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鳳凰古城特色早餐圖片

發布時間: 2021-03-13 08:22:43

鳳凰古城有哪些好吃的小吃

鳳凰古城特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯內,量多而味美價廉。容酸湯魚可是很好吃的,,湯味道鮮美,可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多米既到。縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。

晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議可以到那裡吃。當然也是少不了燒烤的,鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。另外一處是天下鳳凰的門口的那條街。鳳凰最特色的是牛肉串,還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,還有酒釀湯圓,也是很好吃的,一定要嘗一嘗呀。

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❸ 有一句話概括鳳凰古城的特點

鳳凰古鎮歷史來悠久風自景秀麗。

❹ 鳳凰古城有什麼好吃的嘛誰建議些地方或一些菜名呀 感謝了。。。

鳳凰的小吃一般價格比較高,回龍閣的一碗涼粉可以賣到2元,早餐吃碗香菇內雞粉容要6元,不過真材實料的,味道不錯,過了橋,尚未到萬壽宮的地方,有賣苗餅的,一小塊要5元,脆脆的,店家人不錯,可以在攤子前坐坐,和他們聊天,順便看江中遊船上的苗族阿妹對山歌
還有啊,碰到正在拉扯薑糖的師傅,你上去詢問薑糖,有一定幾率吃到免費的
還有苗糕一般也在2元一塊
還有社飯
血粑鴨子
是鳳凰最著特色方域菜,製作時先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用,在宰殺鴨子時將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固後,上鍋蒸熟。血粑冷後,將血粑切成小塊小塊的方塊,然後用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入鹽、醬油拌勻,加入清水,大火煮十幾分鍾,有香氣溢出,再加入大紅椒切片。待鴨肉煮熟時,再將血粑放入鴨肉里小煮,並摻合一定的香料,煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來到口香濃,讓人食慾大增,少有的美味佳餚。

