A. 油煮油粑粑正宗做法醬
材料
生鮮瘦肉肉絲——3兩；，五花肉肉絲——3兩；，芹菜梗——半斤。，豆芽——半斤；，新鮮的濕面條——1至1.5斤。，香菜——3，4根。，花椒，八角更各種調味料，適量
做法
1、先用蒸籠，蒸濕面條；
2、邊蒸面條，邊用炒菜的鍋，放油進入炒鍋，將兩種肉絲炒一下，肉絲斷生後迅速出鍋。
3、在炒鍋內放適量的花生油，待油熱了以後，將花椒和八角放入炸一下，然後將花椒和八角撈出來，丟掉，然後在熱油鍋里，放入芹菜，翻炒兩下，迅速放入炒鍋的肉絲。然後放入生抽2勺、高湯一小碗。待肉和芹菜6成熟的時候，放入豆芽，鹽適量，關火。關了火之後，用鍋鏟將肉絲、芹菜和豆芽攪拌均勻。
4、這時，將蒸的半熟的面條從蒸籠里倒出來，然後在蒸籠里鋪一層半熟的面條，一層6成熟的菜；再放一層面條，再一層菜……一共三層面，三層菜。放好後，繼續上火蒸。
5、蒸熟即可。
B. 老長沙糖油粑粑做法
老長沙糖油粑粑的做法，你可以具體去參考一些相關的視頻來的，要更直觀一些，更好做一些。
C. 糖油粑粑的做法是怎樣的
鍋內放油加熱，倒入蜂蜜和糍粑，煎至金黃倒入紅糖和水，小火慢燉至湯汁濃稠，撒上白芝麻完成。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：糍粑 一包、茶籽油 適量、紅糖 50克、開水 適量、白芝麻 適量、蜂蜜 適量。
1、不粘鍋燒熱放入少許茶籽油和蜂蜜。
注意事項：
1、紅糖不要放太多，太多會使顏色過深。
2、加入蜂蜜可以使糖汁更具粘稠性和光澤度，口感也更好。
D. 油香粑粑的做法
地方特色美食，糖油粑粑的做法
湖南長沙美食以咸香麻辣為主，但是有一款特色甜點小吃，深受大家的喜愛，它就是糖油粑粑。糖油粑粑味道香甜，口感柔軟，其做法也是非常簡單。只需要糯米飯以及紅糖，少許的芝麻就能做出。
今天小編給大家詳細分享下糖油粑粑的做法，喜歡吃糖油粑粑，或者家裡人喜歡吃的朋友建議收藏，以後想吃了就可以學習起來。
糖油粑粑的做法：
食材：糯米粉150克，紅糖30克，水適量，芝麻少許，不粘平底鍋一把。
製作過程：
步驟一：先將紅糖放入小碗中，加入熱水使其融化變成糖水，糯米粉放入另一個碗中，分多次慢慢加入熱水，用筷子攪拌，攪拌成棉花狀。
步驟二：准備好的棉花狀糯米團冷卻後，用手揉成一個光滑的大面團，然後放在平躺的餐桌上，先將其搓成長條，在分割成大小適中的小團子，搓成小圓球。用手掌或者按壓板將小團子壓成扁圓狀，將所有的小團子都處理好，等待下鍋。
步驟三：在不粘平底鍋中先刷上一層食用油，把做好的小圓餅擺放到鍋中，開啟小火開始慢慢煎。
步驟四：鍋中的小圓餅，煎的那一面變色小圓餅形狀固定時，即可翻一面繼續煎。反復煎制，直到小圓餅兩面都煎硬，就可以將事先准備好的紅糖水倒入鍋中，並且翻動小圓餅，使紅糖水均勻的覆蓋。
步驟五：每個小圓餅均勻裹上紅糖水且湯汁成黏稠狀時，就可以盛上碗中了，撒上芝麻，這道糖油粑粑就做好了。
小編總結：糖油粑粑主要成分是糯米粉，糯米粉做成的食物，口感柔軟，老少皆宜。並且糯米粉營養價值高，有著補足氣血，健脾養胃等功效。紅糖有著和血化閼、調經的功效，兩者相結合，營養價值就更加豐富了
E. 湖南正宗糖油粑粑得做法
材料
糯米500克、熟（大超市有賣的）黃豆粉100克。紅糖100克
做法
1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鍾即熟，把糯米翻在一個小盆子里，成熱時，用擀麵棒棕，（最好兩個人）一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗里，少加點開水，用微波爐打化，（不能打久了，久了紅糖就成絲了。）淋在糍粑上就好。
材料
紅糖，糯米粉
做法
1.紅糖用水沖開2.糯米粉加水揉成面團3.把面團分小份，做成小餅4.平底鍋內放少許油，燒熱後把餅放上去用小火煎5.待兩面煎成金黃色6.把沖好的紅糖水倒入鍋中7.翻面，讓每個糯米粑都粘上紅糖汁8.等糯米粑變軟，就可以裝盤了
F. 湖南空心圓糖油粑粑的做法
材料
糯米500克、熟（大超市有賣的）黃豆粉100克。紅糖100克
做法
1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鍾即熟，把糯米翻在一個小盆子里，成熱時，用擀麵棒棕，（最好兩個人）一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。 2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。 3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。 4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗里，少加點開水，用微波爐打化，（不能打久了，久了紅糖就成絲了。）淋在糍粑上就好。
材料
紅糖，糯米粉
做法
1.紅糖用水沖開2.糯米粉加水揉成面團3.把面團分小份，做成小餅4.平底鍋內放少許油，燒熱後把餅放上去用小火煎5.待兩面煎成金黃色6.把沖好的紅糖水倒入鍋中7.翻面，讓每個糯米粑都粘上紅糖汁8.等糯米粑變軟，就可以裝盤了
G. 油粑粑的做法步驟圖，糖油粑粑怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、紅糖加多會顏色過深，所以注意在調糖汁時加入適量白糖來調整顏色和甜度。
2、加入蜂蜜或者飴糖可以使糖汁更具粘稠性和光澤度，口感也更好。
3、不介意油多的，可以把煎的做法改成炸，然後用半鍋油加入配方中五至六倍的糖量來做糖汁，那樣成品更光滑飽滿，但熱量要高很多。
H. 炸油湘西油粑粑用什麼米都可以嗎
我家都是用糯米
I. 湖南張家界油粑粑的做法視頻
油粑粑的做法
材料
蝦仁200克冷凍的三色蔬菜100克罐頭（或新鮮）鳳梨圈（切塊）2片現成的鍋粑6塊太白粉1小匙水1大匙蕃茄醬3大匙醬油1大匙砂糖1小匙醋1/2大匙鹽1/4小匙酒1小匙太白粉1小匙
做法
1
將蝦仁用腌蝦料抓勻備用
2
將調味料所有材料調勻備用
3
起油鍋放入步驟1，翻炒至蝦仁變色後，放入冷凍的三色蔬菜和鳳梨塊翻炒一下
4
倒入步驟2煮滾後，再加入太白粉水勾芡，待醬汁稍微黏稠後，盛起並淋在鍋粑上即可