❶ 辣椒吃多好嗎
這個問題真的有點難度吧 首先要看你吃不吃辣椒了 有些人是從來不吃的 ，因為怕辣，吃慣了清淡的也不喜歡吃 其實辣椒能刺激人的腸胃，讓人更有胃口和食慾的 對於某些人來說吃多了也不好，除非你真不怕辣。要因人而異吧，有的人天生喜歡吃而且還不會對皮膚起副作用。有的人吃點點就見效了 第二天馬上長痘痘 試試吧 感覺好就吃你自己喜歡吃的
❷ 談談中國吃辣椒最利害的到底是哪個省（轉自天涯）
談談吃辣椒最厲害的到底是那個省！ 首先，感謝D，感謝CC**，感謝天涯，讓我至少在現在，作為一名中國公民，在天涯上我可以就處女，妓女，同性戀，婚外情及其他一系列關系民生的問題，自由地發表言論，這樣自由的上網環境，是許多非洲部落和朝鮮人民所無法體驗的。 關於究竟哪個省的人最能吃辣椒的討論，現在越來越火熱了，但似乎越討論，問題就越不清楚，甚至於連那些以吃甜食為主的江浙人，麵食為主的北方人，還有雜食的什麼安徽河南人，也跑來湊熱鬧，說自己的省份最能吃辣． 爭論能否吃辣雖然沒有什麼實質意義，無論誰贏了第一，身上也不會多張一斤肉，但是，就當它是一種茶餘飯後的談資算了，甚至當它是一種文化，大家討論一下還可以增強點當前百花齊放的文化氛圍。所以，老夫願意與大家分享下自己的看法和認識，不要帶任何的地域攻擊，玩玩而已啦！ 首先，聲明自己，貴州人（先別說自己怎樣能吃辣，以免有自誇嫌疑），背井離鄉在外工作多年，跑過了全國各地及一些國外，因此，認為還算有點資格談談各地食物。 要開展吃辣大討論，其實只要下列幾點，就可以說得清清楚楚了。 第一，區分吃辣地區。 從大范圍來說，西南各省，包括四川，重慶，貴州，湖南，廣西，江西，湖北，雲南等，已是傳統公認的吃辣地區，其吃辣地位不容動搖。華北，華東，華中，以及西北等各省，歷來主要還是以麵食，甜食和雜食為主。愛找特例和抬杠的就別來說了，所謂的吃辣地區，主要是指大多數人都吃辣的地方。你自己能吃辣，並不代表你那裡大多數人能吃辣，何況，在非辣食環境下長大的你們，能吃到的所謂的辣椒，大部分就是那些添加了蘇丹紅或燒鹼的所謂「辣醬」，或者菜場上碗口大的那種傻不拉幾的菜椒，根本在質和量上是無法和西南辣椒的辣度相比的。這一點，麥當勞的廣告算是搞笑了，廣告里的一夥人，因為吃了什麼「麥辣雞翅堡「，臉色竟然忽然發紅，口裡立即噴出熱氣，差點把我笑翻！因此，拜託，麵食區，甜食區還有雜食區的你們，就別再來攪和添亂了！ 雖然現在西南是吃辣大省，但辣椒傳入中國時是先在江浙和廣東，之後才傳入千里之外的西南，並在那裡落地生根，備受歡迎，這是不能不說是歷史開的一個玩笑。不過就其根本原因，地域氣候才是最主要的因素。 至於有人說是經濟原因，是因為西南自古貧窮，辣椒是難得的下飯料，所以才受歡迎，這也有一定道理的，試問，要是一開始就有山珍海味，誰還願意去吃辣椒；但辣椒這玩意就像viper，一旦從小就吃過，可能終生都無法再遺忘，每頓飯都離不開了。所以，即使已生活在炎熱地方的西南人，同樣還是忘不了辣椒。但同時也請記住，哪裡都有窮人，如果說西南窮人用辣椒下飯，那麼非辣區的窮人，則是用醬油拌飯了。 第二，從西南各省來分，首先就應該將湖北和江西排除。江西和湖北，不過是當年辣椒向西南流傳時，途中停經過的小站，留下了一點辣椒的痕跡。那些認為江西和湖北能吃辣的人，就跟上述那些愛找特例或愛抬杠的人一樣，是在以偏蓋全，或者根本就沒見過什麼世面，認為鍋里的菜紅了一點，自己就是能吃辣了。 同非辣地區相比，這兩個地方的菜食是加了辣椒，但由於該地域已靠近麵食和甜食區，其口味已大受改變，同時當地的水土，也種植不出了辣度很高的辣椒了。所以，這兩省份的人，只是出於習慣，加了點不辣的辣椒，使菜的顏色紅了點而已。所以說，湖北和江西的菜食，只能是算有點辣味，但不重！ 第三，排除雲南。雖然雲南產了一些所謂「很辣」的辣椒，像什麼「涮涮辣」，但是，能產辣椒不等於能吃辣椒，何況，雲南的辣，主要還是已「酸」為主，這點比較接近東南亞國家口味，順便也說一下，東南亞地區國家，如泰國，越南，那裡的口味也是酸辣，不過辣和酸的比例正好，而且其辣椒，也是非常厲害地辣，不過一般是單獨將辣椒做為一道小菜或蘸水，很少在各道菜里加上。而且，雲南所謂產的那些「特辣」的辣椒，其實也是與什麼海南燈籠椒一樣，只不過是哄哄那些不怎麼吃辣椒的人罷了。另外，由於雲南民族成分過於混雜，辣的與不辣的，長期交混，最終導致雲南菜食品變成辣椒界里一個扭扭咧咧的小媳婦，辣不辣來酸不酸！ 第四，排除廣西，說實話，如果不是硬要排出什麼最辣座次，我是不願將廣西排除在外的。在能吃辣的這個評比上，廣西其實在某些方面是超過其他省份的。但是，該省份的粵語區，像什麼南寧和北海地區的菜食，已經是很接近粵菜了，因此從總體上，影響了廣西吃辣的地位。而廣西的北部和中部，如桂林，柳州等，屬於西南官話區，卻是很能吃辣的，而且，廣西的辣，還略帶了一絲酸，更能起到開胃的效果。若將一些地區再單挑出來，甚至不比湖南和過貴州差！但還是很遺憾，還是由於粵語區的總體不吃辣，同時一些地區誇大了酸的味道，拖倒了廣西吃辣的總體地位。 第五，說道四川，似乎是在說到了辣椒界里的老大哥，人們提起辣椒，似乎就只想到川菜。但實際上，盛名之下，難符其實，川菜的辣的名聲，不過是以前信息和交通不發達的時候，吃不了辣椒的人所訛傳出來的。真實的情況是，古代就不說，經過近代的湖廣填川，四川的口味早已接近江西和湖北，有辣味，但不重，同時強調的是麻味和油味，如果說麻味還能調味，那麼油味則真有點讓人退避三舍，那厚厚的一層油，讓人還未吃，就先有三分飽。一些人之所以被川味嚇到，其實也就是被那些漂在菜上的厚厚一層油給嚇到了！ 記得上次在成都錦里步行街遊玩，吃了各小吃，特別是「傷心涼粉「，當時由於看到旁邊北方遊客的痛苦狀，店小二還好心地告訴我，要少放辣或者不放辣，結果我偏偏用普通話告訴他（貴州話和四川話差不多，他會知道我是西南人，那就沒意思了），要多加些辣椒，結果，吃了一半，我就後悔了，放的辣椒一點也不辣，跟老乾媽一般，只是隨著加辣椒而增加的油，讓我膩得不行了，但又有點捨不得扔掉，硬著頭皮將粉和湯全部吃下，結果肚子整整一個晚上不舒服（並不是辣著的那種痛，而是油膩的那種痛苦）！ 