㈠ 邹统钎《旅游学术思想流派》 读后感
在读过一篇文章或一本书之后,把获得的感受、体会以及受到的教育、启迪等写下来,写成的文章就叫“读后感”.读后感怎么写?读后感的基本思路如下：
(1)简述原文有关内容.如所读书、文的篇名、作者、写作年代,以及原书或原文的内容概要.写这部分内容是为了交代感想从何而来,并为后文的议论作好铺垫.这部分一定要突出一个“简”字,决不能大段大段地叙述所读书、文的具体内容,而是要简述与感想有直接关系的部分,略去与感想无关的东西.
(2)亮明基本观点.选择感受最深的一点,用一个简洁的句子明确表述出来.这样的句子可称为“观点句”.这个观点句表述的,就是这篇文章的中心论点.“观点句”在文中的位置是可以灵活的,可以在篇首,也可以在篇末或篇中.初学写作的同学,最好采用开门见山的方法,把观点写在篇首.
(3)围绕基本观点摆事实讲道理.这部分就是议论文的本论部分,是对基本观点（即中心论点）的阐述,通过摆事实讲道理证明观点的正确性,使论点更加突出、更有说服力.这个过程应注意的是,所摆事实、所讲道理都必须紧紧围绕基本观点,为基本观点服务.
(4)围绕基本观点联系实际.一篇好的读后感应当有时代气息,有真情实感.要做到这一点,必须善于联系实际.这“实际”可以是个人的思想、言行、经历,也可以是某种社会现象.联系实际时也应当注意紧紧围绕基本观点,为观点服务,而不能盲目联系、前后脱节.以上四点是写读后感的基本思路,但是这思路不是一成不变的,要善于灵活掌握
㈡ 2017年，旅游景区开发与管理作者 邹统钎第四版清华大学出版
中国旅游胜地四十佳 ----------------------------------------...
㈢ 旅游管理专业先学习哪本书
《旅游市场营销》
㈣ 推荐几本有关旅游管理的书籍
旅游景区游客中心规划与管理
旅游管理及信息化建设方法和技术研究专-以西南地区为例
旅游商品大提升属
游的精神文化史论》。龚鹏程是横跨儒释道、文史哲、艺术等研究领域的台湾著名学者，此书虽为作者小试牛刀之作，但关于“游”的解读至今无人超越。
2、《旅游人类学》。同名著作目前虽然很多，但彭兆荣的这部集编译、介绍、译述和作者独立见解为一体，极富学术和实践指导意义。
3、《旅行：跨文化想像》。香港中文大学历史系教授郭少棠与龚鹏程互为知音，他的这部著作资料引证丰富，论述新见迭出，是目前从跨文化视角对人类的旅行活动进行探讨的最佳著作。
4、《旅游学原理》。申葆嘉是公认的中国旅游学基础理论研究的奠基者，本书是申葆嘉先生“十年磨一剑”的心血之作。全书逻辑严密，论证科学，处处闪耀着智慧的光芒。
5、《旅游学术思想流派（第二版）》。如果要了解当前较新的旅游学术思想，邹统钎等编著的这本非常受用
㈤ 旅游管理专业学生应看的一些书
区域旅游规划原理/吴必虎著.中国旅游出版社 2001
2. 旅游地理学/(英)斯蒂芬·威廉斯(Stephen Wynn Williams)著 张凌云译. 南开大学出版社 2006.
3. 经济地理学/李小建主编. 高等教育出版社 2006
4. 旅游规划与开发/马勇, 李玺, 李娟文著. 科学出版社 2004.
5. 旅游资源开发与规划/杨振之著. 四川大学出版社 2002
6. 中国旅游景区管理模式研究/邹统钎著. 南开大学出版社 2006
7. 旅游规划/Edward Inskeep著 张凌云译. 旅游教育出版社 2004
8. 旅游目的地形象策划/李蕾蕾著. 广东旅游出版社 2006
9. 旅游区规划与策划案例/保继刚等著. 广东旅游出版社 2005
10. 旅游目的地形象策划/尹隽主编. 人民邮电出版社 2006
11. 旅游原创策划/杨振之等著. 四川大学出版社 2005
12. 旅游线路设计/吴国清主编. 旅游教育出版社 2006
13. 旅游景区开发与经营经典案例/邹统钎主编. 旅游教育出版社 2003.
