Ⅰ 湘菜十八碗一般有那些菜
十八碗秉承了湘西特色，将各种活色生鲜的菜都放在古色古香的小碗里蒸，既保持了菜肴原形、原汁、原味的特点，又在很大程度上保存菜的各种营养素，做出来的菜芳香扑鼻，味道鲜美，极具农家风味。最受食客追捧的是一些“土”菜，所谓的“土”，首先是原材料的“土”，然后在制作方式以“家庭化”保证菜肴的原汁原味。除了继承了传统湘菜的基础外，还极力推进湘菜创新，开辟新派湘菜。
Ⅱ 湘西会“行走”的碗墓是怎么一回事
在湘西古丈县会溪坪背后山岭的密林中，相传山里有72座古老而神秘的、用大批的青花碗对垒而成的墓葬，传说这种被用来修建墓穴的碗都被下了诅咒，不但可以让碰到碗的人倒霉，据说这种碗墓还能漫山遍野的到处走动，让当地村民闻之色变。那么，这究竟是怎么一回事呢?
当地村民宋太熙曾为他人修筑过仿制的碗墓，他知道古丈县后面的五里坡就有一座古代的碗墓。前来采访的电视台记者跟随宋太熙走了半个小时的山路之后，他们终于来到了宋太熙口中所说的碗墓所在地。只见杂草之中，一些整齐排列的花瓷碗显露出来，眼前的碗墓高约1.5米，共有六层，每层都有排列整齐的花瓷碗，按同一个方向堆积而成。瓷碗间的缝隙则用水泥浇筑密封，据说，这座碗墓一共消费了2008个瓷碗。
宋太熙告诉我们，眼前这座碗墓，只是最近几年才“走动落脚”形成的一座碗墓，根据相关传说，真正的碗墓，都是会在山间走动的。“我的母亲说，看见这个墓了，你要磕头，作揖，不要摸了，摸不得了，那要插口的了，插口知道吧，插口就是毒咒你的，不会有好的结果。”
那么，湘西的碗墓是不是真的被下了诅咒，还会自己长腿跑来跑去吗?对此，古丈县非物质文化遗产专家在查阅了大量的资料之后，推测出这应该是古代湘西豺狗寨土司王的陵墓。那么，这名当地的土司王，他的坟墓又为什么会“移动”呢?原来，为了防止自己的坟墓被后人盗掘，这位土司王修筑了72座疑冢，并且每一处都修筑的一模一样，村民们经常上山在不同的地方看到一模一样的的墓葬，误认为是墓葬会“移动”，于是就以讹传讹，因此碗墓会“走动”的传说也就一直流传到了今日。
Ⅲ 哪里有湖南湘西结婚时把碗,杯子,盘子绑要桌子上的图片
你到旅游网站里去查查应该会有的
要不就是民族区里看
Ⅳ 湘西特产
湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……
湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕
Ⅳ 去湘西一定要买什么东西
凤凰游玩：
到达凤凰汽车站后，花3元钱打个TEXT到虹桥下车即到沱江镇，游两天即够，一天可以花在古城里，一天用在去老洞苗寨，当然如果你是不急之人，也可以花点时间去附近的苗族集市赶赶集。古城里不大，如果全走起来，不到二小时可以走遍它的大街小箱，但真正体会起来，就要看各位的欣赏角度了。
八大景点（南方长城、奇梁洞、黄丝桥古城、沱江泛舟、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂、东门城楼）等通票186元/人。
城内六大景（沈从文故居，熊希龄故居，杨家祠堂，沱江泛舟，东门城楼，虹桥艺术馆通票门票98元，建议跳过不看，感觉有点不值），象沱江两岸吊脚楼、虹桥、万名塔，跳岩，北门城楼是不收费的。在北门码头坐游船至沈从文墓地，中途在江中欣赏沱江风光但是只能买98元的通票。再告诉大家一个小秘密：如果大家不想买通票又想泛舟的话，可以去沈从文墓地处坐一些私人的船只。
溶洞奇观——奇梁洞（50元）汽车站坐中巴（2元/人），较远的景点如南长城（45元）、黄丝桥古城（20元）等可乘中巴前往。去南长城和黄丝桥乘到阿拉营的中巴，3-4元到南长城（30分钟左右）；从南长城坐中巴到阿拉营2元（20分钟），再坐三轮摩托（2元）即到黄丝桥古城。
以上这些景点只当是介绍一下，不建议去。那些专门是为旅行团所准备的，自助的就免了，在城里逛逛都一样。