所以，四川其實並不是吃辣的大省！只是由於其人口眾多和影響力的強大，才讓它進入辣界的前三強！ 第六．冠軍究竟是誰。 呵呵，此時，基本上也只剩下湖南和貴州的爭奪了！ 湖南人的吃辣，確實是異常厲害的，厲害到將吃飯時辣椒與米飯主食各佔一半的地步，而且這種厲害角色的人數比例，也是在各省中最高的，分布最廣的！不過，還是有一些因素，影響到了湖南的辣王地位： 1． 真正能吃辣的，主要是在湘西和湘中地區，但由於地理原因，靠近湖北，廣東，和江西的這些地方，辣味已大大降低，和這些鄰居的口味已差不多。這一點，像廣西一樣，總體被拖了後腿！ 2．湖南辣椒的辣度不低。但說實話，在吃的過程中體驗不出任何的香。 3．湖南辣椒的做法和花式較小，翻來覆去，不過就是什麼鹹得要命的剁椒和幾樣炒菜時的配料辣椒罷了，不像貴州那樣，但就一個辣椒，能作出十幾樣花樣。 因此，湖南人吃辣，有點像痴漢進洞房，糊里糊塗就上來，品嘗不到一點辣的幸福和快感，是一種「傻辣「和」笨辣「。 那麼，貴州就是老大了嗎？先說，到過貴州的人都知道，整個街上，整個家裡，到處辣椒的影子和味道，什麼是辣椒的世界，就是光是純做辣椒的做法，在貴州各地就有數十種，像什麼油煎青辣椒，筒筒糊辣椒，糟辣椒，泥鰍辣椒等等，至於與菜食搭配時，就更是數不清了。貴州吃辣的可愛之處在於，貴州的辣椒除了辣外，而且做得非常的香。好多種的辣椒做法，都是香得人「肚子吃飽，嘴裡還要「。比如，在燒干辣椒時，辣椒籽的味道竟然可以燒出炒芝麻的香味，這樣的一些做法，在全國的辣食里，都是絕無僅有的。 貴州辣王的成因在於，第一，毗鄰的四川，湖南和廣西，皆是吃辣大省，從地理環境上，其吃辣風格得到圍繞和保護，不會受到非辣食的影響，第二，貴州一直是貧窮落後，廣大貴州人民除了埋頭靠吃辣椒，還真不知道該吃什麼菜好，一小勺又香又辣的辣椒，足可以解決一頓飯食，所以，吃辣椒在貴州有著深厚的傳統和群眾基礎。在此，也得向貴州當地的父母官致以感謝，感謝你們長期保持貴州的政治經濟的原生態環境，讓貴州人成為吃辣翹楚！ 就個人來說，一次在泰國和越南，第一次接觸當地的那種亞熱帶小辣椒，剛一端上來，確實是先將我第一棒打得有些暈，但是從第三口開始，老夫就開始津津上口了，而且還專門要求做一盤辣椒水來吃。但是旁邊的廣西和湖南同事，早就跑去洗手間漱口去了，還有，上次得到一些巴西的辣椒，據說是「地獄之火」的遠親，巴西辣椒，不愧是辣椒的老祖宗，一個江浙朋友在嘗了一口後，嘴唇竟然腫了兩天，當然也罵了我兩天；而一些湖南朋友，則被辣得喝了一下午的冰水，而我和其他幾個貴州人，當然也被辣得鼻子口流水，花了三各小時才回神！ 這樣的故事，還有很多，就當是個別吧，但在貴州的家家戶戶，吃辣的豪傑還是數不勝數！ 只是，由於經濟和文化的落後，貴州的宣傳遠遠落後於其他省市了。 所以，綜上所述，中國最辣的地方是在西南，西南最辣的地方是在貴州。
❸ 湘西有什麼土特產
1，湘西椪柑
湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產，全國農產品地理標志。湘西是中國最適於發展柑橘種植的地區，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴寒，非常適宜柑橘生長，是中國果品協會認定的「中國椪柑之鄉」。
2，龍山百合
龍山百合，湖南省龍山縣特產，國家地理標志產品。龍山百合，可食用或葯用，其形態捲曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高。2018年3月，龍山百合成功獲批國家地理標志保護產品稱號。
3，薑糖
薑糖是鳳凰傳統的獨家特產，起源於清乾隆年間，迄今已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找，根據乃是製糖藝人們一代代身傳口諭至今。
4，罐罐菌
罐罐菌是一種可食用的真菌類生物，主要產值於鳳凰北部的臘爾山台地。罐罐菌又名屬養巴菌和貓兒，菌真菌類。主要產於鳳凰北部的臘爾山台地，性喜溫涼濕潤，農歷八月為生長旺季。
5，湘西酸蘿卜
湘西酸蘿卜是湖南湘西地區的特色小吃，辰溪一帶的最有名。當地村民都有腌制酸蘿卜的習慣，他們採用傳統土家製作工藝以及獨特的油辣子佐料，使成品顏色鮮，質地脆，酸辣香甜。
❹ 湖南省湘西自治州花垣縣地方好么風土人情怎麼樣
基本概況
武陵山中的一顆璀璨明珠——花垣縣，地處湘、渝、黔邊陲，總面積一千一百多平方公里，總人口二十六萬，是個以苗族為主的少數民族聚居山區。
古代為辰陽縣地，定名永綏縣，一九五三年改名花垣縣，屬湖南湘西土家族苗族自治州管轄。地勢由南向北傾斜，形成高山台地、丘陵地帶和沿河平川。平均海拔五百米，最高的蓮花山海拔一千一百五十九米，最低的獅子橋海拔二百一十二米。這里氣候四季分明，年平均氣溫攝氏十六度，年平均降雨量一千四百一十八毫米，年平均日照一千三百二十四小時，無霜期二百六十九天。新中國成立後，特別是改革開放以來，這里悠久的歷史淵源，美麗的自然風光，豐富的礦產資源，繁榮的農村景象，燦爛的地方文化，眾多名勝古跡，獨特的民情風俗……如山花爛漫、群星閃爍，展現在人們面前。
花垣縣系雄奇挺拔的崇山峻嶺，溝壑縱橫的水色情調，構成了豐富多彩的旅遊風光。文學巨匠沈從文小說中的邊城——茶峒，吊腳樓鱗次櫛比，清澈剔透的清水河繞城而過，那情調儼然一幅美麗的畫；排吾的石欄桿，怪石嶙峋，鬼斧神工，形態各異，蔚為壯觀；彎曲幽靜的古苗河盤山流淌，青松翠柏倒映水中，猶如一首流動的詩；麻栗場的尖岩如南天柱直插雲天，刺破青天鍔未殘，小龍洞瀑布和大龍洞瀑布從懸崖上直瀉而下，恍若天上銀河落九天……
