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天津旅游必吃美食攻略

发布时间: 2021-03-08 13:05:52

⑴ 天津十大特色小吃介绍,天津小吃有哪些

一、天津包子

天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方,在全国,乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子,当属“狗不理包子”。

二、十八街麻花

桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。

三、绿豆面

粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”?关键在于所谓“锅巴”,并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿,而是用绿豆粉专门预制的煎饼。

(1)天津旅游必吃美食攻略扩展阅读:

天津包子菜品特色

1、狗不理包子采用“半发面,水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。

2、狗不理包子特点是:选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

⑵ 天津小吃特色

说到天津除了天津快板和相声,天津的美食也是一绝。提起天津的小吃,独特的色香味,而且物美价廉,备受天津人民所喜爱。今天就为大家推荐天津的5种特色小吃。

【1】狗不理包子



说起天津小吃,狗不理包子应该是当仁不让的天津小吃的鼻祖。来天津不吃这个的话,可真算是白来一趟。这种包子皮儿薄馅满,肉汁四溢。吃起来简直是人间美味。狗不理包子主要是由面粉猪肉等材料混合制作而成的一种特色小吃,它起源于清朝咸丰年间被称为天津三绝之首。狗不理包子的面和馅选料精细,制作工艺严格,刚出笼的包子吃起来鲜而不腻,清香适口,如今狗不理包子兼具了不同特色的口味,有鲜肉包,同时也有三鲜包,海鲜包,酱肉包,素包子等多种品类,每一种吃起来都是一种独特的风味。

【2】大麻花

天津麻花也是天津三绝之一,它是一道色香味俱全的传统小吃名点。天津麻花起源于100多年前天津卫十八街巷子的一家店铺“桂发祥”。天津麻花主要以面粉,白砂糖,植物油,碱粉,明矾等多种配方混合均匀炸制而成。吃起来酥香可口,脆甜美味。天津麻花很是出名,如今已经成为国人馈赠亲友的礼品。

【3】炸糕

炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、麻花并称津门三绝。炸糕主要以糯米粉,普通面粉,红糖,白糖等多种原料混合制作而成,先将面团多种食材混合均匀后揉成面团,然后放入热油锅中炸成金黄色,吃起来外酥里嫩。咬一口黄白黑三色分明,黄色的是外皮,白色的是糯米,黑色的是豆沙馅儿。

【4】糖炒栗子

糖炒栗子几乎在全国各地都能看到它的身影,但是天津当地的糖炒栗子果实很大,而且软糯香甜,价格也很便宜,因此备受天津人民所津津乐道。

【5】糖葫芦



糖葫芦也是天津地区的非常受欢迎的一种小吃。冰糖葫芦有着悠久的历史,最早可以追溯到宋代。因其酸甜可口,老少皆宜而备受很多人民的喜爱。

⑶ 天津出名的地方小吃,去天津必须吃的小吃有哪些

天津作为中国重要的滨海城市之一,优越的地理位置使这里汇集了全国各地的美食文化,那么说到天津传统的小吃,相信很多人都能如数家珍,嘎巴菜,耳朵眼炸糕,十八街麻花,煎饼果子等,这些传统风味小吃不但天津本地人喜欢,更加受到外地游客的追捧,那么天津最著名的小吃又是什么呢?那就是和北京全聚德齐名的,都有着150多年历史的中华老字号——狗不理包子。


包子本来应该是一种很接地气的平民小吃,却在天津被狗不理卖出了天价,怪不得很多天津本地人说,狗不理包子是专门“伺候”外地游客的,我们天津本地人几乎不会去光顾,虽然一餐合格的天津早饭里必须要有包子,但是它一定不是狗不理!嘎巴菜,耳朵眼炸糕,煎饼果子这些传统小吃天津人经常会吃,就是不会去碰狗不理包子,就连天津出租车司机都说:嘛玩意儿,只有傻子才上狗不理吃包子!

