❶ 凤凰古城有哪些好吃的小吃
凤凰古城特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤内,量多而味美价廉。容酸汤鱼可是很好吃的,,汤味道鲜美,可到黑仔餐馆去吃。虹桥下来向右拐十多米既到。县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。
晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜5元,素菜2-3元,几个人吃2、30元搞定,味道很好,建议可以到那里吃。当然也是少不了烧烤的,凤凰的烧烤一条街有两处。一处是虹桥头上靠长城宾馆的 那条街。另外一处是天下凤凰的门口的那条街。凤凰最特色的是牛肉串,还有很多炸的串串,有鱼,蟹等等,还有酒酿汤圆,也是很好吃的,一定要尝一尝呀。
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❸ 有一句话概括凤凰古城的特点
凤凰古镇历史来悠久风自景秀丽。
❹ 凤凰古城有什么好吃的嘛谁建议些地方或一些菜名呀 感谢了。。。
凤凰的小吃一般价格比较高,回龙阁的一碗凉粉可以卖到2元,早餐吃碗香菇内鸡粉容要6元,不过真材实料的,味道不错,过了桥,尚未到万寿宫的地方,有卖苗饼的,一小块要5元,脆脆的,店家人不错,可以在摊子前坐坐,和他们聊天,顺便看江中游船上的苗族阿妹对山歌
还有啊,碰到正在拉扯姜糖的师傅,你上去询问姜糖,有一定几率吃到免费的
还有苗糕一般也在2元一块
还有社饭
血粑鸭子
是凤凰最著特色方域菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后,上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,有香气溢出,再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴。
❺ 凤凰美食大全 凤凰古城美食 凤凰有哪些好吃的
总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了,素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗(20多个呢)、罐罐菌炒肉(10元)、血粑鸭(20-40元)、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾(1元)、凉粉(0.5-1元)、炸小龙虾(1元1只)、苗家泡菜(1元)等,都是很有特色的地方风味;在夏季,还可以吃到这里的冰汤圆(0.5-1元/碗),酸酸甜甜很好吃。 小吃:有腌罗卜,姜糖,已及晚上的夜市。腌罗卜最好吃的是在文昌阁小学入口处摆摊的那几家。姜糖是在去沈从文故居那条小巷尽头的那家。 餐馆:老街上两家。方正餐馆、和下面的老街饭店,已经大转盘古城宾馆,下面的那家鲜鱼店。推荐方正餐馆,因为你可以不时再那遇见凤凰的一些老的书画家,民间老艺人,听他们说说凤凰。 凤凰的四菜一汤一饭:社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤 凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。 县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。 晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜5元,素菜2-3元,几个人吃2、30元搞定,味道很好,建议到那里吃。 凤凰最特色的是牛肉串,一毛钱一串(分量少),味道不错,可以尝尝。还有很多炸的串串,有鱼,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右,到晚上就是烧烤一条街,各式烧烤,酒酿汤圆,馄饨,饺子,火锅应有尽有,羊肉串5元50串,但不要给50串唬了,都是很小的一串,完全可以消灭掉。酒酿汤圆一元一碗,芝麻馅的,好吃。混沌两元,象上海的小混沌,但肉少了些。这里风雨不改,照常营业(下雨就挂塑料布),早餐主要是油条,混沌,饺子,米粉。这里的米粉较广东的厚,宽,有种是绿豆做的,可以试试。 这里是猕猴桃和桔子的产地。虽然此时有点过高峰期了,但价钱还是挺便宜的,猕猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放开肚皮吃吧。 