花垣縣生機勃勃、欣欣向榮的工業，是全縣經濟發展的龍頭。埋藏在地底下的豐富礦產正在開發利用。該縣已探明的礦產資源有錳、鉛鋅、釩、磷、滑石、石煤等。其中錳礦蘊藏量達二千三百萬噸，位居全省第一，全國第二，被譽為「東方錳都」。鉛鋅礦蘊藏量一千一百多萬噸，居全省第一位。2005年，全縣GDP將超過13.48億元，比上年增長12％以上，比2000年的5.96億元翻了一番多；三次產業結構由2000年的38.1：36.2：25.7調整為19.8：60.1：20.1；人均GDP4962元，比上年增長27.5％，比2000年的2278元翻了一番多；工業總產值25億元，比上年增長24％，是2000年8.14億元的3倍多；出口創匯4280萬美元，比2000年的2300萬美元翻了近一番；財稅總收入3.2億元，比上年增長99.58％，是2000年6160萬元的5倍多；城鄉居民儲蓄存款余額11億元，比年初增長51％，比2000年的2.83億元翻了近兩番；在崗職工年人均工資11470元，比2000年的7040元增加4430元；農民年人均純收入1606元，比上年增加150元，比2000年的1116元增加490元。工業總產值已佔了全縣總收入的百分之八十以上。
花垣縣的農業發展迅速，一派繁榮景象。全縣耕地面積一百六十六萬多畝，山下平川種植稻穀、包穀等糧食作物；山上坡地種植花生、辣子、草煙、獼猴桃等經濟作物。還有豬、牛、羊、麻鴨等養殖業也很發達。通過產業調整和山地開發，苗族人民不僅解決了溫飽問題，而且開始走上了富裕之路。
花垣縣的交通、電力、通訊、廣播、教育等事業蓬勃發展，方興未艾。全縣一十八個鄉鎮及三百二十個村，實現了村村通公路，村村通電燈，村村通電話，村村通廣播電視，村村有學校。徹底改變了過去苗家山寨那種肩挑背馱、松油點燈、出門爬坡、文化落後、與世隔絕的封閉貧困面貌。
花垣縣被國家文化部授予「文化之鄉」。濃烈的苗族風情更是令人陶醉。古老的苗族山民月月有節日，尤以「四月八」歌會、「七月八」趕秋節最為隆重熱烈。每逢節日，四面八方的苗族同胞匯集在一起，翩翩起舞，互相對歌，敲起苗鼓，玩龍舞獅，祭祖椎牛，表演上刀梯、踩犁鏵、摸油鍋……迷人的民情習俗，簡直令人心曠神怡，流連忘返。還有苗族遠古的神話、故事、傳說，浩如煙海，像陳年包穀酒一樣醉人。
[編輯本段]自然地理
花垣縣位於湖南省西北部，西部和西北部分別與貴州省松桃苗族自治縣和重慶市秀山縣接壤。地勢由南向北傾斜，形成高山台地、丘陵地帶和沿河平川。平均海拔五百米，最高的蓮花山海拔一千一百五十九米，最低的獅子橋海拔二百一十二米。
花垣縣內雄奇挺拔的崇山峻嶺，最高的蓮花山海拔一千一百五十九米。境內以山原地貌為主，層巒起伏，溪河交錯，山川壯麗。
花垣氣候四季分明，年平均氣溫攝氏十六度，年平均降雨量一千四百一十八毫米，年平均日照一千三百二十四小時，無霜期二百六十九天。
花垣境內資源豐富，已探明礦產20餘種，其中錳礦、鉛鋅礦儲量分別居全國第二位、第三位，有「東方錳都」、「有色金屬之鄉」的美稱。水能資源豐富，土地肥沃，農林牧特產久負盛名，是一塊極具發展潛力的厚土。
花垣縣的農業發展迅速，一派繁榮景象。全縣耕地面積一百六十六萬多畝，山下平川種植稻穀、包穀等糧食作物；山上坡地種植花生、辣子、草煙、獼猴桃等經濟作物。還有豬、牛、羊、麻鴨等養殖業也很發達。
[編輯本段]歷史沿革
1952年由永綏縣更名花垣縣，以縣治花垣得名。花垣，原為明朝保靖宣慰司彭氏宴遊的花園，後築城垣，年久慣稱花垣而定名。
花垣縣始建於清嘉慶三年(1798年)，縣城輻射規劃控制范圍38平方公里，其中城市中心區14.5平方公里。
[編輯本段]風土人情
苗族禁忌很多，主要有如幾種：
忌踩三腳 苗家火坑裡放一鑄鐵三腳架，用作炊事，傳說三腳架是3個護火的祖先變成，任何人不能踩，否則就是對祖先不恭。
忌坐火坑上方 火坑右邊靠中柱的地方，苗族稱為「夯高」，設有祖先神位，是長輩坐的，年輕人和兒童嚴禁坐在此地，更不準在這方打鬧、波水或說臟話，否則就是褻讀祖宗，神人共憤。
忌震「龍岩」 苗家堂屋中央有一岩板，岩板下為「龍穴」，最忌震動，據說震動「龍穴」，「龍」就會受驚離去，主人就會遭殃。
父母健在忌戴白帕 戴白帕則標志喪親守孝。
大年三十忌吹柴火 據說是吹柴大會把新的一個的財運吹走，從而貧困潦倒。
其他禁忌與縣內漢族大則致相同。
解放前，花垣苗族一般是一夫一妻制，個別富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚為主。苗族青年通過勞動、集會、趕場、串親等方式相互接觸愛慕，經多次約會，對唱情歌，互贈禮物等確定戀愛關系，而後自由結婚的。
訂婚，通常是男方家主動向女方家求親。當男方看上某家姑娘或某男女相愛之後，男方必須備禮物，央請媒人去女方家「討口風」，女家如高興熱情，說明有意開親，媒人便回告男家，相機前去正式提親。媒人往返的次數越多越好，俗稱「多求為貴」，女家商量同意，親事初定，通過放鞭炮，吃放話酒，正式訂婚。訂婚後，男方要擇日向女方「過禮」，時間一般在結婚前一年，禮物有糍粑、酒、肉、米、糖等，禮物多少，雙方視經濟條件而定，主要是讓女方請家族親友喝喜酒、認新親。隨後，男方便向女方「討庚」，取女方生辰八字，以便請「陰陽先生」擇吉日委親。娶親前一晚，男方抓一兄弟為「管親郎」，帶抬花轎、嫁妝的隊伍前往女家迎親。
