1. 三月三有什麼習俗
1、三月初三吃薺菜煮雞蛋
農歷三月初三有吃薺菜煮雞蛋的習俗，老人們說，吃了可以一年當中腰腿不疼、頭不疼。每年農歷三月初三是漢人迎接祖先靈魂的日子，用吃雞蛋的方式紀念祖先，並希望沾點靈氣。
2、三月初三放風箏
3、江南人民自古就有清明放風箏的習俗。滬諺「二月二，搓麻線，三月三，放風箏」，又如，「楊柳青，放風箏」。民間還有說將風箏送上天空，將線剪斷，任其飄逝，將把一年的病痛和煩惱一同帶走。
4、三月初三壯族歌圩節
三月三歌圩，又叫歌婆節，是壯族的重大節日。壯族三月三歌節這天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節日。在歌圩中，還有拋綉球作為定親信約的，所以，它又是戀愛中青年傳達情意的場合。
5、三月初三黎族愛情節
「三月三」是黎族人民的傳統節日，也稱「愛情節」。這是黎族人民悼念祖先、慶賀新生、贊美生活和歌頌英雄、歌頌愛情的傳統佳節。
(1)如何開發三月三民俗旅遊擴展閱讀：
農歷三月三是中國多個民族的傳統節日，其中以壯族為典型，在古代壯族青年男女聚集街頭歡歌、匯聚江邊飲宴。在壯族傳說中，三月三是壯族始祖布洛陀誕辰日。漢族為上巳節，有三月三拜祖先 、三月三拜軒轅說法 。
農歷三月三，不僅僅是單純的壯族傳統踏青歌節，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。
也是廣西壯族、漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統節日。[4]歌節不僅是弘揚民族文化的盛會，亦是民族經濟交流的盛會。據記載，歌節已有上千年歷史。壯族山歌的發展尤為突出，歌會十分盛行，在古代男女青年聚集街頭或江邊飲宴歡歌。到了清代，形成了數百人以致數千人聚唱的大規模「歌圩。
2. 三月三的來歷習俗活動
一，來歷：
每年農歷三月初三（以下簡稱「三月三」），大地回春，春陽萌動。我國部分地區漢族和一些少數民族都以各種形式歡度這一傳統節日。三月三源於我國古代的「上巳節（古時以農歷三月上旬巳日為『上巳』，又稱『修鍥節』）」，是周代華夏族民間一祓禍祈福的節日，上巳節原初的意義就是以巫術信仰為依託舉行的乞婚配、求生育習俗活動，後演變成為我國古老的男女相戀的歌節。
二，習俗：
壯族:歌圩迎賓客，千人竹竿舞。
「三月三」是壯族最重大的民族節日。每到「三月三」，壯族男女會像趕圩一樣會聚山坡上對唱山歌，開展搶花炮、打銅鼓、拋綉球等一系列具有民族特色的文體活動。
搶「花炮」 展民族魅力， 「行歌坐妹」寫浪漫。
「三月三」不僅是壯族的節日，侗、苗、瑤等少數民族也會慶祝三月三，民俗活動也豐富多彩。除了搶花炮，三江侗族的「行歌坐妹」，這種傳統的青年男女相親方式也給「三月三」這個節日增添了不少浪漫氣息。
瑤鄉山歌傳情誼 峒中瑤胞打陀螺
在融安縣雅瑤鄉西古坡屯，每年「三月三」都會舉行山歌對唱活動，全鄉的山歌愛好者都趕到這里，參加一年一度的山歌對唱。
在防城區峒中鎮，三月三的重頭戲是「打起陀螺唱起歌」。
瑞鼓響震三月三，樂了山路十八彎。壯胞瑤胞聚一堂，通過佳節大聯歡……
峒中「砧板」陀螺比賽集強身健體和娛樂為一體。如今，作為一項傳統的民族體育競技項目，「砧板」陀螺陸續出現在各種舞台和體育場合上，被越來越多的外地人所喜愛。
拓展資料：
三月三的飲食風俗：
民諺曰：「三月三，薺菜當靈丹。」「三月三，薺菜煮雞蛋。」春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。漢族在這日有吃地(薺)菜煮雞蛋的習俗。據說可以去風濕、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。
3. 如何民俗旅遊能夠弘揚民族文化
民俗旅遊以歷史文化、民俗風情、地方風貌為內容，把具有鮮明地方特色的建築、飲食、起內居、容服飾、娛樂、民間工藝等融為一體，展現在旅遊者面前。我國歷史悠久，幅員遼闊、民族眾多，民俗文化之燦爛，為世人驚嘆和嚮往。民俗旅遊正是展現我國民族文化的一個窗口，通過這個窗口，旅遊者可以綜觀我國民族文化的機體，親自觀察、體驗我國民族文化的形態、生活方式和思想意識。
