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湘西有象雞爪似的果實很甜

發布時間: 2021-03-09 18:31:13

① 小時候在家吃過一種野果,一串串的,果實有點像核桃仁,棕褐色的。河裡那邊叫「雞爪風」(音),求學名。

我們叫「拐爪」是一種喬木每年秋天接果。果汁乳白色很甜。

② 小時候在廣西摘過一種野果,果實呈透明水晶狀,超甜!長得一把把的,長樹上的,樹枝很脆,感覺有點像梧桐

拐棗,別名:萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等,鼠李科、枳椇屬落葉喬木,高達10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食或釀酒,俗稱「拐角」;木材硬度適中,紋理美,供建築及制傢具和美術工藝品等的用材。分布陝西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字元「卍」,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。

③ 這是什麼植物的果實,有甜味。

拐棗
學名 枳椇。古今有許多雅號:萬子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結子等。
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④ 最近上山,看到一種果實 土話叫"雞爪果" 是什麼東西

摟主說的就是拐棗!
它的「果實」,其貌不揚,是棕灰色的,像彎彎曲曲的棒狀物,有如筷子般粗細。沒吃過它的人決不認為它竟可以吃,以至不屑一顧。可是,當你放在嘴裡細嚼慢咽後,才覺得它味如棗,甜似蜜,醇香—甘美,真有點像葡萄乾呢!令人吃了還想再吃。

我們吃的拐棗並非它的果實,而是它肥厚的果柄。其真正的果實很小,圓球形,大如豌豆,堅硬而乾燥,有三條縱溝,為黃褐色瘦果。如把果實剖開,其內三個小室,每室內鑲著一粒種子。果柄膨大為肉質,肥大,曲扭,黃褐色或青黃色,味甜,稍帶澀味,酒香撲鼻。拐棗「果實」在「霜降」前後成熟,經霜後的拐棗「果實」,肉質鮮嫩,甘甜如飴,澀味消失,令人回味無窮。拐棗耐貯運,遠銷國內各地,備受歡迎,特別兒童喜食。

拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定,其肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳,可作為生食果品。因而有「糖果樹」的盛名,又有「雞爪梨」、「甜半夜」之雅稱。此外,還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、總酸345.8毫克、維生素C16.29毫克。是一種很具有開發價值的野生果類資源。

拐棗具有醫用價值,可治療多種疾病。其果梗、果實、種子、葉及根等均可入葯,中葯稱其果實為枳棋子。其葯用最早見於《唐本草》。李時珍《本草綱目》說它「味甘、性平、無毒,有止渴除煩,去膈上熱,潤五臟,利大小便,功同蜂蜜」,是糖尿病患者的理想果品。「其枝、葉,止嘔逆,解酒毒,辟蟲毒」。拐棗果梗釀制的「拐棗白酒」,性熱,有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡葯或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等症。特別是對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人,更具有保健作用。在中醫上,其種子、木質入葯,有清熱、利尿、解酒毒之功效。古書中對其解酒毒,有很多趣聞記載。陸璣《疏義》雲:「……昔有南人修舍用此木,誤落一片入酒瓮中,酒化為水也」。元代《本草衍義補遺》中記有:「一男子年三十餘,因飲酒發熱,又兼房勞虛乏。乃服補氣血之葯,加葛根以解酒毒。微汗出,人反懈怠,熱如故。此乃氣血虛,不禁葛根之散也。必須雞距子解其毒,遂煎葯中加而服之,乃愈」。《本草綱目》中也記有:「枳椇,《本草》只言木能敗酒,而丹溪朱氏治酒病往往用其實,其功當亦同也。按《蘇東坡集》雲:眉山揭潁臣病消渴,日飲水數斗,飯亦倍常,小便頻數。服消渴葯愈年,疾日甚,自度必死。予令延蜀醫張肱診之。笑曰:君幾誤死。乃取麝香當門子以酒濡濕,作十許丸,用棘枸子(枳椇子)煎湯服之,遂愈。問其故。肱曰:消渴消中皆脾弱腎敗,土不制水而成疾。今穎臣脾脈極熱而腎氣不衰,當由果實、酒物過度,積熱在脾,所以食多而飲水。水飯既多,溺不得不多,非消非渴也。麝香能解酒果花木毒。棘枸亦勝酒,屋外有此木,屋內釀酒多不佳。故此二物為葯,以去其酒果之毒也」。其木汁入葯,可治狐臭。《本草綱目》載有一例雲:「用橘枸樹(即拐棗)鑿孔,取汁一二碗,用青木香、東桃、西柳、七姓婦人乳,一處煎一二沸。就熱,於五月五日雞叫時洗了,將水放在十字路口,速回勿顧,即愈」。此說帶有迷信色彩,可能有些玄虛。

