Ⅰ 國內外有關茶文化的旅遊方面的著作及論文如題 謝謝了
茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重於茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。由於茶的自然科學已形成獨立的體系，因而，現在常講的茶文化偏重於人文科學。 隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港台地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣份份主辦「茶葉節」，如福建武夷市的岩茶節、雲南的普洱茶節，浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經濟貿易發展。 1 三國以前的茶文化啟蒙 很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：「苦茶久食，益意思」記錄了茶的醫學價值。西漢以將茶的產地縣命名為「荼陵」，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。 2 晉代、南北朝茶文化的萌芽 隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。 3 唐代茶文化的形成 780年陸羽著《茶經》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《採茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。 4 宋代茶文化的興盛 宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有官員組成的「湯社」、佛教徒的「千人社」等 。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節。至於下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要「獻茶」、有客來，要敬「元寶茶」，定婚時要：「下茶」，結婚時要「定茶」，同房時要「合茶」。民間鬥茶風起，帶來了採制烹點的一系列變化。 5明、清茶文化的普及 此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成「撮泡法」，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態。到清朝茶葉出口已成一種正式行業，茶書、茶事、茶詩不計其數。 6 現代茶文化的發展 新中國成立後，我國茶葉從1949的年產7500T發展到1998年的60餘萬T。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--「茶人之家」，1983年湖北成立「陸羽茶文化研究會」，1990年「中國茶人聯誼會」在北京成立，1993年「中國國際茶文化研究會」在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。 唐代陸羽《茶經》稱"茶之飲,發乎神農"。傳說"神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解"。中國是發現與利用茶葉最早的國家，至今已有數千年的歷史。茶樹原產於中國的西南部，雲南等地至今仍生存著樹齡達千年以上的野生大茶樹。四川、湖北一帶的古代巴蜀地區據歷史的記載是中華茶文化的發祥地。從唐代、宋代至元、明、清時期，茶葉生產區域不斷擴大，茶文化不斷發展，並逐漸傳播至世界各地。茶，這一古老的飲料，為人類的文明與進步作出了積極的貢獻。 茶的發現與利用 中國是茶的故鄉。經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界50多個國家中紮下了根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。 如以神農時代開始算起，在中國，茶的發現和利用始於原始母系代族社會，距今大約有五六千年的歷史了。 1、神農嘗百草的傳說與茶的發現 神農，也就是遠古三皇之一的炎帝，相傳在公元前2700多年以前的神農時代。神農為了給人治病，經常到深山野嶺去採集草葯，他不僅要走很多路，而且還要對採集的草葯親口嘗試，體會、鑒別草葯的功能。 有一天，神農在采葯中嘗到了一種有毒的草，頓時感到口乾舌麻，頭暈目眩，他趕緊找一棵大樹背靠著坐下，閉目休息。這時，一陣風吹來，樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子，神農隨後揀了兩片放在嘴裡咀嚼，沒想到一股清香油然而生，頓時感覺舌底生津，精神振奮，剛才的不適一掃而空。他感到好奇怪，於是，再拾起幾片葉子細細觀察，他發現這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。神農便採集了一些帶回去細細研究。後來，就把它命名為"茶"。 2、茶的文字及其演化傳播 ⑴茶字的由來 在古代史料中，茶的名稱很多，但"茶"則是正名，"茶"字在中唐之前一般都寫作"荼"字。"荼"字有一字多義的性質，表示茶葉，是其中一項。由於茶葉生產的發展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達得更加清楚、直觀，於是，就把"荼"字減去一劃，成了現在我們看到的"茶"字。"茶"字從"荼"中簡化出來的萌芽，始發於漢代，古漢印中，有些"荼"字已減去一筆，成為"茶"字之形了。 ⑵茶的各種稱呼、字形及其傳播 中國地大物博，民族眾多，因而在語言和文字上也是異態紛呈，對同一物，有多稱呼，對同一稱呼又有多種寫法。 在古代史料中，有關茶的名稱很多，如:荈詫、瓜蘆木、荈、皋蘆、檟、荼、茗、茶到了中唐時，茶的音、形、義已趨於統一，後來，又因陸羽《茶經》的廣為流傳，"茶"的字形進一步得到確立，直至今天。 中國是一個多民族國家，因方言的原因，同樣的茶字，在發音上也有差異。如: 福州發音為ta 廈門、汕頭發音為:de 長江流域及華北各地發音為chai、zhou、cha等。 少數民族的發音差別較大，如:傣族發音為:a 貴州苗族發音為chu、a 世界各國對茶的稱謂，大多是由中國茶葉輸出地區人民的語音直譯過去的。如日語的"チセ"和印度語對茶的讀音都與"茶"的原音很接近。俄語的"чай"與我國北方茶葉的發音相近似。英文的"ea"、法文的"he"、德文的"thee"、拉丁文的"hea"都是照我國廣東、福建沿海地區的發音轉譯的。此外，如奧利亞語、印地語、烏爾都語等的茶字發音，也都是我國漢語茶字的音譯。 從茶字的演變與確立，到世界各地的有關茶的讀音，無不說明，茶出自中國，源於中國，中國是茶的原產地。 普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。 普洱茶的產區，氣候溫暖，雨量充足，濕度較大，土層深厚，有機質含量豐富。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹，芽葉極其肥壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質優異。採摘期從3月開始，可以連續采至11月。在生產習慣上，劃分為春、夏、秋茶三期。採茶的標准為二三葉。其製作方法為亞發酵青茶製法，經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初干、再揉、烘乾8道工序。 普洱茶有散茶與型茶兩種。在古代，普洱茶是作為葯用的。其品質特點是：香氣高銳持久，帶有雲南大葉茶種特性的獨特香型，滋味濃強富於刺激性；耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結實，白毫密布. 茶葉產業是雲南的重要傳統優勢產業。推進茶葉產業的發展，對提高雲南省農業綜合生產能力，增加農民收入，帶動貧困地區脫貧致富，促進全省經濟社會發展具有十分重要的意義。我們應該發揮茶資源優勢，加強茶文化研究，開展茶文化旅遊，促進雲南省旅遊業全面、協調、可持續發展。 轉變觀念，發揮優勢，把握旅遊業發展新機遇 旅遊是人類文明的一種現象，現代旅遊既是經濟消費，更是文化消費。隨著社會經濟的發展，人們生活水平和文化素養的提高，旅遊的需求發生了變化，即由觀光為主到集觀光與休閑娛樂為—體文化的含量越來越高。這一深刻的變化，對旅遊的內容和方式提出了新的要求，文化旅遊應運而生。