的國民黨獨立團的配合下，參加斗爭的農民有700多人被屠殺，屍橫遍野，還捉去押了250多人，其中一次就被殺害80多人，有100多人被頂作壯丁，僅有50多人用錢贖了出來。
這場斗爭，張平的一個心腹和兩個"老弟兄"被打死。張平命令從捉來的人中，挑選兩個年輕的祭墳，兇殘地用尖刀把這兩個年輕人殺死。
在乾田坳一仗中，張平獲槍500多枝，機槍2挺，白朗寧手槍1支，還奪得大批財物。張平凶惡亦如此昭著，卻獲得國民黨"清剿"總指揮傅仲芳"記功"獎勵；"四省綏靖"主任彭元華，也在黔江召開的縣長會上誇獎張平的"乾田坳之役"；永順專署專員孫常鈞除通報"表揚"張平外，並於1945年8月15日，親自到古丈為張平"慶功"，授旗三面；連省主席薛岳也送了錦旗。這年11月，張平就這樣成了古丈縣參議員。
六、解放大軍摧頑敵
解放軍三路進軍，合圍李家洞，粉碎了張平的三道防線，圍住了張平的老巢1949年湘西爆發"三·二事變"。事先，湘西各縣軍政頭目在古丈開會。張平於2月上旬在古丈發難，佔領縣政府，趕跑縣長王天龍。為掩人耳目，張平未馬上接任，而由孫習林代理縣長。接著，2月27日，張平自稱司令，率1300餘眾，從古丈出發，經古丈河蓬、瀘溪浦市到辰溪搶劫兵工廠，搶得步槍400餘枝，機槍數十挺、子彈若乾和追擊炮3門等。
4月初，省府決定進剿湘西土匪，派保安第五旅周篤恭部由沅陵向古丈進軍。張平的嘍羅龜縮在李家洞，坐山觀虎鬥。這時的古丈縣政府失去武力庇護，偏安在斷龍山上的澤土庫。直至湘西各地武力紛紛趕赴古丈，如乾城的梁光湘，保靖的徐世弟，永順的汪援華、和振亞、羅文傑等，對周篤恭部形成由南到西的弧形包圍，戰場拉了30餘里，整天槍聲不斷，迫使周篤恭部撤離古丈。省府自認無力，改變了對湘西用兵之舉。
"湘西事變"使張平得以"騰達"。1949年6月，國民黨委任張平為湘西自衛軍沅(陵)、古(丈)、瀘(溪)邊區總指揮，他成立了由小隊、中隊、大隊到支隊的反動武裝組織，並在沅陵、瀘溪兩縣成立4個支隊。總指揮部設在古丈張平的公館內，下設副官處、參謀處、軍需處，由手槍隊、特務隊、直屬大隊、游擊隊、6個常備支隊和8個後備支隊組成，共有2800餘人，各種武器1900餘件。
7月中旬，張平以武力迫使縣長孫習林辭職。8月1日，張平率手槍隊佔領古丈縣政府，自封古丈縣縣長。國民黨反動派土崩瓦解之時，張平被封為國民黨"暫編第十一師"師長，他將6個常備隊擴編為3個縱隊，面向沅陵方向構築工事，布下三道防線，死心塌地與人民為敵，妄圖與我解放軍相對抗。
1950年3月初，我湘西行署和中國人民解放軍湘西軍分區，順應人民的迫切要求，決定消滅地方匪患，派解放軍分三路進軍，合圍李家洞，粉碎了張平的三道防線，圍住了張平的老巢。
正月十五這天，不知死活的匪首張平在家裡大擺宴席，正在舉行鬧元宵活動。我人民解放軍的剿匪部隊接到上級命令，決定乘此機會端掉張平的老巢，除掉匪首。但狡猾的張平早有提防和准備，在外圍的匪徒和解放軍部隊交上火後，張平聽到槍聲，連忙丟掉酒壺和正在啃的豬舌頭，拿起早就准備好的老太婆衣服，化裝成老太婆模樣，攜帶了大量的金銀同妻兒乘亂從小道逃跑。土匪的狡猾由此可見一斑。
張平從李家洞逃跑後，先後流竄到李家寨、保靖、龍山等地，但都遭到了我人民解放軍的追擊。所到之處，張平繼續收買殘部，製造事端，殘害軍民。7月上旬，張平又潛回他的家鄉李家洞。
7月10日，張平這條罪惡的生命也到了該結束的時候。這天，他藏身在李家洞附近的楊家嶺小里溪，中午時分，張平的鴉片癮發作，再加上一天沒有進食，迫使他出來冒險。他翻過一條田壟，發現了正在耕田的農民張學意，於是拿出手槍對他進行威逼，要他立即去為他拿飯，取鴉片煙。張學意被這突如其來的變故驚呆了，但立刻又緩過神來，站在面前的不正是那個殺人不眨眼的惡魔，被我人民政府通緝的匪首張平嗎？
面對張平的淫威，張學意假意順從，但暗中通知他的父親張高升立即去報告區人民政府。得到報告後，區人民政府立即組織軍民對張平展開包圍，狡猾的張平察覺形勢有了變化，也顧不得鴉片癮的發作和飢餓的折磨，潛藏到小里溪一個較為隱蔽的洞中，准備故伎重演，伺機逃跑。
下午3時左右，我人民解放軍的包圍圈逐漸縮小，對張平形成必擒之勢。區人民政府也告誡剿匪軍民：一旦遇到抵抗，就地處決。4時左右，我軍剿匪支隊的一名士兵首先發現了張平的藏身之地，大叫一聲："繳槍不殺！"哪知張平狗急跳牆，一個箭步沖了出來，跳過一道田埂正欲潛逃，眼尖手快的我人民解放軍當場將其擊斃在稻田中。張平死後，其屍體在稻田中泡了整整三天，也無人去收。最後由人民政府出面將其草草掩埋。
這一年，張平剛好44歲。
擊斃惡匪張平的消息傳開後，四鄉八里的老百姓無不拍手稱快，自發地買來鞭炮慶賀人民政府為老百姓除了一個大害。
『玖』 湖南衛視播放湘西大營救-在百度怎麼搜索不到
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