Ⅰ 旅游地小吃最多的地方
北京
——功德林:82年佛家素菜馆
功德林是依照“上海功德林蔬食处”原样而建。“上海功德林蔬食处”创建于1922年,至今有82年历史,是中国有名的佛教素菜馆。其创始人赵云韶是杭州城隍山常寂寺讲经大和尚高维均法师的弟子。
进京时间:1984年
如今模样:三层小楼,整个店铺以明黄色为主调,罗汉厅内整面墙上挂一木雕的十八罗汉图。
特色佳肴:“十八罗汉”是这里的特色菜,不少于十种的原料,有大豆蛋白、青菜,像油菜、冬笋等,莲子、葡萄干等。味道咸鲜,比较清淡,营养丰富,搭配合理,对于女性来讲还是一道绝好的美容菜呢。
——鸿宾楼:天津百年老店
名厨故事:老“堂头”王守谦现年九旬,他17岁便在天津的鸿宾楼学徒。据王老所说,“鸿宾楼”这块牌子由清代两榜进士于泽久题写,是用625两黄金涂饰而成的。
★如今模样:鸿宾楼是目前北京规模较大的清真风味饭庄之一。有“清真餐饮第一楼”的赞誉。如今这家饭庄建筑比较宏伟,接待了不少国内外贵宾。一进大厅,首先能看到的是一面用照片讲述鸿宾楼故事的大墙,旁边餐厅入口处挂着鸿宾楼的老牌子。餐馆里边的装修也很气派,非常有传统的中国味道。
★特色佳肴:鸿宾楼在烹饪手法上有“三绝”。一是烹制河鲜海味。鸡茸鱼翅、金钱虾托、软熘鱼扇、噌蹦鱼等最为拿手;二是“火笃”菜一绝。“火笃”法烹菜是鸿宾楼的独创和独家特有,介于烧、扒之间,原料大多“出水”,红汁短芡。代表菜有火笃脊髓、火笃羊眼、火笃鱼腐、火笃两样等;三是清真盛宴--全羊席。108道菜肴手法变化无穷,其精彩之处在于食羊不觉羊,全宴独不见一个羊字。
——金福德老正兴饭庄:上海滩百年烧菜馆
清朝同治六年(1867年),浙江人蔡正仁和卓仁兴结伴到上海滩闯世界。两人凭在老家饭馆学徒的手艺,在上海九江路的大陆市场内租摆一个小饭馆,各取二人名字中一个字给饭馆起名叫“正兴馆”,起初只卖几款家乡风味菜肴,像咸肉、百叶、草鱼、豆腐什么的。随着中外商家大量涌入上海,“正兴馆”从开张就把住了“货真价实,选料精细,色香形皆佳”的十三字真传,没几年就成为上海滩有名的烧菜馆。后来“正兴馆”的几个学艺有成的伙计另起炉灶,也做起了“正兴馆”招牌的买卖。蔡卓两家掌柜为了自家声誉便将大陆市场内的饭馆名前冠一个“老”字,成为“老正兴菜馆”。
★进京时间:1956年
★如今模样:老正兴的门面是中式传统风格,但是其中也带着一些现代气息,从自动感应门就能看出来。店内环境比较别致,依然是中西合璧,一楼主要是家常菜,二楼是上海菜,尤其是二楼大厅,厅内有一处景致很独特,两棵粗壮大树“枝繁叶茂”地装点出几处雅座,灯光柔和,一派生机盎然,纵使冬天也让你有春的绿意。
★特色佳肴:清炒鳝糊是一道地道的上海特色菜,原料很简单,就是鳝鱼,但是此菜口感滑嫩,味道咸甜适中,还略微带点辣,这个辣不是辣椒,是胡椒粉的辣。价格是58元一份。
老正兴还有一个特色就是寿桃,被誉为“京城寿桃第一家”,最普通的“福如东海”才68元一套,也有188元一套的。
——西安饭庄:以泡馍起家的“西安食堂”
名厨故事:西安饭庄没有特别出名的厨师,但是每个厨师都是经过很严格的训练后上岗的。
★如今模样:西安饭庄基本上保持了建店初期的原貌,店内布置非常俭朴,生意也照样还是非常红火。毛主席来店内就餐的照片就挂在餐厅最显眼的位置,破旧的墙面让人仿佛置身于老北京的那个年代。