顶心糕 凤凰古城石板街边上的一个小摊,主人是50多岁的夫妇俩,在自家门口摆了张桌子就成了卖糕的摊子。 蒸糕的粉状物装在一个竹制的簸箕里,看上去好象是米粉,但是黄色,不知道是加了别的什么东西,还是染成了这颜色。已经蒸得半熟了的。顾客光顾了,摊主现做现卖。 用小勺舀了米粉装进个竹筒里,塞得紧紧的。那竹筒看上去有些长,实则中间被竹节一分为二,只有顶上一小段是用来塞米粉的,我想这是点心名字的由来吧。 塞好的竹筒放进蒸笼里,摊主拿把蒲扇使劲扇火,蓝色火苗一下一下地往上窜。等候的间隙摊主不停找些话题聊聊,几分钟的工夫就熟了。 出笼的糕点还不是成品。摊主用个小勺挖了蜂蜜浇到糕顶,待蜂蜜充分渗透以后再递给顾客。 米香混合着甜丝丝的蜂蜜,还有竹子的清新,我一口气吃了两个。 一个两毛钱。 泡菜 在我的印象里,泡菜一定是酸的辣的。凤凰之行彻底改变了这一观念。 但凡卖饮食的店铺一定有泡菜。一般放在门口的矮桌上,有的用瓷盆盛着,有的用大玻璃瓶装着,多是萝卜,切成块或条状的白萝卜。萝卜皮白里返红,吃到嘴里,酸中带甜,而且很甜。 一般说来泡萝卜是免费的,客人可以随意吃。 油炸果子 到达凤凰的时候是中午,肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷,巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子,圆形,元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚,炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上,滴干油,外壳呈金黄色,用一根竹签串了,一个一毛钱。 入口尝出糯米的味道,香喷喷的甜果子。小时候在家乡常吃类似的东西。要是外面再裹上层芝麻就更香了。 姜糖 据说是凤凰城的特产。街上任何一家食杂店都可以买得到。用塑料袋包装,象我们小时候吃的宝塔糖,有黄、白两种颜色,宝塔型的。吃到嘴里味道却是一样,带一点儿姜的辛辣。等糖都溶化了,舌间上往往还留有几根姜丝。 我很喜欢这种糖果,每次上街都买两袋。离开凤凰的前一天晚上还特意买了几袋带走。 凤凰的小吃街在古城边上,晚饭以后才摆出来。整整一条街上各式小吃摊子一家挨着一家,嘴谗的人把街道挤得水泄不通。几十米之外就可以闻到香味。 臭豆腐 远远看见一个摊子前里三层外三层地围满人,心里纳闷那是卖什么的呀? 就在圈外踮起脚尖伸长了脖子看。 原来是臭豆腐。凤凰的臭豆腐和以前吃过的不一样。 方块豆腐呈漆黑色,不知道是怎么弄出来的。先放到油锅里炸,然后捞起沥干油。边上一口大锅,锅里是肉汤,炸好的臭豆腐放进肉汤中,再加入葱花盐巴香油味精等调料,这就成了。 黑色的豆腐是中空的,一口咬下去有肉汤吱进嘴里,和臭豆腐的香味相得益彰。 一块钱四块。 元宵 小吃街上有五、六个元宵摊子。捏好的元宵分两种,摆在一个大簸箕里。一种葡萄大小,没有馅,另一种有李子那么大,中间包了花生馅儿。 元宵熟了就都浮到水面上来,瓷碗盛了加上糖,一碗10多个只一块钱。 最为奇怪的是,每张桌子上都有一只大碗,里面是煮熟的鸡蛋。摊主一般会推荐你吃一碗元宵再加个白水煮蛋。这在别处是没有的。 烧烤 小吃街上最多的当数烧烤摊儿。有些摊专卖烤肉,更多的摊儿素荤都有。 我们挑了家人少点儿的,可以烤的东西真多,*肉牛肉羊肉鸡翅膀鸡腿香肠火腿肠,蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹笋腐竹。 最有特色的是烤酸菜和竹笋,在别的地方没有吃过。酸菜是当地人自家做的,又酸又脆,竹笋是新鲜的小笋,烤好后佐以辣椒孜然盐巴味精香油,那滋味现在想起来还流哈喇子。 两个人十块钱就吃得很饱。 凤凰的菜偏重酸辣口味,其中以古城饭店和大使饭店最被推崇,喜欢这几样菜: 酸汤鱼 淡水鱼,具体叫什么名字我说不上来,因为喜欢鱼什么鱼都吃,反而分辨不出种类了。 酸菜是当地自制的,酸味很浓。 鱼片成块,酸菜切碎,用大海碗盛了,上面点缀以红辣椒和绿葱节,色香味俱全的一道菜。 血粑鸭 凤凰的另外一道当家菜。 杀鸭时留下鸭血,然后混入糯米一起煮,再切成块,这就是血粑了。鸭子剁成块炖熟,然后把血粑加入一起炒,一般还要加上些红辣椒。 也可以做成火锅,多加些汤,装进下面有炉子的小铁锅内,汤沸了以后放进蔬菜,吸收了浓汤的青菜味道特别鲜美。 清炒竹笋 只是新鲜的竹笋,别的什么也没有。一根只有指头粗细,带着南方冬天竹子的清新,咬到嘴里嘎吱响。 我一人吃了一盘。 此外凤凰还有一种很有名气的吃食,叫社饭。 用春天山上野生的一种野菜(不知道在普通话里该叫什么名字),还有野山葱(比普通的葱小棵,根须比较长,香味更浓),把腊肉(真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的)切成丁,糯米里加上适量的泛米(比例一定要恰当),这些东西混合一起蒸出来的饭。 据说有人专门为了吃这社饭去凤凰。 可惜我没口福,冬天里野菜还没长出来呢。 用野菜干替代的社饭我不想吃。 社饭,大概是祭祀时用的吧,我想。
