1. 凤凰古城有什么好吃的美食
苗家香草肉,5块钱一个,主要有牛肉和猪肉两种馅儿,推荐猪肉馅儿的,感觉很爽口。
土家香酥条,族特色经典美食,承百年传统工艺精制,以其独特的酥香,而成为土家美食佳品。
香豆腐,是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。
葛粉,有独特诱人的风味,口感也是上乘。
2. 有人去过凤凰古城吗那里都基本上是卖些什么小吃啊
凤凰古城特色小吃有姜糖、龙须糖、米豆腐、臭豆腐、煎豆腐、血耙、炒山笋、内苗家泡菜、香酥条容、油香粑粑、冰米虾、米粉等。最特色的小吃是牛肉串,还有很多炸的串串,有小龙虾、鱼、蟹等,都很有地方风味。夏天还可吃到冰汤圆,酸甜可口。早餐主要有油条、馄饨、饺子、米粉。这里的米粉较厚、宽。有种是绿豆做的,可以试试。或尝试馄饨或酒酿汤圆,芝麻馅的味道不错。此外,凤凰古城是猕猴桃和桔子的产地。猕猴桃最便宜的时候才1.5元/斤,最贵也才3元/斤,桔子1元/斤,放开肚皮吃吧。还有种红心猕猴桃,是凤凰古城特产,好吃得不得了,价格是贵了点,要15—20元/斤,不过,物以稀为贵,值得!
3. 现在去凤凰古城吃什么求湖南凤凰古城的美食。
说到湖南,有一个地方是我们不能不去的,那就是凤凰古城。其实,有一句回俗话说得好,答那就是民以食为天。那么我们去凤凰古城吃什么呢,除了凤凰四大特色小吃苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐和葛粉外,还有就是被我给命名的第五大特色烤牛蛙,爱这口的一定不容错过呢,否则你会后悔终生的!真的不骗你!
4. 凤凰古城有什么好吃的,凤凰古城必吃美食攻略
凤凰古城很小,城内的景点步行即可到达,但很多地方是在凤凰县城以外,要搭车才能到达。有些地方地处偏远,一定要打听好具体如何前往再动身。
凤凰现在有一种联票出售,大通票226元,小通票(古城内9个景点)148元。大通11个景点包括:南方长城、奇梁洞、+小通票(沈从文故居、古城博物馆、崇德堂、东门城楼、杨家祠堂、、沱江泛舟、熊希龄故居、虹桥艺术楼、万寿宫以上九景为小通票)。现在不单卖古城内九个景点票,采用一票制148元。售票处在文化广场旁,旅游局售票窗口,虹桥处还有另一售票点。
线路规划:
吉首——>凤凰——>游览古城(沱江泛舟、沈从文故居、田家祠堂、看吊脚楼、北门城楼、石板老街等——>黄丝桥古城——>南方长城——>都罗寨——>山江苗寨——>书架堂——>吉首
D1、早从吉首赴凤凰,游览凤凰古城(沱江泛舟、沈从文故居、田家祠堂、看吊脚楼、北门城楼、石板老街等景点)夜宿古城。
D2、包车前往先游览黄丝桥古城和南方长城,可先游览黄丝桥古城后南方长城,然后返回古城。从凤凰汽车站坐到奇梁洞方向的中巴,游览奇梁洞。
D3、苗寨之旅,游览都罗寨和山江苗寨。
D4、游览书架堂,后返吉首。
公路
吉首—凤凰 从吉首火车站出站,一般站间广场就有去凤凰的空调旅游大巴,10——15元/人。吉首汽车南站7:00——18:00,每20分钟一班到凤凰的车把,中巴票价10元,空调大巴票价12元
怀化—凤凰 出怀化火车站乘坐出租车(4元/辆)到怀化汽车西站,乘班车去凤凰,怀化到凤凰的车票33, 回程车票是30。
铜仁—凤凰 可以在玉屏下火车,先到铜仁市区,再转车到凤凰。20元/人
城内交通
1、凤凰县城很小,一般不用坐车,绿色的士起价3元,环保电瓶车1元/人。
2、在沈从文广场(即县广场)附近的“探路人”书店等地可租到自行车。价格15元左右,老板姓陈,有单车和双人车。
3、由凤凰到南长城、山江,板吉、黄丝桥古城、都罗寨、舒家塘、亭子关等地,人多的话可以从长途汽车站前广场包车前往、根据距离远近,每车在50~150元之间。
饮食:甜米酒:糯米酿造的一种低度甜酒,就像凤凰的风景一样,开始感觉绵和甘甜,继而醉人。吃前记得用竹筒装着放在水中温热。
苗家社饭:凤凰的一大特色,饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。饭锅一开,香味四溢,直令人馋涎欲滴。
苗家酸鱼:是凤凰苗乡独步天下的名菜。把鱼洗净,除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制,等上十五天左右即可拿出食用,可煎、可炒、可生吃,口味别具一格。
土家腊肉:经过特殊的香料腌制,再用柏树叶火烧熏制而成,因此比一般的腊肉更可口。
苗家酸汤:苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。用特殊方法腌制的蔬菜,颜色金黄透亮,可凉拌、可做汤。做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、辣椒等作料,煮开就可食用。
血粑鸭:凤凰的另一大招牌。用鸭血与香糯米制成血粑,油煎过后与鸭子一起烹制,口味很重,如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。
姜糖:甜中带辣,色泽金黄诱人。
凤凰的饭馆看上去很朴实,但就算是最不起眼的一家,也都身怀绝技,能做出独特的美味。在新建路上,每天晚上都会摆满小摊,有各种各样的烧烤等,虽然非常便宜,但样样好吃。黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店,边吃饭边看景,是件舒服的事情.