❺ 鳳凰美食大全 鳳凰古城美食 鳳凰有哪些好吃的

總體來說在鳳凰吃住可真叫物美價廉了,素菜3-6元、葷菜6-15元、湯圓1元1碗(20多個呢)、罐罐菌炒肉(10元)、血粑鴨(20-40元)、酸菜魚等是比較有名的菜。小吃有冰米蝦(1元)、涼粉(0.5-1元)、炸小龍蝦(1元1隻)、苗家泡菜(1元)等,都是很有特色的地方風味;在夏季,還可以吃到這里的冰湯圓(0.5-1元/碗),酸酸甜甜很好吃。 小吃:有腌羅卜,薑糖,已及晚上的夜市。腌羅卜最好吃的是在文昌閣小學入口處擺攤的那幾家。薑糖是在去沈從文故居那條小巷盡頭的那家。 餐館:老街上兩家。方正餐館、和下面的老街飯店,已經大轉盤古城賓館,下面的那家鮮魚店。推薦方正餐館,因為你可以不時再那遇見鳳凰的一些老的書畫家,民間老藝人,聽他們說說鳳凰。 鳳凰的四菜一湯一飯:社飯、血粑鴨、酸辣魚、糯米酸辣塊、蒸臘肉、酸菜豆腐湯 鳳凰的特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯,量多而味美價廉。 縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。 晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議到那裡吃。 鳳凰最特色的是牛肉串,一毛錢一串(分量少),味道不錯,可以嘗嘗。還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天嘗嘗虹橋南面走5分鍾左右,到晚上就是燒烤一條街,各式燒烤,酒釀湯圓,餛飩,餃子,火鍋應有盡有,羊肉串5元50串,但不要給50串唬了,都是很小的一串,完全可以消滅掉。酒釀湯圓一元一碗,芝麻餡的,好吃。混沌兩元,象上海的小混沌,但肉少了些。這里風雨不改,照常營業(下雨就掛塑料布),早餐主要是油條,混沌,餃子,米粉。這里的米粉較廣東的厚,寬,有種是綠豆做的,可以試試。 這里是獼猴桃和桔子的產地。雖然此時有點過高峰期了,但價錢還是挺便宜的,獼猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放開肚皮吃吧。 頂心糕 鳳凰古城石板街邊上的一個小攤,主人是50多歲的夫婦倆,在自家門口擺了張桌子就成了賣糕的攤子。 蒸糕的粉狀物裝在一個竹製的簸箕里,看上去好象是米粉,但是黃色,不知道是加了別的什麼東西,還是染成了這顏色。已經蒸得半熟了的。顧客光顧了,攤主現做現賣。 用小勺舀了米粉裝進個竹筒里,塞得緊緊的。那竹筒看上去有些長,實則中間被竹節一分為二,只有頂上一小段是用來塞米粉的,我想這是點心名字的由來吧。 塞好的竹筒放進蒸籠里,攤主拿把蒲扇使勁扇火,藍色火苗一下一下地往上竄。等候的間隙攤主不停找些話題聊聊,幾分鍾的工夫就熟了。 出籠的糕點還不是成品。攤主用個小勺挖了蜂蜜澆到糕頂,待蜂蜜充分滲透以後再遞給顧客。 米香混合著甜絲絲的蜂蜜,還有竹子的清新,我一口氣吃了兩個。 一個兩毛錢。 泡菜 在我的印象里,泡菜一定是酸的辣的。鳳凰之行徹底改變了這一觀念。 但凡賣飲食的店鋪一定有泡菜。一般放在門口的矮桌上,有的用瓷盆盛著,有的用大玻璃瓶裝著,多是蘿卜,切成塊或條狀的白蘿卜。蘿卜皮白里返紅,吃到嘴裡,酸中帶甜,而且很甜。 一般說來泡蘿卜是免費的,客人可以隨意吃。 油炸果子 到達鳳凰的時候是中午,肚子有點餓了。誤入一賣菜的小巷,巷頭有人架了油鍋炸東西賣。走近一看原來是種油炸的果子,圓形,元宵大小。鍋里的果子在滾燙的油里翻滾,炸好的用一把鐵制的大夾子夾到鍋上的鐵架子上,滴干油,外殼呈金黃色,用一根竹簽串了,一個一毛錢。 入口嘗出糯米的味道,香噴噴的甜果子。小時候在家鄉常吃類似的東西。要是外面再裹上層芝麻就更香了。 薑糖 據說是鳳凰城的特產。街上任何一家食雜店都可以買得到。用塑料袋包裝,象我們小時候吃的寶塔糖,有黃、白兩種顏色,寶塔型的。吃到嘴裡味道卻是一樣,帶一點兒姜的辛辣。等糖都溶化了,舌間上往往還留有幾根姜絲。 我很喜歡這種糖果,每次上街都買兩袋。離開鳳凰的前一天晚上還特意買了幾袋帶走。 鳳凰的小吃街在古城邊上,晚飯以後才擺出來。整整一條街上各式小吃攤子一家挨著一家,嘴讒的人把街道擠得水泄不通。幾十米之外就可以聞到香味。 臭豆腐 遠遠看見一個攤子前里三層外三層地圍滿人,心裡納悶那是賣什麼的呀? 就在圈外踮起腳尖伸長了脖子看。 原來是臭豆腐。鳳凰的臭豆腐和以前吃過的不一樣。 方塊豆腐呈漆黑色,不知道是怎麼弄出來的。先放到油鍋里炸,然後撈起瀝干油。邊上一口大鍋,鍋里是肉湯,炸好的臭豆腐放進肉湯中,再加入蔥花鹽巴香油味精等調料,這就成了。 黑色的豆腐是中空的,一口咬下去有肉湯吱進嘴裡,和臭豆腐的香味相得益彰。 一塊錢四塊。 元宵 小吃街上有五、六個元宵攤子。捏好的元宵分兩種,擺在一個大簸箕里。一種葡萄大小,沒有餡,另一種有李子那麼大,中間包了花生餡兒。 元宵熟了就都浮到水面上來,瓷碗盛了加上糖,一碗10多個只一塊錢。 最為奇怪的是,每張桌子上都有一隻大碗,裡面是煮熟的雞蛋。攤主一般會推薦你吃一碗元宵再加個白水煮蛋。這在別處是沒有的。 燒烤 小吃街上最多的當數燒烤攤兒。有些攤專賣烤肉,更多的攤兒素葷都有。 我們挑了家人少點兒的,可以烤的東西真多,*肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸,蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。 最有特色的是烤酸菜和竹筍,在別的地方沒有吃過。酸菜是當地人自家做的,又酸又脆,竹筍是新鮮的小筍,烤好後佐以辣椒孜然鹽巴味精香油,那滋味現在想起來還流哈喇子。 兩個人十塊錢就吃得很飽。 鳳凰的菜偏重酸辣口味,其中以古城飯店和大使飯店最被推崇,喜歡這幾樣菜: 酸湯魚 淡水魚,具體叫什麼名字我說不上來,因為喜歡魚什麼魚都吃,反而分辨不出種類了。 酸菜是當地自製的,酸味很濃。 魚片成塊,酸菜切碎,用大海碗盛了,上面點綴以紅辣椒和綠蔥節,色香味俱全的一道菜。 血粑鴨 鳳凰的另外一道當家菜。 殺鴨時留下鴨血,然後混入糯米一起煮,再切成塊,這就是血粑了。鴨子剁成塊燉熟,然後把血粑加入一起炒,一般還要加上些紅辣椒。 也可以做成火鍋,多加些湯,裝進下面有爐子的小鐵鍋內,湯沸了以後放進蔬菜,吸收了濃湯的青菜味道特別鮮美。 清炒竹筍 只是新鮮的竹筍,別的什麼也沒有。一根只有指頭粗細,帶著南方冬天竹子的清新,咬到嘴裡嘎吱響。 我一人吃了一盤。 此外鳳凰還有一種很有名氣的吃食,叫社飯。 用春天山上野生的一種野菜(不知道在普通話里該叫什麼名字),還有野山蔥(比普通的蔥小棵,根須比較長,香味更濃),把臘肉(真正用柏樹松樹枝慢慢熏烤出來的)切成丁,糯米里加上適量的泛米(比例一定要恰當),這些東西混合一起蒸出來的飯。 據說有人專門為了吃這社飯去鳳凰。 可惜我沒口福,冬天裡野菜還沒長出來呢。 用野菜乾替代的社飯我不想吃。 社飯,大概是祭祀時用的吧,我想。

