1. 什么是生态旅游
国际自然保护联盟（IUCN）特别顾问、墨西哥专家豪·谢贝洛斯·拉斯喀瑞（H?Ceballos-Lascurain）在1983年首次在文章中使用“生态旅游”这一概念。它不仅被用来表征所有的观光自然景物的旅游，而且强调被观光对象不应受到损害，是在持续管理的思想指导下开展的旅游活动。随着经济的增长、科学技术的发展和社会的进步，一方面在人们生活水平日益提高的同时，人们的生活环境和生活质量却面临下降的威胁，广大旅游者对回归大自然、欣赏大自然美景、享受原野风光和自然地域文化的需求与日俱增；另一方面，却面临着许多旅游区已不同程度地遭受到污染和破坏的被动局面，有些旅游区的环境和生态污染十分严重，影响了旅游业的进一步发展。因而，如何使旅游业的增长与环境保护协调发展，怎样既发展旅游业，又保护好自然生态环境，既开发旅游资源，又保证持续利用，诸如此类的问题迫切需要寻求新的解决方法和应对措施。因此，生态旅游这一内涵丰富的概念便应运而生了。
在世界上，并不是每个地方都具备开展生态旅游的条件。目前，野生动物资源使非洲成为世界生态旅游的重要发源地之一，尤其是南部非洲的肯尼亚、坦桑尼亚、南非、博茨瓦纳、加纳等国已成为当今国际生态旅游的热点地区。在亚马逊河流域的哥斯达黎加、洪都拉斯、阿根廷、巴西、秘鲁、智利、美国、加拿大等国家也是生态旅游较发达的地区。在亚洲，印度、尼泊尔和印度尼西亚以及马来西亚是最早开展生态旅游活动的地区。此外英国、德国、日本、澳大利亚生态旅游也有所发展。这些地区和国家开展的主要生态旅游活动有野生动物参观、原始部落之旅、生态观察、河流巡航、森林徒步、赏鸟、动物生态教育以及土著居民参观等。
我国的生态旅游是主要依托于自然保护区、森林公园、风景名胜区等发展起来的。1982年，我国第一个国家级森林公园——张家界国家森林公园建立，将旅游开发与生态环境保护有机结合起来。此后，森林公园建设以及森林生态旅游有了突飞猛进的发展，虽然这时候开发的森林旅游不是严格意义上的生态旅游，但是为生态旅游的发展提供了良好的基础。
目前，在国内，开放的生态旅游区主要有森林公园、风景名胜区、自然保护区等。生态旅游开发较早、开发较为成熟的地区主要有香格里拉、中甸、西双版纳、长白山、澜沧江流域、鼎湖山、广东肇庆、新疆哈纳斯等地区。按开展生态旅游的类型划分，我国目前著名的生态旅游景区可以分为以下九大类，1）山岳生态景区，以五岳、佛教名山、道教名山等为代表。2）湖泊生态景区，以长白山天池、肇庆星湖、青海的青海湖等为代表。3）森林生态景区，以吉林长白山、湖北神农架、云南西双版纳热带雨林等为代表。4）草原生态景区，以内蒙古呼伦贝尔草原等为代表。5）海洋生态景区，以广西北海及海南文昌的红树林海岸等为代表。6）观鸟生态景区，以江西鄱阳湖越冬候鸟自然保护区、青海湖鸟岛等为代表。7）冰雪生态旅游区，以云南丽江玉龙雪山、吉林延边长白山等为代表。8）漂流生态景区，以湖北神农架等为代表。9）徒步探险生态景区，以西藏珠穆朗玛峰、罗布泊沙漠、雅鲁藏布江大峡谷等为代表。
2. 农家生态旅游如何实现可持续发展
对于农村而言，农家生态旅游的发展必然要实现农业的可持续发展。可持续发展是生态、社会和经济全方位的协调发展，而不是单指其中某一方面，因而，农家生态旅游的发展应使农业在经济、社会、生态三方面实现可持续性。
（1）经济可持续性。经济发展的可持续性体现在经济增长、有效地利用资源和投资，这就要求在农家生态旅游开发时要因地制宜，有针对性地开发旅游项目，有效管理农村资源，进而合理布局农业生产力，优化农业产业结构，结合旅游业的开发，积极开展多种产业经营，向农业生产的广度、深度进军，从而实现农业经济的持续、稳定、协调发展。