人們開始重視文化旅遊，研究文化旅遊。 雲南文化，在中華文化中有其顯著的個性特徵。多年來雲南旅遊業蓬勃發展，成為旅遊人省，究其原因除獨具特色的自然風光外，與民族文化的多姿多彩關系極大。當前，文化旅遊的發展是雲南旅遊業發展的一個新機遇。 茶文化是中華優秀文明的重要組成部分。茶不僅是一種飲料，更是一種令人回味無窮、悠長深厚的大眾文化。隨著經濟發展和社會進步，茶文化顯現出燦爛奪目的光彩。以茶作詩、以茶作畫，以茶歌舞，以茶會友，以茶健身、以茶休閑，已逐漸成為民眾崇尚之風。茶中有道，道就是飲茶修身，品茶養性，達到人格上的完善，實現天人合一的境界。和諧是茶文化的靈魂，在建立社會主義和諧社會中，茶文化具有特別重要的意義。以茶產地尤其是名茶產地的山水景觀和人文景觀、茶文化的歷史遺痕和藝文韻跡、以茶樹和茶藝的地方特色、以茶製品的千姿百態為內容的旅遊，構成了茶文化旅遊。雲南是茶樹原產地，茶葉種植遍布全省15個州(市)，ll0個縣(市、區)，面積300萬畝，600萬農業人口種茶，涉茶人數上千萬，可謂「衣食百萬戶，惠及千萬人」的產業。茶文化旅遊的開展，作為茶文化的一種活動，將使茶文化逐漸成為一種新的產業，對增加農民的收入，促進雲南茶產業的發展有重要的現實意義。 抓住重點，突出特色，形成茶文化旅遊的新內容 雲南是世界聞名的普洱茶產地，普洱茶文化歷史悠久，源遠流長，茶文化資源得天獨厚、豐富多彩。根據雲南茶文化資源的實際，發展茶文化旅遊應該抓住重點，突出特色。 遺產文化。茶在雲南分布極廣，集中在滇西南，中心在瀾滄江中下游。滇西南茶區以昆明為中心，怒山、無量山、哀牢山三大山脈和怒江、瀾滄江、紅河三大水系由北向南呈扇形展開，這里：土地肥沃、日照充足、山高霧大，適宜茶樹生長。在這塊沃土上，生長著幾十萬畝的千年野生古茶樹、過渡型古茶樹和栽培型古茶樹、古茶園，還有幾百萬畝現代茶園，它們是大自然和人類共同創造的財富，是寶貴的自然、文化遺產，是茶樹的基因庫，是茶文化的「博物館」。 中國茶文化的一個特點是名山名水多名茶，諸如廬山雲霧茶、恆山石廩茶、武夷山大紅袍、西湖龍井茶、黃山毛峰茶等。滇西南也不乏名山大川，也出好茶，如鎮沅彝族哈尼族拉祜族自治縣千家寨哀牢山上的野生古茶樹群落，鳳慶縣小灣香竹箐的千年古茶樹，雙江縣勐庫大雪山千年古茶樹群落，瀾滄拉枯族自治縣邦崴、景邁山的千年古茶樹、萬畝古茶園，勐海南糯山的千年古茶樹、古茶園，普洱茶聖地古六大茶山「山山有茶樹，處處有茶農」的盛況。這些都是雲南茶文化的物質形態，既是寶貴的自然、文化遺產，也是天然的旅遊景點。在這些地方開展茶文化旅遊，遊山玩水與晶茶休閑結合，既提升了雲南山水的經濟價值，又給人予獨特的享受。 遺跡文化。雲南茶文化底蘊深厚，茶文化遺跡異常豐富，保護和開發這些茶文化遺跡，可以讓茶文化旅遊充滿歷史文化的色彩。 一條從無量山脈的六大茶山起步，穿越滇、藏、川大三角地帶的原野叢林，以傳播普洱茶文化為特徵的茶馬大通道，古老而又神秘。這條上千年的古代茶馬大通道，可作為人們探險求奇旅遊的內容。 這條古代茶馬大通道上分布著燦若繁星的古村鎮，如易武，普洱、黑井、魯史、巍山、騰沖、田江、丙中洛、香格里拉等上百個古村鎮。這些古村鎮，有的已列入世界遺產，有的已列為歷史名城、名鎮，而有的至今還原生態地躺在古道深山。遺留在古城中的大量石碑、牌匾、寺廟等藝文韻跡是茶文化研究的源泉，可成為開展茶文化旅遊的重要內容。 飲茶文化。茶文化作為一種以物質為基礎的社會現象，具有鮮明的民族特徵。雲南茶區是多民族聚居的地區，加之縱橫交錯的江河，山脈的阻隔和分割，形成了獨具特色的原生態的茶文化。就茶飲文化來說，各民族異彩紛呈：布朗族飲用煮青竹茶，彝族、苗族喜歡飲用鹽巴茶，哈尼族勞動、待客用火罐茶、土鍋茶，拉祜族勞動時喜歡飲大鍋茶、在家喜歡飲烤茶，佤族待客用鐵板燒茶，傣族待客用竹簡茶。即使是同一民族，不同的地域還有不同的飲茶習俗。開發各民族飲茶文化，觀賞多姿多彩的民俗茶藝、民族服飾、茶歌茶舞，品嘗各具特色的茶點、茶萊，會給遊客無窮的樂趣，給旅遊以強勁的生機。 工藝文化。雲南茶山人民在千百年的生產實踐中積累了豐富的經驗，形成了普洱茶特有的傳統生產工藝，至今仍有重要的技術和文化價值。 雲南茶葉的生產加工，有文字記載的歷史有1300多年。千百年來，盡管社會形態、經濟制度發生了巨大的變化，但傳統普洱茶的加工技術、生產工具，產品標准，甚至茶飲習俗，至今都還在延續。普洱茶這種具有鮮明地方特色的製作工藝，千姿百態的產品，充滿傳奇色彩的茶飲，對遊人充滿誘惑力、吸引力。開發普洱茶的工藝文化旅遊，讓遊客到古茶山採茶、用傳統工藝制茶。在古茶序品茶、以各種民俗飲茶、會給予遊客新鮮，休閑的愉悅。 信仰文化。根據有關專家考證，我國以茶祭祀始於兩晉以後，這是一種信仰文化。在人類發展史上，相信人與動物、植物或其他物件有親緣關系的信仰觀和物崇拜，對茶信仰文化的出現產生過重要影響．人們對茶葉利益的追求導致對茶樹的崇拜，又發展為對茶王樹的崇拜，從而將崇拜推向新的高度和境界。茶崇拜、茶信仰文化是雲南省茶文化的一大特色。 深化認識，統籌規劃，積極發展茶文化旅遊 茶文化旅遊既是一種文化活動，又是一種經濟現象。開展茶文化旅遊，有利於弘揚中華文明，傳播先進文化，建設民族文化大省，可使山區人民脫貧，使農村經濟發展。茶文化旅遊是建設民族文化、發展綠色經濟的一個較好的結合點，是雲南省茶產業和旅遊業全面、協調、可持續發展的綜合性，全局性的工程。最近，省政府確定了加快茶葉發展的目標，提出把茶葉培育成繼「雲煙」、「雲花」之後的又—個重要品牌，成為全國乃至世界具有較大影響力的知名晶牌。有關部門應當圍繞這一目標，明確茶文化旅遊發展思路，作出規劃。 開展雲南茶文化旅遊，在內容上要突出特異性，做到「稀、奇、古、怪」。「稀」就是打好普洱茶這張稀有牌，把它作為雲南茶文化旅遊的大名片，圍繞普洱茶、滇紅茶和下關沱茶為主導的三大品牌來經營：「奇」就是宣傳普洱茶奇特的口味、奇特的功效；「古」就是讓遊人觀看古茶樹、古茶鎮、古茶道等古遺跡，體味古茶文化的無窮余韻：「怪」就是讓遊人參與到茶事中，做採茶人、當制茶工，享受雲南「十里不同風，百里不同俗」的樂趣。 茶文化旅遊景觀的建設可以按「點、線，面」的布局進行設計。「點」是以昆明為中心，沿昆曼和滇緬公路上的城市來布局茶館文化景點。茶館(茶樓、茶坊等)文化在我國已有上千年歷史，茶館既是茶文化的重要形式，又是經濟、貿易洽談的好去處，是具有特色的娛樂場所，也是茶文化旅遊的重要景觀。當前，昆明等城市茶館很多，但內容單一，缺乏文化含量，缺乏有影響力的社團開展大型的茶事活動。為此，應在昆明建設一個規模大、檔次高、功能全，輻射廣、帶動力強，集文化、商貿、旅遊為一體的「雲南茶文化大觀園」，其他城市也應布局茶館文化景點，使我省的城市旅遊與茶文化相結合，進一步提升城市的旅遊價值，使城市的形象增添文化色彩。「線」是以滇藏茶馬古道和瀾滄江為主線，開辟茶文化走廊，開展茶文化旅遊。「面」是設4個旅遊景區：即以古茶山、古茶鎮、傳統七子餅茶加工為內容的古六大茶山旅遊景區：以古茶山、茶科所、勐海茶廠為內容的旅遊景區；以滇紅茶、古茶樹、風慶茶廠為內容的旅遊景區：以古茶樹、現代萬畝茶園、普洱茶廠為內容的旅遊景區，在這些景區建設一批茶文化生態休閑景點。在茶文化旅遊景點的建設中，要堅持科學發展觀，注重經濟效益和社會效益的統一，環境保護和資源開發的統一，文化旅遊和觀光旅遊的統一，實現全面、協調、可持續發展。
Ⅱ 急求！！！！！茶文化旅遊的文獻，有關杭州的！！！！！！！
《 杭州「休閑之都」 的文化背景初探》
《安徽茶文化旅遊的現狀· 問題及對策》
《試論版茶馬古道的旅權游開發價值》
《杭州「禪都」 品牌的文化背景》
《茶文化旅遊: 一種新的文化生態旅遊模式——以雲南茶文化生態旅遊為例》
《武夷山茶文化旅遊探析》
以上六篇文獻，可供借鑒。如果需要就留郵箱。
Ⅲ 茶文化旅遊公司怎麼做才能有創意
一、茶文化和旅遊的基本含義
茶文化是一定時期內物質文明和精神文明的綜合體現。它以茶這種實物為載體來傳播與茶有關的各種文化，因此茶文化有著非常廣闊的內容，它涵蓋了多個學科與行業，如文化藝術、醫學保健、科技教育、經濟貿易、歷史考古、餐飲旅遊和新聞出版等。具體內容包括:茶與詩詞、茶與歌舞、茶與禪教、茶藝表演、茶與婚禮、茶事掌故、茶與楹聯、茶與諺語、茶葉專著、茶葉期刊、茶與小說、茶與美術、茶與祭祀、飲茶習俗、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等方面。茶與各種形式的文化有機融合在一起，形成了今天內涵豐富的中國茶文化，當代茶文化精神講求人與自然的親和、追求真善美的完美統一。旅遊即旅行游覽活動，泛指為旅客提供休閑設施與服務的產業，涉及到政經史地法等各個社會領域。一般而言，旅遊具有觀光和游歷兩個不同的層次，前者歷時短，體驗較淺;後者歷時長，注重精神層面的人生體驗;旅遊既能鍛煉人的身體，又能陶冶情操，豐富知識，開闊眼界，體味生活的本來面目，平時不易得到的快樂通過旅遊得到充分的釋懷，並成為一生永久而美好難忘的記憶。休閑生態旅遊成了當今人們外出旅遊的趨勢與方向。現代的旅遊方式已不同於古代文人的遊山玩水或徐霞客式的旅行和科學考察，「求新、求知、求樂」是旅遊者普遍的心理需求，它已經成為人類社會中一種不斷發展的生活方式。