14. 旅游规划/(美) 克莱尔·A.冈恩, (土) 特格特·瓦尔著 吴必虎, 吴冬青, 党宁译. 东北财经大学出版社 2005
15. 旅游消费者行为研究/(美) 亚伯拉罕·匹赞姆, (以) 优尔·曼斯菲尔德编著 舒伯阳, 冯玮主译. 东北财经大学出版社 2005
16. 旅游景区开发与管理/(英) 约翰·斯沃布鲁克著 龙江智, 李淼译. 旅游教育出版社 2006.
17. 旅游营销学/(英) J·克里斯托弗·霍洛韦著 修月祯等译. 旅游教育出版社 2006.
18. 遗产旅游/(英)戴伦·J.蒂莫西, (英)斯蒂芬·W.博伊德著 程尽能主译. 旅游教育出版社 2007.
19. 中国旅游策划/陈放著. 中国物资出版社 2003
20. 旅游规划的艺术/于希贤, 于涌, 黄建军等著. 重庆出版社 2006
21. 山岳型生态旅游目的地规划的理论创新与实践/汪宇明, 庄志民, Alan A·Lew著. 中国旅游出版社 2005
22. 红色旅游开发管理与营销/吴必虎, 余青主编. 中国建筑工业出版社 2006
23. 旅游消费者行为学/(英) 约翰·斯沃布鲁克, 苏珊·霍纳著 俞慧君, 张鸥, 漆小艳译. 水利电力出版社 2004
24. 城市旅游/保继刚等著. 南开大学出版社 2005
25. 乡村景观旅游规划设计的理论与实践/王云才著. 科学出版社 2004
26. 乡村旅游规划原理与方法/王云才, 郭焕成, 徐辉林著. 科学出版社 2006
27. 旅游目的地开发手册/(英) 克里·戈弗雷, 杰基·克拉克著 刘家明, 刘爱利译. 电子工业出版社 2005
28. 旅游开发研究/保继刚等著. 科学出版社 2003
29. 生态旅游/主编 张广瑞. 社会科学文献出版社 2004
30. 旅游景区开发与管理/邹统钎主编. 清华大学出版社 2004
31. 国家和区域旅游规划/世界旅游组织著 籍琰译. 电子工业出版社 2004
32. 生态旅游/David Weaver著 杨桂华 ... [等] 译. 南开大学出版社 2004
33. 旅游休闲业的广告创意与设计/(英) 奈杰尔·摩根, 安妮特·普里查德著 陈怡宁等译. 电子工业出版社 2003
34. 旅游规划新论/许春晓著. 湖南师范大学出版社 2002
35. 现代乡村景观旅游规划设计/王云才著. 青岛出版社 2003
36. 旅游市场营销/(美) Philip Kotler, John Bowen, James Makens著 谢彦君译. 旅游教育出版社 2002
37. 全球旅游新论/威廉·瑟厄波德主编 张广瑞等译. 中国旅游出版社 2001
㈥ 北二外的旅游管理怎么样啊
北二外的旅游管理是特色科目。北京第二外国语学院是一所以外国语言文学为主体学科、版以旅游管理为特色学权科，文学、管理学、经济学、法学等多学科门类协调发展的著名高校，是中国外语、翻译、旅游、经贸教学与研究的重要基地。学科定位：以外国语言文学为主体学科，以旅游管理为特色学科，文学、经济学、管理学、法学等多学科门类相互支撑、相互渗透，优势互补、协调发展。
㈦ 什么是体验式旅游
以"体验"为经济提供物的体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的新经济形式。在体验经济时代，随着旅游者旅游经历的日益丰富而多元，旅游消费观念的日益成熟，旅游者对体验的需求日益高涨，他们已不再满足于大众化的旅游产品，更渴望追求个性化、体验化、情感化、休闲化以及美化的旅游经历。