（2）社会可持续性。社会可持续性体现在社会公平、社会凝聚力等方面，要控制人口，避免造成农业生产资源的过度开发，使人口与资源相对平衡；要提高农业生产力，增加农民收入，提高农民生活质量，缩小城乡收入差距，保持社会安定，所以农家生态旅游的发展要提高人们对其生活的控制能力，这一能力的提高要与人们的文化和价值观相协调，并能维护和增强社区的个性。
（3）生态可持续性。生态可持续性是指生态系统完整、保护环境承载力和自然资源，这就要求要保持良好的大气环境，节约用水并减少水污染，维护耕地资源总量，维护土地自然力，保持土壤肥力稳定，依照生态经济规律合理利用和有效保护生物资源，使生物资源不断地更新，维护农业可持续发展的资源基础，所以乡村旅游的发展要与基本生态进程、生物多样性和生态资源的维护协调一致。
3. 生态旅游有哪些特征
首先，生态旅游强调保护旅游资源，因此生态旅游是一种可持续的旅游。其次，在生专态旅游过程中，人们的身心属得以解脱，并促进生态意识的提高。第三，与传统旅游相比，生态旅游具有四个明显特征：
（1）生态旅游的目的地是一些保护完整的自然和文化生态系统，参与者能够获得与众不同的经历，这种经历具有原始性、独特性的特点。
（2）生态旅游强调旅游规模的小型化，限定在承受能力范围之内，这样有利于游人的观光质量，又不会对旅游造成大的破坏。
（3）生态旅游可以让旅游者亲自参与其中，在实际体验中领会生态旅游的奥秘，从而更加热爱自然，这也有利于自然与文化资源的保护。
（4）生态旅游是一种负责任的旅游，这些责任包括对旅游资源的保护责任，对旅游的可持续发展的责任等。由于生态旅游自身的这些特征能满足旅游需求和旅游供给的需要，从而使生态旅游兴起成为可能。
4. 我国农家生态旅游有什么样的发展趋势
目前我国农业旅游的发展已成气候，产生了广泛的社会影响，并且形成了以下几个发展趋势：
（1）地方政府主导的力度明显加大。很多地区已经把农业旅游纳入旅游业发展的总体规划，作为旅游业新的增长点着力进行扶持和培育。还有一些地方出台了专门政策来扶持农业旅游的发展。从发展过程上看，在农业旅游发展的初期，政府应该把农业旅游作为促进农村发展的手段，在资金、宣传促销、基础设施建设、培训、规划乃至管理等方面进行适度的干预和扶持；在农业旅游初具规模后应适时推进农业旅游的发展模式，即由政府主导型向市场驱动型转变，逐步使农业旅游项目的开发建设走向市场，鼓励农民成立相关民间团体、协会等组织以取代政府直接管理农业旅游的职能，保证农业旅游的发展能够真正有利于当地居民的利益和经营者的利益，促进经济、社会、生态三大效益的统一。
（2）规范化程度不断加大。为了进一步推进农业旅游的规范化发展，质量技术监督局正在着手出台地方标准，为以“农家乐”为龙头的农业旅游产品的推出提供了一整套的可操作性较强的规范，为农业旅游项目走上标准化之路迈出了扎实的一步。
（3）农业旅游景区（点）的体验性和参与性越来越强。优美的自然环境、独特的民俗风情、浓郁的乡土气息是农业旅游的吸引力所在，也是农业旅游得以快速发展的重要原因。随着体验经济时代的到来，游客在旅游中积极参与的愿望变得越来越强烈。而在农业旅游中，增强旅游项目的体验性和参与性，正是吸引游客、提高重游率的重要手段。江苏省内的很多农业旅游区（点）都把体验性和参与性的旅游项目作为自己的开发重点，目的就是要增强农业旅游区（点）的吸引力和增加游客在农业旅游区（点）的停留时间。