旅遊藉助民俗文化而發展，民俗文化同樣可以藉助旅遊而交流傳播。民俗旅遊直接展示了民族的社會生活：各民族社會生產中所使用的特殊的器物用具、社會生活中的衣食住行生活必需品，等等。他們都有著有形的具體鮮明形態特徵，為旅遊者提供了直接的行為模式。在民俗旅遊過程中，除了有形的社會生活方式能被人接受外，眾多的習俗活動都能使旅遊者在觀賞和參與的時候受到感染和熏陶，如我國的傳統節日習俗：傣族的潑水節、瑤族的盤王節、壯族的三月三、侗族的花炮節、蒙古族的那達慕等等。
4. 三月三的節日習俗
農歷三月三是中國多個民族的傳統節日，其中以壯族為典型，也是廣西壯族、漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統節日。
廣西「三月三」不僅是歌節，也是壯族祭祖掃墓節。那一天，桂西崇左、百色等市縣的壯族同胞各家各戶都舉行隆重的一年一度祭祖掃墓。所謂掃墓，就是各家、各家族聚集到墓地祭祀祖宗的墳墓。
「三月三」是壯族的重大節日之一，是傳統駱越文化的主要表現，統稱為「三月三」歌圩。目前在廣西壯鄉南寧市武鳴縣舉辦了六屆「三月三」歌圩暨武鳴駱越文化旅遊節。在歌圩旁邊，攤販雲集，民貿活躍，附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。
一個較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。 田陽縣的喬業都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌；男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋綉球、碰彩蛋等有趣活動。
節前家家准備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞後流傳下來的;也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。
彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。壯家人喜愛五色飯，把它作為幸福吉祥的象徵。除了農歷三月初三外，社日、中元節，甚至過年等，也有人做五色糯米飯吃。在孩子滿月、新居落成等喜慶日子裡，也要蒸煮五色飯分送左鄰右舍。
壯人也愛楓葉，認為楓葉能「除邪驅鬼」，給人帶來吉利和平安。所以，農歷三月三做五色飯的時候，家家戶戶門口都插上一枝精心挑選的楓葉。甚至做五色飯的染料渣，也要撒在房屋外圍的牆腳下，以求驅邪保平安。
5. 如何發展民俗旅遊
1、民俗文化是重要的旅遊資源
民俗即民間風俗習慣，是廣大中下層勞動人民所創造和傳承的民間文化，包括飲食、服飾、居住、節日、民間歌舞、游戲競技等各方面的民俗風情。旅遊學的理論一般把旅遊資源分為自然旅遊資源和人文旅遊資源兩大類型，其中，民俗文化旅遊資源和歷史文化旅遊資源共同構成人文旅遊資源。
我國是一個多民族國家，56個民族共同創造了祖國悠久的歷史和燦爛的文化。漢族和各少數民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、待客禮儀、節慶游樂、民族工藝、建築形式等等，都各有特色，形成了我國豐富多彩的民俗文化景觀。這些民俗文化現象，以其豐富的內容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點，吸引著大量的國內外遊客，構成我國民俗旅遊開發的豐厚資源，具有極高的旅遊價值。
民俗旅遊是一種高層次的文化旅遊，由於它滿足了遊客「求新、求異、求樂、求知」的心理需求，成為旅遊行為和旅遊開發的重要內容之一。國內一次抽樣調查表明，來華美國遊客中主要目標是欣賞名勝古跡的佔26％，而對中國人的生活方式、風土人情最感興趣的卻達56.7％。目前，無論發達國家和發展中國家，民俗旅遊均已蓬勃發展：北美的「活人博物館」通過仿照當年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的「移民村」，再現了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動和風俗習慣；象牙海岸利用其獨特精巧的人造面具表現其傳統文化，還舉辦了全國舞蹈節；突尼西亞根據西方遊客喜歡獵奇的心理，利用本國土著居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車馬遊玩等民俗文化來發展旅遊業，已成為非洲和阿拉伯國家中的旅遊大國。在國內，深圳中國民俗文化村匯集了全國幾十個民族的燦爛文化，昆明雲南民族村也展示了雲南25個少數民族的風俗，在廣東，嶺南文化、客家文化和連南瑤族風情的旅遊開發也是目前的關注熱點。因此，對民俗文化的旅遊開發進行研究已成為當今一個十分重要的課題。