二、旅遊經濟與茶文化的契合點
旅遊通常衍生游樂活動、餐飲及購物等幾個環節，與茶文化有很好的契合度。首先，現在以文化藝術為主題的體驗式旅遊倍受推崇，既娛樂身心又增長見識，而茶道本身就是一種藝術，是中國傳統文化的重要組成部分。旅遊中遊客能品茗香茶並欣賞不同風格的茶藝表演，能給遊客帶來更好的休閑生活體驗。中國各地現有20多種形式的茶道表演或茶禮表演，各具地方及民族色彩，且朝著藝術化的、故事化、規范化發展，如浙江的龍井茶禮、湖南擂茶表演、江西的禪茶、廣東福建的功夫茶、雲南的三道茶、陝西的唐代宮廷茶道等。茶藝表演集中了中國的傳統文化和茶文化內涵，將民俗、民風、詩詞歌舞、書法繪畫、壺藝、茶藝等融為一體，吸引著海內外遊客的目光。其次，餐飲是旅遊的重要環節。中國飲食文化博大精深，源遠流長。茶食品也有很長的歷史和經驗。各地茶葉做的飯菜已超過100種。而茶膳以清淡、爽口、開胃為特色，並配以多種罐裝茶飲料和熱飲清茶，非常適應各種年齡段遊客的需要。比較有名的有:杭州特色的龍井蝦仁、雙龍戲珠;北京特色的純芽龍須、銀針慶有餘、茶餃;台灣特色碧螺春筍、綠茶白蓮、香片淋餅等。茶餐廳在廣東、北京、上海等大城市已成為中式餐廳的重要補充。茶膳的基本形式有早茶、套餐、家常菜飯、特色茶宴(婚禮及生日茶宴等)，備受各階層人士的青睞。遊客在旅遊的過程中通常需要購買一些紀念品及地方特產。有茶文化要素的特色商品是遊客喜歡購買的商品之一。在茶文化旅遊景點除了可購買傳統茶葉、茶具產品和一般旅遊茶產品之外，新型茶葉商品如茶餅、茶糖、保健功能茶、減肥茶、茶類字畫等也拓展了茶文化商品的名單。
三、江西風景名勝與所產名茶的現狀
江西有句俗語「贛鄱綠寶石，高山出好茶」，名山深處有名茶，下面以江西公認的名山名茶舉例說明:
1．廬山雲霧茶:產於江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃，年降雨量2500毫米，年霧日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖質層深厚，有機質含量極為豐富，茶生其間得天獨厚。朱德有詩贊曰:「廬山雲霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法。」鮮葉於5月初採摘，以一芽一葉初展為標准。經攤放、殺青、輕揉、理條整形、提毫乾燥等工序加工而成。成品形如石松，緊結圓直，綠潤多毫;湯色碧亮，香高味濃，鮮甘耐泡;葉底嫩綠，從容舒展。廬山是中國5A景區，年遊客逾千萬人次、旅遊收入近百億元，廬山雲霧茶的種植面積廬山區達1萬畝，產量200噸。浙江大學農業品牌研究中心做出這樣的評估:「廬山雲霧茶品牌價值為10．99億元，位居全國第13位」。旅遊聖地給名茶帶來的附加價值可見一斑。
2．井岡翠綠:井岡翠綠是新創名茶，產於中國革命聖地井岡山，1983年被評為江西省八大名茶之一。井岡山地處江西省西南部，位於湖南和江西省邊界的羅霄山脈中段，東連江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣。井岡山最高峰海拔2120米，風景秀麗，林木繁茂，有高山幽壑，飛瀑深澗，岩洞雲海之景，是著名的旅遊勝地。井岡翠綠茶，產於海拔千米的井岡山風景區內的茨坪花果山茶園。這里一年四季雲霧飄繞，空氣濕度大，日照光度短，適宜於茶樹好濕喜陰的特點，因而生產的茶葉葉片肥壯，柔軟細嫩，全年產茶葉50多萬斤。茶葉已成為井岡山的一項可觀的經濟收入，同時井岡山景區年遊客接待量在2008年即突破1000萬人次，旅遊收入60億元。
3．遂川狗牯腦:產於江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山，該山矗立於羅霄山脈南麓支系，坐南朝北，山南為五指峰，北有老虎岩，東北面5公里有著名的湯湖溫泉，地理環境優美。狗牯腦茶始創於清嘉慶年間，已有近200年歷史，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎。隨著黃金假日生態游的興起，狗牯腦山景區接待茶山遊客有近八千人的規模，在旅遊經濟的帶動下，遂川縣現有茶園面積13萬畝，年產量2000噸，產值近3億元。
4．婺源茗眉:產於江西省婺源縣，位於贛東北山區，與浙、皖接壤，1958年創制。茶區地勢高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內，年平均溫度16℃至17℃，年降雨量1700毫米至2000毫米，雲山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜於茶樹生長。婺源縣位於江西東北部，與安徽省、浙江省交界，作為江西近年興起的生態旅遊聖地，2011年遊客數量突破600萬人次，旅遊綜合收入28．9億元，同時全縣的茶園面積16．4萬畝，年產5500噸，出口5000噸，創匯1200萬美元。由此可知，旅遊經濟的繁榮推動了茶產業的發展，與茶文化的發揚是一種良性互動的關系，旅遊經濟對茶文化的推動作用是顯而易見。
四、江西茶文化旅遊的現狀及特點
江西是著名的茶鄉，如何將旅遊經濟與茶文化有機聯系在一起，使旅遊產業獲得持續的發展是我們要重點分析討論的問題，目前江西茶文化旅遊的現狀及特點反映在以下幾個方面。
(一)市場前景看好與茶文化底蘊低共存說起「茶旅遊」，許多家庭都很感興趣，由於其獨特的旅遊形式頗受大眾歡迎，市場前景看好。經過這幾年的發展，「茶旅遊」實質上僅停留在茶的外在物質形態，對於其內涵部分也就是精神形態方面則很難觸及。現今高度競爭的社會，養成了人們快節奏的生活方式，加上旅遊團為考慮自身的經濟效益，旅遊活動往往行程安排很緊，沒有時間安排大家靜下心來，泡茶品茶，更別說觀賞茶藝表演了。而真正的茶文化旅遊一定要挖掘茶文化的深厚內涵，根據各景區特點設計不同茶事旅遊產品，形成多層次消費，培育一批高品位的茶文化愛好者，帶動更多的人了解喜愛茶文化，以此推動「茶旅遊」的發展。婺源是江西省近年興起的旅遊熱點地區。2007年11月成立了江西婺源旅遊股份有限公司，注冊資本為18849萬元。公司現有江灣、大鄣山卧龍谷、靈岩洞、李坑、曉起、思溪延村、彩虹橋、文公山、汪口、江嶺、石城、百柱宗祠等12個精品景區，其中國家4A級旅遊區六個，涵蓋了婺源古村文化、田園風光和茶園風情旅遊資源之精華。婺源縣努力打造「中國最美鄉村」品牌，帶動了全縣旅遊快速發展。但對於大多數遊客而言，茶園風情游僅限於在茶園觀光、採摘茶葉、呼吸新鮮空氣、喝茶品茗、購買茶葉做紀念品的階段，停留在泛茶文化的淺層次。因此茶文化游在婺源起點低，規模小，設施嚴重不足。在這種情況下，遊客來婺源以觀光為主，婺源的景點門票收入是旅遊收入的主要來源。由於婺源的茶旅遊產品不夠豐富，且缺乏茶文化的挖掘宣傳，再加上茶旅遊產品設計的單調，使得遊客通常逗留天數為1．1天，難以發揮規模效益和經濟效益。
(二)專業化公司較少，品牌意識有待加強茶文化旅遊僅是旅遊公司的小眾產品。雖然茶文化被大眾所熟知，但是與茶文化相關的旅遊線路卻知名度不高。杭州的「西湖龍井」茶很多旅遊者耳熟能詳，卻對與「西湖龍井」相關的旅遊產品知之甚少。國內的茶文化旅遊市場不但產品稀少而且形式單一，茶文化旅遊產品開發滯後，還沒有打造出一條與茶文化相關的旅遊產業鏈條。江西茶文化旅遊尚處於初級階段，近年來雖然發展較快，但仍然存在許多問題。主要有:旅遊產品較少，產業規模較小，知名度不高。現在開展茶文化旅遊項目的地區主要在較大的產茶區，這些地區雖然茶產業的規模較大，但是與茶相關的旅遊產業規模卻相對較小，沒有形成專門開展茶文化旅遊的大型旅遊景區和旅遊公司。
(三)茶文化游重「茶」輕「旅」，重「物質財富」輕「文化價值」我國的茶產業發展和旅遊產業發展模式大多以經濟利益為導向，政府也以GDP數量的高低作為官員績效考核標准。茶文化旅遊市場需要長時間的培育，周期長見效慢，短期內對當地的經濟提升作用不明顯，因此導致各個層面都十分重視茶產業發展，忽視了與茶文化有關的旅遊項目的挖掘。江西省茶文化旅遊是在茶產業發展的基礎上產生的，由於與茶文化有關的消費休閑項目不多，導致以茶為主的旅遊收入趕不上茶產業經濟收入高，所以茶文化旅遊一直處於無足輕重的地位。如何將「茶文化」的豐富內涵植入到旅遊項目中，從物質層面的消費轉向到精神層面的消費，是我們可以努力的方向。