此前，新娘要隔居族家。娶親這天，新娘的姊妹們喜開玩笑，用鍋煙灰摻合筍殼毛或辣椒水，往「管親郎」臉上塗抹，惹人大笑。發親一般是深夜或次日凌晨，新娘修眉整裝後，哭拜父母等，由兄弟背著上轎。新娘出嫁由親屬女友陪伴，特別是請兒女滿堂的婦女做「引親娘」，還要請男女歌師一同前往，到新 郎家賽歌。發親後，由「管親郎」打燈籠引路，行往男家。同時，到女方家吃喜酒的賓客，全部往男方家去吃「攆腳酒」，叫做「正客」，男方家另外的散客叫「副客」。新娘接至男家門前，男家必燒旺火一堆，象徵吉樣興旺，然後新娘按擇定的吉時吉刻進屋。進屋時，男方全家人要躲避在一處高地方，意為以後新娘不會壓制全家人。新娘進屋以後，要接過男方中年婦女交給的炊具，以示從此成家理事。然後，坐在火塘右側置有「符紙」的凳子上至通宵。下午，賓客前來賀喜，男方擺宴款待，特別對「正客」必須熱情款待。晚上，新郎與新娘家請的「巴江莎」（苗語，意為歌師）開場對歌，賓客以此為樂，隨宵達旦。第二天上午，舉行吃酒儀式，主客雙方各由一名老人互敬賀詞和祝酒詞，祝賀夫妻恩愛合好，百頭偕老，諸事順遂，並唱歌歡慶，講結親古老話，互贈禮品，婚慶期間，男方親族 在合夥請客吃飯，俗稱「排家飯」。因而婚期為兩天。客人未散，新郎新娘只能見面，不能同宿。散客後，新婚夫婦進入正常生活。
黨的十一屆三中全會以後，舊的婚俗逐步革除，婚事新辦，節約從儉，與漢族婚禮毫無兩樣。
[編輯本段]經濟概況
2004年上半年，花垣經濟承接了以往的較快增長慣性，繼續保持高速增長勢頭，經濟運行呈現總量擴大，速度加快，效益提高的良好局面。據初步測算，上半年全縣GDP為48095萬元，增長19.2％，增幅比去年同期提高6.3個百分點，增幅位居全州首位，高出全州平均水平10.7個百分點。其中，第一產業實現增加值7911萬元，增長1.7％；第二產業實現增加值28395萬元，增長36.3％；第三產業實現增加值11789萬元，增長8.0％。
經濟運行的基本特點
1、農村經濟穩步發展。2004年上半年，農林牧漁服務業實現增加值7911萬元，增長1.7％，增幅較一季度回升2.8個百分點。除生豬出欄外，畜牧水產業均保持穩定增長。上半年全縣出欄肉豬6.47萬頭，下降2.6％；出欄牛0.5萬頭，增長25％；家禽出籠19.2萬羽，增長1.1％；水產品871噸，增長7％。
2、工業生產高速增長，成為推動經濟增長的主動力。上半年，全縣實現工業增加值26731萬元，增長37.1％。工業對經濟增長的貢獻率為79.4％，推動經濟增長15.2個百分點。其中，規模以上工業企業完成增加值23880萬元，增長44.5％，規模工業對經濟增長的貢獻率為76.4％，拉動經濟增長14.7個百分點，規模工業生產高速增長，給整個經濟發展注入了活力。
工業生產的主要特點：一是各種經濟類型全面增長，1-6月，規模工業中，國有工業企業完成增加值10079萬元，增長45.7％，股份制工業企業完成增加值13801萬元，增長43.6％。二是骨幹作用突出。1-6月，以錳鋅產品冶煉業為主的支柱行業完成增加值19061萬元，占規模工業增加值的79.8％。三是產銷銜接良好，上半年，工業產品銷售率為99％，比去年同期提高1.5個百分點。四是工業品出口增加，1-6月，完成出口交貨值20283萬元，同比增長6.1％。四是主要產品產量保持增長，電解錳31904噸，增長13.0％;硅錳9279噸，增長59.3％；硫酸4.7萬噸，增長57.9％；電解鋅33749噸，增長55.1％。五是企業效益進一步改善。截止5月底，全縣獨立核算規模以上工業企業中，虧損企業虧損額為1295萬元，同比下降5.2％，盈虧相抵後，實現利潤389萬元，減虧1272萬元，實現利稅總額3984萬元，增長103.5％。
3、投資快速增長。上半年，全縣全社會固定資產投資15973萬元，增長27.2％。其中城鎮投資12395萬元，農村投資1578萬元，分別增長17.2％、7.3％。在城鎮投資中，基本建設投資5814萬元，增長47.0％；更新改造投資4935萬元，下降13.0％；城鎮工礦區、私人建房1646萬元，增長73.5％。
4、消費品市場穩步發展。隨著城鄉居民收入的增加和消費環境的改善，居民消費穩中趨旺。上半年，全縣實現社會消費品零售總額13948萬元，增長8.1％，增幅比去年同期提高2.9個百分點。消費品市場的特點：一是城鄉消費增幅差距縮小，縣以上社會消費品零售額8953萬元，增長8.6％；縣以下農村消費品零售額4995萬元，增長7.4％，農村消費品零售額增幅只低於城鎮1.2個百分點，而上年同期達4.0個百分點，增幅差距明顯縮小。二是個體、私營經濟發展迅速，市場份額不斷提高，上半年，全縣個體、私營企業實現零售額8193萬元，增長8.8％，市場份額達59％。三是餐飲業生意紅火，隨著人民生活水平的不斷提高，居民消費觀念也發生積極變化，外出就餐已成為時尚，1-6月實現零售額1006萬元，增長27.3％。
5、城鄉居民收入較快增長。隨著企業效益好轉，職工工資及福利有所增加。上半年，全縣在崗職工平均工資為5373元，比上年同期增長12.2％。農民收入快速增長，隨著中央「一號文件」政策逐步落實，農民收入大幅提高。上半年，全縣農民人均現金收入602元，增加110元，增長22.4％，增幅比去年同期提高7.5個百分點，創歷史新高。其中，農民工資性收入人均為245元，增加60元，增長32.4％；農民家庭經營收入為298元，增加33元，增長12.5％。
6、市場物價水平上揚。在市場拉動和成本推動的雙重作用下，物價繼續上揚。上半年，全縣居民消費價格指數為102.2％，服務項目價格指數為108.7％，商品零售物價指數為102％，工業品價格指數達到107.5％。
7、財政收入快速增長。上半年，全縣財政總收入6752萬元，增長38.2％，增幅比去年同期提高13.2個百分點，其中地方財政收入3267萬元，增長32.6％，在地方財政收入中，一般預算收入3205萬元，增長38.3％。全縣累計完成財政支出8830萬元，增長21.2％。
8、金融機構存貸款持續增長。6月末，全縣金融機構各項存款余額105577萬元，新增19985萬元，增長23.3％；其中，城鄉居民儲蓄存款余額76193萬元，新增19672萬元，增長34.8％；各項貸款余額154924萬元，新增8483萬元，增長5.8％。
[編輯本段]行政區劃
花垣縣位於湖南省西北部，西部和西北部分別與貴州省松桃苗族自治縣和重慶市秀山縣接壤.