其实在国内有种很奇特的现象,就是本地的特产本地人不爱吃原则,其实本地特色的东西所匹配的消费群往往不是本地人,而是外地游客,因为外地游客出来旅游一般都是抱着体验尝试的心态去消费的,即使价格再贵也会有人买单,然而本地人消费却趋于理性,所以就造成了那些所谓的“百年老字号”质量越来越差,价钱却越来越贵的现象。

⑷ 天津有哪些必玩的地方,必吃的美食

天津必玩的地方
1、意式风情街
意式风情街本是意大利租界,现已打造成集商贸、旅游、娱乐于一体的休闲景区,这里的建筑多为欧式,有着浓郁的意大利风情,走在这里的街道上能够让你仿佛置身于马可。
2、天津之眼
天津之眼是世界上唯一一个建在桥上的摩天轮,坐在摩天轮上可以将整个天津尽收眼底,到达最高点时,甚至能看到方圆四十公里以内的景致,所以也是到天津旅游必去的景点之一。
3、天津古文化街
位于天津市南开区东北部、市中心区域。是集旅游商贸、民俗文化、购物休闲、健身娱乐、餐饮住宿等于一体的综合性文化旅游区。
4、五大道
历史给天津留下近千幢漂亮的小洋楼,沿途小洋楼的古旧韵味很引人入胜、英式、法式、俄式、意式、德式,各种不同建筑风格的建筑物争奇斗妍,难怪天津又被称为"世界建筑博物馆"。
5、盘山
盘山风景区集幽林,古洞,奇峰,秀水于一身。盘山风景区的松,是盘山奇绝,多数生长于石缝之中,有的横生,有的倒悬,有的形如伞盖,有的蟠曲翳天。
天津必吃的美食
1、天津的狗不理包子,是为“天津三绝”之首,起源于1858年清朝咸丰年间。
2、耳朵眼炸糕,天津三绝食品之一,清真美食,用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。
3、桂发祥十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店。
4、糖炒栗子,板栗用糖炒制,色泽金黄,口感甘甜,软糯。出锅马上开吃,十分美味。
5、天津的馄饨有着自己的特点,皮薄馅大,多汁十分美味,一般采用猪肉 和葱作为馅料。
6、天津煎饼果这道小吃大家都不陌生,很多地方都有在天津大街上的摊位都可以买到,可以当做早餐,也可以当做零食。
7、锅巴菜真正具有极强天津地方个性魅力的,是一种稀罕的小吃 “锅巴菜”。来天津如果不吃锅巴菜,都不敢说自己来过天津。
8、爆三样,爆三样亦称老爆三,是天津传统名菜之一。主料有猪肉、猪肝和猪腰子等。

⑸ 天津旅游可以吃到哪些美味

天津是一座历史气息、市井风气、文化底蕴都很浓厚的城市,江湖圈子与殖民经历一起造就了如今的天津卫。而天津的美食也丝毫不输其他地区,所谓“津嘴子”指的就是天津人对美食的喜爱。所以除了煎饼果子、麻花、狗不理包子这些家喻户晓的天津小吃之外,天津本地的特色美食其实也有很多。



锅巴菜

煎饼果子作为天津的一道特色食物,已经被说遍了,所以小编就不再介绍煎饼果子,而是说说另一道以煎饼为主料的天津特色小吃—锅巴菜。最初的锅巴菜,说白了就是开水泡煎饼 逐渐演变成了如今咸香美味的特色小吃,也是不容易。


天津本地人管锅巴菜叫“嘎巴菜”,听上去很有意思。锅巴菜中的煎饼是绿豆面和小米面的,摊好的煎饼放凉晾干后切条,拌入芝麻酱、辣椒油、腐乳等调料,浸在素卤之中,十分美味。锅巴菜作为天津的早餐必备品,是很多老天津人都离不开的。


面茶

在老舍先生所著的《俗世奇人》中《杨七茶汤》一篇里,曾经讲到过面茶这道美食,可见面茶这种美味在天津卫的历史已久。关于面茶,有些人说是老北京茶汤,有些人则认为不是。抛开这些不谈,面茶的确很受天津人的欢迎。


面茶不是用面粉制作,而是由小米面或黍米面熬成的面糊,使用芝麻酱调味。当地人喝面茶有一讲究,就是不用勺子和筷子,用手转着碗喝。面茶是一种甜咸适口的食物,用上述方法喝面茶可以保证每一口都有面茶和麻酱,口味丰富。


糖炒栗子

因为糖炒栗子的口味是香甜的,所以很多人都把糖炒栗子误当做南方地区的小吃,殊不知,京津两地才是糖炒栗子的起源地。糖炒栗子大家应该都不陌生吧,黑亮的颜色,坚硬有光泽的外壳,软糯香甜的口感味道,让很多人爱不释手。