以"体验"为经济提供物的体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的新经济形式。在体验经济时代，随着旅游者旅游经历的日益丰富而多元，旅游消费观念的日益成熟，旅游者对体验的需求日益高涨，他们已不再满足于大众化的旅游产品，更渴望追求个性化、体验化、情感化、休闲化以及美化的旅游经历。一、背景在体验经济时代，随着旅游者旅游经历的日益丰富而多元，旅游消费观念的日益成熟，旅游者对体验的需求日益高涨，他们已不再满足于大众化的旅游产品，更渴望追求个性化、体验化、情感化、休闲化以及美化的旅游经历。二、概念所谓体验式旅游是指“为游客提供参与性和亲历性活动，使游客从感悟中感受愉悦。”上世纪八十年代中后期，在中国一度兴起的城里人到农村“住农房、吃农饭、干农活”就是体验式旅游的雏形。人们开展旅游活动大多是为了扩展个人视野，感受不同的生活体验或者获取个人生活范围以外的信息。传统的观光式旅游，仅仅依赖一些自然资源或者历史遗产为游客提供一种游览的满足感；而后兴起的探险式旅游则更多的是追求感官或者感受的刺激，例如漂流，攀山等，但是也有体验式旅游的雏形；另外度假式旅游着重是提供一种休闲的氛围让游客轻松愉快享受假期。对比于这几种，体验式旅游更着重的是给游客带来一种异于其本身生活的体验，比如为城市人提供乡村生活的体验；为游客带来不同地域，或者是不同年代生活的体验等等。三、定义2001年6月，在一份关于澳大利亚旅游业发展报告中首次提到“体验式旅游”这个新概念，随之国外一些学者也给出了相应的概念，但目前国内学者对体验式旅游未给出明确的定义。相关的概念有徐林强(2006)的定义：体验式旅游是一种预先设计并组织的、游客需要主动投入时间和精力参与的，对环境影响小、附加值高的旅游方式，游客通过与旅游产品间的互动，获得畅爽旅游体验，实现自我价值。宋咏梅(2007)从旅游供给者和旅游者的这两个角度加以对体验旅游的定义。我们认为体验式旅游是一种以追求心理愉悦体验为终极目标的旅游，是继观光旅游、休闲旅游后的一种新的旅游方式，是旅游者消费心理走向成熟的结果。四、体验式旅游的特点注重个性化体验旅游与传统旅游不同，它追求旅游产品的个性化，力图以独一无二、针对性强的旅游产品，让游客感受这种特性，满足求新求异的心理。如自驾车旅游、暑期国外夏令营等。强调参与性通过旅游者的参与和互动活动，旅游者能更深层次的感受旅游消费的每一个细节，体会旅游产品的内涵和魅力，获得更直观和深刻的旅游体验。如参与主题公园的庆典游园活动，参与滑草滑雪活动、小学生参与红军小指挥员的红色爱国主义教育活动等，都强调了旅游者的角色模仿和参与，更加全身心的投入旅游活动产生身临其境的感觉。注重过程，而不是结果与传统观光旅游相比，体验旅游注重的是游客对旅游产品的感受、体验、享受的过程，而不是一味追求“到此一游”的旅游结果，从某种程度上更强调心理感知和理解。如外国人参与包饺子的活动，通过揉面、擀饺子皮、包饺子的过程亲身体会中国的传统习俗，而并不强调包出的饺子如何漂亮、好吃。现今流行的许多传统手工艺制作、乡村绿色瓜果采摘活动以及寻求惊险刺激的旅游活动等追求的就是这样一个心理体验的过程。体验式旅游的类型游客的体验类型大致可以分为四种，称为“4E”(Entertainment，Ecation，Escape，Estheticism)，即娱乐、教育、逃避与审美。游客离开日常居住的环境(逃避现实)，接受不同文化与异域风情的洗涤(审美)，尽情享受休闲时光(娱乐)，并通过一系列感官刺激和心灵感受，获取精神的成长(教育)。1．娱乐体验娱乐是人们最早使用的愉悦身心的方法之一，也是最主要的旅游体验之一。游客通过观看各类演出或参与各种娱乐活动使自己在工作中造成的紧张神经得以松弛，让会心的微笑或开怀大笑抚慰心灵的种种不快，从而达到愉悦身心、放松自我的目的。