2、民俗文化能夠滿足旅遊者的多種需求
2.1 民俗文化能夠滿足旅遊者的審美需求
我國各種民間建築、民間服飾、民間工藝品，都自然流露著純真質朴之美，具有較高的審美價值。民俗旅遊的開展，為旅遊者提供了體驗民俗審美文化的良好機會，常使旅遊者獲得終身難忘的審美感受。
2.2 民俗文化能夠滿足旅遊者的娛樂需求
我國各地許多的民俗活動，如蒙族的那達慕大會、壯族三月三歌會、苗族的花山節、蘆笙舞等等，都帶有濃厚的娛樂性質。在旅遊活動中，開展這些各具特色的傳統民俗活動，可以很好地滿足旅遊者在旅遊活動中求娛、求樂的心理需求。
2.3 民俗文化能夠滿足旅遊者的精神需求
民俗作為一種傳承文化代代相傳，保持著社會的連續性和穩定性，維系著成員的民族情感。通過參與、體驗民俗旅遊活動，對於國內遊客來說，可以深入了解偉大祖國不同的民族、地區所呈現出來的特色各異的民俗風情，感受到源遠流長的中華文化風貌，在游覽活動中潛移默化地受到生動的愛國主義教育。對於海外華人來說，通過體會祖先的生活方式，使他們對中國的歷史和現狀產生更大的興趣，從而形成更緊密的情感聯系。
因此，民俗文化融入旅遊文化是當今旅遊業發展的需要，也是滿足旅遊者旅遊願望的需要。在我國的旅遊資源開發中，自然旅遊資源和歷史文化旅遊資源開發得較早，民俗文化旅遊資源的開發則尚處於起步階段。盡力發掘、保護和開發寶貴的民俗文化資源，將潛在的資源優勢轉化為現實的競爭優勢，是我國旅遊業發展的一項十分緊迫的任務。
3、國內外民俗文化旅遊開發的六種模式
通過對民俗文化的豐富內涵進行精選和加工，激發人們前來觀賞民俗、了解文化的旅遊開發行為可以概括為六種基本模式：
3.1 集錦薈萃式
指將散布於一定地域范圍內的典型民俗集中於一個主題公園內表現出來，如深圳中國民俗文化村和美國佛羅里達州錦綉中華、北京中華民族園集中表現了中國的民族民俗文化，台灣九族文化村集中表現了高山族、格魯族等分布於台灣附近的九個民族的民俗文化，雲南民族文化村集中表現了雲南境內的少數民族」的民俗文化。這一模式的優點是可以讓遊客用很短的時間、走很少的路程就領略到原本需花很長時間、很長路程才能了解到的民俗文化，其缺點是在復制加工過程中會損失很多原有的民俗文化信息內涵，如果建設態度不夠嚴謹，可能會歪曲民俗文化。
3.2 復古再現式
它是對現已消失的民俗文化通過信息搜集、整理、建設、再現，讓遊客了解過去的民俗文化。如美國的「活人博物館」中，員工作為幾百年的抵美「移民」而出現，身著十六、十七世紀美國勞動人民的服飾，向遊客表演了用方形的扁擔挑水、用原始農具耕作、用獨輪車運輸等古老的傳統習俗以及各種民間舞蹈，吸引了大量國內外遊客。杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園也屬此類。這種模式的優點是可以令時光「倒流」，滿足遊客原本不能實現的願望，但也存在著與集錦舉蘋式共同的缺點。
3.3 原地濃縮式
一些少數民族村落或民俗文化豐富獨特的地區由於時代的發展已在建築、服飾、風俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活動（如節慶、婚嫁）原本在特定的時期才會呈現，令遊客不能完全領會當地民俗文化的風韻，故當地政府或投資商在當地覓取合適地段建以當地民俗文化為主題的主題園，集中呈現其民俗精華，如海南中部的苗寨和黎塞風情園均屬此類，其優點是便利了遊客充分了解當地或該民族的民俗文化精髓，其缺點是在真跡旁邊造「真跡」，令遊客自然形成對比，對有些遊客不能構成吸引力。
以上三種形式可以歸並為一個大類，即博物館類，以豐富的民俗文化知識為特徵，其員工都是專門的旅遊業從業人員。
3.4 原生自然式