❻ 湖南的凤凰城有什么特色小吃吗
1.出行路线
有很多交通方式可以选择,飞机(坐到张家界荷花机场,然后再转)、火车(至怀化或吉首方向,在吉首站下)、汽车都可以。至于选择哪种方式,那就要看你对时间的要求和你自己的经济情况了。
如果经济比较宽裕,可以把张家界和德夯连在一起玩。坐火车先在张家界下车玩三天,再游玩后继续前往吉首,先去德夯玩一天,再去凤凰小住三天。这样一周就安排了。
特别推荐:运气好的时候,吉首火车站的广场上可以看到打苗鼓迎宾的苗族姑娘,是德夯景区的。这种表演不收你的钱,所有可以尽情欣赏一会儿。
到达吉首市火车站后就可以看到直接去德夯或者凤凰的中巴。去凤凰的票价在15元左右,一个半个小时可以到达,而且一路都是柏油马路,不觉得颠簸。
2.当地食宿
这里只提供凤凰的。沱江边有很多吊脚楼,为了方便晚上看沱江夜景可以住在那边,大概是70-80元一晚(淡季)。看不到沱江的更便宜。房子一般没有单人间,都是2-3床一间,20-30元/床,带空调(开空调老板会要另外加收费用,请事先谈好)、独立卫生间。建议先比较几家后再做决定。房价在假期或周末会上调,要有准备。
一般小店吃饭很便宜,早餐吃米粉3块一碗可以吃饱,特色菜式比如血粑鸭、酸菜鱼火锅之类的菜要贵些,也就28-35块的样子。看你在什么环境的餐馆吃饭。
特色小吃有酸萝卜、社饭、桐叶粑粑、口味田螺、凉粉。虹桥上的烧烤也很不错,品种很多,羊肉串或牛肉串五块钱一大把(袖珍型的),味道很正点。
3.游玩景点
可以在凤凰城买一张湖南美术出版社出版的凤凰旅游地图《神游凤凰》,4-5块钱,让老板给你盖几个纪念章(一定指明要不同的哦,要不他就给你盖一样的了)。然后你就可以拿着它到处转了。那份地图千万不要弄丢了,带回去也是一件很好的纪念品哦。那上面提供的信息可以看看,食、住都有介绍。
游览古城可以买套票或者参加当地旅行社的一日游的团。(注意:进凤凰古城游览是免费的,去凤凰八景和凤凰十景参观才需要收门票。套票有两种,凤凰八景套票:包含沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼、沱江泛舟、虹桥二楼、崇德堂、万寿宫,票价:138元/人;凤凰十景套票:在凤凰八景的基础上增加中国南方长城、奇梁洞、唐朝黄丝桥古城,票价:216元/人。切记,凤凰八景和十景凭学生证、军人证及70岁以上老年人身份证可半票优惠。以上这些朋友们可以省一点钱咯。)如果想要自由一点就自己拿着地图在城里面转,也就那么大,可以转完,而且还没有导游老是催你赶紧走。
跳岩那里会有好多拉着你穿苗服照相的,光租衣服你自己照2-3元,如果你让他们照就是5元/张照片了。其实算算也划算,人家都是照了好多年照片的摄影老手了,对光线取景啊什么的把握比你老道得多,照出来的照片自然也漂亮。还可以让他们帮你加工成可以放在钱包里面的卡片大小,又耐收藏,不过这个可是要多加钱的哦。
虹桥第二层是个茶楼,也是个欣赏风景的好地方。
沱江泛舟这项有两段可以选择。坐旅游公司的船行程是从跳岩做到沈从文墓地那里,在北门城楼(跳岩)那里买票。虽然行程短,但是那一段是湘西风情最浓郁的一段。坐私家船就是从沈从文墓地到桃花岛(新开辟的旅游点,岛上桃树多,可以观看并参与苗族习俗表演)这一段了,7-8元/人。河水很浅,自己可以拿个桨体验一下划船的感觉,也可以让撑船的艄公来上一段山歌,要不就跟别的船上的游客对歌。夏天的时候,船与船之间的人还会打水仗,要做好充分的防护准备哦。
城外还有漂流,在去凤凰的途中可以看到,110元/人左右。
周边的苗寨哪,私人开发的很多,质量参差不齐。去那里体验一下苗寨风情也好,推荐:老寨、都罗寨以及山江苗寨。城里有很多代售门票的点,可以跟他们侃侃价。
晚上可以去虹桥桥头吃夜宵,品种很多,应有尽有。也可以在沱江边上买几块钱的许愿灯放在江水里许下你的美好愿望(每次清早看到清洁工打捞许愿灯的“残骸”,我就觉得这个美好的活动是个挺伤神又破坏环境的事)。想要尝试酒吧风情哪,沱江边酒吧很多,找个觉得不错的就去就行了。城内晚上还有晚会可以看,60元/人左右。
