❶ 湘西袋裝的外婆菜 怎麼加工
切出來，用植物油加鹽炒炒就行了
❷ 湘西外婆菜是什麼材料做的
淘寶店湘西鄉里妹子店
湘西外婆菜，腌制菜譜的製作較為簡單,一般是將蔬菜置入版帶有鹽的開水中權,然後用木蓋加重物壓上,二天後便可食用,常見的菜譜有——腌辣椒、腌蘿卜、腌大豆菜、腌青菜、腌小白菜等等,製作雖簡單,但吃起來別具風味。
❸ 外婆菜的做法
1、大頭菜外婆菜
主料：大頭菜外婆菜，配料：紅干椒、大蒜、植物專油、食鹽。
倒入不屬少於300ml植物油，放入適量食鹽，等油8-9成熟放入已經切的很碎的大頭菜外婆菜。開始爆炒，記得開抽油煙機，以免太嗆，爆炒過程中放入切碎的紅干椒和大蒜，一直爆炒到熟即可出鍋，炒好後非常香，非常辣，非常下飯。
2、湘西外婆菜
主料：外婆菜、五花肉，輔料：老香乾、青紅椒、豆鼓、蔥蒜、植物油、食鹽、醬油等。
倒油入鍋，爆香蒜、豆鼓；加入肉片翻炒至7成熟後放入香乾、青紅椒，調入少許食鹽、豆鼓、醬油均勻翻炒使得香乾、肉、辣椒有色澤 入味；倒入適量外婆菜翻炒均勻，出香；最好撒入蔥花增添新鮮色感，稍微翻炒後出鍋即可。
外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西傳統的民間製作方法曬干放入壇內腌制而成，不添加任何色素和防腐劑，腌製成功之後加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用，炒好之後特別香辣，剛好體現了湘菜最大的特點，是難得一見的時尚湘菜。
❹ 湘西外婆菜是什麼，怎麼做好吃
放點肉沫辣椒丁炒一下味道還好
❺ 湘西外婆菜的做法，湘西外婆菜怎麼做好吃，湘西
1.一、蘿卜干泡軟，切丁；韭菜切小段，木耳切小塊；二、蘿卜丁先炒下，添起；三、韭菜、酸菜、木耳、蘿卜干陸續加入炒制，如果吃辣，可加辣椒。註：此菜需油多，油量少，味道不好。