Huanyuan Xian
433124
416400
花垣鎮
截至2005年12月31日，花垣縣轄8個鎮、10個鄉。
花垣鎮
轄：城南、柑子園、老正街、西長街、大竹山、浮橋、登高樓、澗水坡8個社區居委會；獅子橋、望城、洞溪坪、南門、農科站、豐和、新生屯、卡地、大沖、龍洞、卧龍榜、依溪、清水塘、大雲盤、涼水井、拐帶坡、馬其洛、朝料、佳民、花橋、麻場、伍家坡、三角岩、壩塘、蔬菜、園藝場、漁場27個村委會。
茶洞鎮
轄：小橋、河碼頭2個居委會；隘門口、水井灣、貴炭、板栗樹、曲樂、騎馬坡、小寨、石牛溪、米糧、白岩、火焰土、長老墳、茶元坪、南太、募老15個村委會。
龍潭鎮
轄：龍潭、馬黃塘2個居委會；土地、豆旺、龍門、窩坨、干塘、開支鋪、角弄、李梅、古老、龍潭、大坪、草坪、金溶、板塘、黃臘、張匹馬16個村委會。
民樂鎮
轄：雲盤、中街2個居委會；民樂、田家、水田、響水、卡子、谷哨、洞乍、上潮水、下潮水、毛號、新水、壩務12個村委會。
團結鎮
轄：新路、老街2個居委會；長新、漏那、永豐、半坡、雲盤、吉場、水田、中寨、太平、漾水坪、阿碧、老鴉塘、龍保、岩壩塘、楊家寨、下瓦水、馬道子、老王寨、桐木寨19個村委會。
吉衛鎮
轄：梅花井、衛城2個居委會；排座、排達壩、臘乙、下水、新寨、老衛城、吉衛、雞司、大老排、夯來、如臘、各藤、良帽、過水、螺螄董、古牛、葫蘆、白果、水洋、白岩坪20個村委會。
麻栗場鎮
轄：麻栗場鎮居委會；黃土坡、溜豆、沙坪壩、廣車、排達魯、麻栗場、沙科、老寨、立新、彭湖、登高坪、望高坡、各魚、新橋、尖岩、新科、金牛、沿壩18個村委會。
雅酉鎮
轄：麻家、夯杜、坡腳、下水、五斗、捫岱、高務、冬尾、朝崗、排臘、達扣、油麻12個村委會。
長樂鄉
轄：谷坡、桃花、惹壩、那光、卧岔那、鴨八溪、長潭、團岩、米迫、澤落坪、躍馬卡、打落坪、納吾車、黃連溝、王善坪、水坪、老後坪、雀兒庄18個村委會。
大河坪鄉
轄：貓兒塘、新街、農科、矮車壩、大木樹、涼風洞、通州、踏沙、搞和、大塘坪10個村委會。
兩河鄉
轄：路橋、斗拱、兩河、石花 、土屯、水田、桐木、毛崗、麻拉、馬岩、鹽井、牛星12個村委會。
大龍洞鄉
轄：桃子坡、高岩、興中、大龍、牛角5個村委會。
排碧鄉
轄：岩羅、黃岩、排碧、四新、板栗寨、毛坪、小洞沖、紅英、馬鞍、飛蟲、竹子、張刀、上半坡、下半坡14個村委會。
董馬庫鄉
轄：丙池、補定、卧龍坪、排當務、董馬庫、夯寨、排達連、梅臘、黃土坪、排臘、讓乍、板栗、雞坡嶺、卧大召、雷公、洞沖16個村委會。
貓兒鄉
轄：團結、果河、果兒、塘家、新寨、老虎沖、蜂塘、洞里、太陽山、杉木、田灣、鉛廠、排臘光、排兒、豆子15個村委會。
窩勺鄉
轄：下寨河、當家、折臘、窩勺、夯渡、卧壩、大沖、沙碧、唐茶、苗新寨、略壩、卜如坪、老天坪、岩寨、花香15個村委會。
補抽鄉
轄：大卡、小卡、夯尚、排當、大本、董哨、大哨、補抽、吉九、米溝、排龍、水桶、大坳、魚龍14個村委會。
道二鄉
轄：美惹、杠掰、接溪、道二、登高、者仁、排樓、朱朝、杠杠、紫霞、遼洞11個村委會。
排吾鄉
轄：董馬、牛皮、大排吾、小排吾、夯采、子臘、竹子寨、龍門、大貓、磨子、遼求11個村委會。
排料鄉
轄：芷耳、補毫、排料、龍孔、壤烈、桃花、金龍7個村委會。
雅橋鄉
轄：大興、油麻、堡樓、田塘、朋岩、朋打、排乍、沙坪、瓦樂、干木、貓兒坡、岩科、三塘13個村委會。
❺ 湘西有什麼特色菜
湘西土匪鴨 ,湘西鳳凰血粑鴨 鳳凰苗家酸菜魚 炒新鮮小河蝦，鳳凰特色爆炒肥腸湘西鳳凰縣
大使飯店
鳳凰水調歌頭餐廳血吧鴨 地木耳酸辣糊 社飯 桐葉粑粑 鳳凰凰城賈氏薑糖 虹橋橋頭晚上燒烤 苗家糯米酒，包穀燒 湘西吉首市
乾州鴨子--------吉首乾州。 黃姐乳豬---------吉首乾州。 燕燕酒樓鴿子雞-------吉首乾州。 吉首澤家湖羊肉---------吉首地士街 吉首農家菜館----------吉首地士街 吉首老缽頭-------吉首第一家山水主題菜館--------吉首州xx校 吉首老鄉里人家--------吉首城中城 烏龍山寨------------吉首城中城 神風皓羊肉館---------吉首桐油坪 趙山魚館------------吉首火車站旁邊 山玉羊肉館----------西環路 吉首文藝路游泳中心旁邊的王婆婆醋蘿卜店
湘西花垣縣
酸辣性腸--------花垣一小門口
俺菜角角魚火鍋--------茶洞渡口邊 茶洞米豆腐 花垣包穀酸蒸扣肉
炒米茶 陰米茶 油香
酸湯紅薯粉 酸湯豆腐 酸肉 酸魚
花垣苗魚------花垣麻立場鎮新公路
湘西保靖縣~~ 活水煮魚
湘西永順
王村火培魚------王村老街 湘西龍山 縣龍山辣子雞--------龍山好吃街 華塘壩片片魚 ------ 龍山華塘壩 龍山大頭菜-------村景產 洗車河豆腐---------洗車河產 苗市臘肉---------苗市產 油茶湯圓
湘西古丈縣
古丈毛尖。野菜。 湘西瀘溪縣 瀘溪齋粉 洗溪豆腐 興隆場的紅辣椒 沅江白鱔
❻ 從廣州到湘西鳳凰
廣州到吉首,K9068(肇慶-吉首)(22時32-14時18)(硬卧159元) ,回程K9066 (13時44-06時15)，
K9064 (14時06-05時27)( 深圳西-吉首) , 回程K9067(18時58-10時40),吉首火車站廣場一般有叫站的車去鳳凰，20元/人，但是這里的車一般要等車上滿客才發車。可在火車站乘計程車（5元/輛）去吉首汽車南站坐空調線路班車來鳳凰，20分鍾一班車，17元/人。52公里209國道，八十分鍾到鳳凰，路況較好。最早一班車為上午7點，最晚一班車為下午18點。