名叫什锦烧饼,是因为它的馅料十分多样。有甜有咸,有荤有素,枣泥、山楂、豆沙、白糖、豌豆黄是甜品吃法,而肉丝、火腿、梅干菜又是典型的烧饼。这些馅料包裹在酥酥脆脆的饼皮中,口感酥脆,风味香酥,称得上是津门一绝。

⑹ 【急】天津值得游览的景点及正宗的美食

天津站周围貌似没什么好吃的,不过津湾广场晚上的夜景很漂亮,一定要看看,就在火车站对面,还可以顺便看看海河。
吃饭嘛,滨江道上有很多,另外特产也可以从滨江道买,桂顺斋总店就在和平路101号(福安大街口),新华路上也有一家,到时候网络地图找一下就OK啦。
景点嘛,瓷房子,滨江道,西开教堂,小白楼,五大道,意式风情区,天津之眼,古文化街。这些距离都不算远。
第一天遛遛古文化街,春节比较热闹。感兴趣的话顺便去南市食品街转转,好吃的和特产都有,就是价位稍微高一些。晚上去意大利风情区吃晚饭,看看夜景,也可以去天津之眼看看。
第二天转转五大道,最好找个马车能给讲讲故事什么的比较有意思,下午滨江道。

⑺ 天津旅游必吃的小吃是什么

吕记汤包,很多人去天津必吃的

⑻ 去天津旅游都有什么美食呢

天津菜品选料精细、烹制考究,精于调味,注重色、香、味、美,擅长炸、 烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。中餐名菜有:生菜大虾、蟹黄鱼翅、软溜鱼扇、鸡丝银针、扒海羊、清蒸桂鱼、干烧比目、烧参肚、芙蓉鲜贝、红烧西排等。以天津菜见长的风味餐馆有天津饭庄、天一坊、渤海餐厅等。
天津菜
天津菜起源于民间,得势于地利,博采众长,独具特色。天津是退海之地,古有九河下梢之说,盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾,天津为家”的说法。天津风味菜肴代表有:八大碗、四大扒和冬令四珍。八大碗有粗细之分,粗八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、 川大丸子、烧肉、松肉等;细八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜,有:扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。
天津风味小吃
狗不理包子
“狗不理包子”乃津门食品三绝之首,是中华老字号之一。创始于清朝末年,到天津不吃“狗不理包子”简直就是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于其选料、配放、搅拌以至揉面、擀面等都是有一定绝招儿的,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。
桂发祥麻花(十八街麻花)
桂发祥麻花为津门食品三绝之一,其制作考究,料精货实。桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店,因店铺座落于十八街,人们又习惯称其为十八街麻花。
耳朵眼炸糕
看上去不起眼的小炸糕,乃是津门食品三绝之一。耳朵眼炸糕距今已有近百年的历史,店主刘万春人称“炸糕刘”,在北门外大街窄小的耳朵眼胡同租店铺,尽管挂上“增盛成”的牌匾,但人们仍称为“耳朵眼炸糕”。由于这种炸糕皮酥脆嫩,馅细腻香甜,所以很受食客的欢迎。
天津糕干
天津制作糕干的店铺很多,其中以杨村糕干为正宗,始于明初,历史悠久。雪白细腻,口味清甜的杨村糕干曾作为中国的一种特产,同茅台酒一起送到巴拿马赛会,获得(佳禾)铜奖。
煎饼果子
是一种即做即食的天津方便小吃,以绿豆粉为主料,调成糊状,摊成形似荷叶,薄如软纸的煎饼,再卷上酥脆的油条,抹上面酱、腐乳、撒上葱花、芝麻等小料;若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉得软嫩鲜香,别具风味。整个制作过程不足一分钟,在民间广为流传,所以很容易在街上尝到此特产。
贴饽饽熬小鱼
最能代表天津地方特色的大众化风味小吃就是贴饽饽熬小鱼,以玉米粉热水和面,用手拍成长圆形厚饼,贴在灶火锅的周围烤制而成。熬小鱼选用小鲫鱼去掉内脏,沾上面粉或鸡蛋清,放进油勺内炸至金黄色后放至锅内,撒上葱、姜、蒜、大料,倒入料酒、醋、酱油、糖、盐、面酱、味精和适量水调汤汁,微火至鱼松软,淋上麻油取出。将热气腾腾的贴饽饽熬小鱼一起食用,鲜香无比,味道极佳。
宫延小吃——“果仁张”
“果仁张”至今已有160余年的历史,其成品是以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料,有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄荷、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类,有香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感。
此外还有棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等。