① 晒兰肉是什么有什么营养价值。
“晒兰肉”是具有2000多年的历史地方特产，其中尤以黄氏“晒兰”为著名是名誉中外的美食佳肴，其制作工艺独特，讲究，乃取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉，经去皮，去脂肪，去骨，去筋，用独特配料经十几道工艺精制加工而成，不含防腐剂保质期长，具有营养丰富，高蛋白，低脂肪的特点，可蒸、炒、炸、烤、煮等特点，是老少皆宜的美食，更是馈赠亲友的独特地方食品。
② 湖南沅陵晒兰肉有哪些炒法
湖南省沅陵县一种全国独一无二的传统特色食品，选用湘西本地版之黑猪后腿瘦肉剖权制成片加各种天然香辛料腌制，以无烟木炭烘烤而成。在距今500余年的明清时期发展成熟。最早由江西入传入辰州城里(今沅陵县城)，曾盛极一时，成了湘西享有盛名、独具特色的传统名菜和席上珍品。爱好美食的详细登录淘宝店铺：梅梅特产 。
食材
主料
晒兰肉150克
方法/步骤
将晒兰肉洗净，切成条状。比如图
因晒兰肉在制作过程中已放盐。
切前用水煮下，软好切。
注意事项
③ 哪里有抄好的沅陵晒兰肉卖
淘宝有买的，我经常买乡香兮麻辣晒兰和麻辣牛肉的店子“乡香兮”，确实好吃，是我们沅陵的味道
④ 关于写晒兰肉的作文
初见“晒兰肉”这三个字是在乾州古城。当时不解：“兰肉”是神马东西，还需要晒？是肉耶还是植物耶？这肉能吃么？这一连串的疑问，一股脑冒了出来的。不过，当时步履匆匆，没有谁给我一个确切的答案。
最近，有同事送我一些自制的“晒兰肉”，方知这“兰肉”并非什么稀奇古怪的东西，更不是什么植物，简单地说，就是一种加工过的瘦猪肉。
可什么样的猪肉能叫“晒兰肉”呢？这可就是特色了。
还记得沅陵吧。沅陵是湖南省的一个县，如今属怀化市。从地理位置看，沅陵在湘西北，属大湘西。历史上的湘西剿匪其实大多发生在沅陵。沅陵县城在抗战中曾一度作为湖南的临时省会，县城有一条宽近4米、长922米的古巷道，聚集了天主教天主堂、基督教永生堂、伊斯兰教清真寺、佛教白圆寺、道教道观等五大宗教的教堂及寺庙，近百年来同处一巷，和睦相处，形成了中外罕见、耐人寻味的宗教文化奇观。而县城沅水岸边的凤凰山上的古寺，一度是张学良将军的软禁之地。
沅陵，是很有些神秘色彩的。沈从文笔下的《沅陵的人》等关于沅陵的文章，就写到了沅陵三绝：赶尸、放盅、辰州符。至于这些是否真实，无须探究，它所表现出来的是巫文化的超逸形式与伪饰性。沅陵，是很有些历史和文化的。词典中有个“书通二酉”的成语，比喻读书甚多，学识丰富精湛。而这个“二酉”，即是指沅陵县西北酉水岸边的大酉山、小酉山。成语的背后有一个典故：相传秦始皇“焚书坑儒”时，朝廷博士官伏胜冒着生命危险，从咸阳偷运出书简千余卷，辗转跋涉，藏于二酉洞中，使得先秦文化典籍得以流传后世。这些书简在秦灭汉兴时献给汉高祖刘邦，刘邦在获得官伏胜所献大量秦前书简时大喜，亲自将二酉藏书洞封为“文化圣洞”将二酉山立为“天下名山”。从此之后，二酉山二酉洞就成为天下圣迹，成为读书人毕生向往和追求的地方。记得最近哪年的《湖南日报》曾报道过沅陵县就有一个村被称为“教授村”，那个2000来人的村子，数十年来，已经走出了67位教授。还记得国内文物界有这样一种说法：地下文物看陕西，地上文物看山西。说的就是三秦大地以秦始皇兵马俑为代表的地下文物特别多，三晋大地则以地上留存文物为最。在湖南，沅陵可以这么说，既是中国的陕西，亦是中国的山西。为何？就是沅陵地下的文物丰富，比如虎溪山一号墓，所获的珍贵史料可与马王堆汉墓媲美；地上的风景美，有言曰“水行三十里，神游五千年”。难怪沈从文曾这样评价：她，美丽的让人心痛。你说，这是一种怎样的美啊！
说这些，有些远。还是回到“肉”上来。
说了半天沅陵，其实这“肉”就和沅陵有关。它是地道的沅陵特产。
沅陵产“晒兰肉”，与沅陵的地理环境不无关系。沅陵古称辰州，沈从文的笔下的《边城》《湘西》《湘行散记》都写到了沅陵。县内有两条大河穿境，一是沅江，二是酉水，历史上的沅陵曾是湘西物资流通、旅客往来的交通要道，沿河码头甚众，名镇繁多。