★特色佳肴:泡馍是西北风味名吃。西安饭庄经营的泡馍颇具质量特色。先说做。烙出的馍,形似“铁圈、虎背、菊花心”,“色白不生、皮黄不焦,入汤不散、耐嚼利口”。
用于泡馍的汤,选用上好的羊腰窝、后腿肉等,加入十几味调料,宽汤大煮十几个小时,肉出锅,瘦肉绵软、肥肉不腻。锅内原汤鲜香四溢,汁浓汤酽。再说吃。要吃泡馍得先自己动手掰,一个圆乎乎馍,掰成黄豆粒大小的“馍丁”后,以汤煮代泡。泡馍有“三吃”之说:一是“单泡”。馍掰碎后,泡入汤碗,馍汤一块吃完。二是“单走”。不掰碎馍,将肉夹入其中,边吃馍边喝汤。第三种吃法是“水围城”,也叫宽汤大煮。馍、肉在碗中央,煮后汤汁环绕,所以叫做“水围城”。如今,咱北京人到西安饭庄通行的吃法就是“水围城”。
除泡馍外,西安饭庄的特色菜还有红油肚丝、宫保虾肉、扒驼掌、烧羊肉、温拌腰丝、焦熘肉片、糖熘卷果等。
——峨嵋酒家:宫保鸡丁旺销50年
名厨故事:伍钰盛大师是中国烹坛数一数二的川菜大师,他上个世纪四十年代在四川重庆等地专事名僚家厨,有一手烹制川菜的好手艺。峨嵋酒家进京后,伍大师把川菜精工细做,根据北方人口味特点适当做了改良。伍钰盛大师现在已经91岁了,还是会偶尔来到酒家瞧一瞧。
★如今模样:峨嵋酒家的位置有点偏僻,不过生意却相当红火。二楼的环境非常优雅,假山流水。门口餐馆的小铺专门出售峨嵋酒家的熟食。
★特色佳肴:宫保鸡丁是伍大师最拿手的菜肴之一。单就这道菜,峨嵋酒家创造了旺销50年不衰的记录。从开业那天起,这道菜肴始终是标志宴会级别的“头菜”,且至今没变。峨嵋酒家的宫保鸡丁平中见奇,质量很有特色。首先是“小荔枝口”味正。选料用的是仔公鸡的腿儿肉,特嫩;火候把握在“刚断生,正好熟”之间;上浆码足底味,鸡丁剞花刀,蓑字条,与配料花生米形色相称;烹炒时得“锅红、油温、爆上汁”,成菜上桌先后品出五味。先甜,后微酸、略有椒香,咸鲜还稍带点麻口。食后盘中“只见红油不见汁”,据说这叫做“散籽吐油”。现在峨嵋酒家每天限量出售100份宫保鸡丁,总是供不应求。除了宫保鸡丁,峨嵋酒家的其他宫保类菜肴如宫保虾球也很受欢迎。
——曲园酒楼:150年中华老字号
名厨故事:该店主厨的厨师长张锦严,现年43岁,是曲园酒楼在北京的第三代弟子。他的烹饪技术全面,曾经三次荣获全国、北京市级炒菜金牌。
★如今模样:店子刚搬到现在的位置,就被告知是临时店址。如今在阜成门已经7年了,据说不久即将搬迁。店面不是很大,招牌也不是很惹眼。店内挂着“中华老字号”的大牌,颇为引人注目。
★特色佳肴:曲园酒楼最著名的是它的特色湘菜。曲园酒楼的菜肴讲究原料入味,善用熏腊原料,菜肴重色。口味特点香鲜、酸辣、软嫩。擅长炖、煨、蒸、炒、烧。特色菜肴有子龙脱袍、东安子鸡、荔枝鱿鱼、蒸腊盒、炒腊肉、剁椒蒸鱼头等。还经营北京烤鸭。
Ⅱ 每到一个地方旅游,你是怎么发现当地的特色小吃的
我觉得每到一个地方旅游想要发现特色小吃,其实本来不是一件容易的事回情,但是由于现在的网答络非常的发达,我们可以从小红书或者是其他的软件上去寻找一些美食的攻略,这样的话,到时候你就可以特别顺利的去寻找那一个好吃的东西了,这样非常的方便,也是科技为我们带来的便利。
Ⅲ 小吃最多的旅游胜地
四川成都...众所周知.四川的小吃是出了名的多....