拐棗的果梗,除鮮食外,可用作釀酒、制醋、製糖的原料。可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。採用先進工藝,進行深加工,可製成方便飲料——拐棗晶。拐棗飲料等產品,不僅可內銷,還可出口,頗受消費者青睞,很有發展前途。

拐棗樹木是很好的用材木。其材質堅硬,紋理美觀,易加工,刨面光滑,油漆性能佳,可用來作樂器、精緻的工藝品、傢具及建築裝飾等。此外,拐棗樹是一種速生樹種。樹勢優美,枝葉繁茂,葉大濃蔭,果梗虯曲,狀甚奇特,是「四旁」綠化的理想樹種,作城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹,亦十分相宜。

⑤ 水果長得像雞爪的水果,還有股檸檬香的味道,請問是什麼水果

萬壽果(學名),又叫拐棗。

味道澀中帶甜。

拐棗的用途:

1、拐棗的果梗,除鮮食外,可用作釀酒、知制醋、製糖的原料。

2、可作果露、香檳、汽酒、汽水等飲料。

3、還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等。

4、採用先進工藝,進行深加工,可製成方便飲料拐棗晶。木材細致堅硬,為建築和制細木工用具的良好用材。

5、果序軸肥厚、含豐富的糖,可生道食、釀酒、熬糖,民間常用以浸制酒。

(5)湘西有象雞爪似的果實很甜擴展閱讀:

脾胃虛寒者不宜吃拐棗。

拐棗的肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳,可作為生食果品,有「糖果樹」的盛名,又有「雞爪梨」、「甜半夜」之雅稱。此外,還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類及多種維生素和18種人體必需的氨基酸。

還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等微量元素和一些生物鹼。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、總酸345.8mg、維生素C16.29mg,是一種很具有開發價值的野生果類資源。

⑥ 10月八卦村,一老太太賣樹上結的果子,又不像我們所看到的果子,就像雞爪,能吃,還不錯的味道誰知道是什

樓主說的是「拐棗」。

學名:HoveniaacerbaLindl.

英文名:Turnjujube

科名:鼠李科Rhamnaceae

屬名:枳屬

學名:學名枳犋。古今有許多雅號:蜜屈律、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、梨棗、枸、雞爪梨、臭杞子等。

落葉喬木,高達10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形,長8—16厘米,寬6—11厘米,頂端漸尖,基部圓形或心形,常不對稱,邊緣有細鋸齒,表面無毛,背面沿葉脈或脈間有柔毛。兩義式聚傘花序頂生和腋生;花小,黃綠色,直徑約4.5毫米;花瓣扁圓形;花柱常裂至中部或深裂。果柄肉質,扭曲,紅褐色;果實近球形,無毛,直徑約7毫米,灰褐色。花期6月,果期8—10月。果實形態似萬字元「卍」,故稱萬壽果。

產本省南部各地,為陽性樹種,生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁,或栽培;分布安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、陝西、四川、貴州、雲南等省,河南有栽培。

果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食或釀酒,俗稱「拐棗」;果實入葯,為清涼利尿葯,並能酒;「拐棗酒」能治風濕症;木材硬度適中,紋理美,供建築及制傢具和美術工藝品等的用材。