4.购物
对于具体的商店不做推荐,免得说我收了人家的好处费在打广告。当地人都比较好说话。
店铺很多,选择余地也大。
吃不得的大体上有蜡染和绣品,银饰(戴的和装饰的都有),骨雕,根雕,烙画,沙画,还有许多描写湘西的书籍和明信片。
吃得的有姜糖,扭扭糖,猕猴桃干,糖姜,血粑鸭(真空包装的)。
喝的有酒,按斤称,到时另外买器物(比如葫芦或者竹筒)装。
❼ 凤凰古城的著名小吃有哪些
1,凤凰凉粉
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉版,它味美消暑,权含有丰富的营养。
2,凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。
3,苗家酸汤
苗家酸汤是苗家人(当地人对苗族人称呼苗家人)的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,可凉拌可做汤。
4,苗家菜豆腐
苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。
5,苗家米
米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。
❽ 凤凰古城有哪些好吃的小吃
凤凰古抄城特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。酸汤鱼可是很好吃的,,汤味道鲜美,可到黑仔餐馆去吃。虹桥下来向右拐十多米既到。县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。
晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜5元,素菜2-3元,几个人吃2、30元搞定,味道很好,建议可以到那里吃。当然也是少不了烧烤的,凤凰的烧烤一条街有两处。一处是虹桥头上靠长城宾馆的 那条街。另外一处是天下凤凰的门口的那条街。凤凰最特色的是牛肉串,还有很多炸的串串,有鱼,蟹等等,还有酒酿汤圆,也是很好吃的,一定要尝一尝呀。
❾ 凤凰古城有什么好吃的
凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。个人认为酸汤鱼很好吃,汤味道鲜美,可到黑仔餐馆去吃。虹桥下来向右拐十多米既到。
县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。 晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜5元,素菜2-3元,几个人吃2、30元搞定,味道很好,建议到那里吃。
凤凰的烧烤一条街有两处。一处是虹桥头上靠长城宾馆的 那条街。另外一处是天下凤凰的门口的那条街(新马路夜市烧烤一条街)。凤凰最特色的是牛肉串,一毛钱一串(分量少),我一次吃过一百七十多串,味道不错,可以尝尝。还有很多炸的串串,有鱼,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右,到晚上就是烧烤一条街,各式烧烤,酒酿汤圆,馄饨,饺子,火锅应有尽有,羊肉串5元50串,但不要给50串唬了,都是很小的一串,完全可以消灭掉。酒酿汤圆一元一碗,芝麻馅的,好吃。混沌两元,象上海的小混沌,但肉少了些。这里风雨不改,照常营业(下雨就挂塑料布),早餐主要是油条,混沌,饺子,米粉。这里的米粉较广东的厚,宽,有种是绿豆做的,可以试试。
这里是猕猴桃和桔子的产地。虽然此时有点过高峰期了,但价钱还是挺便宜的,猕猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放开肚皮吃吧。
❿ 有人去过凤凰古城吗那里都基本上是卖些什么小吃啊
凤凰古城特色小吃有姜糖、龙须糖、米豆腐、臭豆腐、煎豆腐、血耙、炒山笋、内苗家泡菜、香酥条容、油香粑粑、冰米虾、米粉等。最特色的小吃是牛肉串,还有很多炸的串串,有小龙虾、鱼、蟹等,都很有地方风味。夏天还可吃到冰汤圆,酸甜可口。早餐主要有油条、馄饨、饺子、米粉。这里的米粉较厚、宽。有种是绿豆做的,可以试试。或尝试馄饨或酒酿汤圆,芝麻馅的味道不错。此外,凤凰古城是猕猴桃和桔子的产地。猕猴桃最便宜的时候才1.5元/斤,最贵也才3元/斤,桔子1元/斤,放开肚皮吃吧。还有种红心猕猴桃,是凤凰古城特产,好吃得不得了,价格是贵了点,要15—20元/斤,不过,物以稀为贵,值得!