五、關於發展江西茶文化旅遊的思考
江西省茶文化旅遊無論在理論研究還是在行業發展態勢上都處於起步階段。我國許多產茶省的茶文化旅遊，都把茶文化旅遊納入了重點發展項目。世界上許多產茶國，如日本、韓國、斯里蘭卡等國家開展了茶文化旅遊項目，並取得許多成功經驗。茶文化旅遊是深受歡迎的專項旅遊，包括生態旅遊、文化旅遊、名勝旅遊等諸多內容。借鑒中外成功的經驗，江西省可以通過以下幾個途徑發展茶文化旅遊產業。
(一)通過節會旅遊帶動茶文化旅遊發展通過舉辦各種類型的茶文化會展活動，「以茶促旅，以旅促茶」，帶動茶文化旅遊的發展。如「中國茶葉之鄉」江西婺源於2008年5月28至30日舉辦2008「婺源茶文化節」，搭建茶業科研信息交流平台，展示婺源茶產業發展成就，打造「婺源綠茶」品牌，開拓茶葉銷售市場。江西省的茶資源十分豐富，且茶園大多位於自然環境優美的風景名勝之處，將自然資源優勢與相關的文化(詩歌，神話、典故等)有機結合，正可滿足都市人追求自然美感和文化體驗的需求。茶文化旅遊有豐富多彩的內容，如游覽茶山、考察茶園、參觀茶建築，觀賞茶俗、學習茶藝、品嘗和購買名茶，欣賞茶歌、茶舞、茶戲，以及與茶相關的名勝、名人和文化事項。通過做大做強某一地區的茶旅遊品牌形象，給全省產茶區旅遊帶來示範和引領效應。通過市場及遊客的培育，使「茶節」的參與者從簡單的遊客變為對茶文化感興趣的有心人。
(二)大力開發包含茶文化特色的旅遊產品目前中國各產茶區以茶為主的旅遊產品開發不夠，各地可以因地制宜的發展以欣賞、參與特色茶俗為主題的茶俗風情游。除了名茶文化游外，具有地方特色的山茶文化游也十分受歡迎。以南昌為例:南昌市正在打造「中國水都」，給茶文化旅遊發展帶來極好的契機。「中國水都」既應是自然水系之都，又要是人文生態之都。茶和水關系密切，茶文化與水文化和諧相融。南昌市「洪崖丹井」景點有唐代「茶聖」陸羽評定的「天下第八泉」，紅谷灘新區又有泊園老茶館等裝修典雅、文化內涵深厚的茶藝館，鳳凰溝景區還有萬畝茶園。通過深度挖掘茶文化與山水的特色，開發適合廣大人群的旅遊特色產品。隨著人民生活水平的提高，人們越來越重視自己的身心健康，因此可以利用和宣傳茶的葯用價值及保健功能。茶葉內含成分豐富，有多種已被證明對人體有明顯的保健和葯用價值的化學成份。它具有提神、健胃、幫助消化、減肥、美容等功效。通過樹立「生態茶」、「放心茶」的良好形象，將生態游與茶文化之旅有機結合，使遊客切身體會到茶的價值並產生認同感。根據茶文化的特徵，可以設計各類茶文化旅遊主題，如「茶文化美食」主題，舉辦茶宴(茶點)品嘗節，推出一批茶餐飲特色宴會、菜餚和茶點，吸引遊客到茶餐飲特色店用餐消費;「茶藝交流」主題，舉行中外茶藝交流活動，為海內外茶藝愛好者提供茶藝交流的平台;「茶文化體驗」主題，向中外遊客介紹、展示、品鑒包括採摘、炒制在內的中國茶藝文化;「茶文化專題游」主題，設計茶文化特色旅遊線路，如茶文化尋蹤游、茶道尋源游、茶文化工業游、都市茶館游、農家茶館游等系列茶文化旅遊線路。通過這些主題的設立，使遊客在這其中逐步理解當地茶文化的內涵，樹立起良好的品牌形象。
(三)從政策層面支持茶文化旅遊項目的建設茶文化旅遊項目帶有很強的綜合性，既具有文化產業性質，又具有生態建設性質，還具有文化創意性質。其多種屬性都是當前政府倡導和支持的產業發展類型，應該給予政策層面和經濟方面的大力支持。要把茶文化旅遊列入地方可持續生態發展和經濟轉型提升的項目，作為文化產業和創意產業的項目，在計劃立項、用地審批、土地佔補平衡、信貸支持等方面予以扶持。現在，江西省泊園茶文化傳播有限公司正規劃投入巨資在南昌建設「江西茶文化博物館」、「江西茶文化博覽園」和「茶文化精品一條街」，並且以朱權墓區為依託開發「皇茶」和古琴文化景區。這一項目，得到中國民俗學會茶藝研究專業委員會、江西省民俗與文化遺產學會、江西茶業聯合會、南昌市文化產業協會的大力支持，該項目正在論證和規劃階段。項目建成後，將形成「一館、一園、一街、一景區」的茶文化旅遊龍頭基地，並與南昌茶館、茶葉市場、鳳凰溝景區、江南茶倉等形成一條旅遊熱線，進而推動南昌市旅遊的整體發展。
(四)加強茶文化旅遊人才的培養和培訓。在全省已有的旅遊管理專業中，開設茶文化課程。通過培訓班、研討會、遠程教育等多種方式，加強對在職人員從事茶文化旅遊基本知識與技能教育的培訓。同時在現有的茶學、茶文化和茶藝專業中開設茶文化旅遊課程，讓學員充分了解和掌握旅遊的相關知識與服務特點。新中國成立以來，我國幾乎所有大專院校都沒有茶文化專業，調查結果表明，較高素質的茶文化專業人才相當缺乏。目前從當地經濟發展需要和社會的需求出發，為適應社會主義新農村建設和社會經濟發展的需要，許多高校開設了茶文化專業。多層次辦學體現在既有普通高校教育系列又要有高職層次的應用型人才。辦學的主要思路是:①確立「面向旅遊業，做大茶文章」的辦學定位。根據茶文化專業的培養目標和要求，對該專業的建設是以強化專業技能教育為導向，各科教學以實踐技能為主體的辦學路徑。②在教學實施過程中，注重實踐技能操作和一技之長相結合的綜合能力培養，在課時分配上加大技能操作課時的比重，力求在實踐教學環節改革上創新。③以地方對茶文化人才的社會需求為導向，進行相關人才動向的社會調查，致力於茶文化優秀特色人才的培養，使茶文化專業的教育目標與社會需求相一致。④加大茶葉審評、茶葉製作、茶葉沖泡、古箏、音樂、茶文化表演等課程課時的比重。學校培養的學生不僅具有扎實的茶葉基礎知識，而且要會識別各種茶葉，會動手製作各種茶葉，會表演各種茶葉沖泡技藝，會管理茶館、茶樓，使學生既具有過硬的實踐操作技能，又具有發現問題和解決問題的創新力。⑤進行茶文化教學方法實效與示範成果推廣。
(五)加強省內茶景區與省外景區的合作長三角、珠三角都是江西主要的旅遊目標客戶。這幾大城市群本身都是都市旅遊型的城市，江西高品位的「綠色」旅遊對這些遊客極具滲透力。江西旅遊產業必須善於造勢，善於抓住機遇，早日參與滬、蘇、浙的旅遊經濟區域網路，並且打通與粵、港、澳旅遊組織的關系。我們既要目光向內，發掘潛能，矢志不渝地做強綠色旅遊，打響江西茶文化旅遊品牌;又要針對周邊不同狀況，善於抓住不同的市場機遇，打破地域界限，加強與周邊地區的旅遊合作，實現跨越式發展。
六、總結
作為中國長三角的後花園，文化及歷史底蘊深遠的贛鄱大地，茶文化在江西默默地傳播了千年。「寒夜客耒茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。」新世紀應有的思維，傳統茶產業及茶文化應通過與旅遊產業經濟的緊密合作，實現茶文化的弘揚及旅遊業的和諧發展。
Ⅳ 杭州發展茶文化旅遊的開發策略
旅遊業是21世紀的「來自朝陽產業」「, 黃金產業」,是杭州的比較優勢的核心競爭力,是現代服
務業的龍頭產業,是杭州人民的「搖錢樹」,杭州城市的「金名片」,科學發展的「發動機」。(6) 浙江
省、杭州市兩級領導對旅遊業高度重視,提出了杭州旅遊向國際化邁進,創建「旅遊大省」的口
號。隨著「旅遊西進」的腳步,餘杭區的「1569」旅遊工程正在緊鑼密鼓的進行。《大徑山國際旅
游度假區旅遊發展總體規劃》、《徑山寺景區控制性詳細規劃》都在修訂、審評或准備實施之中。
文化旅遊是未來的旅遊發展趨勢,是杭州未來的主流旅遊產品。筆者相信,在各級政府的重視
和領導下,在各景點高層管理者的通力合作中,徑山一定會憑借「臨濟祖庭、茶道源頭、清涼世
界」的特色優勢成為一個集「文化旅遊、自然觀光、生態休閑」為一體的高層次風景旅遊度假區。
在實現杭州旅遊業新一輪的跨越式大發展中,以黃鍾大呂般的恢宏氣勢奏響徑山茶文化旅遊
經濟的新華章!
Ⅳ 茶文化旅遊這個概念什麼時候被提出來的
中國是茶的故鄉，具有4000多年的發展歷史，目前世界上有50多個國家和地區產茶。先輩以茶為載體田，以中國為中心，向世界各國和地區傳播包括茶的品種、茶的栽培和加工、飲茶、茶文化等。
茶作為雅俗共賞的一種事物，有言道：「文人七件寶：琴棋書畫詩酒茶」。茶通六藝，是中國傳統文化藝術的載體。又有話說：「開門七件事．柴米油鹽醬醋茶。」作為一種文化，茶文化既是上層文化，也是一種大眾文化。茶，是連接著各個職業、各個階層、各個國家之間的文化的紐帶。隨著社會的進步、科學的發展，人們對茶的利用不單純是沖泡飲用，而是在茶資源的開發、綜合利用、茶文化等方面開展了更深、更廣泛的研究和交流，對茶的研究和喜愛，也不局限於茶學者，廣大消費者對茶也表現出濃厚的興趣。
1、茶文化
茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞 、茶與小說等。茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。它融合了儒佛道各家優秀思想，負載著儒、佛、道三教文化的內涵，形成今天十分具有中國特色的以「和」為中心的茶道精神。