也可從廣州坐到懷化，班次較多，懷化火車站乘計程車（5元/輛）到懷化汽車西站，西站有班車去鳳凰，32元/人。209國道共92公里，兩個半小時到鳳凰。一個小時一趟，最早一班車為上午7點，最晚一班車為下午18點。
平日2人3天2夜中等消費大概700-800包括食住，溝火晚會，1天苗寨游。周五至周日人多費用會有所提高。費用只作參考，用多少要視乎食住要求，玩些什麼，可多可少。
3天時間第1和3天在鳳凰玩，第2天參加1天苗寨游，晚上可看溝火晚會，看夜景，泡吧。
鳳凰住宿的賓館非常多，價格根據位置和賓館的檔次而不同。有縣城裡面的大賓館，縣城裡面的小客棧，沱江邊的臨江客棧，沱江邊的非臨江客棧。住在沱江邊上的客棧是最理想的，最好是臨江的。可到我的空間 (按用戶名就可找到) 看看我家客棧可會適合你們，有相片，干凈衛生。
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的，小吃也很多:鳳凰古城薑糖, 水果之王獼猴桃 ,扭扭糖,龍須酥,鳳凰古城涼皮,芙蓉鎮米豆腐 ,鳳凰酸蘿卜 ,湘西糍粑。特色美食：湘西鳳凰臘肉，鳳凰血粑鴨，野蔥社飯 ，酸辣子炒沙蘿菇，農家菜豆腐 ，苗家火燒食 ，苗家酸魚 ，酸湯煮豆腐 ，鳳凰有燒烤一條街。在虹橋到武裝部街上。價格也不貴。
鳳凰不大，景點相距不遠，都在城裡，沿著沱江走就可以了。鳳凰八大景點有南方長城、奇梁洞、黃絲橋古城、沱江泛舟、沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂、東門城樓。可買套票進內，不買在外逛也可。晚上可看溝火晚會，看夜景，泡吧。
鳳凰附近苗寨很多,有苗王城、老洞苗寨、岩板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨，可跟一天團遊玩。要是遇上趕集的日子，還可去看一下。附近還有情人谷，雷公洞，天龍峽、野牛山，梵凈山等風景區。夏天也有漂流可玩。
❼ 求寫湖南湘西苗族土家族自治州鳳凰的文章一篇
鳳凰古城是國家歷史文化名城，曾被紐西蘭著名作家路易艾黎稱贊為中國最美麗的小城。這里與吉首的德夯苗寨，永順的猛洞河，貴州的梵凈山相毗鄰，是懷化、吉首、貴州銅仁三地之間的必經之路。
作為一座國家歷史文化名城，鳳凰的風景將自然的、人文的特質有機融合到一處，透視後的沉重感也許正是其吸引八方遊人的魅力之精髓。
這座曾被紐西蘭作家路易艾黎稱作中國最美麗的小城之一的「鳳凰古城」建於清康熙時，這顆「湘西明珠」是名副其實的「小」，小到城內僅有一條像樣的東西大街,可它卻是一條綠色長廊。
來歷
相傳天方國（古印度）神鳥「菲尼克司」滿五百歲後，集香木自焚。復從死灰中復生，鮮美異常，不再死。此鳥即中國百鳥之王鳳凰也。鳳凰西南有一山酷似展翅而飛的鳳凰，故以此而得名。
歷史
鳳凰縣自古以來一直是苗族和土家族的聚居地區。明始設五寨長官司，清置鳳凰廳，以境內的鳳凰山而得名。1913年改為鳳凰縣。2001年獲中華人民共和國國務院特批，成為國家歷史文化名城之一。
春秋戰國 時期,鳳凰為「五溪苗蠻之地」,鳳凰屬楚國疆域。據本縣出土的文物考證,當時漢文化已影響到這里。秦一統天下,分天下為36郡,鳳凰當時屬黔中郡。
漢朝 高祖五年,更黔中郡為武陵郡。所以鳳凰在西漢、東漢、時期為辰陽縣地,屬武陵郡。
三國 時期,鳳凰先屬辰陽縣、武陵郡,歸蜀；後劉備戰敗,吳占其地,鳳凰仍屬武陵郡。
西晉 時鳳凰歸鐔城縣地,屬武陵郡；東晉時為舞陽縣地,也屬武陵郡。
南北朝 時期,鳳凰一直屬武陵郡。
隋朝 一統江山,改辰陽縣為辰溪縣。鳳凰當時屬辰溪縣,隸屬沅陵郡地。
唐朝 初為錦州地,唐高祖武德三年,置麻陽縣,鳳凰又屬麻陽縣。唐武後垂拱三年,鳳凰從麻陽縣分出,次年設渭陽縣,縣址設黃絲橋,即今黃絲橋古城。古渭陽縣,屬錦州盧陽郡。
宋朝 太宗太平興國七年,改渭陽縣為招諭縣。宋神宗熙寧八年,廢招諭縣,復置麻陽縣,渭陽又劃歸麻陽縣。
元 朝設五寨司,屬思州安撫司。這是土司政權時期,由本縣少數民族的統治人物執政,五寨司設在今鳳凰縣城。
明朝 承元制,設五寨長官司和竿子坪長官司,都屬保靖宣慰司管轄。明永樂三年,置竿子坪長官司,仍屬保靖宣慰司管轄。明隆慶三年,在鳳凰山設鳳凰營。
清朝 順治三年,清朝為了鎮壓苗民,採取了一系列軍事和政治的的的措施,在五寨司設鎮竿協副將。清康熙三年,為辰沅永靖道治。康熙三十九年,又將沅州鎮總兵官移駐五寨司城,將鎮竿副將換防駐沅州。康熙四十三年,苗人向化,裁去土司,置鳳凰營於今縣城,在鳳凰山的原鳳凰營地設置通判。通判本應管理地方行政,但當時土司大權在握,形成土流並存的局面。雍正七年,設辰沅永靖兵備道。乾隆元年,改沅州為府屬兵備,十六年改鳳凰營為鳳凰廳,通判升為同知。嘉慶二年,鳳凰廳升為直隸廳,屬湖南布政使司。
辛亥革命後,推翻清王朝,1912年元旦,鳳凰光復。
民國 二年9月,廢鳳凰廳,改建為鳳凰縣，仍為湘西軍政統治中心。
1949 年鳳凰縣解放,初屬沅陵專區,1955年劃歸湘西苗族自治區,1957年改屬湘西土家族苗族自治區直至如今。
建築
鳳凰古城始建於清康熙四十三年〔1704年〕，歷經300年風雨滄桑，古貌猶存。現東門和北門古城樓尚在。城內青石板街道，江邊木結構吊腳樓，以及朝陽宮、天王廟、大成殿、萬壽宮等建築，無不具古城特色。
