⑴ 湘西贺新春的民风民俗
古城依山傍水，布满山坡的吊脚木楼绽放湘西的古韵，静谧清浅的沱江缓缓流淌，红色砂岩砌成的城墙伫立在岸边，锈迹斑斑的铁门，斑驳的裂痕，依稀可见当年威武的模样。明始设五寨长官司，清置凤凰厅，以境内的凤凰山而得名。曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。城内青石板街道，江边木结构吊脚楼，乌篷船静静的飘在沱江上，千万不能错过了凤凰古城灯火璀璨的夜景。
湘西游，有一站是猛洞河漂流。导游讲，此漂流被某位名人称为“天下第一漂”，单位的同事也说过，他去过很多漂流的地方，猛洞河漂流是最好的。而另一位同事则说，猛洞河的漂流是湘西行程中最好玩的。
玩水是小时候最乐意的事，为此还被父亲教训过数次，每一次下河之后，都要受到父亲的惩罚，所以至今也只会比划几把“狗刨式”，也游过十几米的大河，但我真的不觉得我会游泳。到现在孩子也已经到了像我当初喜欢玩水的年龄，自己对玩水的兴趣更是减弱了许多。因此，在漂流之前，我真的不觉得漂流会有多少的乐趣。
“德夯”，苗语意为“美丽的大峡谷”。德夯风景区为国家4A级景区。整个景区可用三句话来概括：百年路桥奇观、千年苗寨风情、万年峡谷风光。走近德夯，世界公路奇观“矮寨天路”蜿蜒盘旋，“世界天桥”矮寨大桥横跨峡谷，壮观无比。走进苗寨，整个村落依山而建，千山飞瀑环抱，民居飞檐跷角；封火墙，吊脚楼，雕花窗等湘西民居造型奇特，格调鲜明，色彩纷逞，无不显示出远古遗民的氛围。景区内的“拦门酒”、“苗家特色宴”、“玛汝篝火晚会”等享誉湘西，令游人流连忘返。
土家赶年有着丰富的节日活动：备年肉、送灶神、扫扬尘、推豆腐、炒炒米、炸团馓、打粑粑、做糖糁、贴年对年画、杀鸡宰鸭、柏梅钱纸、过赶年、吃团年饭、守岁抢年、拜年……各种各样年味十足的土家族习俗，直把年的氛围闹得红红火火。
2019年1月26日-2月19日（农历腊月二十一至正月十五），芙蓉镇·红石林度假区将举办一场盛大的“土家年”活动，年猪宴、年货集市、土家庙会、芙蓉灯会、非遗文化演艺和系列土家年俗体验活动等，吃、游、娱、乐应有尽有，让游客深度体验土家赶年文化和非遗民俗时，唤起人们对传统过年的记忆。
元宵节当天，还有千人河灯祈福活动，成百上千盏载满心愿与祝福的河灯将点亮瀑布湾、酉水河。还能在芙蓉镇、红石林猜灯谜、赢福礼。更有篝火元宵晚会，与阿哥阿妹们一同围着篝火载歌载舞、摆手狂欢，共同迎接新一年！
⑵ 烤米粑粑怎么做好吃
材料玉米粉250g，泡打粉2克，红豆沙100克，白糖50克，芝麻适量做法：1、将玉米粉内和泡打粉过容筛，白糖放入热水中溶化，然后倒入粉中，揉成团状2、将揉好的玉米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状，在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可3、先捏成饼状，加入红豆沙之后收口搓圆，滚上白芝麻4、锅内下油烧热，用小锅子好一点，油会深一些，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色即可。
⑶ 有名的小吃有哪些呀
黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍
吉林：锅包肉，长春酱肉
辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒
内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋
新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼
西藏：青稞酒，酥油茶，藏面
宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉
青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片
甘肃：兰州酿皮，活糖油糕，糖锅盔
陕西：羊肉泡馍，肉夹馍，葫芦头
山西：搓鱼钱，太原拉面，面茶，猫耳朵
河北：驴肉火烧，煎饼合子，牛肉罩饼
四川：担担面，龙抄手，西坝豆腐
贵州：肠旺面，荷叶糍粑，丝娃娃
重庆：鸡丝豆腐脑，麻圆，过桥抄手
云南：小米糕，豆花米线，小锅饵丝
海南：海南芒果，文昌鸡，加积鸭，椰子粉
广西：尼姑素面，桂林米粉，冬笋炒牛肉
广东：双皮奶，牛腩粉，状元及第粥
福建：佛跳墙，泉州四果汤，扁食，厦门虾面
湖北：双嘉坨，米粑粑，热干面，面窝
湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鲜火锅，浏阳豆豉
河南：烩面，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子鸡