迪斯尼乐园匠心独运地设置出“西部乐园”、“探险乐园”、“新生特区”、“未来世界”、“梦幻乐园”等体验旅游项目，不同的娱乐主题为不同年龄的人们塑造了属于自己的娱乐经历。2．教育体验游客在旅游中见前所未见、闻前所未闻、尝前所未尝，每一次旅游都会有新的收获。无论是自然风光，还是人文景点，总会以其独特的、蕴藏其中的自然知识或文化底蕴、悠久的历史传统、高超的建筑技艺等令人耳目一新，学习自然而然地就融入旅游的全过程当中。近几年兴起的参与体验式的“土地认领”，是新生代农家乐旅游项目，也属于教育体验。游客通过交纳租金的方式在农家田园认领一块土地，由游客决定栽种蔬菜、花草、果树或庄稼，种子、农家肥料则由园方免费提供，最后收获的农作物等归游客所有。这种旅游形式可使游客在田间尽情呼吸新鲜空气，品尝自己亲手种植的纯天然绿色蔬菜等食物，了解各种农作物的种植、管理知识，并在亲自躬耕于农田时体会到种植和收获的乐趣。另外通过土地认领还可以丰富现在孩子尤其是都市里孩子的田野知识，让他们真正体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的内涵，从而起到良好的教育效果。3．逃避体验工作的压力、日常生活的烦恼、人际交往的复杂、生活空间的拥挤与喧闹使人们希望能定期到尚未城市化的地方修心养性，忘却来自工作和生活的双重压力，寻找生活中另一个摆脱束缚的真实自我。近几年农家旅游的出现客观上满足了游客的这种需求，到农家体验田园生活，可以使游客在相对淳朴的人际关系中放松自我；在与自然、田园零距离接触中体味陶渊明诗中“采菊东篱下，悠然见南山”的意境，在平淡、与世无争的状态下重新发现人性的美好。4．审美体验美好的事物令人心情舒畅、精神愉悦，游客在感受名山大川姿态各异、人文建筑的高超艺术之美时，就是获得从身体到精神的放松、通畅、忘我感觉的过程。被誉为“生态乐园”的四川碧峰峡景区融幽谷、飞瀑、清溪、珍禽于一体，森林覆盖率达95%，游客在景区中可以享受与温驯的野生动物零距离接触的乐趣，也可以在晚上租一顶帐篷，体味野居的滋味。景区的住宿设施设计为竹木结构的低层建筑，与周围的自然环境十分协调，掩于丛林之中，保证了游客视觉上的完美性。主体建筑——游客接待中心，也以其优美的几何造型，使游客无论从那个角度都可获得巨大的美感。五、体验式旅游的设计理念和原则[1]1．设计理念(1)从旅游者的体验入手，努力创造全方位的立体感受通过全方位的体验设计使旅游景区(点)做到“可进入、可停留、可欣赏、可回味”，使旅游活动“可参与、可互动、可感受、可享受”。如迪斯尼乐园就通过塑造与卡通人物的形象识别体系和体验活动，在不同的主题乐园中让游客由米老鼠唐老鸭到白雪公主、狮子王的童话世界走向现代科技创造的惊险刺激的现实世界。(2)不断推陈出新，突出创造性和差异性旅游者对旅游产品的需求是不断变化的，寻求差异化、新鲜感和刺激感是旅游者追求旅游体验的直观体现，因而在体验式旅游产品的设计中始终要贯穿这个理念。如每个经常苏州乐园的游客总会觉得每隔一段时间乐园中都有新的旅游项目和节目，甚至小到装饰、布局布景都有所变化，真正做到了常换常新。这种变化带给游客新鲜感和试图下次再来寻找不同点的欲望，从而加大了旅游体验的刺激感，旅游重游率当然也相应增高。2．设计原则根据体验式旅游的特点以及旅游追求快乐的“三感”需求，旅游从业者在旅游产品的设计过程中应遵循以下原则：(1)突出主题性原则旅游产品的设计中要突出主题性原则，追求旅游主题的新颖、奇特，满足游客求新求异的需求心理，挖掘所在地方特色或旅游产品特色，结合当地资源条件设计独特的旅游项目，给游客一次新的体验。特别是景区的旅游项目设计要注意始终以一个主题为主线连接游览、购物、娱乐、美食的各个环节，让游客全方位感受从业者塑造的一种氛围。