鳳凰古城分為新舊兩個城區，老城依山傍水，清淺的沱江穿城而過，紅色砂岩砌成的城牆佇立在岸邊，南華山襯著古老的城樓，城樓還是清朝年間的，銹跡斑斑的鐵門，還看得出當年威武的模樣。北城門下寬寬的河面上橫著一條窄窄的木橋，以石為墩，兩人對面都要側身而過這里曾是當年出城的唯一通道。
美食
湘西鳳凰薑糖， 鳳凰血粑鴨子， 酸湯煮豆腐，苗家酸魚，苗家的火燒食，農家菜豆腐，酸辣子炒沙蘿菇，湘西糍粑，湘西臘肉， 鳳凰酸蘿卜，蕨菜炒隔年熏臘肉
工藝品
這里的織錦、蠟染、扎染、銀飾等做工獨特，具有濃郁的地方特色和較高的藝術價值。
鳳凰蠟染原始古樸，分為兩大流派：一為土家族蠟染印花布；一為苗族蠟染土布。土家蠟染印花注重配色純凈，講究立意構圖，成形的布料呈花異彩流布，幅面藝術風格特異純美，突出的工藝特點為熱色；苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，給人一種自然純凈的藝術感，突出的工藝特點為冷色。
扎染可稱為蠟染的姊姐藝術，但它的特殊工藝性能，突出表現在手扎製作方面。用白色的線繩，在純白光滑的布料上扎制好形象各異的花紋圖案、飛鳥蟲魚等，置入已准備好的藍能溶液里浸煮,放於通風透光處曬繩,那一幅幅形象逼真的圖像便出現在你眼前。最後再做些防止脫麓的技術性加工處理，整個工序便告完成。
織錦主要體現土家族風格，手工編織，作工精細；比扎染和蠟染製作時間較長。
古城區內銀飾較多，作工精巧，款式多樣。這里的銀飾分老銀和新銀。老銀從民間收集而來，無論在作工和設計上都具有濃郁的民俗特色，這里一般以苗族銀飾為主，這樣的銀器價格較貴。新銀，現代加工及設計，都具有標准含銀量，因款式和做工不同而價格不同。
還有一些民間工藝品，如民間剪紙, 編織花帶等。
旅遊禁忌
1. 不要打張開的傘進別人的家。
2. 不要隨便踩別人家的門檻。
3. 到別人家做客的時候，男女不能同房住宿。
4. 到苗族家裡做客不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位（神龕方向）。
5. 苗寨里盡量不要和已婚婦女套近乎。
6. 苗寨，土家山寨里不要隨便吹口哨（召鬼）。
此外，在鳳凰古城內是不通行硬幣的，進入古城前最好准備一些紙幣。
景點介紹
沱江泛舟--
沱江河是古城鳳凰的母親河，她依著城牆緩緩流淌，世世代代哺育著古城兒女。坐上烏蓬船，聽著艄公的號子，看著兩岸已有百年歷史的土家吊腳樓，別有一番韻味。順水而下，穿過虹橋一幅江南水鄉的畫卷便展現於眼前：萬壽宮、萬名塔、奪翠樓……一種遠離塵世的感覺悠然而生。
沱江的南岸是古城牆，用紫紅沙石砌成，典雅不失雄偉。城牆有東、北兩座城樓，久經滄桑，依然壯觀。
沱江河水清澈，城牆邊的河道很淺，水流悠遊緩和，可以看到柔波里招搖的水草，可以撐一支長篙漫溯。沿沱江邊而建的吊腳樓群在東門虹橋和北門跳岩附近,細腳伶仃的立在沱江里，象一幅永不回來的風景。
東門城樓--
東門城樓位於城東，緊靠沱江，原名"升恆門"，為鳳凰古城四大城門之一。
東門城樓始建於清康熙五十四年（1715年），城門下部由紫紅砂岩砌成，上部城樓則用古磚砌築。 城門寬3.5米，高4米，呈半圓拱，兩扇城門都用鐵皮包裹，用圓頭鐵釘密釘，牢實堅固。 城牆修築全部用紅砂條石，精工細鑽，規格一致，城牆厚0.8米，下部內外兩側用條石加石灰漿砌成，中間填以碎石粘土，層層夯實；頂部的中間填充物改為石灰、鵝卵石、黃土拌成的三合土，厚約0.33米，上面鋪以紅砂塊石。
城樓高11米，大門上方有槍眼8孔。歇山屋頂，覆以腰檐，飛檐翹角，精美壯觀。
沈從文故居 --
沈從文原名沈岳煥，是我國著名的文學家、歷史學家、文物專家。他的文學作品被英、美、日、法、瑞士等幾十個國家所翻譯，如《邊城》、《中國古代服飾研究》等。被譽為世界鄉土文學之父。
他不僅是中華民族的驕傲，更是鳳凰人民的驕傲。他的一生所創作的500多萬字的作品，是世界的文學瑰寶，也給後人研究中國和湘西留下了寶貴的歷史文獻。
故居始建於清同治五年(1866年)，系木結構四合院建築，佔地600平方米，分為前後兩棟共有房屋10間，沈先生1902年12月28日誕生在這里，並在此度過了童年和少年時代，1988年沈老病逝於北京，骨灰葬於鳳凰縣聽濤山下，同年故居大修並向遊人開放，現被列為省級文物保護單位。
熊希齡故居--
熊希齡故居位於古城北文星街內的一個小巷裡，故居往東200米便是秀麗的沱江。故居為四合院系南方古式的木瓦結構，比較矮小但很精緻，故居現存房屋4間基本是保持原貌，很富於苗族情調，故居屬縣重點文物保護單位。
1869年6月25日（農歷）熊希齡先生誕生在這里並在此度過了他的童年。他天生聰慧被喻為「湖南神童」，十五歲中秀才，二十二歲中舉人，二十五歲中進士，後點翰林。1913年當選民國第一任民選總理，由於他反對袁世凱復辟帝制，不久就被迫辭職。
熊先生晚年致力於慈善和教育事業，1920年創辦著名的香山慈幼院。1937年12月25日這位風雲人物在香港逝世，享年68歲。當時國民為他舉行了國葬儀式。
楊家祠堂--
楊家祠堂始建於道光16年（1836年），木結構四合院，上下兩層，佔地770平方米，由大門、戲台、過廳、廊房、正廳組成，呈長方形。戲台為單檐歇山頂，檐下飾如意斗拱，高16米，四根台柱雕龍刻鳳，戲台為穿斗式，正殿為抬梁式，整個建築做工精細，極富民族特色，屬縣重點文物保護單位。