（4）综合性农业旅游景区（点）的比重日益加大。从农业旅游的发展程度来看，目前国内游客比较热衷参与和重游率较高的农业旅游形式还是以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、赏农家景、体农家味”为特征的民俗风情型的农业旅游，由此可见，大众所喜闻乐见的农业旅游模式仍然是以农业观光和休闲农业为主。但随着农业旅游活动的深入开展，各种类型的农业旅游资源形式纷纷涌现，一些地区在新开发农业旅游项目的时候也越来越把农业旅游区（点）的差异化作为一个主要问题来抓，目前农业旅游的形式已经在向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展。
（5）投资多元化趋势日益明显。这些年农业旅游的发展备受各界关注，都在期待着其有良好的产业发展前景。随着农业旅游市场的日益扩大，投资主体日益趋向多元化。既有农民的个体或合伙经营，也有村镇集体投资经营，还有一些较有实力的公司、集团等也纷纷介入农业旅游开发中来。投资主体的多元化，以及随之而来的经营管理方式的差异化，使多种类型的农业旅游区（点）满足了不同类型旅游者的需求，为农业旅游向深度发展打下了坚实的基础。
5. 简述我国农家生态旅游的发展现状。
自1998年国家旅游局把该年的旅游主题定为“华夏城乡游”，以“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景”为主要内容的农家生态旅游的风潮在全国兴起了。国家旅游局随后推出的“99生态旅游年”，“2004中国百姓生活游”以及2006年推出的“中国乡村游”等都极大地推动了我国农家生态旅游的发展。后来逐渐形成在北方以北京为中心，长江中下游以上海为中心，东南沿海以珠江三角洲为中心，西南地区以成都为中心的建设格局。目前我国各地的农家生态旅游开发正朝着集观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展。
从2009年10月11日举行的“中国（安吉）休闲农业与乡村旅游发展高层论坛新闻发布会”上获悉，我国休闲农业与农家生态旅游正呈现迅速发展的喜人态势，截至2009年8月，仅经营农家生态旅游的农户即已接近130万家，形成了806亿元的年经营收入，带动近200万城乡人口就业，安排农民就业159万人，实现农民增收257亿元，带动农产品销售收入352亿元。浙江、江苏、湖南、安徽等14个省、直辖市、自治区的休闲农业园区达到43035家，其中年产值500万元以上的有2823家。仅在地处中部的江西省，就已有各类休闲农业和农家生态旅游园区或企业1467家，直接安排以农民为主的从业人员80320人，间接带动农民就业60540人，年营业收入超过48亿元。农家生态旅游正日益成为农村二、三产业的重要组成部分，成为缺乏工业或不能搞工业的农村地区，尤其是山区、半山区新农村建设的有效途径。
6. 什么叫农家生态旅游模式
农家生态旅游模式即“自然—社会—经济”复合生态系统，它不仅包含专农业生物资源与环境属构成的自然生态系统，而且是一个以旅游观光为主体，集文化、娱乐、产品供给、物质和精神服务于一体的社会系统，也是以商品生产、经营管理、销售与购买为主的经济系统。目前，随着旅游业与农业经济的不断发展，我国农家生态旅游类型与模式也从内容比较单一、投入比较粗放的“农家乐”（以住农家院、吃农家饭、摘农家果为主要活动），逐步发展为以传统农业资源和生态、自然、休闲、观光、采摘、体验、考察、科普、教育等内容与旅游市场进行恰当对接的形式。