如曲江大唐荚蓉园、深圳欢乐谷和民俗文化村等。(2)挑战性原则旅游活动具有适度的挑战性才能激发游客参与的欲望和决心，最大限度发挥自己的潜能，享受与日常生活不同的体验，追求超越心理障碍时的成就感和舒畅感，这也是近几年极限运动不断升温的原因。比如蹦极、漂流、滑翔、探险等极限运动让游客在不断挑战自我、突破极限中感受胜利的快乐。(3)现场真实性原则这一原则主要体现为主题乐园类旅游产品或活动的设计，要求旅游从业者暂时放弃自我身份，全身心投入景区营造的文化和娱乐氛围，充分进入自己扮演的角色，在此基础上引导游客也进入景区为之塑造的角色，全方位地体验角色转换的愉悦。也要求其布局布景、建筑艺术、服装道具、文化语言等都能再现所塑造的主题，让游客有身临其境之感，而不是简单的粗糙的模仿。如杭州宋城、无锡的影视基地等通过再现当时的社会文化生活场景带给游客恍如隔世的感觉，体会几百上千年的古中国的文化魅力。(4)丰富体验类型、增加体验深度的原则体验类型的多样性是吸引游客、保持旅游地持续发展的动力。Pinell和Gilmore提出的让人们感觉最丰富的体验是同时包含娱乐、教育、遁世、美学四个类型“甜蜜地带”。因而在体验式旅游的设计中也可按这四个类型来展开，一般来说体验类型越丰富，对旅游者的吸引力越大。旅游的体验可以分为表层体验、中度体验和深度体验。在旅游业发展初期，大多数旅游产品大多停留在前两个层次，只是一般的观赏游览，而未直接参与和感受。但是体验式旅游是与传统旅游和休闲旅游不同的新的旅游方式，它带给游客的体验不是粗浅和单一的，而是以追求丰富的旅游体验为目标，它要求旅游者完全融人所塑造的环境和氛围，不是以客体而是以主体的角色参与沉浸其中。我国目前有许多的旅游企业正在打造这种大型旅游景区，设计体验类型丰富的旅游产品，以满足大众需要。六、体验式旅游的开发模式邹统钎先生认为，体验旅游开发模式与大众旅游、可持续旅游开发模式有很大不同：前者特别注重游客的切身感受，想方设法为游客创造一种真实的体验。表将这三个时期的旅游开发模式进行了大致的对比。不同时期旅游开发模式对比：旅游发展时期关注的利益体开发目标 大众旅游时期开发商追求经济利益的最大化 可持续旅游时期社区实现社区的可持续发展 体验旅游时期游客为游客创造满意的体验 可以看出，在体验旅游时代，游客的旅游模式发生了很大变化：以感受和经历为目的的旅游的兴起表明人们更注重旅游过程中的个人感受，而不只是对某个旅游目的地的选择。如迪斯尼乐园里的“巨雷山”项目，完全根据美国西部当年一座废弃的煤矿原样设计，让每一个游客去体验煤矿工人的艰辛。游客佩戴好当年煤矿工人的所有装备，乘坐高速矿车，在弯弯曲曲、忽明忽暗、惊险交加的矿道里疯狂走一遭。矿车时慢时快，有时倾斜度达45度。游客不但领略了煤矿的景观，而且深知了煤矿工人的艰辛和煤炭的来之不易。因此，今后旅游开发者在进行旅游资源的开发时，一定要注重研究体验经济时代的旅游需求，以游客的需求为导向，开发“感受旅游”产品。七、体验式旅游与传统旅游的区别在体验经济时代，虽然传统的大众旅游仍占据旅游业的主要市场，但是旅游者的细分市场已经发生了较大的改变。许多旅游者更希望到更自然的地点，享受自己服务自己的乐趣；还有相当部分的年轻人认为，现代旅游不仅在于自己到过哪里，更多的是一种生活方式的体验，一种旅游心情的分享。1．竞争战略不同传统的大众旅游重视的是为顾客提供住宿(hotel rooms)，早餐(breakfasts)，娱乐(amenities)和其他服务(accompanying services)，简称“4S”。旅游产品开发者提供的多是千篇一律的服务，没有多少差异化的色彩。在这种情况下，旅游开发者只能建立相对的竞争优势，竞争策略容易受到竞争对手的模仿。