江西：南昌米粉，石头街麻花，南昌油炸小品
山东：大虾炖白菜，油爆海螺，崂山菇炖鸡
安徽：黄山寺皮蛋，合肥狮子头，琅琊酥糖
浙江：翡翠水晶饺，三丝面疙瘩，核桃冻
上海：红烧丸子，上海汤包，擂沙圆
北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子
天津：狗不理包子，棒棒鸡，什锦烧饼
香港：糖不甩，菠萝包，辣鱼蛋
澳门：凤凰卷，鸡仔饼，姜汗肉松米酒
台湾：蚵仔煎，盐酥鸡，台北牛肉面，蚵仔面线
⑷ 粑粑的做法步骤图，青豆米粑粑怎么做好吃
青蚕豆豆米 500g糯米来面 500g食盐 少许自
大理豆米粑粑的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把豆米放水里煮烂，捞出沥干水份备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁热把豆米捣碎，放入糯米面
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入少许食盐，喜欢吃猪油的朋友可以加入少许猪油。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把豆米和糯米面充分搅拌均匀
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把豆米和糯米面揉成面团，揉搓几遍后把揉好的面分成若干小团，压扁做成粑粑的样子，不要太厚太大。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火放入香油，油热把压扁的豆米粑粑放入油中炸成两面金黄起锅即可享用。
⑸ 豆米粑粑怎么做好吃，豆米粑粑的家常做法
豆米粑的做法步骤
1. 剥蚕豆，煮熟！
2. 煮蚕豆的水不要倒了，加糖和糯米粉搅拌！直到专成面团，水多属加面！
3. 最后揉成面团！
4. 压后放电饼铛烤熟！（不爱吃油的可以用电饼铛！不过不像油炸的酥酥脆脆，外焦里嫩！）
5. 油炸的比较好吃！
6. 想吃中空外脆的可以多炸！要吃外脆里嫩的少炸会！
⑹ 五一准备去旅游的你，怎么能错过凤凰古镇的这些美食
凤凰古城一座美丽的古城，虽然晚上很是喧嚣，但是夜景的美足以弥补这一遗憾，辞职来到小院子客栈已经三年了，觉着凤凰的晨是最美的，没有任何瑕疵，大家来凤凰一定要早起看下晨景你才能体会到那种大家都很想看到的没有商业化的古城，唯美的晨景，华丽的夜景，古朴的苗寨，唯美的边城晚会等等都是要一一体验的。小院子总结了我所了解的与之前小伙伴们告诉我的所有凤凰所体验的精华吃住行玩，现在都会一一跟大家说，希望可以帮到大家如果有疑问都可以V我帮你解答。各位吃货们来到凤凰古城都要满城寻觅各色小吃，因为古城没有小吃一条街这种集中的地点，咱小院子客栈也是吃货店家，特地秘制了如下吃货秘籍。1.湘西泡菜：有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到最后感觉不到是酸甜还是苦辣了，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在,推荐店铺，凤凰广场附件有家婆婆泡菜，还有中国银行对面叫三棵萝卜的味道都还不错，重点都是萝卜。
⑺ 湘西有哪些美食让人流口水
糯米酸辣块是用来款待贵客的家常菜。制造非常考究，选上等的糯米，碾成粉未，将洗净切碎的红辣椒拌合平均，稍加一点清凉干净的山泉水，制成丸或片。吃法多样，可以油煎炒吃，口感外焦内嫩，带有嚼劲，些微的酸和辣！也可以水泡煮吃！（这种也有用玉米做的也是特别好吃）
桃花虾是苗家佳肴中的又一特产风味，这种长得像虫子的桃花虾生活在水质好的溪流里。每到桃花季节，在峒河、万溶江中，总能看到一群腰挎鱼篓、手提三角网的苗家人捞桃花虾。通常会文火焙干，油炸收藏，是款待贵客的上等佳肴。
湘西一道最寻常不过的开胃菜，将白萝卜切片用极短的时间腌制，口感非常脆爽新鲜，消除萝卜自身的呛辣味后，余下酸酸甜甜的滋味，还可以根据自己的喜好加入油辣子。（这个是真的好吃啊，看着都流口水，比韩国泡菜不知道好多少倍）
吉首老腊肉选择最好的五花肉，肥瘦均匀绝不含糊，色泽金黄呈半透明状，它的口感和味道也是富有层次的：肉皮略有嚼劲；瘦肉口感结实，微咸又带有阳光浅晒的滋味；肥肉部份被去掉了大部份油，没有腻感，混合着瘦肉一起吃，反而更加饱满和华丽！（真的是一点都不腻，一口吃3个都没问题）
蒿叶粑粑混合了野菜汁而深绿柔软的食物，散发着大自然的特有气息，你好像能吃出风、雨、泉水的味道！
吉首人爱吃鱼，这儿有各种各样的小河鱼、小河虾，加入青椒、姜片大火爆炒，香味四溢！用筷子将酥脆的鱼皮轻轻揭开，便露出了雪白鲜嫩的鱼肉，鱼骨少而柔软，吃起来并不繁琐！