2、茶與旅遊文化的結緣
從茶的發展歷史演變來看，一種茶之所以成名並發揚光大，主要因素一則是茶本身品質好．二則離不開茶產區的山水人文歷史淵源，杭州的龍井茶如此，武夷岩茶等亦如此。茶文化與旅遊的結緣主要體現在：一是茶產地的名山名寺、茶文化的歷史遺跡、茶區的美麗風光和怡人的氣候環境。吳覺農先生在《茶經述評》中說：高山出名茶，主要由於高山雲霧多，漫射光多．濕度大．有的是晝夜溫差大等等．有利於茶葉有效物質的積累，特別是芳香物質積累較多。茶園山名，放有「名山出名茶」之說。如：大紅袍與武夷山人文自然祭觀、江西廬山雲霧茶與廬山風光及鄱陽湖景觀、華頂雲霧與日本天台宗的祖庭浙江天台山國清寺。二是有觀賞價值的各種名茶採制技巧和各具特色的茶俗茶藝表演。如：雲南白族的「三道茶」、客家「擂茶」、西湖龍井茶的手工炒制等。三是各地區建立的一些以茶文化為內容的旅遊參觀點。如浙江杭州的中國茶葉博物館、福建漳浦的天福茶博物院與石雕園、廣東英德的茶趣園、昆明世博會茶園等有特色的茶文化旅遊區。
3、茶文化旅遊
茶文化旅遊則是指在休閑、放鬆的旅遊過程中，細細品味茶的文化、內涵，體味茶的風俗、禮儀，鑒賞茶葉的品質並參與其間的能陶冶旅遊者身心的一種特色旅遊項目。茶文化旅遊是現代茶業與現代旅遊業交叉結合的一種新型旅遊模式即茶葉人文生態旅遊。它是將茶葉生態環境、茶生產、自然資源、榮文化內涵等融為一體進行旅遊開發。通過開展茶文化旅遊、茶產品會展旅遊、茶文化節慶旅遊等使我國傳統茶文化得以繼承與發展，同時由旅遊帶動的旅遊購物、餐飲、娛樂等相關行業，發展以茶文化旅遊為核心的茶消費，這也是弘揚我國傳統茶文化的重要途徑。
Ⅵ 峨山高香萬畝生態茶文化旅遊度假村，這個地方是可以採茶嗎
可以採茶體驗一下，早晨早起採茶，採摘嫩芽帶回家。
Ⅶ 求救 ！！！畢業了 要寫論文 需要有關信陽市茶文化生態旅遊的外文文獻！
先到網路文庫，找一篇此類文檔中文的，然後用有道翻譯，或是谷歌在線翻譯翻成英
文，然後把英文放上面，中文放下面。希望可以幫到你。如果要找標準的PDF格式外文文
獻，可以在谷歌，用英文文獻名+空格+PDF 這樣比較容易找到。
第一是Google搜索，主要是英文，尤其是其學術搜索，意義大。
第二，通過各大學圖書館系統，進入幾個主流的出版發行集團。
第三，利用網路免費儲存、電子書系統。尤其是國外多。
1、論文題目：要求准確、簡練、醒目、新穎。
2、目錄：目錄是論文中主要段落的簡表。（短篇論文不必列目錄）
3、提要：是文章主要內容的摘錄，要求短、精、完整。字數少可幾十字，多不超過三百字為宜。
4、關鍵詞或主題詞：關鍵詞是從論文的題名、提要和正文中選取出來的，是對表述論文的中心內容有實質意義的詞彙。關鍵詞是用作機系統標引論文內容特徵的詞語，便於信息系統匯集，以供讀者檢索。 每篇論文一般選取3-8個詞彙作為關鍵詞，另起一行，排在「提要」的左下方。主題詞是經過規范化的詞，在確定主題詞時，要對論文進行主題，依照標引和組配規則轉換成主題詞表中的規范詞語。
5、論文正文：（1）引言：引言又稱前言、序言和導言，用在論文的開頭。 引言一般要概括地寫出作者意圖，說明選題的目的和意義, 並指出論文寫作的范圍。引言要短小精悍、緊扣主題。〈2）論文正文：正文是論文的主體，正文應包括論點、論據、 論證過程和結論。主體部分包括以下內容：a.提出-論點；b.分析問題-論據和論證；c.解決問題-論證與步驟；d.結論。
6、一篇論文的參考文獻是將論文在和寫作中可參考或引證的主要文獻資料，列於論文的末尾。參考文獻應另起一頁，標注方式按《GB7714-87文後參考文獻著錄規則》進行。中文：標題--作者--出版物信息（版地、版者、版期）：作者--標題--出版物信息所列參考文獻的要求是：（1）所列參考文獻應是正式出版物，以便讀者考證。（2）所列舉的參考文獻要標明序號、著作或文章的標題、作者、出版物信息。
一，選題要新穎。
這次我的論文的成功，和高分，得到導師的贊許，都是因為我論文的選題新穎所給我帶來的好處。最好涉及護理新領域，以及新進展，這樣會給人耳目一新的感覺。
二，大量文獻做基礎
仔細查閱和你論文題目和研究范圍相關的文獻，大量的文獻查閱會你的論文寫作鋪墊，借鑒別人的思路，和好的語言。而且在寫作過程不會覺得語言平乏，當然也要自己一定的語言功底做基矗
三，一氣呵成
做好充分的准備，不要每天寫一些，每天改一些，這樣會打斷自己的思路，影響文章的連貫。
四，盡量採用多的專業術語
可能口語化的表達會給人帶來親切感，但論文是比較專業的形式，是有可能做為文獻來查閱和檢索的，所以論文語言的專業化，術語化會提升自己論文的水平。
五，用正規格式書寫
參考正規的論文文獻，論文格式。不要因為格式問題，而影響到你論文的質量。
六，最好在計算機上完成寫作過程
如果有條件最好利用電腦來完成寫作過程，好處以下幾點：1，節省時間，無論打字的速度慢到什麼程度，肯定要比手寫的快。2，方便，大量的文獻放在手邊，一個一個查閱是很不方便的，文獻都是用資料庫編輯，所以都是在電腦上完成。提前先在電腦上摘要出重點，寫出提綱，隨時翻閱，方便寫作。3，修改編輯，在電腦隨時對文章進行修改編輯都是非常的方便。4，隨時存檔，寫一段，存一段，防止突然停電，或者電腦當機。本人就是吃了這個大虧，一個晚上的勞動，差點就全沒了，幸虧男友是電腦高手，幫我找回。否則就恨著電腦，哭死算了。
七，成稿列印好交給導師
無論你的字寫的多麼優美，還是按照慣例來，列印出的文字顯的正規，而且交流不存在任何的問題，不會讓導師因為看不懂你的龍飛鳳舞，而低估你的論文。而且干凈整潔，女孩子不僅注意自己的形象問題，書面的東西也反映你的修養和氣質。
八，聽取導師意見，仔細修改
導師會給你一些關於你論文建設性的意見，仔細參考，認真修改。畢竟導師是發表過多篇論文，有頗多的經驗。
Ⅷ 臨安5條茶文化旅遊線路出爐，哪條最讓你心動
第一位：九寨溝-黃龍
九寨溝
門票：第一次進溝——旺季（月1日-10月31日）是145元；淡季（上年11月1日-次年2月底）是100元。第二次及以後進溝——40元，需要在第一次進溝時在售票處說明，辦理拍照等相關手續。國家規定的黃金周期間，二次進溝與一次進溝門票價格相同，不實行優惠。可以在九寨溝網站上購買門票。
推薦景點：1.則查窪溝景區（五彩池、長海）； 2.樹正溝景區（樹正群海、卧龍海）； 3.日則溝景區（箭竹海、熊貓海、五花海、珍珠灘瀑布、諾日朗瀑布、天鵝海、原始森林）； 4.黃龍（黃龍寺、單尼溝、雪山樑、雪寶頂、丹雲峽）； 5.扎如溝景區（寶鏡崖、魔鬼岩、扎如寺）； 6.神仙池
黃龍
位於阿壩州松潘縣境內，與九寨溝毗鄰。景區由黃龍寺、單尼溝、雪山樑、雪寶頂、丹雲峽等景點組成，面積700平方公里。黃龍寺景區是自然保護區、國家級風景名勝區，與九寨溝同時被聯合國教科文組織列為「世界文化與自然遺產名錄」。景區以其奇、絕、秀、幽的自然風光聞名中外，被譽為「人間瑤池」。
門票：黃龍溝門票是旺季110元，淡季80元
最佳旅遊時間：10月份
第二位：大理-麗江-香格里拉（滇北）線
大理
位於蒼山之下，洱海之濱，被譽為「東方日內瓦」。它日照充足，年平均日照時數達2473小時，平均年降雨量1100毫米。年平均氣溫15．1℃，氣候溫和，四季如春。且東有洱海，西有蒼山，風景優美，民族風情濃郁，且歷史悠久，是國務院公布的國家級歷史文化名城、風景名勝區、自然保護區。
推薦景點：1.大理古城 2.蒼山 3.洱海 4.崇聖寺三塔 5.蝴蝶泉 6.喜洲 7.雞足山 8.南詔風情島、9.巍寶山、10.天龍八部影視城
大理特色：1.風花雪月 2.茶花之鄉 3.白族 4.經藏之城
娛樂推薦：1.大理洋人街（酒吧） 2.白族風情
麗江
位於滇西北的西江、寧蒗縣境內，北與中甸、四川接壤，南與大理毗鄰，距昆明590多公里，有飛機通達。景區以玉龍雪山為中心，包括玉龍雪山、麗江古城、萬里長江第一灣——石鼓、寧蒗瀘沽湖四個區，總面積777.6平方公里。
推薦景點：1.大研古城（麗江古城） 2.瀘沽湖 3.玉龍雪山 4.束河古鎮 5.虎跳峽 6.長江第一灣 7.老君山（黎明黎光） 8.黑龍潭 9.白沙壁畫（白沙古鎮） 10.寶山石頭城
納西文化：1.東巴文化 2.納西古樂 3.茶馬古道
娛樂推薦：1.酒吧 2.麗水金沙 3.納西古樂
香格里拉
縣（原名中甸）位於雲南省西北部。為"香格里拉"旅遊線路的腹地。從大理沿滇藏公路北行315公里，可達迪慶藏族自治州首府中甸縣城中心鎮，距昆明659公里，乘飛機50分鍾可達。迪慶、藏語意為"吉祥如意的地方"。
景區內雪峰連綿，雲南省最高峰卡格博峰等巍峨壯麗、僅中甸縣境內，海拔4000米以上的雪山就達470座峽谷縱橫深切，最著名的有金沙江虎跳峽、瀾滄江峽谷等大峽谷，再有遼闊的高山草原牧場、莽莽的原始森林以及星羅棋布的高山湖泊.