而在体验式旅游中，旅游开发者从旅游者的亲身感受出发，追求建立一种独特的、不可复制的竞争优势，为旅游者提供差异化与定制化相结合的服务。2．竞争条件不同传统的大众旅游在很大程度上依赖于物质条件，包括旅游景区的景观、食住行条件等。而体验式旅游主要依赖于无形条件，包括与旅游者的沟通、交流、创造角色扮演的氛围等。这种情况下，景区、设施等物质条件成为一种道具，为顾客提供扮演角色的场所和环境。3．开发重点不同传统的大众旅游主要为旅游者提供基础的配套设施服务，体验只是作为旅游者旅游过程中的附属品。但在体验式旅游中，体验不仅是一种形式，而且是一种主题内容。旅游开发者的工作重点转到为旅游者创造一种难以忘怀的体验经历，为顾客提供个性化的服务。4．营销方式不同传统的大众旅游主要的是一种“4P”(产品、价格、促销、渠道)营销模式。而体验式旅游更多的是一种知识创造的过程，它的基础是旅游者与旅游景区、旅游开发者、活动主题的互动。旅游开发者必须尽力创造与利用知识，创新旅游主题，使用先进的技术方法了解旅游者的兴趣、偏好与价值观。同时，旅游开发者也必须通过与顾客之间的相互学习、深层交住，为旅游者创造全新的体验经历。5．参与性不同传统的大众旅游形式下，旅游者参与较少，通常被动地接受旅行社的安排，他们希望借助旅游逃避日常生活的繁琐与压抑；而在体验式旅游中，旅游者投入较多的精力，他们在旅游活动中需要不断沟通、学习、体会，主动地探索旅游带来的快乐体验。6．灵活性不同传统的大众旅游通常是旅游者在限定时间内参观固定的地带。而体验式旅游对时间与地点的要求有更多的灵活性，体现在旅游者有更多的自主权和发挥的空间，体验式旅游活动结束后，旅游者还可以延续这种体验感受或者在其他地点上演相同的或相似的体验活动。传统的大众旅游通常是旅游者在限定时间内参观固定的地带。而体验式旅游对时间与地点的要求有更多的灵活性，体现在旅游者有更多的自主权和发挥的空间，体验式旅游活动结束后，旅游者还可以延续这种体验感受或者在其他地点上演相同的或相似的体验活动。
㈧ 旅游行业线下门店管理相关书籍
1《旅游经济论》 旅游高层管理丛书张辉 著 旅游教育出版社 7 成新 原价 29.80元 现价12.00元 2.《旅游内规划与开发----理论??案例容》 陈家刚 著南开大学出版社 全新 原价 22.00元 现价 14.00元 3.《旅游学概论》 第五版 李天元 著 南开大学出版社 全新 原价 19.00元现价 12.00元 4.《旅游景区开发与经营经典案例》 全国旅游专业系列教材 邹统钎 主编 旅游教育出版社 9成新 原价 38.00元现价 18.00 元
㈨ 姓林作者的旅游书籍还有书籍编号
1《旅游经济论》 旅游高层管理丛书张辉 著 旅游教育出版社 7 成新 原价 29.80元 现价12.00元 2.《旅游规划与开发----理论??案例》 陈家刚 著南开大学出版社 全新 原价 22.00元 现价 14.00元 3.《旅游学概论》 第五版 李天元 著 南开大学出版社 全新 原价 19.00元现价 12.00元 4.《旅游景区开发与经营经典案例》 全国旅游专业系列教材 邹统钎 主编 旅游教育出版社 9成新 原价 38.00元现价 18.00 元
酒店管理流程设计与工作标准
http://book.jqcq.com/proct/432725.html
酒店管理的各项工作流程和工作步骤，具有很强的操作性和实务性。 本书内容主要包括以下酒店管理工作的具体流程：酒店公关管理；酒店前厅管理；酒店客房管理；酒店餐饮管理；酒店康体娱乐管理；酒店商务中心管理；酒店安全保卫管理；酒店采购管理；酒店工程管理；酒店人力资源管理；酒店财务管理等。 本书适合酒店企 ...