【食療作用】

1.醒酒安神枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸,既能擴充人體的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質,具有促進尿液排泄,加速腸道蠕動等作用,故能通利二便。

3.祛風通絡止痙枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙,具有中樞抑製作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風濕痹痛麻木之症。

4.止渴除煩,補充營養枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,並能給人體補充養分,增強機體的抗病能力。

5.降血壓近年來研究發現,枳椇子中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等,具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。

《保健食譜》

1.枳椇豬肺湯鮮枳椇子120克,豬心、肺各1具,紅蔗糖30克。枳子洗凈,豬心、肺洗凈並切成小塊;將枳椇子、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢燉60分鍾後,調入少許精鹽、味精即可食用。本餚具有解渴除煩之功效,可作為酒癆吐血患者的飲食治療。

2.枳椇子酒枳椇子干2枚,低度燒酒500毫升。先將枳椇子洗凈,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周後啟封飲用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效,適宜於風濕性關節炎患者飲用。

3.枳椇子雞肝干枳椇子2枚,黃雞肝1具。先將枳椇子杵成細末備用;雞肝洗凈,用刀切十字刀花,盛於盤中,撒上枳椇子末,適量精鹽,入籠中蒸20分鍾取出食用。本餚具有健脾消疳的效果,可用來治療小兒疳積。

4.枳椇子四莓湯鮮枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗凈後,共入瓦罐中,加水適量,先以旺火燒沸,改用小火燉20分鍾,濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效,可用於治療肝風內動,手足抽搐,小腹疼痛狗急,頭風等病症。

⑦ 小時候吃的一種果子。。誰知道。。告訴我下。。。類似雞爪的造型。。酸酸甜甜的。。。

萬壽果

拐棗
學名:Hovenia acerba Lindl.
英文名:Turnjujube
科名:鼠李科 Rhamnaceae
屬名:枳屬
學名:學名枳犋。古今有許多雅號:蜜屈律、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、梨棗、枸
、雞爪梨、臭杞子等
落葉喬木,高達10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或
心狀卵形,長8—16厘米,寬6—11厘米,頂端漸尖,基部圓形或心形,常不對稱,邊緣有細鋸齒,表面無毛
,背面沿葉脈或脈間有柔毛。兩義式聚傘花序頂生和腋生;花小,黃綠色,直徑約4.5毫米;花瓣扁圓形;
花柱常裂至中部或深裂。果柄肉質,扭曲,紅褐色;果實近球形,無毛,直徑約7毫米,灰褐色。花期6月,
果期8—10月。 果實形態似萬字元「卍」,故稱萬壽果。
產本省南部各地,為陽性樹種,生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁,或栽培;分布安徽、浙江、江西、廣東、
福建、湖北、湖南、廣西、陝西、四川、貴州、雲南等省,河南有栽培。

⑧ 樹上長出一種果實像藤一樣卷的能吃很甜,我在雲南和四川見過

這個?拐棗,學名:枳椇
古今有許多雅號:龍爪、萬子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結子、槐棗子、長壽果等。

⑨ 這種果實叫什麼名字削掉皮厚實白色的,吃起來很脆,稍微有一點甜,還有一股好像生薑的味道

雪蓮果別名:晶薯、菊薯、神果、地參果(但叫菊薯更確切,更符合實際) 學名:Smallanthus sanchifalius 雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,雪蓮果在國外叫"yacon"(亞貢)即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果,果樹貌似薴麻,可生長到2-3米高,成熟時,枝頂會先後開出,五朵美麗嬌艷的太陽花,煞是可愛。果肉吃起來,口感卻很像水梨,汁多而晶瑩剔透,香甜脆爽。屬低熱量熱量食品,但其碳水化合物卻並不為人體吸收因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 日本研究並發現,每天服用3-6g的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。 雪蓮果果寡糖含量是干物質的60-70%;果寡糖具有:1.促消化,調理胃腸道;2.是腸內有益菌叢的促生劑,產生雙歧因子;3.調理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;4.通便、防治下痢;5.降火清毒、防治面皰、暗瘡;6.提高免疫力。