第三位：三亞線
三亞住宿竅門
如果不想在住宿上面花銷太多，推薦住在家庭旅館．市區．市郊，大東海、,三亞灣都有許多家庭旅館．整潔舒適，賓至如歸。
第四位：北京線
故宮（天安門）、什剎海、頤和園、香山；八達嶺長城、十三陵
還有很值得推薦的鳥巢。國家體育館
第五位：上海線
金茂大廈、南京路步行街、磁懸浮；杭州（西湖）；蘇州（園林、周庄）；無錫
第六位：杭州（浙北）線
十大最受歡迎杭州景點：靈隱、雷峰塔、宋城景區、西溪濕地、六和塔、千島湖、雙溪漂流、大明山、富春桃源、龍門古鎮。
11處個性景點：最具個性景點———杭州野生動物世界；最安全景點———餘杭雙溪漂流；最生態景點———臨安天目山；最酷景點———建德大慈岩；最周到景點———餘杭山溝溝；最具魅力景點———杭州西溪濕地國家公園；最休閑景點———建德七里揚帆；最熱情景點———臨安太湖源；最環保景點———淳安千島湖；最具親和力景點———紅燈籠外婆家。
第七位：張家界線
張家界
景觀：張家界國家森林公園、索溪峪、天子山、楊家界等。
特色菜有臘豬頭、"團年菜"、血豆腐、合渣、酸魚肉、泥鰍鑽豆腐、烏雞天麻湯等；風味小吃有社飯、豬血稀飯、桑植鹽豆腐乾、獼猴桃汁等。
提醒：1、在張家界景區內可以吃到大城市難得吃到的香甜可口的玉米棒以及野生獼猴桃。2、在景區內當地人開的小飯館里可以吃到被炭火烤得烏黑的香噴噴的臘肉，只要把外層洗掉就行了。這種臘肉是在農家的灶上慢慢烤出來的，在城裡是不可能吃得到的。
特色菜
「團年菜」 「血豆腐」 合渣 酸魚肉 烏雞天麻湯
小吃
「社飯」 「豬血稀飯」 菊花心和金香柚 獼猴桃汁 桑植鹽豆腐乾
第八位：桂林線
桂林
概貌：桂林市地處南嶺山系的西南部，平均海拔150米，屬典型的「喀斯特」岩溶地貌，遍布全市的石灰岩經億萬年的風化浸蝕，形成了千峰環立、一水抱城、洞奇石美的獨特景觀，被世人美譽為「桂林山水甲天下」。
景觀：灕江風景名勝區。桂林旅遊資源十分豐富，尤以山水取勝。整個景區包括桂林市、陽朔縣以及臨佳、靈川、興安、永福、龍勝等縣的部分地區。
第九位：昆明-西雙版納
昆明全年適合旅遊，最好的旅遊時間在3～10月，這是雲南少數民族節日最多的時候，也是水果、鮮花最多的季節，旅遊的收獲當然不會小。
概貌：是雲南省省會，是全省政治、經濟、文化、科技的中心和交通、通訊樞紐，是著名的風景旅遊城市和國家沿邊開放城市。
景觀：昆明周圍群山環繞，南面緊靠高原湖泊滇池，景色秀麗。
推薦景點：1.石林 2.九鄉 3.雲南民族村 4.世界園藝博覽園 5.祿勸轎子雪山 6.陽宗海旅遊度假區 7.大觀樓 8.西山森林公園 9.金馬碧雞坊 10.大疊水瀑布
娛樂推薦： 《雲南映象》大型原生態歌舞集
第十位：廣州-深圳-珠海線
廣州
概貌：廣州地處亞熱帶，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季氣候宜人。
春季的廣州潮濕多雨，夏季稍稍炎熱，時常會有台風；秋季溫度適宜，涼爽多風，好天氣可持續到11、12月份，最適宜於旅遊，因此10至12月是旅遊的最佳季節；冬季稍寒但時間短，當北方大雪紛飛時，在廣州穿一件毛衣即可過冬。
景觀：白雲山、蓮花山、南海神廟、佛山祖廟、廣州動物園等。
Ⅸ 什麼是生態茶
生態學已經滲透到各個領域，「生態」一詞涉及的范疇也越來越廣，人們常常用「生態」來定義許多美好的事物，如健康的、美的、和諧的等事物均可冠以「生態」修飾。當然，不同文化背景的人對「生態」的定義會有所不同，多元的世界需要多元的文化，正如，自然界的「生態」所追求的物種多樣性一樣，以此來維持生態系統的平衡發展。
詞語解釋：生物的生活狀態
堅持生態標准原則,就是以自然、社會和人的和諧統一為主題,推進生態城市和環保模範城市群建設,發展循環經濟,集中解決水污染、大氣污染、森林覆蓋率低、固體廢棄物污染和局部環境臟亂差問題。對生態功能區和重點生態資源實施強制性保護。搞好中水回用,開發新水源,建設節水型城市。發展清潔能源。大規模植樹造林,提高人均佔有綠地水平。完善環境與發展綜合決策機制,加強環保能力建設。
Ⅹ 急求關於茶文化旅遊的外文文獻，最好是武夷山的！
1.1武夷山茶文化考察
武夷岩茶在我國茶葉發展史上，譜寫了十分重要和光輝的一頁。武夷茶在南北朝時（公元479年），就以「晚甘侯」（茶名）著稱於世，唐代成為士大夫上層貴族饋贈佳品，宋元兩代入貢朝廷，盛極一時。元大德六年（公元1302年），就於九曲溪畔設置御茶園。明代罷造龍團，改蒸青團茶為炒青散茶，隨後又改制三紅七綠的烏龍茶，即現在所稱之岩茶。因而，武夷岩茶始於明朝，盛於清代，十七世紀遠銷西歐，蜚聲四海。
武夷山有茶可能在唐朝時期或者更早，但武夷茶是繼北苑茶而發展起來的。元朝大德六年1302年，在武夷四曲處設置了「御茶園」，專制龍團貢茶。直到明初，洪武二十四年1391年，罷造龍團改制散茶。明朝的武夷茶已代替了北苑茶，改變了加工工藝，成為品質優異的散茶，譽滿天下。所以，元朝以後的福建貢茶以武夷茶為最多，約佔全國貢額的四分之一。五口通商後，武夷茶大量出口，促進了武夷茶的快速發展。武夷山位於福建與江西相鄰的邊界，產茶歷史悠久，自蔡襄以後，山中所產的茶葉除寺僧供獻遊客外，主要作為貢品。元末明初罷貢之後仍為世人所重，爭先恐後地購銷於國內外市場，成為世界聞名的茶葉。約在十六七世紀，英國、荷蘭等歐洲國家的貴族階層，已把飲用武夷茶作為集會宴客的一種高尚禮節，事後逐漸推廣到各階層的人們中去。茶葉成為歐美各國普遍的飲料之一，從而使我國茶葉外銷不斷增長。18世紀中期，就有學者把武夷茶定名為武夷變種Var．bohea，從此，武夷茶譽滿全球，自那以後，西歐人還把茶稱為「武夷」，並成為習俗。
1.2 武夷山茶與宗教
武夷山佛教禪宗僧侶，對茶甚為講究。寺中置有專門的「茶堂」或「茶寮」，即住持行禮之處，也叫方丈。方丈是供寺僧討論佛法義禮，招待施主，接待文人品飲香茗的地方。在寺廟演說佛法、皈戒的佛殿和法堂中，都設有鍾、鼓，常常鍾鼓長鳴。廟中一般有左鍾右鼓，如果增設「茶鼓」，應在西北角，一種用木頭雕成魚狀，體內鑿空，擊敲有聲的木鼓，是召集僧人飲「普茶」之用。詩人林逋詩雲：「春煙寺院敲茶鼓，夕照樓台卓酒旗」。茶鼓是佛教崇尚茶葉的一種信據。
武夷禪寺儀規：殿主晨起必須在佛祖前「奠茶」即敬供茶湯，僧侶每日早起盥洗之後，先飲茶再禮佛，然後坐香習禪。習禪分為六個階段，每一階段一支香畢開靜，僧人要飲茶以提神益思，寺廟監值都要「打茶」，行茶四五匝，藉以清心提神，古代早已成為寺院的定規。明代詩僧陸容詩雲：「江南風致說僧家，石上清泉竹里茶。法藏名僧知更好，香煙茶葷滿袈裟」。詩人把僧侶愛飲茶描寫得淋漓盡致。寺院儀規中還有「茶湯」一項。每當新任住持晉山升座時，有特定的點茶，點湯禮節。有的寺廟在佛的聖誕日盛典，專人以湯沐浴佛身叫「洗佛茶」，供香客取飲，祈求消災延年。較大的寺院的茶湯開筵，俗稱茶會，也有謂之「茶宴」。這種茶湯會的舉辦，到後來范圍更廣泛，既有寺廟用以招待施主與香客，也有檀越信眾用來與眾僧結緣。正是這種情況，寺院在茶湯會中舉行茶禮、湯禮，以及每逢佛祖忌日獻茶湯時，都要嗚「鍾茶鼓」集眾，以示佛法的庄嚴。寺廟多設在峻嶺之頂，沿山路設有茶亭供飲茶歇息。寺廟眾僧中有「種茶僧」、「制茶僧」，專司茶眾管理和制茶，廟內設有「茶頭，專門負責燒湯烹茶，門前配有「施茶僧」，為施主、香客、遊人惠施茶水等。
由於茶被佛教界視為「神物」，飲茶之風傳遍大小寺廟，種茶、制茶成為僧侶一業。武夷山茶自問世以來，從葯用、禪飲、品茗：茶宴、鬥茶推向社會。佛教對促進茶業的發展，茶葉的傳播也起了一定的作用，所以自古以來茶與佛的因緣深長，就有「茶禪一味」與「茶佛一味」的說法。
1.3 武夷山茶特色
武夷岩茶是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱。武夷岩茶系半發酵茶，集紅茶、綠茶功效於一身。色澤油潤，內質香郁，味醇香甘，湯色清橙紅，茶湯金黃，葉底綠葉紅邊，葉瓣邊緣紅艷，呈綠葉紅鑲邊狀，飲用武夷岩茶，齒頰留香，回味甘鮮。岩茶的葯作用，除了具備紅綠茶的作用以外，它所含的糖類及各種礦物質較多，耐沖泡，能促進人體健康。突出表現在會分解脂肪，減肥健美等方面，有提神消食、生津止渴、減肥健美、防癌抗病之功效，又有「減肥茶」、「健美茶」之美稱。
武夷岩茶原產地域保護申報委員會提出武夷岩茶的原產地域保護范圍，即武夷山市現行政區域范圍內，分區為：武夷岩茶名岩產區和丹岩產區。武夷岩茶是有賴於獨特的自然生態環境的，只要是產自「三十六峰」、「九曲溪」之區域內的武夷岩茶，才有岩韻。具有岩韻(岩骨花香)品質特徵的烏龍茶，才有資格稱為武夷山岩茶。武夷岩茶最有特色的是味甘澤而氣馥郁的岩韻，因岩茶品種及種植的氣候、土質、樹齡、鮮葉老嫩、加工技術、武夷耕作法、施肥不同而有不同的喉韻特徵。武夷岩茶按等級分為四大類，由好到差為：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中最好的是正岩茶，最差的為外山茶，正岩茶處於景區60平方公里的區域內，由於武夷山是自然與文化遺產，茶園不能使用農葯、化肥，且在景區內要退茶還林，面積也越來越少，所以武夷茶的最珍品—-正岩茶越來越少了，這種茶是完全自然的，對人體只有好處沒有壞處。