不过可以选择去一苗寨，凤凰苗寨很多，现开发的有天龙峡、雷家寨苗寨、都罗寨、老洞苗寨、岩板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨，还有吉首附近的德夯苗寨等，其中以老洞比较好，属最晚开发的，想去那里可以参加一日游的团，70---85元之间，看你们的砍价能力了，找个当地人一问都知道电话。
吃、宿在凤凰：
总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了，素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗（20多个呢）、罐罐菌炒肉（10元）、血粑鸭（20-40元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。小吃有冰米虾（1元）、凉粉（0.5-1元）、炸小龙虾（1元1只）、苗家泡菜（1元）等，都是很有特色的地方风味； 在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。在建设路上的“大使饭店”和老街上作家马蹄声的“老街饭馆”不可错过。虽然当地人的口味偏重，但是由于客人越来越多，他们做菜都会考虑客人口味，服务热情、周到。
游玩住在沱江边上的客栈是最理想的，最好是临江的，这样你推开窗户就可以看到宁静的沱江了，刚到虹桥，你就会看到沱江边上到处都是临江的客栈，淡季你根本不用为住处担心，去了尽情的选吧，直到满意为正，一般在20--25元/人。黄金周时间比较贵，在80---120/人左右，并且不容易订到房，一般都是要先交订金才会给留房。
购在凤凰
在古城里你可以选购到蜡染、扎染、牛角制品、老布、苗族刺绣和银饰等手工艺品。老街上的“六色坊”就很有特色。也可去印染工艺师（刘大炮）、蜡染工艺师（熊承早）、扎染工艺师（张桂英、吴花花）、织锦工艺师（叶水云）处都可去看看。哪怕不买也可以饱饱眼福。如果去苗镇集市你会发现那里的物价较便宜，而且有机会花小钱买到好东西，例如竹编、银器等。阿拉营的赶集日逢阴历的二、七；山江集市是逢阴历的三、八。其中阿拉的集市规模较大；山江镇是苗集，可见到身着盛装的苗族妇女。
Ⅵ 湖南湘西八大碗米粉
1.准备材抄料
2.将青辣椒在火上烧袭至变色
3.开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白
4.在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火
5.将肉末搓成一个个小丸子
6.放入到煮开的酸汤中
7.加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜
8.制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎
9.将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，
Ⅶ 湘西大碗茄子做法
做法：
1、茄子洗干净，切成1厘米粗的细条状，放入煮开的蒸。
2、姜，蒜，内葱切好备用。锅中蒸容10分钟。
3、蒸好的茄子放入擂钵，分别将盐，鸡精，六月鲜，醋，糖，辣椒油，麻油，老干妈拌匀，用擂钵擂的软烂，最后在上面淋上橄榄油和香葱即可。
Ⅷ 湘西大碗饭菜谱，都有哪些菜
青菜来豆腐、炒农家腊肉、源湘西土鸡汤、秘制大锅鸡、湘西糍粑等等。
下面介绍青菜豆腐的具体做法供参考，首先准备材料：青菜1颗、黄豆100克、干辣椒4个、油20克。
1、黄豆提前泡8小时，然后放入豆浆机打成豆浆，青菜洗净切碎备用。
Ⅸ 大湘西刀劈瓷碗的电影
落花情 【合唱】一种相思花自飘零水自流 两处闲愁独自寂寞上心头 梦回回清清池畔 回忆灯火阑答珊 一杯苦酒 恰似落花情几时休 【五朵 吴圆圆】问君几多愁 叹息双泪流 浊酒一杯怎知心中无数的苦与愁 长夜漫漫 梦难求 相思离愁 留恋处你我蓦然回首。