Ⅰ 猴儿酒的来历
至于猿猴好酒,也早载诸史籍。东汉学者高诱在《淮南子》的《氾论篇》“猩猩知往而不知来”句下注释道:“猩猩……嗜酒,人以酒搏之,饮而不耐息,不知当醉,以禽其身”。 而唐章怀太子李贤给《后汉书》作注,在《西南夷传》“哀牢出猩猩”句下更引了《南中志》一段颇为传神的故事:
猩猩在此谷中,行无常路,百数为群。土人以酒若糟,设于路。又喜屩子,土人织草为屩,数十量相连结。猩猩在山谷,见酒及屩,知其设张者,即知张者先祖名字。乃呼其名而骂云:‘奴欲张我!’舍之而去。去而又还,相呼试共尝酒。初尝少许,又取屩子着之。若进两三升,便大醉。人出收之,屩子相连不得去,执还内牢中。人欲取者,到牢便语云:‘猩猩汝可自相推肥者出之。’竟相对而泣。”
这个“猩猩病酒记”的故事在唐代及后世被广为传播、改编,也成了白居易、李贺、黄庭坚、陆游等大诗人爱用的典故。猿猴不唯嗜酒、贪酒,据说也能自己造酒——即造一种金庸小说里提到的所谓“猴儿酒”。
《笑傲江湖》第2回《聆秘》写“六猴儿”陆大有向众人讲述令狐冲智骗“猴儿酒”的故事:
大师哥忽然闻到街上酒香扑鼻,一看之下,原来是个叫化子手拿葫芦,一股劲儿的口对葫芦喝酒。大师哥登时酒瘾大发,上前和那化子攀谈,赞他的酒好香,又问那是甚么酒?那化子道:‘这是猴儿酒!’大师哥道:‘甚么叫猴儿酒?’那化子说道:湘西山林中的猴儿会用果子酿酒。猴儿采的果子最鲜最甜,因此酿出来的酒也极好,这化子在山中遇上了,刚好猴群不在,便偷了三葫芦酒,还捉了一头小猴儿……
山林中猿猴会酿酒,古人笔记杂著里多有记述。明代学者李日华在《蓬栊夜话》中写道:
黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。
无独有偶,清代袁枚在《子不语》卷20“猢狲酒”条里记载,曹洛禋康熙年间同友人也是游黄山,得遇一隐居老人:
曹私忆此间得酒更佳,老人已知,引至一崖,有石覆小凹,澄碧而香,曰:“此猢狲酒也。”酌而共饮。
明末清初的屈大均则说在海南岛有“猿酒”:
琼州多猿,射之辄腾跃树杪,于四周伐去竹木,然后张网得之。尝于石岩深处得猿酒,盖猿以稻米杂百花所造,一石穴辄有五六升许,味最辣,然绝难得。
清人陆祚蕃的《粤西偶记》则记述了在广西的见闻:
平乐等府深山中,猿猴极多,善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名曰猿酒。
从上引几例可见,深山丛林中猿猴造酒的故事流传地区很广,金庸上世纪40年代曾两次在湘西短暂生活工作,也许真听说过“湘西山林中”猿猴造酒的故事。“猴儿酒”应是一种果物酒,又往往杂以百花(屈大均说还杂有“稻米”,但深山何来稻米?),味道似乎也很不错(“香气溢发”、“澄碧而香”、“香美异常”),有的则认为比较烈(“味最辣”),甚至连丹青生这样的品酒大名家也引为珍品(《笑傲江湖》第19回《打赌》)。至于“猴儿酒”倒底是猿猴有意酿造还是无意得之,猴子是否能劳动之类宏大问题,这里就不展开了。
另外有趣的是,比《笑傲江湖》早一年连载也早大半年结束的古龙的《绝代双骄》,也写到了“猴儿酒”。那是在小说的最后一回:
欢乐的时候没有酒,就好像菜里没有放盐一样。大家正觉得有些失望,忽然发现黑压压的一群人“吱吱喳喳”的爬上山来,仔细一看,却原来是一群猴子。这群猴子有大有小,吵得翻了天,手里却都捧着样东西,竟是些瓶瓶罐罐,破坛子、破茶壶。大家又奇怪,又好笑,正不知这些猴子是为什么来的,鼻子里却已闻到一阵浓烈的酒香。
…………
这时小鱼儿正在远处的一个山洞里哧哧地笑着,道:“我打赌,他们就算想一万年,也绝对想不出酒是从哪里来的,是什么酒?”
苏樱像只猫似的蜷伏在小鱼儿怀里,媚眼如丝,似乎根本懒得说话。只是懒洋洋地问着道:“那究竟是什么酒?”