7. 如何构建农家生态旅游资源
生态环境是农家生态旅游资源的主体，在旅游资源的构建中，建设良好的生态环境是前提。因此，对农家生态旅游资源构建的重要方面是对农业生态环境的构建，在此前提下，再对资源的其他成分进行构建。
（1）田园景观。田园旅游资源是生态农业旅游资源的特色之一。农田和土地都属于景观，属于一种只有在乡村才具有的景观。在生态农业旅游发展的今天，在进行农田水利建设的同时，要考虑如何使农田更加符合旅游对景观的要求，使得农田不仅具有高的生产力，而且具有景观价值。可以从以下两个方面对农田景观进行建设：
①农田规格和布局。在满足生产要求的前提下，对农田面积大小和形状进行规划，产生具有大景观和层次感，满足平面广度和层次丰富的要求，形成合理的空间变化。
②农作物品种和种植方式。不同的种植方式可以表现出不同的景观效应。比如，点（单株种植）、线（行状种植）、面（片状种植）等，具有很强的表现力，甚至可以种植（构造）出不同图案，产生丰富的景观效果。在作物品种选择方面，可以结合生产需要，选择在不同季节开花结果的作物，使得四季有花景，月月有新色。田园风光中的森林、草地、溪流等更是景色中的重要成分，它烘托着田园，体现出大自然的鬼斧神工。
（2）生产活动。生产活动本身就是一种文化和技术的结合，具有学习和了解的价值。从旅游的角度出发，传统生产方式是重要的旅游资源，对于现代人，特别是对于来自城镇的居民，它不仅可以演示我国农业生产的历史和文化，同时也讲述农业生产的进步。
（3）农产品。农产品不仅是重要的生活资料，通过有目的的生产，农产品也可以成为重要的旅游资源。针对已成为时尚的“生态产品”、“绿色产品”，在构建生态农业旅游资源时，应该充分利用传统生产方式、传统作物和畜禽品种，用“土”法生产出传统的农产品，这种“土”产品将会是很有吸引力和有价值的旅游资源。
（4）生活居住环境。农村的居住环境与城市居住环境截然不同。乡村的幽静、自然与城市的喧哗和污染形成强烈反差。现代城市面临的环境问题，是生态农业旅游迅速发展的重要原因。农村的居住环境有三个尺度范围：①自然环境。大尺度范围的环境，人们常说的生态环境就是这种大尺度的生态环境，乡村在环境方面有着得天独厚的优势。因此，要充分利用和发展，使之成为旅游资源。②居住区“四旁”。这是指乡村住宅旁边的环境。在乡村的民居四旁传统上都进行绿化，有着较好的环境。③住宅和室内环境。乡民居都保留着传统的建筑风格，这些传统建筑具有浓郁的地方特色，反映出不同地域的文化和历史，具有很高的艺术和欣赏价值。
（5）乡土文化。乡土文化在我国的文化中扮演着重要角色，更是文学、戏曲、各种文艺形式创作的重要源泉。地方戏、民歌、诗歌、故事、饮食、服装、民风民俗和历史遗迹等各式各样的乡土文化是乡村旅游资源中最具吸引力的部分。
8. 生态旅游的基本原则是什么
生态旅游是由国际自然保护联盟特别顾问谢贝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出的回。当时就生态旅游答给出了两个要点，其一是生态旅游的对象是自然景物；其二是生态旅游的对象不应受到损害。生态旅游的基本原则是：生态旅游是以自然为取向的旅游，生态旅游是在生态学原则指导下，建立在自然环境可承受范围之内，促进生态保护，特别是生物多样性的保护，实现资源环境可持续性的旅游，应对游客进行生态保护教育和宣传，提高公众的自然保护意识，经营和管理者更应重视生态保护，生态旅游应带动地方经济发展，使当地社区居民受益，地方文化得到保护，从而促进当地居民对自然的保护。