景点也多.九寨沟.青城山.峨眉山.乐山大佛.都江堰(大禹冶水的地方).黄龙.稻城.....
Ⅳ 地方特色小吃在旅游中有何的地位
特色小吃可以作为一种旅游商品,它的作用不能忽略的,我是长沙的,就拿长沙的臭豆腐来内说,长沙的臭容豆腐是有名的,到这里的游客到这里都会想试一下这个闻起来臭但是吃起来香的臭豆腐。还有四川的麻辣火锅,北京的烤鸭等等,旅游包括食 住 行 游 购 娱,食在第一位,呵呵,外国人到了北京一定会尝一下烤鸭,这甚至传到了国外,让更多的人记住北京。
再来说下现在的旅游现状,基本上每个景点的纪念品都差不多,没有什么特色,但是小吃的话每个地方的饮食习惯不同,小吃也有差异,这个是不能被模仿的,所以这个是旅游的一个不能忽视的。这个只是一个简单的回复,希望对你有帮助。
Ⅳ 哪个旅游城市小吃最多
四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有"成都小吃甲天下内"的美誉。
成都地处容成都平原中心,物产丰富,商旅如云,文星荟萃,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此成都人舍得在吃上花功夫,历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。
成都小吃品种繁多,制作精美,选料严谨,味道多变,色香味形俱全,包罗了四川小吃的精华(据统计品种不下200种)。全市有1/3的店铺是小吃铺,大街小巷随处可见小吃店。如此众多的小吃可谓全国之冠。
成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。他们在长期经营中,或肩挑手提,或沿街开店设铺,在吃食的色、香、味上精心制作,天长日久,逐渐创制出某人或某个地点的名小吃,如春熙路的龙抄手,总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,耗子洞张鸭子,洞子口凉粉,长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。如今,许多名小吃店虽已迁新址,但仍沿有旧名。
成都名小吃从各色小面到抄手、包饺,从腌卤佳肴到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,品种繁多。
面食类名小吃有担担面、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。
中国那么大,小吃多了去了,看你怎么去发现了。
Ⅵ 哪些地方旅游有很多特色小吃
特色小吃 1 、阳光家常菜 自制肉冻、辣炒豆芽 3-4 人百元左右 千佛山公园正门、齐鲁宾馆对面 2 、微山湖渔馆 三吃黑鱼、风味鱼渣 3-4 人一百二十元左右 3 、幸福楼全羊馆 沙锅鲇鱼、炸藕盒、龙虾球 3 - 4 人一百二十元左右 湖山路 4 、于记妙食 水煮鱼、毛血旺、乱炒 3 - 4 人百元左右 幸福楼全羊馆隔壁 5 、湖北渔村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 - 4 人百元左右 五龙潭公园北门 6 、莱芜羊肉汤 很纯正的鲁中做法,豪华羊肉汤 3 - 4 人 120 元左右 7 、 “ 新绍兴 ” 小菜馆 苔杆炒肉丝 凤爪 龙虾球 山大那边的阿波罗对面 3 - 4 人 80 元左右 8 、 “ 玉环泉 ” 老菜馆 在省府前街 主要是龙是、田鸡 3 - 4 人百元左右 9 、老街坊鱼头馆 