成品茶最好的是大紅袍
條形為條索形，色烏黑，焙透火功，香氣高、厚，且令人舒服，具有焦火香，湯色橙黃到橙紅，很耐泡，九泡有餘香，回甘明顯，岩韻顯著。
精製的大紅袍條索壯美，沖泡後的武夷岩茶中的大紅袍呈綠葉紅鑲邊。入口水仙，佳味清純。「岩骨花香」之品質特徵。正宗的武夷岩茶可連續沖泡六至二十道，色、香、味俱不變，耐泡是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶的泡飲別具一格，"杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍噱咽，再試其香，徐徐咀嚼而體貼之"。開湯後第二泡香才顯露，茶湯的香氣自口入，從咽喉經鼻孔呼出，連續三飲，所謂"三口氣"，即可鑒別岩茶上品香氣。更上者"七泡有餘香"。
品質第二的為小紅袍：香氣高，湯色橙黃，也很耐泡，可泡七道以上，味道醇厚，回甘較顯，岩韻較明顯。
品質第三為肉桂：條索較緊，條形、色澤烏潤，中等火功，香氣辛銳持久,香氣顯但不夠厚，湯色橙黃，回甘尚顯。
1.4武夷茶與烏龍茶的發展
烏龍茶是沿襲武夷岩茶的製法，從採摘到焙制的方法完全與武夷岩茶相同，而武夷岩茶又與北苑龍團的原料採制方法相近似。
現在烏龍茶類的加工方法，不論是閩北、閩南、潮汕或是台灣，基本上是相同的，惟各工序掌握的程度有輕重之別而已。
1.5 武夷山茶風俗及與社會生活關系
飲茶風俗
無論走進農家、民宅、庵觀、寺廟、賓館、山莊、酒店、工廠、機關、學校……迎接你的將是一杯杯、熱騰騰、香噴噴的武夷岩茶，使人立時感到一股股、濃烈烈、暖洋洋的盛情貫串身心。武夷岩茶已融人武夷山人的日常生活，注入武寶山人的接待札儀。
飲茶習俗：我國地域遼闊，人口眾多，民族眾多，其飲茶習俗千姿百態，各呈風采。就武夷山飲茶習俗而言，自古以來就有以茶待客、以茶會友、以茶聯誼等形式。由古代沿襲下來的飲茶習俗至今在有的農村或茶藝館還依然可見。形成了獨特的茶文化。
A、敬茶：在武夷山的農村較為普遍的茶俗便是「客來敬茶」，「一杯香茗暫留客」，表達了武夷山人對客人的問候和敬意。客來敬茶，以茶會友體現武夷山人重情好客的美德和傳統禮節。
宋代以來，武夷山民間流傳著「客至莫嫌茶當酒」的風俗，大抵客至，寒暄問候，邀請入座，主人的家屬，立即洗滌壺盞，升火烹茶，沖沏茶水，敬上一杯香茶。主人講究「端、斟、請」；客人則留意「接、飲、端」的舉動，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬著茶，微笑地說：「請用茶」。飲茶人宜雙手接杯，道聲謝謝，端杯細啜，贊主人茶葉佳、好，一道茶後，寒暄敘話，主人復斟茶，飲畢不能將余渣傾倒，主人要待客人告別後方可清理、洗滌茶具。
B、擂茶：武夷山有的村流行著一種「喝擂茶」的習俗。擂茶是農家招待客人必備的飲料，其原料一般只用茶葉、大米、桔皮擂制。講究的還放入適量的中葯菌陳、甘草、川芎、肉桂等。喝起來特別香甜，是一種可口的飲料，特別是在炎夏，具有清涼解暑的功效。在喝擂茶的同時，還備有佐茶的食品，如花生、瓜子、炒黃豆、爆米花、筍干、南瓜干、鹹菜等，具有濃厚的鄉土氣息。
敬茶時擂茶碗內溢出的陣陣酥香、甘香、茶香、撲鼻而來，沁人心肺實在令人心馳神往，是待客的佳品。
C、「三道茶」：「三道茶」是武夷山御茶園根據武夷山民間飲茶習俗，以「和、敬、怡、真」的思想為指導，整理出來的。也可以說是一種現代的飲茶方式(一般適用於茶館)。「三道茶」包括「迎賓茶 」、「留客茶」、「祝福茶」。
「迎客茶」是為遠道而來的客人送上的第一盞茶，並配有茶點。茶點是具有武夷山區特色的米焦、芝麻果、咸筍干、芋果等。香醇的 茶和甜美的茶點，表示歡迎客人的到來。
「留客茶」是讓客人既能看到泡茶的技巧又能品嘗到茶的色、香、味。一邊品茶，一邊交談，無拘無束，其樂無比。
「祝福茶」在客人即告辭時，送上一杯桂花金桔茶，並送上祝福的吉言。
武夷山人普追認識到，武夷山之奇秀甲於東南，之名冠海內外，之吸引天下客，決不可輕視武夷岩茶的巨大作用，它作為武夷山水「秀、拔、奇、偉、凈、茶」六大自然景象特色之一，不是人為強加的，更不是文人墨客臆想的。有了它，自然景觀更加五彩織紛，有了它，武寶山水更加艷麗動人，誠然有了「三三秀水清如玉，六六奇蜂翠插天」、「有聲欲靜三三水，無勢不奇六六蜂」的非凡山水勝境，也就更加襯托出了武夷岩茶的盎然生機，也就更加折射出了武夷岩茶的誘人魅力，這就叫作「茶為山興，山以茶顯」了，山水與岩茶已相襯、相映，相溶，密不可分。
茶與婚禮
茶與婚禮的關系，簡單來說，就是在婚禮中應用茶作為禮儀的一部分。它起於何時？從唐太宗貞觀十五年(641年)，文成公主入藏時，按本民族的禮節帶去茶開始，至今已有1300多年了。唐時，飲茶之風甚盛，社會上風俗貴茶，茶葉成為婚姻不可少的禮品。宋時，由原來女子結婚的嫁妝禮品演變為男子向女子求婚的聘禮。至元明時，「茶禮」幾乎為婚姻的代名詞。女子受聘茶禮稱「吃茶」。姑娘受人家茶禮便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶禮的觀念。有「好女不吃兩家茶」之說。由於茶性不二移，開花時籽尚在，稱為母子見面，表示忠貞不移。如《紅樓夢》書中，王熙鳳送給林黛玉茶後，詼諧地說：「你既吃了我家的茶，怎麼還不做我家的媳婦。」如今，我國許多農村仍把訂婚、結婚稱為「受茶」、「吃茶」，把訂婚的定金稱為「茶金」，把彩禮稱為「茶禮」等。
在婚禮中用茶為禮的風俗，也普遍流行於各民族。蒙古族訂婚，說親都要帶茶葉表示愛情珍貴。回族、滿族、哈薩克族訂婚時，男方給女方的禮品都是茶葉。回族稱定婚為「定茶」，「吃喜茶」，滿族稱「下大茶」。
武夷山人迎親或結婚儀式中用茶，有作禮物的，主要用於新郎、新娘的「交杯茶」、「和合茶」，或向父母尊長敬獻的「謝恩茶」、「認親茶」等儀式。
總之，從古到今，我國的許多地方，在締婚的每一個過程中，往往都離不開茶來作禮儀。
祭祀茶
茶與祭祀：我國以茶為祭，大致是在南北朝時逐漸興起的。南北朝齊武帝蕭頤永明十一年(493年)遺詔說：「我靈上慎勿以牲為祭，唯設餅、茶飲、干飯、酒脯而已，天上貴賤，咸同此制。」齊武帝蕭頤是南朝比較節儉的少數統治者之一，他提倡以茶為祭，把民間的禮俗，吸收到統治階級的喪禮中，並鼓勵和推廣了這種制度。
把茶用作喪事祭品，只是祭禮的一種。我國的祭祀活動，還有祭天、祭地、祭灶、祭神、祭仙、祭佛，不可盡言。古代用茶作祭，一般有這樣三種形式：在茶碗、茶盞中注以茶水；不煮泡只放以干茶；不放茶，久置茶壺、茶盅作象徵。
我國許多兄弟民族，也有以茶為祭品的習慣。如布儂人的祭土地活動，每月初一、十五，由全寨各家輪流到廟中點燈敬茶，祈求土地神保護全寨人畜平安。祭品很簡單，主要是用茶。再如雲南麗江的納西族，無論男女老少，在死前快斷氣時，都要往死者嘴裡放些銀末、茶葉和米粒，他們認為只有這樣死者才能到「神地」。
祭祀活動中的以茶作祭品，可以說是茶文化發展過程中衍生出來的一種帶封建迷信的副文化。但真實地反映了人類的歷史現象。
喊 茶
御茶園祭祀御茶園設有場官、工員。場官主管歲貢之事。後來貢制擴大，採摘、制茶的農戶增加到250戶，採茶360斤，制龍團五千餅。元泰定三年（公元1326年），崇安縣令張瑞本在御茶園的左右側各建一場，懸掛「茶場」的大匾。元至順二年（公元1332年），建寧總管在通仙井之畔建築一個高五尺的高台，稱為「喊山台」，山上還建造喊山寺，供奉茶神。每年驚蟄之日，御茶園官吏偕縣丞等一定要親自登臨喊山台，祭祀茶神。祭文曰：「惟神，默運化機，地鍾和氣，物產靈芽，先春特異，石乳流香，龍團佳味，貢於天下，萬年無替！資爾神功，用申當祭。」祭華，隸卒鳴金擊鼓，鞭炮聲響，紅燭高燒，茶農擁集台下。同聲高喊：「茶發芽！茶發芽！」響徹山谷，迴音不絕。在回盪嘹亮的喊山聲中，通仙井的井水慢慢上溢，甚為奇異。有人解釋之當時已是驚蟄，地氣溫熱，加之祭祀茶神時火熏熱炙，地溫增高，井水漸溢，這是可能發生的現象，「茶神享醴，井水上溢」之說無百增加一種神奇的色彩，並非迷信，無可厚非。茶農因稱通仙井的井水為「呼來泉」。
茶 宴
武夷山盛產岩茶，而且歷史悠久，品質優異，獨具「岩骨花香之勝」。武夷茶宴，就地取材，在名廚好手的不斷探索與實踐中選優汰劣，薈萃而成宴席之一款。
武夷茶宴起始於上世紀90年代，武夷茶宴是隨著武夷山茶苑大酒店在武夷山國家級旅遊度假區內的建成開業而問世的。武夷山茶苑大酒店致力為遊客創造一個和諧的綠色家園氛圍，在飲食上挖掘傳統，廣泛收集民間茶食偏方，去粗取精，而繼武夷山的幔亭宴、野菜宴、農家宴之後推出"茶宴"，別樹一幟。近年來藉助武夷山「世界自然與文化遺產」接待遊客多的優勢，規模迅速擴大，現有經營武夷茶宴的賓館、酒店近20家，有的已成為鎮店之寶，為海內外遊客喜吃樂啜。
武夷茶宴選取茶葉上，並不局限於紅茶和烏龍茶中精品的岩茶，也把綠茶納入菜餚。這樣，能根據客人脾胃的溫涼調適，綠茶性涼，紅茶火厚，烏龍茶不涼不火，各取所需。