❻ 湖南的鳳凰城有什麼特色小吃嗎

1.出行路線
有很多交通方式可以選擇,飛機(坐到張家界荷花機場,然後再轉)、火車(至懷化或吉首方向,在吉首站下)、汽車都可以。至於選擇哪種方式,那就要看你對時間的要求和你自己的經濟情況了。
如果經濟比較寬裕,可以把張家界和德夯連在一起玩。坐火車先在張家界下車玩三天,再遊玩後繼續前往吉首,先去德夯玩一天,再去鳳凰小住三天。這樣一周就安排了。
特別推薦:運氣好的時候,吉首火車站的廣場上可以看到打苗鼓迎賓的苗族姑娘,是德夯景區的。這種表演不收你的錢,所有可以盡情欣賞一會兒。
到達吉首市火車站後就可以看到直接去德夯或者鳳凰的中巴。去鳳凰的票價在15元左右,一個半個小時可以到達,而且一路都是柏油馬路,不覺得顛簸。

2.當地食宿
這里只提供鳳凰的。沱江邊有很多吊腳樓,為了方便晚上看沱江夜景可以住在那邊,大概是70-80元一晚(淡季)。看不到沱江的更便宜。房子一般沒有單人間,都是2-3床一間,20-30元/床,帶空調(開空調老闆會要另外加收費用,請事先談好)、獨立衛生間。建議先比較幾家後再做決定。房價在假期或周末會上調,要有準備。
一般小店吃飯很便宜,早餐吃米粉3塊一碗可以吃飽,特色菜式比如血粑鴨、酸菜魚火鍋之類的菜要貴些,也就28-35塊的樣子。看你在什麼環境的餐館吃飯。
特色小吃有酸蘿卜、社飯、桐葉粑粑、口味田螺、涼粉。虹橋上的燒烤也很不錯,品種很多,羊肉串或牛肉串五塊錢一大把(袖珍型的),味道很正點。