楊家祠堂坐落在縣城東北部的古城牆邊。太子少保、果勇侯、鎮竿總兵楊芳捐資修建於清道光十六年（1836年）。 祠堂由大門、戲台、過亭、廊房、正廳、廂房組成，是典型的四合院建築，佔地770平方米。戲台為單檐歇山頂，穿斗式結構，高16米，面闊7米，進深8米；檐下如玉斗拱，台柱雕龍刻鳳。正殿為抬梁式建築，山牆為貓背拱，分為一明二暗三間。兩邊配有廂房。楊家祠堂設計精巧，做工精細。窗戶、門、檐飾件均系鏤空雕花，整體建築具有鮮明的民族特色和很高的建築藝術價值。
南方長城--
中國南方長城始建於明嘉靖三十三年（公元1554年）竣工於明天啟三年（公元1622年）長城南起與銅仁交界的亭子關，北到吉首的喜鵲營，全長三百八十二里，被稱為「苗疆萬里牆」，是中國歷史上工程浩大的古建築之一。
南長城沿城牆每三五里便設有邊關、營盤和哨卡，以防苗民起義。如：亭子關、烏巢關、阿拉關、靖邊關等，如今這一線還依稀可見碉堡、炮台和邊牆。它把湘西苗疆南北隔離開，以北為「化外之民」的「生界」規定「苗不出境，漢不入峒」，禁止了苗 、漢的貿易和文化交往。
南方長城，是個實實在在的歷史文化實體遺存，它表現了一個朝代的特徵，涵溶了那個朝代的政治、經濟、軍事、文化現象，構架了那個朝代治國方法的精神實質，是研究明清兩代對邊遠少數民族征服統治鮮活的歷史史料。
黃絲橋古城--
黃絲橋古城位於縣城正西24公里處，古稱渭陽城，始建於唐垂拱二年（公元686年），距今已有1300多年的歷史。清康熙三十九年（1700年），朝廷為了安撫和鎮壓少數民族，這里設立了鳳凰直隸廳和沅永靖兵備道。乾隆五十九年（1794年），這里爆發了歷史上最大的苗民起義，也就是歷史學家稱這次起義是清朝中之戰，從此清朝走向落。黃絲橋古城屬南方長城的一部分，是苗漢相爭的前沿陣地。
古城坐西朝東是一座青石結構的石頭城，城牆所用石料皆採用石灰岩的青光巨石，最大的約重2000斤，小的也有1000餘斤，石面平整，工藝講究。
城牆周長686米，東西長153米，南北長190米，總面積29070平方米，城牆高5.6米，厚2.9米，城牆上走道寬2.4米可以跑馬，大小箭垛300個，開東、西、北三門。1983年10月黃絲橋古城被列為省級重點文物保護單位。
奇梁洞--
奇梁洞位於縣城北四公里處，屬典型的碳酸鹽岩洞，該洞以奇、秀、闊、幽四大特色著稱。洞長6000餘米，共分五大景區：即古戰場、畫廊、天堂、龍宮和陰陽河。洞中有山，山中有洞，洞洞相連。它集奇岩巧石，流泉飛瀑於一洞，由千姿百態的石筍、石柱、石鍾乳構成了一幅幅無比瑰麗的畫卷。
一條小溪穿洞而過，水流平緩，燈光打在岩壁上，皺襞倒影在水中，如夢如幻。
岩洞用五光十色的霓虹燈打在石筍、石幔及石花上，營造出一個流光溢彩的世界。在洞內有一大廳，據傳是苗民糾集的地方，廳里立著一塊帶一個小孔的石頭，對著小孔「嗚嗚」地吹，整個大廳會回盪著低沉的號角聲，當年的苗民就是用這種方式傳令的。
少數民族
[編輯本段]
鳳凰古城是多民族聚居縣，主要由苗族、土家族、漢族、回族，以及解放後分配到這里工作和其他原因來本縣居住的其它民族組成，其中以苗、土家、漢三族為主，苗、土家族等少數民族人口28萬人，占總人口的73.26%，漢族10.75萬人，佔27.74%。苗族為本縣土著民族，分布形成大集中、小分散局面；土家族一般是與漢雜居。
苗族是鳳凰古城最古老的民族。遠古苗族生活在黃河流域，其先祖蚩尤曾與炎黃部落作戰，失敗後苗裔退居江漢、洞庭湖一帶，建立三苗國。商周時，三苗被破，苗祖遷徙到湘西「五溪」一帶，即今湘西、黔東等地，又由湘西分遷到西南各地。在中國古代典籍中，早就有關於五千多年前苗族先民的記載，這就是從黃河流域直到長江中游以南被稱為「南蠻」的氏族和部落。湘西苗族以遠古驤蔸部落的仡熊仡夷為主體，融合三苗、盤瓠兩個部落中的一部分先民組成。苗族有自己的語言，苗語分三大方言：湘西、黔東和川黔滇。苗族地區以農業為主，以狩獵為輔。苗族的挑花、刺綉、織錦、蠟染、剪紙、手飾製作等工藝美術瑰麗多彩，馳名中外。其中，苗族的蠟染工藝已有千年歷史。苗族服飾多達一百三十多種，可以同世界上任何一個民族的服飾相媲美。苗族是個能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。
土家族具有長遠的歷史淵源，鳳凰古城土家族據考證，可能是：廩君蠻巴人後裔。土家族古代分布在湘、鄂、川、黔四省邊界，一直居住在長江、沅水之間，是一個較穩定的民族。作為族稱的「巴人」，曾經是一個多部落的統一體，其祖先一般認為是今鄂西的巴東、建始地區的「南猿人」以及長陽地區的「長陽人」。據司馬遷《史記•五帝本紀》記載，到了漢代，稱巴郡南郡蠻、武陵蠻、婁中蠻、澧水蠻與中沔蠻(屠山蠻)等。三國、兩晉、南北朝時代，稱武溪蠻、西溪蠻、天門蠻、黔陽蠻、建平蠻等。隋代稱「岳左」。宋代稱北江諸蠻。《宋史•蠻夷傳》稱蠻區人為土民、土蠻、土官等。明清兩代稱土夷、土蠻、土家。到了明未清初時期，才出現「土家」與「客家」之漢語稱謂。所謂「土家」，是相對於「客家」而言的，而所謂「客家」，又主要是指漢人而言的。「土家」意為「本地人」，「客家」則意為「外來人」，只有較多的漢人移居到土家地區以後才出現。本來，土家族自稱「畢茲族」，古代巴人也是這樣自稱的，但「畢茲」不等於就是「本地人」。「畢茲」是土家族的自稱，是古代就有的，而「本地人」是後來較多的漢人移居到土家族地區以後才出現的漢語稱謂。
❽ 湖南的剁辣椒什麼牌子最好
1、山河系列，壇子土菜系列的本人認為最好吃，和奶奶自己釀的差不多！原汁原味版。
2、筷記，在剁辣椒權這個行業，雖說是個後起之秀，但其產品還是比較具備競爭力的，其產品鮮紅香脆，鹹度適中（含鹽10%左右），含水量較少，又辣又香，做出的美味絕對是十足的誘惑！