5. 凤凰古城的著名小吃有哪些
1,凤凰凉粉
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉版,它味美消暑,权含有丰富的营养。
2,凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。
3,苗家酸汤
苗家酸汤是苗家人(当地人对苗族人称呼苗家人)的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,可凉拌可做汤。
4,苗家菜豆腐
苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。
5,苗家米
米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。
6. 去凤凰古城春游吃什么湖南凤凰古城的美食
说到湖南,有一个地方是我们不能不去的,那就是凤凰古城。其实,有一句俗话说得好,那就是民以食为天。那么我们去凤凰古城春游吃什么呢?下面,就跟着小编来尝一下凤凰古城的美食。 去凤凰古城春游吃什么一、凤凰四大特色小吃 在凤凰古城里有一个关于四大特色小吃的排行,依次是苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐和葛粉。 1、苗家香草肉,5块钱一个,主要有牛肉和猪肉两种馅儿,推荐猪肉馅儿的,感觉很爽口。个人感觉味道的最好的,在沈从文故居那条胡同里的那家。 2、土家香酥条,为土家族特色经典美食,承百年传统工艺精制,以其独特的酥香,而成为土家美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心配制而成,外酥内软,香甜可口,无任何食品添加剂,纯绿色食品。 在凤凰,以黄氏土家香酥条最为有名,位于东正街和和十字街的交叉口,5块钱一个,10块钱3个。老板很会宣传自己,将自己在网络的各种消息截图并放大,挂在自己的店门口,还时常吆喝,吸引了不少人购买品尝。 3、香豆腐,是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口,对健身健胃,促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜,也可算为美味佳肴。 4、葛根饼,由葛粉做成,有独特诱人的风味,口感也是上乘。据说,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。 还有一家小吃,虽然没能进入这前四名,但我认为味道也还不错的,那就是吴记苗饼。这个摊位在沱江下游的河边上,不是很好找,我们要不是四处拍照和闲逛,估计也发现不了。老板很有意思,说他在此买了好几年饼了,但从来不卖给韩国人,不然这苗饼也该成为韩国的特产美食了,咱得保护民族文化
7. 咸香酥条的家常做法大全怎么做好吃视频
咸香酥条的做法
1.
将油皮材料全部放入大碗中(面粉125克、植物油15克、麦芽糖版25克、清水50克、酵权母2克)
2.
把材料拌成絮状
3.
然后再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
4.
此步骤用料
玉米淀粉
75克
盐
3克
黄油
48克
再做油酥,将玉米淀粉75克、黄油42克、盐3克放入大碗里
5.
揉成面团后,再放冰箱冷藏备用
6.
香酥粒的做法,把20克普通面粉,加入6克溶化黄油搓匀即可
7.
油皮发酵至两倍大
8.
取出油皮压扁排气
9.
再把它滚圆松弛15分钟
10.
再次把油皮压扁,包入油酥
11.
包好收口向下
12.
再把面团擀成长方形
13.
像叠被子一样,以中心为线,把面片分别向中间折
14.
再对折在一起,叠好的面片,松弛20分钟
15.
将松弛好的面团再擀开成长方形,再重复两次叠被子的步骤,再擀开成长方形,刷上鸡蛋液
16.
撒上香酥粒
17.
然后对半切开,再切成小长条,大概8厘米长,1厘米宽的样子
18.
再把两头捏起,拧一下,放在烤盘里,烤盘垫上锡纸,再刷上一层植物油
19.
然后刷上一层鸡蛋液,撒上香酥粒
20.
送入预热烤箱,200度烤5分钟,转170度再烤10分钟至表面上色即可
21.
成品
8. 有去过凤凰古城吗那里都基本上是卖些什么小吃啊
凤凰古城特色小吃有姜糖、烤牛蛙、龙须糖、米豆腐、臭豆腐、煎豆腐、血耙、炒山笋、苗家泡菜、香酥条、油香粑粑、冰米虾、米粉等,都很有地方风味,好吃的不得了,去那玩很值得!