有河有水，便有临水谋生的老百姓。沅水、酉水两岸的沅陵人，多以放排或驾船谋生。每年春汛之后，他们就离家漂泊于河上，风里来浪里去。船上的生活自然是艰辛。这些女人们，心里惦念着自己的丈夫，寻思做些什么好吃的给男人。于是，想出了一个绝妙的办法，将沅陵土产黑猪的后腿肉，除去皮，刮掉脂肪，剔掉骨头，抽去筋络，将肉切成大块的薄片，用盐和米酒等腌制，用竹篮挂在船头让太阳暴晒，瘦肉逐渐晒成红色，名曰“晒篮肉”，后来文人骚客们嫌“篮”字土气，改为“晒兰肉”。
看起来简简单单的“晒兰肉”，再一次应证了中国饮食文化的精髓。这薄薄的“晒兰肉”，不但是那些放排、驾船的沅陵男人们口中的美味，更是他们心里甜蜜的牵念了。
我将同事送我的“晒兰肉”按照“网络”上提供的做法，炒了一份，用饭盒盛了点，带到开往吉首的火车上作为午餐，味道确实不错。当我抵达吉首后，家人发来短信：味道非常好，还有没有，下次再带点回来。
看来，舌尖上的“晒兰肉”那是蛮勾人的。一如“美得让人心疼”的沅陵。
⑤ 湘西特产硒兰肉的做法
主料
晒兰肉150克
方法/步骤
1
将晒兰肉洗净，切成条状。比如图
2
放少量油入锅专先炒晒兰肉直到肉的颜色变属成深红色，用盘盛出来。放油炒韭菜苗7成瘦然后放晒兰肉倒入锅中，放调料酒、酱油、大蒜、炒两到三分钟起锅
3
其它搭配的方法：配土豆丝、
4
胡萝丝都可以的，还有光配辣椒。
⑥ 晒兰肉怎么做
“晒兰肉”是具有2000多年的历史地方特产，其中尤以黄氏“晒兰”为著名是名誉中外的美食佳肴，其制作工艺独特，讲究，乃取湖南沅陵本地黑山猪的后腿肉，经去皮，去脂肪，去骨，去筋，用独特配料经十几道工艺精制加工而成，不含防腐剂保质期长，具有营养丰富，高蛋白，低脂肪的特点，可蒸、炒、炸、烤、煮等特点，是老少皆宜的美食，更是馈赠亲友的独特地方食品。
⑦ 湖南雨露商贸有限公司怎么样
简介：湖南雨露商贸有限公司创建于2004年，总部位于神秘大湘西—沅陵，公司旗下产业有：朝慕思食品；医院；休闲山庄、苗木、旅游，朝慕思食品创建于2004年，注册资本800万元，以湘西本土特色腊肉、腊鱼、晒兰肉、湘西黄牛肉、以及湘西本土山野菜为主要原材料，采用先进食品包装设备和传统配方工艺，将湘西本土特色食品原材料加工成休闲、佐餐美食，以一种独特的姿态奉献给中国广大的消费者；朝慕思食品创建初期以张家界市场为跳板，让全国的部分消费者以及国外部分消费者率先品尝到朝慕思食品独特的味道，通过在整个湘西的影响力，朝慕思食品在五年时间内取得令人嘱目的发展，外省通过到湘西旅游品尝到到朝慕思食品的消费者纷纷打电话至公司总部要求做代理，目前在整个湖南的大部分市县及深圳、广西、贵州、北京设有代理商，朝慕思食品全年总销售额约2000余万元。为了满足全国市场的需要，公司已计划筹建“朝慕思食品”生态工业园，提升公司产品生产能力，形成规模与品牌，并带动相关农业产业共同快速发展，力争打造规模化生产食品加工企业，实现年产值1.5个亿。公司秉承“诚信、务实、创新”的经营理念和“一万年太久”的企业精神，以敏锐的市场触角，高远的发展眼光、亢奋的企业热情诚邀您的加盟，为整个朝慕思的事业撑起一片蓝天。
法定代表人：周小涛
成立时间：2004-04-27
注册资本：800万人民币
工商注册号：431222000002105
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：湖南省沅陵县渔池路41号
⑧ 晒兰肉怎么吃法，是炒着吃吗
将晒兰肉洗净，切成条状。比如图
放少量油入锅先炒晒兰肉直到肉的颜色变成深红色，用盘盛出来。放油炒韭菜苗7成瘦然后放晒兰肉倒入锅中，放调料酒、酱油、大蒜、炒两到三分钟起锅
其它搭配的方法：配土豆丝、
胡萝丝都可以的，还有光配辣椒。
⑨ 晒兰肉发霉了还能吃吗
发霉的东西吃了对身体不好的。