酒店管理职位工作手册――弗布克管理咨询系列 酒店管理职位工作手册――弗布克管理咨询系列
http://book.jqcq.com/proct/432108.html
酒店管理的执行和工作细节问题，将酒店管理的工作细节和工作流程细化，并为酒店管理职位任职者提供可借鉴的范例、模板和工具表单。内容包括酒店部门建设与管理、酒店公共关系管理、酒店前厅管理、酒店餐饮管理、酒店客房管理、酒店康体娱乐管理、酒店商场服务管理、酒店安全保卫管理、酒店采购管理、酒店工程管理、酒店 ...
酒店管理物语
http://book.jqcq.com/proct/846911.html
酒店管理经典案例书！本书作者从1988年赴日本深造，开始着手研究企业管理，研读过欧美、亚洲企业的发展史和企业管理。从事酒店行业之后，住遍了国内(包括香港)的五星级酒店以及部分国外著名品牌酒店，从中总结出了许多酒店管理方面的经验。如，建立酒店管理的三大体系(即成本控制体系、营销体系、品质管理体系)，创立并 ...
酒店管理
http://book.jqcq.com/proct/844880.html
酒店管理专业本科教学需要而编写的教科书。为满足酒店经营者提升管理技能的需要和酒店专业学生学习与拓展知识的需要，本书在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统的编写方法，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本内容采用专章形式进行全面、详尽的分析与论述，又根据管理系统学派的思想，把现 ...
酒店整体管理原理与实务
http://book.jqcq.com/proct/580220.html
酒店整体经营管理为主线，在酒店的观念、机制、战略、领导、市尝关系、品牌、质量、人才和效益十个方面作了比较系统的阐述和分析，试图研究酒店经营管理的基本思路，总结酒店管理的基本规律和方法。本书强调在科学的基础上，注重管理的灵活性和创造性，追求管理的适度性。同时，注重理论与实际、中国与西方管理的有机融 ...
酒店工程管理
http://book.jqcq.com/proct/581467.html
酒店工程管理人员联合编著，可作为高等院校旅游管理和酒店管理专业本科生教材，也可用作酒店工程部的培训教材和参考书。本书注重教材的系统性、实用性和启发性，系统地介绍了国内外酒店工程管理专业的理论知识和技术方法，通过引例、点评和案例分析题激发读者对各个专题的偿趣，启发读者独立思考、探索和创造性地解决各 ...
凯旋世纪酒店管理规范（上下册）
http://book.jqcq.com/proct/804438.html
现代酒店管理是一门多学科的系统工程。由广东省广晟酒店集团有限公司主业重组的广东凯旋世纪酒店管理有限公司，是一家与国际接轨的专业化酒店管理公司，他们对这门多泶科的系统工程进行了系统的探索和总结。借鉴国内外先进酒店管理经验。参照国际酒店行业通用标准和国家待业规范，根据成员酒店几十年酒店经营管理实践，组织 ...
参考资料： http://www.jqcq.com/forum