武夷茶宴是利用現代烹飪技術製作，方法繁多，蒸熘爆炒燜燉都能派上用場。或利用茶汁，或利用青葉，或以茶為主料，或為配料，不一而足。武夷茶麵，取茶青汁和面擀制，面色清綠，入口清香，柔韌綿軟，味道好極。「肉桂飄香」一菜，選取武夷肉桂茶生葉粘麵粉油炸，擺放在由山間小筍拼接仿製成的武夷竹筏上，筏首立一香菇為艄公，惟妙惟肖，整道菜均可食用。
很有代表性的武夷山莊茶宴，共有什錦彩蝶、金炸石磷、正山錦雞、上湯餛飩、涼拌茶麵、碧螺生魚、老叢燒排等18道，無一不茶，或飄或藏著淡淡的茶香。
凡到過武夷山的遊客，無一不為清新淡雅的茶宴而傾倒。茶宴之所以深受歡迎，除了暗合綠色生態食品走俏的風潮外，還在於茶有提神、健胃、幫助消化、減肥、美容等功效。
國際無我茶會
由武夷山、台灣、日本、韓國等地共同舉辦，每四年一屆，各地輪流主辦，目前已辦了8屆，其中第二、四、六屆由武夷山承辦。
台灣同胞喝茶也愛到武夷山來尋根問祖。清咸豐五年，台灣南投縣鹿谷鄉書生林鳳池渡海參加省試中舉，游覽武夷，天心永樂禪寺方丈贈送茶苗36株。林舉人帶回鄉送給鄉親們，種植在凍頂山，成為台灣的名茶。如今，凍頂山茶園已達1500公頃。
「無我茶會」，就是大家都自帶茶葉和茶具，一起泡茶一起喝茶。因為不分彼此，大家打成一片，所以稱為「無我」。來自各地的茶人聚集在一起，席地圍坐成一圈，每人泡茶四杯，三杯奉給左邊三位茶侶，一杯留給自己，這樣每人都有四杯茶喝。「人人泡茶，人人奉茶，不分彼此，天下一家」，座位由抽簽決定，無尊卑之分，奉茶到左，飲茶自右，無報償之心，超然接納四方之茶，無好惡之心，盡力將茶泡好，以求精進之心，依計劃行事，遵守公共約定，無需指揮，培養團體默契。這些都是「無我茶會」的精髓。無我茶會有各種不同的主題，如親子無我茶會，賞荷無我茶會，返璞歸真無我茶會，佛堂無我茶會等。無我茶會已成為一種飲茶習俗。
茶 藝
「三道茶」是武夷山御茶園根據武夷山民間飲茶習俗，以「和、敬、怡、真」的思想為指導，整理出來的。也可以說是一種現代的飲茶方式(一般適用於茶館)。「三道茶」包括「迎賓茶」、「留客茶」、「祝福茶」。
「迎客茶」是為遠道而來的客人送上的第一盞茶，並配有茶點。茶點是具有武夷山區特色的米焦、芝麻果、咸筍干、芋果等。香醇的茶和甜美的茶點，表示歡迎客人的到來。
「留客茶」是讓客人既能看到泡茶的技巧又能品嘗到武夷岩茶的色、香、味。一邊品茶，一邊清談，無拘無束，其樂無比。
「祝福茶」在客人即將告辭時，再送上一杯茶，並贈以祝福的吉言。
茶藝程序
1、焚香靜氣、活煮甘泉。 2、孔雀開屏、葉嘉酬賓。
3、大彬沐霖、烏龍入宮。 4、高山流水、春風指面。
5、烏龍入海、重洗仙顏。 6、玉液回壺、再注甘露。
7、關公巡城、韓信點兵。 8、龍鳳呈祥、鯉魚翻身。
9、捧杯敬茶、眾物傳盅。 10、鑒賞雙色、喜聞高香。
11、三龍護鼎、初品奇敬。12、再斟流霞、二探蘭芷。
13、二品雲腴、喉底留甘。14、三斟石乳、盪氣回腸。
15、含英咀華、領悟岩韻。16、君子之交、水清味美。
17、名茶探趣、游龍戲水。18、賓主起立、盡杯謝茶。
茶 聯
是我國楹聯寶庫中的一枝奪目鮮花。它字數多少不限，但要求對偶工整，平仄協調，它是詩詞形式的演變。在我國凡是有「以茶聯誼」的場所，諸如茶樓、茶館、茶室、茶葉店、茶座及茶人的起居室內，都可見懸掛有以茶事為內容的茶聯。目前武夷山許多從事茶事活動的場所，也有不少茶聯，古代的、現代的，以贊美武夷茶的居多。
古代茶聯：
陸羽普經盧仝解渴，
武夷品俊顧渚香濃。
龍井泉多奇味，
武夷茶發異香。
九曲夷山采雀舌，
一溪活水煮龍團。
滋味美如花上露，
清涼凈似石中泉。
茶亦醉人何必酒，
書能香我不須花。
茶科所、御茶園、水簾洞的茶聯：
碧水煮紅袍細品神奇岩韻，
丹山采肉桂飽領仙境風情。
---(茶科所)
岩茶以得天獨厚所制之工非草創，
泉水唯在山者清前後接踵若薪傳。
---(御茶園)
客至莫嫌茶當酒，
山居偏偶竹為鄰。
---(水簾洞茶室)
斗 茶
范仲淹的《鬥茶歌》是詠武夷茶的第一名篇
范仲淹(989-1052年)，字希文，蘇州吳縣人。北宋政治家、文學家。他寫的《和章岷從事鬥茶歌》，膾灸人口，在古代茶文化園地里佔有一席之地，這首鬥茶歌說的是文人雅士以及朝延命官，在閑適的茗飲中採取的一種高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及詩品)和煮茶技藝的高低。這種方式在宋代文士茗飲活動中頗具代表性，從他的詩可以看出，宋代武夷茶已是茶中極品、也是作為鬥茶的茶品。同時寫出宋代武夷山鬥茶的盛況。其詩為：
年年春自東南來，建溪先暖冰微開。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿雲去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹。
終朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圓中蟾。
北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨雲外首山銅，瓶攜江上中泠水。
黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷。
其間品第胡能欺，十目視而十手指。
勝若登仙不可攀，輸同降將無窮恥。
吁嗟天產石上英，論功不愧階前蓂。
眾人之濁我可清，千日之醉我可醒。
屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌，陸羽須作經。
森然萬象中，焉知無茶星。
商山丈人休茹芝，首陽先生休採薇。
長安酒價減百萬，成都葯市無光輝。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。
君莫羨花間女郎只鬥草，贏得珠璣滿斗歸。
民間鬥茶賽
民間鬥茶賽至2003年已經舉辦三屆 第三屆鬥茶賽分為肉桂、水仙、品種三個系列，每個系列設一個狀元、兩個金獎、四個銀獎。評委們通過對參賽茶樣的滋味、香氣、外型、葉底和湯色進行評分。為充分體現武夷岩茶「岩骨花香」、「香久逾清、味久逾醇」的品質特徵，此次鬥茶賽全部選擇春茶的精製茶作茶樣參賽。本次比賽還設立重獎，每個系列的狀元獎勵3000元，金獎獎勵1500元，銀獎獎勵1000元，獲獎茶樣、余樣則由組委會統一收購。競賽結果：肉桂系列狀元獲得者為大坑口岩茶廠，水仙系列狀元獲得者為明富岩茶廠，品種系列狀元獲得者為擎天岩茶廠。
岩茶節
武夷山市舉辦了六屆武夷岩茶節，其共同的目的是，宣傳武夷岩茶，弘揚武夷茶文化，提高武夷岩茶在國內外的知名度，振興武夷經濟。
歷屆武夷岩茶節時間：
第一屆1990年10月；
第二屆1992年9月；
第三屆1993年11月；
第四屆1995年10月；
第五屆1998年8月；
第六屆2003-11-12 ，與首屆武夷山茶文化藝術節合並舉辦。
武夷山市現有茶園9．6萬畝，年產毛茶5000多噸，產值1億多元，目前尚有許多茶山被不斷開墾出來，然就產品而言，精品茶少、大宗茶多，茶葉商品經濟綜合指數偏低，嚴重地制約了該市茶葉的可持續發展，特別是中國加WTO後，世界經濟一體化，茶葉作為三類產品，貿易異常活躍，但交易的條款也日異苛刻，有機生態化經營模式是茶業產業發展的一大趨勢。
品種武夷名品號稱「四大名叢」：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜；除素有「岩茶王」之稱的「大紅袍」外，還有肉桂、鐵羅漢、半天腰、白雞冠、素心蘭、水金龜、白瑞香、奇種、老樅水仙等多個珍貴品種，其香氣、湯色、滋味無不各具風韻，世界名山武夷山也因此成了"茶樹品種王國"。
武夷山市內暫時無大型茶產業鏈相關的茶葉批發市場、茶具、茶生產資料等專業市場，多以旅遊度假區面向遊客的商店，有批發零售的功能。
1.9 旅遊產品化
我國還是一個茶葉大國，生產茶葉的歷史非常悠久。早在六朝之前，茶在南方的生產已有一定的發展，至唐中期以後，茶葉的生產和全國性貿易開始盛行。中國歷史上記載的茶葉產地達200多個，遍及16個省，例如江蘇的洞庭山、棲霞山，浙江的龍井、天柱山、徑山，安徽的黃山、涌溪山、猴坑，福建的武夷山，河南的連塘山，湖南的君山、大溈山、牛牛氐山，廣東的古勞，廣西的六堡，四川的蒙山，雲南的普洱山等。茶葉是最講究產地的，茶葉的品質往往與獨特的地理氣候環境有著非常密切的關系。
但是目前中國名山以茶為主的旅遊產品開發不夠，只有黃山的禪茶表演。在雲南的旅遊產品中有「三道茶」的民俗表演，也屬於茶文化的簡單發掘。在武夷山可以深入發掘。如上面所列的：飲茶習俗（敬茶、擂茶、「三道茶」）、茶與婚禮、鬥茶（民間鬥茶賽）、茶聯、茶藝（「三道茶」、18道茶藝）、茶會（國際無我茶會）、茶宴、祭祀茶/喊茶（御茶園祭祀），可以開發成表演項目及茶葉、紀念品銷售，有些可以開發成大型的活動，以帶動進行事件營銷，形成持久周期性旅遊產品。如武夷山旅遊區已經開發的全國烏龍茶茶王大賽、全國表演型茶藝大賽、武夷山民間茶藝表演、茶文化及茶經濟專家論壇、武夷茶藝及茶歌舞表演、茶文化書籍展銷、武夷山水茶攝影展、茶點展銷及茶宴品嘗、民間鬥茶賽、大紅袍祭茶活動、武夷茶鄉七仙女及武夷岩茶形象代言人。在2003年的岩茶節上也同時舉辦商貿洽談活動，這有利於帶動商務旅遊市場。