它是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最為典型、交通也比較便利的村落對旅遊者展開宣傳，以村民的自然生活生產和村落的自然型態為旅遊內容，除了必要的基礎設施建設外幾乎沒有加工改造，如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等，其優點是投資很少，讓遊客有真實感，能自然地與當地居民交流，甚至親身參與勞作，有很大的活動自由度，缺點是難以將旅遊開發帶來的利益公平地分配給村民，村民的正常生產生活受到干擾後可能產生抵觸或不合作，難以保證村民們在接待遊客時保持熱情、友好、不唯利是圖。
3.5 主題附會式
指將民俗文化主題與某一特定功能的旅遊業設施結合起來，形成相得益彰的效果，如蘇州名園「網師」傳統上僅白天對外開放，讓遊人欣賞江南園林的造園藝術和文化內涵，夜間不對外開放，但近期網「師園」推出了「古典夜園」活動，利用園內各廳堂分別表現一兩段蘇州評彈、崑曲等各種類型的地方民俗文化藝術，遊客同時可以領略蘇州園林在夜景下的意境，很受好評。
3.6 短期表現式
以上五種模式均為長期存在、旅遊者可隨時前往欣賞的旅遊開發形式。但也有一些特定的民俗文化只存在於很短時間．激發短暫的旅遊人流。主要有兩種情況，一是出於民族民俗傳統的節慶活動，如內蒙古的「那達慕」大會、回族的「古爾邦節」、白族和彝族的「火把節」等，其本意並非為了發展生旅遊業，故不會長年存在，但在節慶期間會吸引大量的旅遊者；二是流動性的民俗文化表演活動，如貴州組織民間表演隊到國外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等，展現了民間文化港捷的藝術風采，每到一處也吸引了不少外國民眾遠途而來欣賞（這本身即是旅遊行為），進而吸引遊客前往貴州旅遊。
4、民俗文化旅遊開發的兩大原則
4.1 民俗文化旅遊開發的文化保存原則
旅遊開發一方面本身存在著扭曲地反映文化與真實地反映文化的差別，更重要的是，它必將干擾民俗文化原有秩序和發展過程，使落後地區受到旅遊者外來文化的沖擊。當地居民思想行為的混亂和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特徵，進而在長遠角度上破壞了旅遊資源特徵。
這種現象目前有不少少數民族地區業已出現，一些民俗旅遊村落除了歌舞表演外，日常生活已面目全非，與外界趨同，旅遊者求異求知的心理需求得不到滿足，旅遊點的市場吸引力日趨下降。我們固然要看到，沒有一成不變的民俗文化，聯合國把橫斷山區的一個小村落劃定為世界民族人文保護區的做法畢竟不可能推廣到各地，也很難保證取得較好的實際效果。我們在旅遊開發工作中所應當做的，一方面是盡量真實地反映民俗文化，對於不同時期的民俗盡量予以時間說明；另一方面是向當地居民宣傳教育，除了極少數野蠻的、愚昧無知的民治行為外，民俗文化是沒有優劣高下之分的，都是世界文化的優秀組成部分，在經濟發展、文化交流的同時更應保護自己的文化傳統，只有民族的才是世界的，失卻自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅遊生命力，不能實現可持續發展。
4.2 民俗文化旅遊開發的經濟效益原則
低效益甚至負效益的旅遊開發是不可取的投資行為，對於民俗文化旅遊開發而言，其經濟效益包括兩個方面，一是通過飲食、住宿、購物、交通、就業、招商引資等帶動地區經濟，二是項目自身的經濟效益。前者一般只有程度上的差別，後者則是決策關鍵。深圳民俗文化村和雲南民族村投資均在1億元左右，開業時間相近（均在l991年底），1992年營業收入分別為1.36億元和630萬元,1993年營業收入分別為1.2億元和691萬元，前者很快收回投資，後者則連投資的利息都難以償還。除了經營管理原因之外，區位是關鍵，前者處於口岸城市，是對外開放的窗口，常住人口和流動人口眾多，且項目內容與現代化城市形成鮮明反差；昆明人口流量小，民族村項目地處少數民族實際分布區，具有原地濃縮式開發模式的弊端，對當地居民吸引力不大，也損失了一部分追求真實感和親身體會、身臨其境的外地遊客。因此，民俗文化的旅遊開發應慎選區位，盡量依託常住人口和流動人口規模都比較大的城市，且具體位置與依託城市之間不宜超過1小時車程，與主要客源區盡量在一日游可及的范圍之內且交通便利。如距離偏遠，應盡量與其他較具吸引力的景點組合成二日游旅遊線路。在投資規模上宜盡量予以控制。
5、民俗文化旅遊開發的內容選擇