3.遊玩景點
可以在鳳凰城買一張湖南美術出版社出版的鳳凰旅遊地圖《神遊鳳凰》,4-5塊錢,讓老闆給你蓋幾個紀念章(一定指明要不同的哦,要不他就給你蓋一樣的了)。然後你就可以拿著它到處轉了。那份地圖千萬不要弄丟了,帶回去也是一件很好的紀念品哦。那上面提供的信息可以看看,食、住都有介紹。
游覽古城可以買套票或者參加當地旅行社的一日游的團。(注意:進鳳凰古城游覽是免費的,去鳳凰八景和鳳凰十景參觀才需要收門票。套票有兩種,鳳凰八景套票:包含沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂、東門城樓、沱江泛舟、虹橋二樓、崇德堂、萬壽宮,票價:138元/人;鳳凰十景套票:在鳳凰八景的基礎上增加中國南方長城、奇梁洞、唐朝黃絲橋古城,票價:216元/人。切記,鳳凰八景和十景憑學生證、軍人證及70歲以上老年人身份證可半票優惠。以上這些朋友們可以省一點錢咯。)如果想要自由一點就自己拿著地圖在城裡面轉,也就那麼大,可以轉完,而且還沒有導游老是催你趕緊走。
跳岩那裡會有好多拉著你穿苗服照相的,光租衣服你自己照2-3元,如果你讓他們照就是5元/張照片了。其實算算也劃算,人家都是照了好多年照片的攝影老手了,對光線取景啊什麼的把握比你老道得多,照出來的照片自然也漂亮。還可以讓他們幫你加工成可以放在錢包裡面的卡片大小,又耐收藏,不過這個可是要多加錢的哦。
虹橋第二層是個茶樓,也是個欣賞風景的好地方。
沱江泛舟這項有兩段可以選擇。坐旅遊公司的船行程是從跳岩做到沈從文墓地那裡,在北門城樓(跳岩)那裡買票。雖然行程短,但是那一段是湘西風情最濃郁的一段。坐私家船就是從沈從文墓地到桃花島(新開辟的旅遊點,島上桃樹多,可以觀看並參與苗族習俗表演)這一段了,7-8元/人。河水很淺,自己可以拿個槳體驗一下劃船的感覺,也可以讓撐船的艄公來上一段山歌,要不就跟別的船上的遊客對歌。夏天的時候,船與船之間的人還會打水仗,要做好充分的防護准備哦。
城外還有漂流,在去鳳凰的途中可以看到,110元/人左右。
周邊的苗寨哪,私人開發的很多,質量參差不齊。去那裡體驗一下苗寨風情也好,推薦:老寨、都羅寨以及山江苗寨。城裡有很多代售門票的點,可以跟他們侃侃價。
晚上可以去虹橋橋頭吃夜宵,品種很多,應有盡有。也可以在沱江邊上買幾塊錢的許願燈放在江水裡許下你的美好願望(每次清早看到清潔工打撈許願燈的「殘骸」,我就覺得這個美好的活動是個挺傷神又破壞環境的事)。想要嘗試酒吧風情哪,沱江邊酒吧很多,找個覺得不錯的就去就行了。城內晚上還有晚會可以看,60元/人左右。

4.購物
對於具體的商店不做推薦,免得說我收了人家的好處費在打廣告。當地人都比較好說話。
店鋪很多,選擇餘地也大。
吃不得的大體上有蠟染和綉品,銀飾(戴的和裝飾的都有),骨雕,根雕,烙畫,沙畫,還有許多描寫湘西的書籍和明信片。
吃得的有薑糖,扭扭糖,獼猴桃干,糖姜,血粑鴨(真空包裝的)。
喝的有酒,按斤稱,到時另外買器物(比如葫蘆或者竹筒)裝。