当然是火锅了 3 - 4 人百元左右 银座商城附近 10 、渝香酒家 酸菜鱼,口水鸡,蒜泥白肉,水煮鱼(肉)片,夫妻肺片 共青团路,市中医对面 3 - 4 人百元左 (财院附近也有一家) 11 、好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3 - 4 人 50 元左右 山师东路上一家小店 13 、金盆水煮鱼 3 - 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路东,过了万隆超市再向南大约五 十米 ,紧挨着武警支队的礼堂 14 、三友鱼馆 火锅鱼 大份 40 元,小份 25 元,辣味分为三星,可以自选 经七纬一路口南(有人反映一般) 15 、小天鹅 正宗川味火锅滋补类全有、价格较高 3 - 4 人 180 元左右 16 、泉城路新华书店后边有个滕州羊肉泡馍,很不错,实惠的很,羊排最地道。便宜! 17 、玉泉森信旁边有家米线味道好极了 3 - 4 人 60 元左右 文化东路上体院旁边有家米线也不错,就是历下大润发路口往西一碗米线才 4 元 18 、欣意川味 水煮鱼 18 元一份 红油鸡块 8 元 3 - 4 人 60 元 据反映味道好极了!泉城路女人街、肯德基隔壁二楼!! 19 、春江饭店(鲁菜) 爆炒腰花 海鲜豆腐汤 3 - 4 人百元左右 地方我就不用说了吧 20 、百草园湘菜馆 黑鱼三吃 腊肉萝卜条 3 - 4 人百元左右 东关大街东首中泰大厦一楼 21 、瑞香村 东关大街东头,各种熟肉制品一绝,特色品:熏制五香肉 22 、英雄山脚下的小吃城,都不错!!记得有一家西北风味的,肉加馍和酸汤水饺做的地道,而且价格便宜。 23 、在经七路、建设银行大楼东临有家 “ 文武快餐 ” 典型的济南口味、新推出排骨味道很好、木须肉、小白菜粉条肉丝都是特色、最主要是米饭正点、经济实惠、 3 - 4 人 50 元饱饱! 24 、黄土地,解放桥路口往西,北面第一个路口往北行 100 米 ,里面大部分是陕西风味,最好吃的是西安凉皮做的特滑爽,小土豆烧排骨,那个 “ 小土豆 ” 是用芋头做的,还有好多菜做的也特别好吃。 25 、陶然饺子城,车站北街这边,全福立交桥这里(过火车的那个桥)味道不错,而且量大,而且饺子也做的特棒,皮薄馅多, 4 人百元左右 26 、卫巷快餐,泉城路新华书店向南,拉皮,鱿鱼圈,凉拌黄瓜,海鲜疙瘩汤都是特色菜,排骨什么的也挺好吃,菜品较甜, 4 个人也就花 70 多就可以吃的不错 27 、经七纬二路东方大厦旁边的阿里巴巴,很不错的烧烤,六角一串。 28 、芙蓉街里年前开了家肉夹馍凉皮店,味道很正宗,刚开业时见过女老板,正宗陕西人,现在在山师东路北段又开了家分店。 29
Ⅶ 小吃美食多的旅游城市
重庆,成都,四川,这三个地方推荐你去,美食特色,景区也比较好玩。像我上次就是去灿烂阳光八个六预定机票去得重庆,不仅便宜而且很方便.
Ⅷ 请问国内小吃多还好吃的旅游景点
西安-成都-重庆-昆明,这一圈吃的蛮多的
然后广州-香港-潮州这一圈
Ⅸ 出去旅游哪里的小吃比较多
西安抄也不错,我之前是在那里当导游的哦
那里消费低,特别是吃的东西跟穿的东西
购物到东大街,全部是打折的品牌,准保你物超所值,还有小寨也不错
吃东西到回民街
买小饰品到东大街晚上的专门的一条街,名字有点拗口我总是记不住但你随便找个人问就可以知道
至于游乐那更是相当可以了,西安那么多朝的古都,皇帝都选在那里定都,可想而知了,例如:大雁塔,兵马俑,大唐芙蓉园,碑林,华清池等等
希望这些对你有帮助