小鱼儿道:“那就叫猴儿酒,就是猴子自己酿出来的。”
苏樱道:“猴子也会酿酒?”
小鱼儿笑道:“猴子酿的酒,有时比人还好得多,无论酒量多好的人,若是喝多了猴儿酒,至少也得醉三天。”(第一二七回《真相大白》)
联系古龙对金庸的推崇与早期创作的多有借鉴,再联想到《绝代双骄》也同时连载于《明报》旗下的《武侠与历史》周刊,也许这算是对金庸小说的一种“致敬”吧。
当然事情还有另一种可能,即金庸写猴儿酒既不是借鉴于古书,亦不是在湘西得诸于传闻,古龙也并非从金庸那取经,而是金、古二人共同得益于还珠楼主。
还珠的《青城十九侠》就多次提到“猴儿酒”,如第二回写方端“偷来猴儿一些百花酒”贴补家用;第二十三回写怪兽康康、连连“向绝顶强逼猴子贡献,用各种花和果子酿成的猴儿酒”等等。甚至在其以现实为背景的情爱小说《征轮侠影》(又名《轮蹄》)中,还细致描写如何制作“猴儿酒”:
(一位余姚人)说他家传有一种猴儿酒,又叫百果酒的……那是将各色水果放在大缸里,沤烂霉过,等它发酵,加上少许酒母,再沥青过滤,蒸晒埋藏,过年取用,因成本贵而费事不能多做,难得做上一回,不以出卖。……我们令他如法一试,制成果是妙绝,香腴清醇兼而有之,甘芳无比。尤妙是饮后心身清快,多醉也只眩然欲睡,仿佛春困,心不跳,脑不热,安然入梦,舒服已极。醒来通身舒畅,神智力清。(第一八章《青梅竹马,胜事忆当年美酒佳肴,快聚在今日》)
写得细密妥帖,引人遐想,又超过金、古乃至古代笔记杂著作的描写了。还珠楼主的小说被认为是港台新派武侠小说的素材渊薮,此或又是一例。
Ⅱ 湘西一种叫猴屁股的野果.阴历8,9月熟。哪个知道,求图片。还有具体资料。
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奇闻异事内-猴子新娘容
湘西是一个美丽而神秘的地方,群山重叠,互争高低。奇峰怪石,峭壁深涧到处可见。大遍野树林,野桃、野梨遍布在这群山密林深处,各种野兽出没在这奇峰异石树林杂草之中。由于深山老林野果丛生,引来众多猴群站山为王。他们上窜下跳,逍遥逛游在树枝峭壁之间,戏闹尖叫,让这寂静的山林带来喧闹生机。古云:山中无老虎,猴子称霸王。
故事发生在解放前夕,一个叫柯沙洞的地方,坐落在这群山环抱,密林峭壁处。这里人烟稀少好似西游记中白骨精居住所描绘山妖鬼怪出没之地。
山下土霸上有一土家山寨,傍山开垦出一层层梯田,这些梯田在油菜花开季节时,就像金黄色的天梯直穿云霄。梯田直入在这群山一片片白云迷雾之中消失不见,这些云雾就像白纱飘舞在这群山半腰峡谷之间。你若仙居在这深山里,使人产生联想不知是天上还是人间。
解放初期,这里迁居一朱姓人家在此地居住。靠种苞谷[玉米] 、高梁、红薯度日。男子壮年有一身好手艺,木、泥、竹……
Ⅳ 除了安塞腰鼓外,还有哪些闻名于世的艺术种类
丝竹乐、江南丝竹、广东音乐、潮州弦诗、锣鼓乐 、苏南锣鼓、浙东锣鼓、吹打乐版、辽南鼓吹、权山东鼓吹、民族管弦乐曲、傜族舞曲、民歌、号子、田歌、山歌、高原山歌、客家山歌、长调、信天游、花儿、小调、泥人、年画、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、篆刻、灯谜、射覆、酒令、歇后语、道教文化形态、佛教文化形态、园林、庙宇、宫殿 、墓葬建筑、古代舞蹈、周朝雅乐、大舞、小舞、汉乐府、唐乐舞、彩带舞、武功、扇子舞、秧歌、京剧、评剧、越剧、粤剧、秦腔、眉户剧、吉剧、花鼓戏、湖南花鼓戏、二人转、相声、快板、评书、歌仔戏、皮影戏、木偶戏、布袋戏、南曲、高甲戏、中国服饰 、石雕、玉雕、瓷雕、竹雕、木雕、牙雕、微雕、砖雕、石窟、壁画、陶瓷、剪纸、面人、糖人、贴图、木板年画、舞狮、刺绣、陶瓷、手编、小吃、服饰、民间风俗等。