❼ 鳳凰古城的著名小吃有哪些

1,鳳凰涼粉

鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉版,它味美消暑,權含有豐富的營養。

2,鳳凰薑糖

薑糖是鳳凰特產,手工精製而成,已有一百多年的歷史,是鳳凰傳統的休閑食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、開胃生津等功效。

3,苗家酸湯

苗家酸湯是苗家人(當地人對苗族人稱呼苗家人)的傳統湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開始發黃的葉片,在陰涼處攤擺一兩天,使葉片呈金黃色,然後洗凈、切碎、裝壇,再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡並靠近有熱火氣的地方擺放,一天一夜可成,可涼拌可做湯。

4,苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜,首先倒適量冷水入鍋,再將事先用石碓沖細的黃豆粉倒入並拿筷子攪勻,文火煮開後即倒入青菜,稍加攪拌後,加少許酸湯,文火煮至湯水變清,即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料,燜蓋一陣,便可食用。

5,苗家米

米豆腐是當地的小吃。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬制,冷卻,形成塊狀「豆腐」即成。

❽ 鳳凰古城有哪些好吃的小吃

鳳凰古抄城特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯,量多而味美價廉。酸湯魚可是很好吃的,,湯味道鮮美,可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多米既到。縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。

晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議可以到那裡吃。當然也是少不了燒烤的,鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。另外一處是天下鳳凰的門口的那條街。鳳凰最特色的是牛肉串,還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,還有酒釀湯圓,也是很好吃的,一定要嘗一嘗呀。

❾ 鳳凰古城有什麼好吃的

鳳凰的特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯,量多而味美價廉。個人認為酸湯魚很好吃,湯味道鮮美,可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多米既到。
縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。 晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議到那裡吃。

鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。另外一處是天下鳳凰的門口的那條街(新馬路夜市燒烤一條街)。鳳凰最特色的是牛肉串,一毛錢一串(分量少),我一次吃過一百七十多串,味道不錯,可以嘗嘗。還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天嘗嘗虹橋南面走5分鍾左右,到晚上就是燒烤一條街,各式燒烤,酒釀湯圓,餛飩,餃子,火鍋應有盡有,羊肉串5元50串,但不要給50串唬了,都是很小的一串,完全可以消滅掉。酒釀湯圓一元一碗,芝麻餡的,好吃。混沌兩元,象上海的小混沌,但肉少了些。這里風雨不改,照常營業(下雨就掛塑料布),早餐主要是油條,混沌,餃子,米粉。這里的米粉較廣東的厚,寬,有種是綠豆做的,可以試試。

這里是獼猴桃和桔子的產地。雖然此時有點過高峰期了,但價錢還是挺便宜的,獼猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放開肚皮吃吧。

❿ 有人去過鳳凰古城嗎那裡都基本上是賣些什麼小吃啊

鳳凰古城特色小吃有薑糖、龍須糖、米豆腐、臭豆腐、煎豆腐、血耙、炒山筍、內苗家泡菜、香酥條容、油香粑粑、冰米蝦、米粉等。最特色的小吃是牛肉串,還有很多炸的串串,有小龍蝦、魚、蟹等,都很有地方風味。夏天還可吃到冰湯圓,酸甜可口。早餐主要有油條、餛飩、餃子、米粉。這里的米粉較厚、寬。有種是綠豆做的,可以試試。或嘗試餛飩或酒釀湯圓,芝麻餡的味道不錯。此外,鳳凰古城是獼猴桃和桔子的產地。獼猴桃最便宜的時候才1.5元/斤,最貴也才3元/斤,桔子1元/斤,放開肚皮吃吧。還有種紅心獼猴桃,是鳳凰古城特產,好吃得不得了,價格是貴了點,要15—20元/斤,不過,物以稀為貴,值得!