民俗文化是以民間文化和民俗風情為主體的民族民間的物質上、精神上和制度上的傳統，它包括生產與生活習俗、游藝競技習俗、歲時歲日習俗、禮儀制度習俗、社會組織習俗、民間文學藝術等，其內容相當龐雜豐富，在旅遊開發過程中，必須對內容進行精選。精選的原則是什麼？是旅遊吸引力。吸引力又主要決定於當地與遊客產生地之間的文化差異，當地民俗文化越有特色，差異越大，越有吸引力，所以，在內容精選時應精選其具有特色的部分。
6、結論
民俗文化因地而異，因人而異，因此民俗旅遊也就顯得豐富多彩。民俗旅遊的開發雖然有一定的模式，但因其自身的特徵，它的內容選擇和開發都應講究一定的原則，那就是堅持民俗的獨特性，只有保持各民俗旅遊的獨特性，所開發的民俗資源才是可游的，其旅遊發展才是可持續的！
6. 怎麼以民族志的方法寫壯族三月三的民俗文化現象
三月三是壯族人民的重要節日，民族志則是人類學的主要研究方法之一。其實你可以在知網上以檢索關鍵詞的形式檢索民族志、壯族、三月三查看相關文章。要注意的是:
1.民族志方法源自於文化人類學，也稱田野調查法或者是人種學方法。
2.研究者通常採取參與觀察的方式，深入到某一特定團體的生活中，持續一段時間，從而詢問或觀察所發生的事件，以內部的觀點對其意義進行說明。
3.如果從研究的歷時性來考察，它是一個循環的過程，主要包括以下幾個方面：第一，選擇分析對象；第二，提出民族志問題；第三，通過參與性觀察，個案訪談等形式搜集民族志資料；第四，進行民族志分析；第五，得出民族志結論。在此之後，經過反思，進入新一輪的第二項到第五項的研究。
4.民族志研究方法有三個原則：第一，從廣義來說，民族志研究關注所有的文化形式，包括日常生活、宗教和藝術；第二由於研究者本身就是最基本的研究工具，因此必須進行長期的參與觀察；第三，必須採用多重資料收集法，必須核實觀察中發現的資料。
5.民族志有如下特點：
（1）研究者個人作為研究工具。
（2）研究是一個不斷變化的過程，即研究本身不是靜態的，而是動態的。
（3）強調對意義的解釋性理解，而不是尋找變數之間的因果關系。
（4）採用歸納法而非演繹法。
（5）研究環境是事件和人類活動的自然情境，而非研究者為中心或者被製作出來的人工環境。
（6）重視研究者對自己的反思，以及研究者與參與者（被研究者）之間的關系。
（7）主要以文字而不是數字的形式發表研究結果。
（8）民族志方法重視意義的理解而非預測，研究者對研究過程和參與者（被研究者）的「控制」也就相應減少，甚至不存在。
（9）研究者很少依賴某個單一的研究方法，而是將各種方法的結合。
祝你學習進步。
7. 怎麼用民族志的方法寫壯族三月三的民俗文化現象
三月三是壯族人民的重要節日，民族志則是人類學的主要研究方法之一。建議你在知網上以檢索關鍵詞的形式檢索民族志、壯族、三月三查看相關文章。
要注意的是:
1.民族志方法源自於文化人類學，也稱田野調查法或者是人種學方法。
2.研究者通常採取參與觀察的方式，深入到某一特定團體的生活中，持續一段時間，從而詢問或觀察所發生的事件，以內部的觀點對其意義進行說明。
3.如果從研究的歷時性來考察，它是一個循環的過程，主要包括以下幾個方面：第一，選擇分析對象；第二，提出民族志問題；第三，通過參與性觀察，個案訪談等形式搜集民族志資料；第四，進行民族志分析；第五，得出民族志結論。在此之後，經過反思，進入新一輪的第二項到第五項的研究。
4.民族志研究方法有三個原則：第一，從廣義來說，民族志研究關注所有的文化形式，包括日常生活、宗教和藝術；第二由於研究者本身就是最基本的研究工具，因此必須進行長期的參與觀察；第三，必須採用多重資料收集法，必須核實觀察中發現的資料。
5.民族志有如下特點：
（1）研究者個人作為研究工具。
（2）研究是一個不斷變化的過程，即研究本身不是靜態的，而是動態的。
（3）強調對意義的解釋性理解，而不是尋找變數之間的因果關系。
（4）採用歸納法而非演繹法。
（5）研究環境是事件和人類活動的自然情境，而非研究者為中心或者被製作出來的人工環境。
（6）重視研究者對自己的反思，以及研究者與參與者（被研究者）之間的關系。
（7）主要以文字而不是數字的形式發表研究結果。
（8）民族志方法重視意義的理解而非預測，研究者對研究過程和參與者（被研究者）的「控制」也就相應減少，甚至不存在。
（9）研究者很少依賴某個單一的研究方法，而是將各種方法的結合。
祝你學習進步。